Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА ДОМА

ПАРУ ПРОСТЫХ СЕКРЕТОВ — И ТЕСТО БУКВАЛЬНО ВЫПРЫГИВАЕТ ИЗ ЧАШИ УЖЕ ЧЕРЕЗ 25 МИНУТ. ОНО МЯГКОЕ, ВОЗДУШНОЕ И ПОДХОДИТ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ. БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 20–25 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Тёплое молоко — 150 мл ✅ Тёплая вода — 150 мл ✅ Дрожжи свежие — 25 г (или сухие — 8 г) ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Мука — 550 г ✅ Растительное масло — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить тёплую воду и молоко. Добавить сахар и дрожжи, перемешать до растворения. Оставить на 5–7 минут до появления пенной шапочки. 2. Добавить соль и растительное масло, перемешать. 3. Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть нежным и слегка липким. 4. Накрыть миску полотенцем или плёнкой и оставить в тёплом месте на 20–25 минут. Тесто увеличится в объёме в несколько раз. 5. Обмять тесто и использовать по назначению — для пирогов, пиццы, лепёшек, хлеба, булочек или другой несладкой выпечки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЧУДО-ХЛЕБ В РУКАВЕ — ВСЕГДА ИДЕАЛЬНЫЙ, С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода тёплая — 400 мл ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Дрожжи свежие — 25 г 👉 или сухие — 11 г ✅ Соль — 1,5 ч. л. ✅ Мука пшеничная — 650 г ✅ Растительное масло — 3 ст. л. 👉 дополнительно для замеса — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокую миску влить тёплую воду, добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 10–15 минут до появления пены. 2. Добавить соль и 3 ст. л. растительного масла, перемешать. 3. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Если липнет — смазать руки растительным маслом, а не подсыпать муку. 4. Переложить тесто в миску, накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в 2 раза. 5. Обмять тесто и оставить для второго подъёма ещё на 30–40 минут. 6. Выложить тесто на стол, слегка подпылённый мукой, сформировать прямоугольник и свернуть плотным рулетом. Края хорошо защипнуть. 7. Переложить заготовку швом вниз, сделать сверху косые надрезы острым ножом. 8. Поместить хлеб в рукав для запекания, завязать концы и оставить на расстойку 15 минут. 9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 50–60 минут (ориентируйтесь на свою духовку). 10. Готовый хлеб аккуратно достать из рукава, накрыть полотенцем и полностью остудить. СОВЕТЫ: ✅ Вода должна быть тёплой (35–40°C), не горячей — иначе дрожжи не активируются. ✅ Тесто не забивайте мукой — мягкость теста = нежный мякиш. ✅ Второй подъём делает хлеб особенно пористым и воздушным. ✅ Рукав создаёт эффект паровой печи — поэтому корочка получается хрустящей, а мякиш мягким. ✅ Разрезать хлеб лучше после полного остывания, чтобы структура стабилизировалась. ✅ Хлеб отлично хранится 2–3 дня и подходит для заморозки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍞 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОКАЗАЛ НАМ ПОВАР ИЗ ТУРЦИИ, И Я БЫЛА В ШОКЕ. МУЖ ЕСТ ПО 10 ШТУК И ВСЁ РАВНО ПРОСИТ ЕЩЁ. ТУРЕЦКИЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 400 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 20 мл ✅ Мука — около 600 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА 1 (КАРТОФЕЛЬНАЯ): ✅ Картофель — 600 г ✅ Сливочное масло — 30 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу НАЧИНКА 2 (МЯСНАЯ): ✅ Мясной фарш — 300 г ✅ Лук — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло до однородности. 2. Добавить разрыхлитель и постепенно подсыпать муку, замешивая мягкое, не липкое тесто. Накрыть и оставить на 5–10 минут. 3. Для картофельной начинки отварить картофель до готовности, размять в пюре, добавить сливочное масло, соль и чёрный перец. Остудить. 4. Для мясной начинки мелко нарезать лук, смешать с фаршем и солью. 5. Тесто разделить на равные шарики. Каждый шарик раскатать в лепёшку. 6. В центр выложить начинку, собрать края теста, защипнуть и аккуратно приплюснуть. 7. Обжаривать лепёшки на сухой или слегка смазанной сковороде на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. 