Аналитика каналаMaxАрина из магазина | Дача, семья и Сибирь

Рожайте двойню. Двойня - это круто!

Ни за успешным успехом, ни за несметными богатствами, ни за соответствием общественному мнению - нам никуда не надо. Смысл жизни в том, чтобы жить. Пусть сегодня это будет знаком.

Они родились с разницей в минуту 😬

Пока жду дочь с занятия, подошел мальчишка: ‘Я молодой предприниматель, коплю на лучшую жизнь и продаю мягкие игрушки, за час вы мой второй покупатель. Посмотрите?’ Ну, с попаданием в боли потенциальных покупателей еще можно поработать, но я всегда за поддержку инициатив 😀. Итого за 100₽ были куплены эти малыши из Китая. Вы как? Против такого или тоже поощряете? Напоминаю (и показываю на второй фотке), что у меня в машине до сих пор катается кукла из перчатки, купленная у детей за 200₽ 😄.

Господа, полгода после моих пластических операций. Всё ещё считаю решение сделать их лучшим вообще за последние годы. Для новеньких: мне 35. В прошлом году овал лица резко поплыл вниз. Меня это не устраивало. И мне совершенно пофиг, считает общественность пластические операции нормой или нет. Я сделала, потому что захотела. И ни минутки не пожалела. Одномоментно было проведено аж четыре операции. Мне поставили имплант в подбородок, исправили кончик носа (всегда хотела это сделать), сделали пластику платизмы. Грубо говоря, убрали то самое провисание нижней трети, и шея теперь не имеет этого пеликаньего плавного перехода в лицо. А также чуть добавили моего же жирка в щеки, чтобы убрать провалы. Естественно, о полном восстановлении ещё речи нет, потому что пластические операции через год раскрываются в полной мере. Но через полгода видно уже 70% результата. И эти 70% меня невероятно радуют. Делала в Санкт-Петербурге, в клинике «Рами», у Баиша Александровича. Никого не агитирую, никого не призываю. Просто показываю свой опыт.

Мам, сфотай меня. Покажи. Ой, ну какая я красивая!

Новости из дома: рассада уже устала ждать, пока в Сибирь придет тепло и я всё высажу. Намеревается сбежать. Ну и полива ждет 😀.

В театральном кружке: все девочки по очереди ‘Я принцесса, я тоже принцесса и я принцесса!’ Софа очень медленно: ‘А я ко-ро-лееева’.

Есть у нас в Сибири один экстремальный вид спорта, называется "Праздничное застолье". Преувеличиваю, конечно. Никакое не праздничное, любое. В один пост всё не вместится, как и пельмени в тарелку. Кстати, о пельменях. Если бы Цой жил у нас под боком, то сердце бы требовало не "перемен", а "пельменЕй". И сегодня поделюсь именно их рецептом. Пельмени - это валюта Сибири, инвестиция, искусство. Это на Маврикиях можно прожить, питаясь гребешками и мыслями о высоком, а у нас такое примерзнет в первые сентябрьские минус 10. Измеряются пельмени минимально кастрюльками, идеально - ведрами. Если на столе меньше 150 штук - это не ужин, это оскорбление. Каждый уважающий себя сибиряк и боящийся его гость должен уметь съесть столько штук, сколько ему лет. Навык прокачивается с детства. Лепим всей семьей, добровольно или прибегая к шантажу, это уже мало кого волнует. А много волнует - начинка. Классика, старая как мир и дедов тулуп - свинина + говядина. Но настоящие сибиряки уважают эксперименты: медвежатина, оленина, рыба, грибы с картошкой, или пельмени с пельменями для особо голодных. Про медвежатину, конечно, наглая ложь, потому что домашних медведей мы не едим, а диких у нас нет. Лепка пельменей - семейная медитация и тест на профпригодность. Если слепил меньше 500 за вечер - ты не сибиряк, ты - гость. Подаем обязательно горой. Со сметаной, уксусом, хреном, маслом сливочным, горчицей, кетчупом, майонезом или всем сразу. С водичкой, без водички, с красным перцем или красным перцем. Есть вариант и для веганов, и вечнохудеющих - просто не приезжать в Сибирь. Потому что эти ваши "диеты" про южные, просоленные морем края, где люди греются солнцем, а не пельменным паром. У нас же главный девиз: "Наелся, значит, готов к морозам! А не готов, значит мало наелся!" Так что, ты готов и сам готовь сани летом, а пельмени всегда. В следущий раз про супы вам рассказывать буду. А то на рафах кокосовых сибирские весны не переживешь.

