MaxВЫПЕЧКА ДОМА

БЕРУ ОБЫЧНЫЙ КЕФИР — И ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЯЩАЯ ВКУСНЯТИНА! НАУЧИЛА ПОДРУГ, И ТЕПЕРЬ ВСЕ ГОТОВЯТ ТОЛЬКО ТАК. ПЫШНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 400 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Мука — около 500 г (может понадобиться больше или меньше) НАЧИНКА: ✅ Зелёный лук — по вкусу ✅ Яйца варёные — 6 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать кефир, соль, сахар и растительное масло. 2. Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку, замешивая мягкое, не липкое тесто. 3. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть 10–15 минут. 4. Для начинки мелко нарезать варёные яйца и зелёный лук, посолить и поперчить, хорошо перемешать. 5. Тесто разделить на равные кусочки, каждый раскатать в лепёшку. 6. В центр выложить начинку, защипнуть края и слегка приплюснуть. 7. Обжарить лепёшки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. 8. Подавать горячими или тёплыми. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ИЗ КАБАЧКОВ МОЖНО СДЕЛАТЬ ТАКУЮ ВКУСНУЮ АДЖИКУ 😲 Даже те, кто не любит кабачки, просят добавки. Каждый год готовлю сразу несколько партий. 1. Измельчаю помидоры, кабачки, морковь и сладкий перец, затем соединяю все ингредиенты… Показать еще

БЫСТРЫЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ — БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ НА СКОВОРОДЕ На 3 лепёшки Ø 18–20 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 300 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1/2 ч. л. (5 г) ✅ Сахар — 1/2 ч. л. (4–5 г) ✅ Мука — 150 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. (5 г) 👉 Или сода — 1/2 ч. л. ✅ Сыр (хорошо плавящийся) — 150–200 г ✅ Зелёный лук — 70 г ✅ Свежая зелень — 40 г ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску вылить кефир комнатной температуры, добавить яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешать венчиком. 2. Отдельно соединить муку с разрыхлителем (или содой), просеять и добавить к жидкой смеси. 3. Замесить тесто. По консистенции оно должно быть гуще, чем на блины, но чуть жиже, чем на оладьи. 4. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелёный лук и свежую зелень мелко нарезать. 5. Добавить сыр и зелень в тесто, тщательно перемешать до однородности. 6. Разогреть сковороду на среднем огне, влить немного растительного масла. 7. Выложить часть теста и распределить ровным слоем, формируя лепёшку диаметром 18–20 см. 8. Жарить под крышкой 3–5 минут, пока верх почти полностью не схватится. 9. Перевернуть лепёшку и жарить без крышки до румяной корочки. При желании перевернуть ещё 1–2 раза. 10. Аналогично приготовить остальные лепёшки. Готовые сложить стопкой. СОВЕТЫ: ✅ Кефир можно заменить йогуртом, ряженкой, простоквашей, айраном или мацони. ✅ Используйте любой сыр, который хорошо плавится. ✅ Зелень подойдёт любая — по вкусу и сезону. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ (ТАЕТ ВО РТУ) ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ✅ Сметана — 100 г ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сахар — 2 ст.л. ✅ Ванильный сахар — 1 ч.л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч.л. ✅ Сливочное масло — 100 г (комнатной температуры) ✅ Мука — 320 г Для верха: ✅ Яйцо — 1 шт (для смазывания) ✅ Сахар — 2 ст.л. (для посыпки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Просейте 320 г муки в миску. 2. Добавьте сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. 3. Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите с мукой до крошки. 4. Введите яйцо и сметану, замесите мягкое нежное тесто. 5. Дайте тесту отдохнуть 10 минут, накрыв миской. 6. Слегка раскатайте тесто в круг. 7. Смажьте поверхность взбитым яйцом. 8. Посыпьте 2 ст.л. сахара. 9. Нарежьте тесто на печенье любой формы. 10. Выложите на противень с пергаментом. 11. Выпекайте при 180°C 25 минут, до золотистой корочки. СОВЕТЫ: ✅ Печенье отлично хранится в контейнере до недели. ✅ Можно посыпать сахарной пудрой — будет ещё нежнее. ✅ Для аромата можно добавить корицу или немного лимонной цедры. ✅ Чтобы печенье было более рассыпчатым — используйте более холодное масло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍪 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ДОМАШНЯЯ ИКРА ПОЛУЧИТСЯ ЛУЧШЕ МАГАЗИННОЙ 😲 Очень нежная, ароматная и невероятно вкусная. Теперь готовлю только по этому рецепту. 1. Подготавливаю овощи, пропускаю их через мясорубку и отправляю тушиться… Показать еще