8. Готовые лепёшки при желании смазать сливочным маслом и подавать горячими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫЙ, РАССЫПЧАТЫЙ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ, ОН ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА. НА МОЛОКЕ, БЕЗ ЛИШНИХ СЛОЖНОСТЕЙ, НО СО ВКУСОМ КАК У ДОРОГОГО ДЕСЕРТА. С КРЕМОМ ОН ВООБЩЕ ПРЕВРАЩАЕТСЯ ПОЧТИ В ТОРТ! КОРОЛЕВСКИЙ МАННИК НА МОЛОКЕ 🤍 ИНГРЕДИЕНТЫ (1 порция, стакан 250 мл): ✅ Мука — 1 стакан + 3 ст. л. ✅ Манка — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — щепотка ✅ Ваниль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ Растительное масло (без запаха) — 0,5 стакана ✅ Молоко — 1 стакан ✅ Яйцо — 1 шт ДЛЯ КРЕМА: ✅ Сметана 20% — 300 г ✅ Сахар — 2 ст. л. ДЛЯ ДЕКОРА: ✅ Тёмный шоколад — 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать манку, сахар, муку, соль, ваниль и разрыхлитель. 2. Добавить яйцо, молоко и растительное масло. Перемешать венчиком или миксером до однородности. Тесто должно получиться густым, как жирная сметана. 3. Вылить тесто в форму (оптимальный диаметр 24 см). Форму смазывать не нужно. 4. Выпекать в разогретой до 175°C духовке 25–30 минут до сухой зубочистки. 5. Для крема смешать сметану с сахаром. 6. Горячий манник сразу залить сметанным кремом, равномерно распределяя по поверхности. 7. Сверху натереть тёмный шоколад и поставить в духовку ещё на 1 минуту. 8. Дать маннику полностью остыть (около 2 часов), затем нарезать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ «12 ЛОЖЕК» ИНГГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 12 ст. л. ✅ Мука — 12 ст. л. ✅ Молоко — 12 ст. л. ✅ Растительное масло — 12 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Соль — щепотка ✅ Лимон — ½ шт. (цедра и сок) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до растворения сахара. 2. Добавить растительное масло, молоко, лимонный сок и цедру. Перемешать венчиком. 3. Всыпать разрыхлитель и просеянную муку, замешать однородное бисквитное тесто. 4. Форму Ø 20 см выстелить пергаментом, вылить тесто и слегка постучать формой о стол, чтобы убрать пузырьки. 5. Выпекать при 180°C около 35 минут, проверяя шпажкой — она должна выходить сухой. 6. Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Цедру снимайте только с жёлтой части — белая даёт горечь. ✅ Можно заменить лимон апельсином для более нежного вкуса. ✅ Если хотите более влажный торт — пропитайте сиропом (вода + сахар + лимон). ✅ Хранится 2–3 дня и остаётся мягким. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЕСЛИ ВАМ НУЖЕН ПЫШНЫЙ БИСКВИТ БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ — ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ. ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ С ПЕРВОГО РАЗА. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТОРТА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Разрыхлитель — 1/2 пакетика ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик ✅ Соль — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отделить белки от желтков. 2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения сахара и светлой пышной массы. 3. В желтковую массу аккуратно вмешать половину взбитых белков лопаткой движениями снизу вверх. 4. Просеять муку с разрыхлителем и частями добавить в тесто, аккуратно перемешивая. 5. Ввести оставшиеся белки и осторожно вмешать до однородности, сохраняя воздушность теста. 6. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. 7. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут. Первые 25 минут духовку не открывать. 8. Готовый бисквит остудить, вынуть из формы и разрезать на 2–3 коржа. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

КОГДА НУЖНО БЫСТРО И ВКУСНО — ЭТОТ РЕЦЕПТ СПАСАЕТ ВСЕГДА. ЯПОНСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЛАЕТ ПИРОГ МЯГКИМ, СОЧНЫМ И ИДЕАЛЬНЫМ К ЧАЮ. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В ПОРЦИОННЫХ ФОРМАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Кефир — 100 г ✅ Мука — 200 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Яблоки — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности. 2. Добавить растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешать. 3. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить густое однородное тесто. 4. Разлить тесто по порционным формам или чашкам, заполняя их наполовину. 5. Яблоки очистить, нарезать дольками и выложить поверх теста. 6. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 35 минут до румяной корочки. 