Аналитика каналаMaxCennet_cookie. Рецепты. Семья

Вот такой образ🤭❤️Многие кстати выбрали как и я брючный костюм🙈 С макияжем и прической образ раскрылся ещё лучше. Скажите?

Хочу рассказать, почему мы с мамой в этом году 24/7 вместе 🙈 Некоторые считают, что я от неё не отлипаю и вообще несамостоятельная. Но на самом деле я с детства училась и была очень собранной 👍 С детства сама ходила в школу,гуляла с друзьями. Мама очень много работала, так как она врач были ночные смены. Когда я была маленькая, меня оставляли с бабушкой, а потом я привыкла оставаться дома одна и вообще не боялась. В первый класс мама отвозила меня на такси, а потом я сама пешком ходила от школы до её работы — это занимало минут 15. Со второго класса уже сама ездила домой на автобусе. А с шестого класса началась вторая смена, поэтому маму я видела в основном только вечером. А ещё музыкальная школа куда я топала туда,сюда одна с муз.инструментами и книгами. В университете было то же самое: просыпалась в 7 утра, шла на учёбу, возвращалась домой к 17:00, а мама в это время была на работе. Во втором университете мама уезжала на работу в 6 утра и возвращалась в 9 вечера, потому что дорога в одну сторону занимала полтора часа. А я училась с 19:00 до 23:00. Получается, виделись мы в основном по выходным и ночью. Все шесть лет университета дома чаще всего оставалась бабушка. Я проводила с ней много времени: готовила, помогала и ухаживала за ней. Она болела раком, поэтому полгода жила у нас в Турции, а полгода проводила в Туркменистане. Два года назад мама взяла перерыв в работе, чтобы ухаживать за бабушкой дома. К сожалению, через шесть месяцев бабушки не стало. С того момента мама стала намного больше времени проводить дома, и я начала видеть её практически 24/7. И почему-то всё это совпало с моей «эрой Макса».🥲 Многие в «Нельзяграме» видели предыдущие шесть лет моей жизни, поэтому сказать, что я несамостоятельная, довольно сложно для них. А сейчас я, наоборот, очень рада, что стала больше времени проводить с семьёй ❤️ После потери бабушки я поняла одну простую вещь: никто не вечен. Поэтому стоит проводить больше времени с любимыми и близкими, пока у нас есть такая возможность. Потому что именно это время потом становится самым ценным.А как считаете вы?❤️

У меня уже несколько месяцев одна миссия — уговорить маму завести блог. 😂 Мама — врач акушер-гинеколог с 25-летним стажем. Иногда она начинает рассказывать нам какие-нибудь случаи из практики, что-то объяснять, про лечение, беременность — и мы сидим с открытыми ртами: «МАМ, ПОЧЕМУ ТЫ ЭТО ВСЁ НЕ РАССКАЗЫВАЕШЬ ЛЮДЯМ?!» А когда я говорю ей: «Давай заведём блог», она: «Кому это надо? Врачей и так много хороших, пойдут к ним.» Никак не могу донести что врачей может и много,но тех кто умеет про это объяснять и расказывать оооочень мало. 🙈 Она 25 лет собирала эти знания и опыт, помогала женщинам, в том числе тем, кто не мог забеременеть, и всегда старалась решить проблему без операции, если это было возможно.( а сколько часов я провела у неё на работе, даже ночью срывалась вместе с ней на роды её пациенток. Помню один раз пока мама была на родах я уснула в кресле в ординаторской,когда все закончилось было 6 утра и потом пошла в школу😬И так было не один раз) И самое смешное — она ведь сама иногда говорит, что скучает по профессии. Но при этом делиться знаниями с людьми — «зачем?кому?»🤪 Короче, я продолжаю свою многомесячную агитационную кампанию. Потому что мне кажется, что такие знания просто нельзя держать только в нашей семье. А как вы думаете? Надо ли?

