Аналитика каналаMaxПравильные рецепты

МИНТАЙ МОЖНО БЕЗ ОСОБОГО ТРУДА ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО При жарке минтай действительно не отдает аромат полностью, зато в духовке пропитается соком насквозь и на вкус станет как дорогая белая рыба. Ингредиенты: - 3 крупных филе минтая - 3 луковицы - 2 чайных ложки соли - 2 чайных ложки сухой горчицы - 1 чайная ложка черного перца - По 1 чайной ложке паприки, орегано и прованских трав - Растительное масло Минтай перекладываем сразу в обычный пакет. Засыпаем его всеми специями, вливаем растительное масло — оно поможет приправам впитаться. Завязываем пакет, встряхиваем так, чтобы маринад распределился по каждому кусочку. Оставляем на 30 минут. Затем в глубокую форму для запекания выкладываем одним слоем нарезанный крупно лук. Сверху распределяем кусочки рыбы. Закрываем все фольгой и отправляем в духовку на 35 минут при 190 градусах. В конце запекания фольгу открыть. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Домашний хлеб Ароматный, румяный домашний хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем - настоящее удовольствие для ценителей домашней выпечки! Этот простой рецепт станет вашим любимым, ведь он требует минимум ингредиентов, а результат всегда превосходит ожидания. Как же приятно, когда по дому разносится запах свежеиспеченного хлеба! ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ...

🍞Хлеб как в пекарне — хрустящий, невесомый, без запаха дрoжжей. Это не просто хлеб, это настоящее домашнее чудо. Сверху хрустит, внутри как облако — мягкий, белоснежный и очень вкусный. Он не пахнет дрожжами и остаётся свежим даже через пару дней. И всё это из самых простых и доступных продуктов. Ингредиенты: (2 булки «кирпич») - Тёплая вода — 400мл. - Соль — 2 ч.л. без горки - Сахар — 4 ч.л. без горки - Прессованные дрожжи — 25г. - Пшеничная мука — 600г. - Подсолнечное рафинированное масло — 40мл. Приготовление: 1. В глубокой миске соединить тёплую воду, соль и сахар. Перемешать до растворения. 2. Добавить прессованные дрожжи, хорошо размешать до полного растворения. 3. Всыпать муку в два приёма, каждый раз перемешивая до объединения ингредиентов. 4. Добавить 20 мл растительного масла и начать замешивать тесто рукой или в тестомесе 2–3 минуты. 5. Влить оставшиеся 20 мл масла и продолжить замес до мягкого, гладкого, не липкого теста. 6. Сформировать шар, накрыть плёнкой или пакетом и полотенцем. Оставить в тёплом месте на 30–40 минут до увеличения в объёме. 7. Подошедшее тесто выложить на слегка присыпанный мукой стол, разделить на 2 части. 8. Каждую часть расплющить в прямоугольник и свернуть плотным рулетом. 9. Формы смазать растительным маслом, выложить заготовки швом вниз. 10. Накрыть и оставить на вторую расстойку ещё на 30–40 минут. 11. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут до золотистой корочки. 12. Готовый хлеб сразу вынуть из форм и остудить на решётке или тарелке, не накрывая. Приятного аппетита!❤️ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Хрустящий, невероятно вкусный хворост 👍 Этот золотистый хворост с медовым сиропом - настоящая магия простых ингредиентов! Хрустящие снаружи и нежные внутри ломтики, пропитанные ароматным сиропом, перенесут вас в детство. Готовится легко, а исчезает со стола мгновенно! Ингредиенты для теста: 350 г муки Щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя 100 г сливочного масла 1 яйцо 100-150 мл молока Для сиропа: 200 мл воды 300 г сахара 2 ст.л. меда 0,5 ч.л. лимонной кислоты Растительное масло для фритюра Приготовление: 1. Просейте муку с солью и разрыхлителем в глубокую миску. 2. Добавьте растопленное остывшее масло, яйцо и постепенно вливайте молоко, замешивая мягкое тесто. 3. Накройте тесто полотенцем и оставьте отдыхать 20 минут. 4. Для сиропа смешайте воду, сахар, мед и лимонную кислоту в сотейнике, варите 10-12 минут до легкого карамельного оттенка. 5. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм, нарежьте на прямоугольники с надрезом посередине. 6. Разогрейте масло в глубокой сковороде (170°C) и обжаривайте хворост порциями до золотистого цвета. 7. Горячие хрустящие ломтики сразу обмакивайте в теплый сироп. