Аналитика каналаMaxCennet_cookie. Рецепты. Семья

Маринованные шампиньоны заливкой🔥😋 Ингредиенты: * 1 кг шампиньонов * 5–6 зубчиков чеснока * небольшой пучок петрушки * 8–10 горошин чёрного перца * 3-4 лавровых листа * по желанию: кориандр, зёрна горчицы, острый перец Для маринада: * 1.2 литр воды * 1,5 ст. л. соли с горкой * 2 ст. л. сахара * 4 ст. л. растительного масла * 2 ч. л. 80% уксусной эссенции Приготовление: 1. Шампиньоны хорошо помыть (в идеале снять кожицу). Маленькие оставить целыми, крупные разрезать пополам. 2. В чистую банку или контейнер сложить грибы, чеснок, петрушку, лавровый лист и перец. 3. В кастрюле смешать воду, соль, сахар и масло. Довести до кипения. 4. Снять с огня и добавить уксусную эссенцию. 5. Сразу залить горячим маринадом грибы так, чтобы они были полностью покрыты. 6. Остудить, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на ночь. На следующий день грибочки уже готовы — ароматные, плотные и очень вкусные 🌿

Трехслойный татарский пирог❤️ Ингредиенты: 600 гр.муки 200 гр.сливочного масла 150-160 гр.молока Щепотка соли 60 гр.сахара 1 ч.л разрыхлителя Ваниль по желанию Начинка: 2 лимона 100 гр.сахара 1 ст.л крахмала 250 гр.чернослива 250 гр.кураги В муку натираем холодное сливочное масло,перетираем и откладываем 3-4 ст.л в другую чашу и убираем для посыпки. В остальную крошку добавляем другие ингредиенты и замешиваем тесто. Даем отдохнуть в холодильнике минут 30,потом делим на 4 части. Лимон провариваем 5 минут в кипятке,чтобы убрать горечь. Нарезаем,убираем косточки и проводим через блендер.Добавляем крахмал,сахар и провариваем на огне,чтобы начинка загустилась . Курагу и чернослив в отдельных чашах заливаем кипятком на 15 минут,потом проводим через блендер и получаем 2 разные начинки. Раскатываем тесто и делаем основу с бортиками. (форма 26 см.) Потом кладем чернослив,слой теста,курагу,слой теста,лимон,слой теста и посыпаем все посыпкой. Выпекаем в уже разогретой до 180С духовке 40-50 минут. Даем остыть и нарезаем на ромбики. Приятного чаепития❤️✨ А вы любите такие пироги? Если рецепт понравился не забудьте оставит комментарий ☺️

Несколько лет назад варила варенье с бабушкой, и все это снимала. Варенье которое бабушка всегда нам делала, и оно быстрее всего заканчивалось. Очень вкусное, и навевает воспоминания 🥹А у вас есть такие воспоминания из детства? Абрикосовое варенье от бабушки❤️ Ингредиенты: 3 кг абрикосов 2,5 кг.сахара 500-600 мл.воды Миндаль по желанию Абрикосы кладём срезом вверх в кастрюльке. Варим сироп и заливаем всё горячим на абрикосы. Оставляем на 15 минут. Варим варенье 4 раза по 10 минут. Оставляем каждый раз на 4-5 часов.

Сегодня наткнулась на видео, где готовили лепёшки. В комментариях девушка-кабардинка написала, что у них тоже есть похожее блюдо, которое называется лукум, и рассказала, как его готовят в их традиции. Но вместо нормального обсуждения одна азербайджанка начала писать, что кабардинцы якобы украли этот рецепт у тюрков, что у них нет своей культуры и даже начала отрицать существование их народа.🤦‍♀️ Я не смогла пройти мимо, потому что считаю, что ни одна нация не выше другой. Можно любить свой народ, гордиться своими корнями, языком и культурой, но это не даёт права унижать другие народы. Мне начали говорить о моей «крови», о том, кто более тюркский, а кто менее. Что тюркская кровь должна поддерживать тюркскую. Но разве настоящая гордость за свой народ заключается в оскорблении других? Я всегда считала, что уважение, честь, достоинство и человечность — это качества, которые должны украшать любого человека. И то что мы имеем одинаковую кровь не значит что я должна поддерживать неправильную позицию не так ли? Для меня предательство своего народа — это не уважение к другим нациям. Предательство — это забывать о чести, совести и уважении к людям ради чувства собственного превосходства. Как вы считаете: можно ли назвать человека достойным представителем своего народа, если он возвышает себя за счёт унижения других?

Пусть все ваши молитвы в этот праздник будут приняты ❤️🙏Кабул болсун🤲🏻

Закончили день уютным отдыхом около костра❤️Обожаю такие уютные места. Особенно костры и запах 😍 Люблю запах огня, костра и дыма🔥 А есть странные запахи которые вы любите?

А вы как думаете?Что важнее?🤭 В честь 75-летия решила и вам показать молодость дедушки и бабушки🙏

Всем доброго дня. Я сегодня к вам с одним из самых вкусных рецептов. Лечо🤤❤️ Самая вкусная консервация,которую я попробовала 😍 Ингредиенты: 200 гр.растительного масла 3 кг.лука 3 кг.моркови 3 кг.красного перца 7 кг. помидоров 3 ст.л соли 5 листьев лаврушки 3 головки чеснока 1 ст.л уксуса концентрированного Всё прожариваем до мягкости, и варим на медленном огне 30 минут. Потом добавляем лаврушку и чеснок,варим ещё 10 минут. В конце заливаем уксус и переливаем по стерилизованным банкам. Скоро кстати ещё сезон закруток, думаю выставлять побольше таких рецептов❤️Нужны такие рецепты?

Сегодня день Рождения дедушки ❤️🥹 Дорогой дедушка, с днём рождения, с 75-летием тебя! Спасибо за всё, чему ты меня с детства научил — работать руками, чинить технику, печатать, разбираться в документах и хозяйстве. Ты всегда был рядом, терпеливо всё объяснял и помогал. Я очень тебя люблю и ценю. Желаю тебе крепкого здоровья, долгих лет жизни и чтобы ты ещё очень долго был рядом с нами!

Рецепт «Чапады» оставила❤️👍Обязателньо приготовьте,с чаем и сгущенкой просто объедение 😋 Муки может быть уйдет меньше чем в рецепте. Так как она у всех разная. Ориентируйтесь лучше на само тесто, чтобы было воздушное и не тугое. А вы любите такие лепешки? В детстве ели?