7. Готовые пироги немного остудить и посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 350 мл ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сода — 1 ч. л. ✅ Молоко — 150 мл ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сыр — 250 г (натёртый) ✅ Мука — 250 г ✅ Зелёный лук — 100 г ✅ Растительное масло — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, соль и соду. Добавить молоко, яйца и перемешать венчиком до однородности. 2. Вмешать натёртый сыр, затем добавить муку и рубленый зелёный лук. Перемешать до густого теста без комков. 3. Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Вылить тесто и распределить ровным слоем. Жарить под крышкой на слабом огне около 5 минут до румяного низа. 4. Перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности с другой стороны. Подавать горячими, разрезав на сегменты. СОВЕТЫ: ✅ Можно добавить немного укропа или петрушки. ✅ Если хотите более плотную текстуру, увеличьте количество муки на 1–2 ст. л. ✅ Подойдут любые сыры, хорошо плавящиеся: сулугуни, моцарелла, российский. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

КУРНИКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ — ВАК БАЛИШ / МИНИ ПИРОГИ Выход: 12 штук ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 250 мл (2,5%) ✅ Мука — 375 г ✅ Сливочное масло — 75 г ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Филе куриного бедра — 300 г ✅ Картофель — 300 г ✅ Лук репчатый — 1 большая луковица ✅ Сливочное масло — 40 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу БУЛЬОН: ✅ Бульон — 100–150 мл 👉 Или: ✅ Вода — 100 мл ✅ Сливочное масло — 20 г ✅ Соль — по вкусу ТАКЖЕ: ✅ Яйцо — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кефир комнатной температуры вылить в миску, добавить соду и перемешать — масса должна вспениться. 2. Сливочное масло растопить и остудить. Влить в кефир, добавить соль, перемешать. 3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, нежное, не липкое тесто. 4. Разделить тесто на 12 равных частей (примерно по 58 г), скатать в шарики, накрыть и оставить отдыхать. 5. Для начинки куриное филе, картофель и лук нарезать мелким кубиком. 6. Добавить соль и чёрный перец, перемешать. Влить растопленное сливочное масло и ещё раз хорошо перемешать. 7. Духовку разогреть до 190 °C. 8. Каждый шарик теста раскатать в тонкий круг размером с блюдце. В центр выложить 1,5 ст. л. начинки с горкой. 9. Собрать края теста к центру складочками, формируя пирожок, оставив небольшое отверстие сверху. 10. Выложить пирожки на противень с пергаментом, смазать взбитым яйцом. 11. Выпекать при 190 °C 50–60 минут, режим верх-низ, без конвекции. 12. Через 40 минут от начала выпечки влить в каждое отверстие по 2 ч. л. горячего бульона (или его замену). 13. Вернуть пирожки в духовку и выпекать ещё 15–20 минут до полной готовности и румяности. 14. Готовые курники немного остудить и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ДОМАШНИЙ БЫСТРЫЙ ХЛЕБ — БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ В МАГАЗИНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука пшеничная — 350 г ✅ Дрожжи сухие — 5 г ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Вода тёплая — 210 мл (38–40°C) ✅ Растительное масло — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску просеять муку, добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешать. 2. Влить тёплую воду и растительное масло без запаха. 3. Замесить тесто руками 5–7 минут. Оно будет мягким и слегка липким. 4. Сформировать шар, руки смазать маслом. Выложить тесто в миску, накрыть и оставить в тепле на 30 минут. 5. Подошедшее тесто слегка присыпать мукой, аккуратно растянуть в пласт, свернуть в рулет, затем ещё раз свернуть и сформировать батон. 6. Форму для выпечки присыпать мукой, переложить тесто, накрыть и оставить ещё на 20 минут. 7. Перед выпечкой смазать верх молоком или водой, присыпать мукой и сделать неглубокие надрезы. 8. Выпекать в разогретой духовке при 180–190°C 30–35 минут до золотистой корочки. 9. Готовый хлеб вынуть из формы, полностью остудить на решётке. СОВЕТЫ: ✅ Не добавляйте лишнюю муку — тесто должно быть мягким, тогда мякиш получится пористым. ✅ Если хотите хрустящую корочку — поставьте в духовку миску с горячей водой. ✅ Хлеб полностью раскрывает вкус после остывания. ✅ Можно добавить семечки, кунжут или травы при формовании. ✅ Хранить лучше в полотенце или бумажном пакете. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍞 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