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Роллы с форелью за 5 минут Ингредиенты: тортилья крем-сыр слабосолёная форель авокадо листья салата ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат «Генеральский» Ингредиенты: • курица отварная • свекла • морковь • яйцо • сыр • майонез, сметана • грецкие орехи ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Шикарный сдобный пирог, который вы будете готовить снова и снова 👍🏻 Этот невероятно воздушный, ароматный пирог с шоколадной начинкой станет вашим любимым семейным рецептом! Нежное дрожжевое тесто с золотистой корочкой и текучей нутеллой внутри создают идеальное сочетание вкусов. А как аппетитно пахнет свежая выпечка по всему дому! Ингредиенты: 700 г муки 300 мл тёплого молока 2 яйца 100 г сахара 1 ст.л. дрожжей Щепотка соли 100 мл растительного масла Нутелла для начинки Для помадки: 50 мл кипятка 1 ст.л. сахара Приготовление: 1. Приготовьте опару: смешайте тёплое молоко, дрожжи, 1 ч.л. муки и 1 ч.л. сахара. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 15 минут. 2. В опару добавьте яйца, оставшийся сахар, соль и растительное масло. Постепенно введите муку, замешивая мягкое тесто. 3. Накройте тесто крышкой и оставьте подходить в тёплом месте на 1,5-2 часа. 4. Подошедшее тесто обомните, разделите на 2 части. Каждую раскатайте в круг диаметром 32 см. 5. На один круг выложите нутеллу, накройте вторым кругом, защипните края. 6. Оставьте пирог в форме для расстойки на 20-30 минут. 7. Смажьте желтком и выпекайте при 180°C 30 минут до золотистой корочки. 8. Приготовьте помадку: растворите сахар в кипятке и смажьте горячий пирог. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Пышный заливной пирог! Настоящая палочка-выручалочка, когда гости на пороге или просто хочется вкусного без лишней возни Тесто нежное, воздушное, начинка — любая любимая. Основа теста: — сметана или кефир — 200 мл — майонез (или 3 ст. л. масла) — 200 мл — яйца — 3 шт — мука — ~140 г (как густая сметана) — разрыхлитель — 1 ч. л. — соль — 0,5 ч. л. — сахар — 1 ч. л. Проверенные начинки: — сайра + лук + яйца + зелень — яйца + зелёный лук — курица + тёртый сыр + зелень Приготовление: Смешайте ингредиенты для теста. В форму — половину теста, затем начинку и сверху остаток. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки. Советы: — немного крахмала сделает пирог ещё пышнее — лишнюю жидкость с начинки лучше слить Готовьте, пробуйте и делитесь, какая начинка стала фаворитом 👍 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Запеканка нежнее чизкейка Ингредиенты: -творог - 720 г -сметана - 200 г -яйца - 3 шт. -крахмал - 3 ст.л. -сахар - 150 г (или по вкусу) -щепотка соли и ванили, ароматизатор, цедра, клюква - по желанию 🔥Приготовление: Выпекайте в разогретой до 180 градусах духовке 60 минут Приятного аппетита!❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Всегда добавляю в окрошку 2 необычных ингредиента. Так получается насыщеннее и вкуснее: дeлюсь. Окрошка — это летний холодный суп, который впервые стал готовиться у восточных славян. Этот суп без кваса или кефира слегка напоминает Оливье. Однако, не стоит воспринимать сходство буквально. Окрошка в древности не имела столь большого числа компонентов, как сейчас. Например, восточные славяне раньше не знали о картофеле и колбасе. В основном, окрошка готовилась с добавлением репы, поэтому вкус отличался. Сейчас окрошку готовят по новому образцу. Стоит подробнее рассказать об этом. Ингредиенты для окрошки: Мясо отварное — 150г. Редис — 100г. Картофель вареный — 200г. Укроп — 80г. Яйца вареные — 2шт. Сметана — 50г. Кефир — 300мл. Вода — 350мл. Лимон — шт. Приготовление окрошки: Необходимо мелко нашинковать укроп, можно добавить также петрушку и зеленый лук. Зелень нужно давить толкушкой для того, чтобы выделился сок. Не забываем солить зеленый лук и укроп. С огурца убираем шкурку, нарезаем вместе с редисом небольшими тонкими брусочками. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. ⅓ картофеля нарезать не нужно. Нарезаем маленьким кубиком отварные яйца, выкладываем вместе с картофелем, зеленью, редисом и огурцом в миску. Также в чашу к овощам кладем мясо, заливаем сметаной и кефиром. Я всегда добавляю эти 2 ингредиента: заливаю окрошку холодной водой и добавляю сок лимона. Тщательно всё перемешиваем и даём настояться в холодильнике. Окрошка получается очень вкусная и насыщенная. Солить и перчить окрошку нужно по своему вкусу. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