Эх, сладенькое, чтоб за жирненьким зашло - время сибирских десертов. Выключайте счетчик калорий, забудьте про макаруны, тирамису, легкие перекусы и десертную ложечку. "Маленькая порция" – понятие абстрактное, на практике неприменимое, в Сибири неиспользуемое. Поэтому блины да оладьи у нас размером с Сибирскую душу. Пекут и жарят их не поштучно, а горой, и подают стопочкой, высотой чуть ниже Эвереста - чужие лавры не присваиваем. Со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем. Съесть меньше пяти – признак слабости. Съел десять? Молодец, держи одиннадцатый! Варенье. Варенье - это не просто "фрукты в сиропе". Это сила лета, закатанная в трехлитровую банку. Варят его из всего, что в тайгах нашел, а убежать оно не успело. Малина, смородина, черника, облепиха, земляника. Из кедровых шишек, одуванчиков, помидоров (зеленых, конечно). Едят ложками, прямо из банки, когда грустно. Добавляют в чай, чтобы согреться и хворь побороть. Мажут на хлеб с маслом (толстым слоем!), когда скучают по детству. Смешивают со сметаной - йогурт, с молоком - коктейль, с пельменями - не надо, за это и балалайкой получить можно. Ещё одна сладость, не продукт - жидкое золото, валюта, культ, строительный материал половины десертов - сгущенка. Намазать на хлеб. Да, хлеб у нас везде и всюду. Глютеновый. Из белой-белой муки. Горячий. Хрустящий. Худющих людей отпугивающий. Варить. Да так, чтоб вся тягучая потом с потолка стекала. Просто есть ложкой, пока никто не видит. Или видят – и ничего, не жалко! А на улицу вынес - мороженое тебе и медведю. А кедровые орешки и ягоды в первозданном виде? Это ж натуральные конфеты. Зачем нам "Сникерс" и солнце в Монако, если для нас белочка такое припасла? Кедровый орех – это вам не арахис. За того со слонами подрался и готов. У нас за ним в лес надо пойти и на дерево влезть. А там мужики эти, дровосеки, косулей на плечах катают. Страшно чужакам. Но если добыл шишку, да ещё и сумел расщелкнуть, сквозь смолу добравшись до орешка, ой полетела душа в белковый рай! Ну и пироги, конечно, куда без них. С капустой, мясом, рыбой, брусникой, черемухой - всё полезно,что в рот полезло. Тесто – пышное, начинка – щедрая. Усы в молоке, душа в счастье. Главный принцип: чем жирнее – тем лучше греет и полезнее! Про мед хотела сказать, но что про него? Сокровище. Его даже дарить можно, невесту выкупить, медведя, знамо, приручить. Есть показ мод, а у нас показ мед. Видов его счесть не перечесть. Но если попадется таежный - деритесть за него. Может кому и странными наши десерты покажутся, но у них задача важная - они должны быть сытными. "Воздушное безе" у нас выдует ветром из легких, только из сенцев шагни. И хранится это всё долго, за зиму не портится. Кроме пирогов. Но кто ж их хранит. Таз за вечер, и будь здоров. А гостеприимство как же? Нельзя человека голодным отпустить, иначе позор на всю деревню. Замерзнет ещё где по дороге. И вот ты спросишь: "Дорогой гость, ты голоден?". А ответ значения не имеет, команда уже есть, ты сам её себе дал. И, даже если вы ответите робкое: "Я только чайку...", вас накормят так, что встать из-за стола без помощи медведя уже никак. Сидишь, сам в ушанке, рот - в варенье, подмышкой самогонка торчит чего-то. Вот жизнь! Мы пирожными не накормим, но еда наша - самые чистые, согревающие объятия на всю морозную, припорошенную по колено снегом зиму.