MaxЧико | Вкус Кореи

Корейское правительство пригласило меня в свою страну. И вот зачем. Месяц назад мне пришло письмо от корейского правительства с приглашением Чико на выставку K-Food Trade Meeting 2026, которая проходила 21 мая в г. Сувон. Перелет и отель организаторы оплачивают. В этот раз приехали делегации из России, Казахстана и Узбекистана. Из России были Самокат, Табрис и еще несколько крупных компаний На выставке было 100 крупнейших корейских производителей еды, соусы, редкие ингредиенты. Встречи приходили весь день по 30-45 минут с каждым поставщиком. Они показывали продукты, и мы обсуждали что можно привезти в Россию. У меня вопрос к вам: какой корейский продукт вы зрители бы видеть в России или в Чико? Пишите в комментарии - самый залайканный попробую найти и привезти!

🌟Меню коллаборации Чико х Púsy Вкус встречается с красотой в домиках Чико, пора раскрыть карты: С 12 по 24 мая вас ждут вкусные новинки, много призов, мерч с любимыми героями и бьюти-подарки от PÚSY! 📍Города-участники: Москва (Китай-город, Смоленская, Новослободская, Фрунзенская, Серпуховская, Бауманская), Санкт-Петербург(Невский, Щербакова), Краснодар, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пенза, Нижний Новгород, Воронеж, Калининград, Тула, Волгоград, Томск, Новосибирск, Красноярск

Готовы погрузиться в мир яркого вкуса и невероятной красоты? 🌟 Уже ЗАВТРА стартует наша коллаборация Чико х PÚSY: 💜новые эксклюзивы в меню 💜 хиты косметики PÚSY 💜 любимые герои 💜 охота за призами ⚠️ масштабный розыгрыш Призы: iPhone 17 Pro, боксы с косметикой и сертифиаты Чико! Коллаборация пройдет с 12 по 24 мая – успевай забрать свои призы и попробовать наши новинки! 🤩 Города участники: Москва: Китай-город, Смоленская, Новослободская, Фрунзенская, Серпуховская, Бауманская; Санкт-Петербург, Краснодар, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пенза, Нижний Новгород, Воронеж, Калининград, Тула, Волгоград, Томск, Новосибирск, Красноярск

ЧИКО х PÚSY – эксклюзивная коллаборация Мы знаем, как вы скучали по движу 🤩 Команда PÚSY обожают K-POP DEMON HUNTERS не меньше, чем мы – именно поэтому они становятся главными героинями нашей коллабы! Пришло время раскрыть все секреты: 💜Любимые герои 💜Новое спешл-меню 💜Бестселлеры косметики PÚSY 💜Эксклюзивные карточки и стикерпаки 💜Офлайн-активности 💜Розыгрыши 🏙️Города участники: Москва: Китай-город, Смоленская, Новослободская, Фрунзенская, Серпуховская, Бауманская; Санкт-Петербург, Краснодар, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пенза, Нижний Новгород, Воронеж, Калининград, Тула, Волгоград, Томск, Новосибирск, Красноярск Стартуем уже 12 мая – а ты готова погрузиться в атмосферу невероятного вкуса и блестящей красоты?💅🏻

Что изменилось в наших кимпабах после моей поездки в Сеул Недавно ездил в Сеул, чтобы посмотреть, как готовятся наши блюда на родине. Пробовал кимпабы на Мендоне, на рынке Кваджанг и просто в маленьких закусочных. Везде достойное количество начинки, много огурчика и моркови. Ароматные. Влажный рис, Сверху до блеска смазаны кунжутным маслом. Что хорошо - кимпабы сами по себе прекрасны и без соуса, так и должно быть! Но корейцы любят запивать кимпаб горячим бульоном, или макают в острый токпоки соус. Сочетание отличное В Чико мы добавили эти фишки. Бульон у нас итак всегда был, а теперь мы еще подаем острый соус токпоки к кимпабам, потому что так реально очень вкусно!!

Почему от корейской еды невозможно оторваться, даже если во рту пожар? Главная фишка это контраст. Корейцы почти никогда не едят просто острое. Они миксуют его абсолютно со всем: с сырным, соленым, сливочным и даже сладким Гуляя по Корее, ты постоянно ловишь этот контраст. Острый чикен в сладкой глазури. Соленый сыр в сахарном корн-доге. Кимпабы с разными начинками. В этом и есть весь кайф В Чико мы сохранили эту магию контраста, но адаптировали остроту под нас. Она не выжигает твои рецепторы, а приятно согревает раскрывает вкус продуктов. Именно так люди и влюбляются в острое.

В какой-то момент мы начали получать плохие отзывы на наши блюда: рамен пресный, чикен уже не тот, в корн-доге дешевая сосиска. Тогда я понял, что нужно что-то менять, и нашел двух шефов: Руслана - мастера Паназии и Мистера Со из Южной Кореи. Они больше месяца не выходили с кухни, прорабатывали блюда, меняли ингредиенты, переучивали поваров, и вот что получилось: 1. Теперь во всех наших раменах наваристый бульон, маринованные яйца, а лапшу можно выбрать - корейскую быстрого приготовления или домашнюю 2. В чикене мы вернули соус из 16 ингредиентов, который готовим сами. И к каждой порции курочки теперь подаем маринованный кисло-сладкий дайкон, как в Корее. А еще с ближайшим обновлением меню вернутся сырный снег и жареные токпоки к чикену. 3. Вместо сосисок в корн-догах мы сейчас пробуем колбаски: куриная с сыром и шпинатом, и мясная по баварскому рецепту с сыром внутри. Это отвал всего! Они появятся по всей сети везде ближе к лету! Нам всегда есть куда расти и мне реально важно ваше мнение: что понравилось, что не понравилось, что можно улучшить. Буду рад вашим отзывам на новые блюда! С любовью, папа Чико 🫰🏼

У меня тут дегустация колбасок решили вот их попробовать вместо сосисок в наших корн-догах, и это оказался полный разнос… Одна с курицей и вторая мясная с сыром Примерно с 20 по 30 апреля устроим бесплатную дегустацию во всех домиках в Москве и Питере…. вы придете?🙂 - ❤️

…текстуры, которые любят в Чико