☀️ Рецепты на каждый день? KALITVA подскажет! Всё, что Вы действительно можете приготовить на вашей кухне! Ничего сложного, но волшебно вкусно! В нашем уютном кулинарном блоге KALITVA: ❤️ Рецепты с душой ❤️ Вдохновение с изюминкой ❤️ И РОЗЫГРЫШИ нашей ПОСУДЫ! 🎁 ⠀⠀➡️ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ ⬅️ Розыгрыш закреплён вверху ленты — не пропустите свою удачу! Посуда @KALITVA. Сделано в России. #реклама О рекламодателе erid: 2W5zFJEXLvu

ЭТО ПЕЧЕНЬЕ СРАЗУ СТАНОВИТСЯ ЛЮБИМЫМ. НЕЖНОЕ ТЕСТО И БОГАТАЯ НАЧИНКА С ИЗЮМОМ, ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ. ГОТОВИТСЯ БЫСТРО И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ. РЕЦЕПТ-ВЫРУЧАЛОЧКА. ПЕЧЕНЬЕ «МИНУТКА» ИНГРЕДИЕНТЫ (≈18 шт.): ТЕСТО: ✅ Йогурт без сахара — 120 мл ✅ Яйцо — 1 шт. (или 1 желток) ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Мука — 260 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка НАЧИНКА: ✅ Изюм — 50 г ✅ Шоколад — 50 г ✅ Сахар — 60 г ✅ Орехи — 40 г ✅ Мак — 15 г ✅ Яичный белок — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло растопить и слегка остудить. Смешать с йогуртом, яйцом (или желтком) и щепоткой соли. 2. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси. Замесить мягкое, не липкое тесто. 3. Для начинки измельчить орехи и шоколад, смешать с изюмом, сахаром и маком. Добавить белок и хорошо перемешать. 4. Тесто разделить на части, каждую раскатать, выложить начинку и сформировать печенье удобной формы. 5. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. 6. Выпекать в хорошо разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до лёгкого румянца. ПРИМЕЧАНИЕ: ✅ Йогурт можно заменить: – кефиром (муки 270–280 г) – сметаной (муки около 250 г) ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🍪 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ИЗ ОБЫЧНОЙ ТЫКВЫ МОЖНО СДЕЛАТЬ ТАКУЮ ВКУСНОТУ 😲 Мягкие внутри, слегка упругие снаружи и очень ароматные. Магазинные сладости теперь покупаем реже. 1. Нарезаю тыкву, готовлю сироп с лимоном и отправляю кусочки вариться… Показать еще

ЕСЛИ ВЫ ПОМНИТЕ ПЫШКИ ПО 4 КОПЕЙКИ ИЗ ШКОЛЬНОГО БУФЕТА — ЭТО ИМЕННО ОНИ. ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, СКОВОРОДА И НАСТОЯЩИЙ СОВЕТСКИЙ ВКУС. СМЕТАННЫЕ ПЫШКИ НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молоко (или сыворотка) — 1 стакан ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Дрожжи сухие — 1 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. без горки ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — 2,5–3 стакана 👉 Для подачи: ✅ Сметана — по вкусу ✅ Сахар — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молоко подогреть до температуры около 37°C (чуть теплее руки). Добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут до активации. 2. В дрожжевую смесь добавить растительное масло и соль, хорошо перемешать. 3. Всыпать 2,5 стакана просеянной муки и замесить тесто. Подсыпая оставшуюся муку, замесить мягкое, эластичное и слегка тягучее тесто. 4. Накрыть тесто плёнкой и полотенцем, оставить в тёплом месте на 30 минут до увеличения в объёме. Обмять и дать подойти второй раз. 5. Выложить тесто на припылённую мукой поверхность, разделить на части, скатать шарики и раскатать лепёшки толщиной 0,5–0,7 см, диаметром чуть меньше сковороды. 6. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать пышки на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 7. Выложить готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 8. Горячие пышки сразу смазать сметаной, при желании посыпать сахаром. Складывать стопкой, промазывая каждый слой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