НАСТИНА КУХНЯ ♥️
ВЕРТУТА 🔥 Молдавская кухня Форма 18см Растительное масло 70мл Мука 250 гр примерно (в процессе может понадобиться больше) Яйца 1шт Теплая вода 100мл примерно Начинка: Фарш 300гр Шампиньоны 50 гр Болгарский перец половинка Зелень Соль, перец Сливочное масло 80гр ✅ Яйца взбить, добавить все ингредиенты для теста и замесить ✅ Тесто будет липнуть к рукам, это нормально. Можно добавить в процессе еще масла или муки/воды ✅ Главное чтобы в итоге получилось мягкое, эластичное тесто, которое легко растянется ✅ Очень тонко раскатываем тесто и смазываем растопленным сливочным маслом ✅ Для начинки обжарить фарш до готовности и добавить овощи и специи ✅ Выкладываем часть начинки, сворачиваем небольшой рулет(примерно в 3 оборота) ✅ Затем также Сворачиваем еще два рулета ✅ Форму смазываем маслом и выкладываем рулеты улиткой ✅ Сверху смазываем растопленным маслом ✅ В разогретую духовку на 190 на 30-35 минут Готово 🩷