Вот такой кубический макаронный торт я собрала себе на день рождения. 🤍 И, если честно, для меня это намного больше, чем просто красивый десерт. Пять лет назад я и представить не могла, что смогу делать такие макаронс. За это время было несколько курсов, очень много неудачных партий, куча экспериментов и вечный вопрос: «Ну почему опять не получилось?» Со временем я поняла, что дело не только в рецепте — идеальные макаронс складываются из множества маленьких нюансов, которые приходят только с опытом. Не зря говорят: «Терпение и труд всё перетрут». Наверное, эта пословица не только про кондитерское дело, а вообще про жизнь. И сейчас, глядя на этот торт, я понимаю, что он — отражение не только моего опыта в кондитерском деле, но и моего пути. Ведь в жизни всё так же: мы растём не тогда, когда всё получается с первого раза, а когда не боимся ошибаться, пробовать снова и однажды понимаем, что стали намного сильнее, чем были раньше. ❤️

А как вы думаете смогла ли я повторить дизайн тортика? И как вам мой тортик?🤭❤️

Экспромтом решили приготовить мини-самсу(эчпочмак) 🤭❤️Ну заодно все собрались и вкусно поели. Завтра постараюсь загрузить(надо отредактировать 🙈). Рецепт нужен ведь?😁

Я решила серьёзно углубиться в кондитерское дело и получить диплом кондитера (хоть знаний у меня и очень много,но гос.документа нет)🎓🍰 В Турции с этим строго: без диплома даже на работу кондитером не устроиться 🥲 А моя большая мечта — однажды открыть своё кафе/кондитерский цех, поэтому мне предстоит пройти весь этот путь. Впереди 3 месяца обучения — от ведения кафе и расчёта бюджета до рецептур и кондитерского искусства 👩🏻‍🍳✨ А потом ещё 3 месяца стажировки с 8 утра до вечера 🥹 Буду всё вам снимать, чтобы вы не теряли меня и могли вместе со мной пройти этот путь 🤍 Как думаете, вам было бы интересно смотреть мои влоги с учёбы? 😁 P.S. Мама «супер» довольная 😂 Это уже даже не знаю какой по счёту мой курс 🤭

Есть здесь любители рыбки?😁❤️Ну что легче и вкуснее может быть чем картошечка с рыбкой на ужин 😋

Собрались сегодня у тёти❤️🔥У нас день морепродуктов и рыбы, а точнее Том ЯМ😁😋Есть любители у меня?

Дублирую один из самых любимых рецептов нашей семьи. И ваш конечно тоже😊🔥Кто не пробовал обязательно испеките 😋 Ингредиенты Для теста 150 гр.мягкого сливочного масла 110 гр.Сахара 2 желтка 100 гр.йогурта или сметаны 0,5 ч.л. соды 350-400 гр.муки ⠀ Для начинки 400гр.грецких орехов 3 белка 200 гр.Сахара ⠀ Для заливки 7 ст.л.меда 20-25 половинок грецких орехов ⠀ Слив.масло+схар+желток+йогурт+сода+мука замешиваем тесто(йогурт и соду сначала перемешиваем в другой ёмкости). Оставляем тесто на 2-3 часа в холодильник. Грецкие орехи обжариваем в духовке 5-6 минут при 180°С. Дробим грецкие орехи в среднюю крошку. Добавляем сахар и белки. Тесто делим на 3 части. Раскатываем тесто на пергаментной бумаге. Срезаем края превращая тесто в прямоугольник.(когда срежете края со всех частей, получится четвёртая часть теста и её тоже раскатываем). Кладём 1/3начинки и накрываем вторым пластом теста. Повторяем так 3 раза и последним слоем теста закрываем пахлаву. Надрезаем ёё ромбиками и обмазываем яичной массой(желток+вода+растительное масло). Кладём придавливая на каждый ромбик грецкий орех. Отправляем в уже разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Вытаскиваем пахлаву из духовки снова надрезаем на ромбики(надрезаем по тем же местам). Обмазываем пахлаву мёдом и отправляем снова в духовку на 5 минут. А вы любите такую пахлаву? Или больше нравится турецкая версия? Мы на курсах кстати будем учиться делать турецкую версию,потом и вам сниму😁