MaxКулинарное искусство

Шаурма с оригинальным соусом Ингредиенты: • филе куриного бедра - 800 г • огурцы - 2 шт. • помидоры - 2 шт. • листья салата - 100 г • лук - по желанию • лаваш - 2 шт. Маринад для куриных бедрышек: • соль - по вкусу • черный молотый перец - 0,5 ч.л. • тмин- щепотка • паприка сладкая - 0,5 ч.л. • паприка копчёная - 0,5 ч.л. • хмели-сунели - 0,5 ч.л. • сушеный чеснок - 0,5 ч.л. • растительное масло - 2 ст.л. Для соуса: • майонез - 120 г • сметана 25-30 % - 60 г • кефир 2,5 % - 50 мл • соль, перец - по вкусу • хмели-сунели - 1 ч.л. • чеснок - 2 зубчика

Бабушкин пирог с капустой 👌 ✅Ингредиенты: Мука - 200 г Кефир - 150 мл Майонез - 100 мл Яйца - 3 шт Сода - 0,5 ч. ложки Растительное масло - 4 ст. ложки (для жарки) Капуста белокочанная - 500 г Яйца вареные - 3 шт Томатная паста - 2 ст. ложки Соль и перец - по вкусу Приятного аппетита! ❤

🥘 Куриные бедрышки с грибным соусом. 📝 Ингредиенты: Куриные бедрышки 500 гр Шампиньоны 400 гр Сливки (10%) 150 мл Лук 🧅 200 гр Соль Перец Паприка 🔥 Приготовление: 1. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте на небольшом количестве масла. 2. Добавьте сливки, соль, перец и итальянские травы. 3. Тушите до загустения, при необходимости добавьте ещё сливок. 4. Приготовьте куриные бедрышки любым способом (жарка/гриль/духовка). 5. Переложите бедрышки в соус и дайте им немного пропитаться. 6. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Салат с говядиной и соусом терияки 🥙 Ингредиенты: • помидоры черри • авокадо • кукуруза • говядина вареная • кинза Заправка: • оливковое масло • соус терияки • лимонный сок • соль • кунжут

Моя беременная жена лежала на полу с разбитой губой, а моя мать держала её за волосы… В Екатеринбурге я всегда считал себя счастливым человеком. У меня была любимая жена Наталья, долгожданная дочь должна была родиться через два месяца, а рядом жила моя мама Галина, которая, как я думал, приехала помогать нам. Я ошибался. В тот день я вернулся домой раньше обычного с маленьким розовым пледом для будущей дочери. Но вместо улыбки жены увидел её лежащей на полу с разбитой губой. Моя мать стояла над ней. — Это мой дом! — кричала она. — Ты здесь никто! Наталья закрывала живот руками и молчала. Сначала я поверил матери. Она сказала...

Вкуснейший минтай с подливкой 😍 ✅Ингредиенты: • минтай - 1 кг • соль - по вкусу • перец - по вкусу • паприка - 1 ч. л • лук - 3 шт • морковь - 2 шт • сливочное масло - 30 гр • растительное масло • сметана - 150 гр • вода - 80 мл • чеснок - 4 зубчика • помидор - 1 шт Запекаем при 180° 30 минут Приятного аппетита! ❤

Мне было 23 года, когда моя жизнь внезапно изменилась. Я только что окончил учёбу, и в Ростове меня ждала работа моей мечты. Но однажды, вернувшись домой раньше обычного, я увидел, как моя мать собирает вещи, а мои три маленькие сестры, которым было всего по три месяца, плачут в своих кроватках... — Я больше не могу, Максим. Я уже потратила всю свою жизнь на воспитание одного ребёнка. Я не хочу начинать всё сначала с ещё тремя. Я хочу пожить для себя. Я умолял её остаться, но она ушла, даже не обернувшись. Нам некому было помочь. Поэтому я отказался от работы своей мечты и решил вырастить сестёр сам. Я работал по ночам, перестал куда-либо ходить, научился одновременно заботиться о трёх младенцах и экономил каждый рубль. Годы шли. Мария, Кристина и Софи стали для меня дочерьми в душе. В первый раз, когда они назвали меня «папой», я заперся в ванной и тихо заплакал. Двадцать лет наша мать не давала о себе знать. А потом....

🍰 Очень нежный и вкусный тортик. 📝 Ингредиенты: Кефир 270 мл Мука 180 гр Сахар 200 гр Яйцо 🥚 2 шт Какао 3 ст.л Сода 1 ч.л Уксус 1 ст.л Ванильный сахар Для крема: Сметана 25% 700 гр Сахар 150 гр Ванильный сахар Для украшения: Шоколад 🍫 2 плитки Молоко 🥛 4 ст.л Выпекаем при 180 гр. 15 минут. Приятного аппетита!

«Сынок, я слышала, что Катька вчера аванс получила, а ты мне новый сервант обещал, вот адрес магазина, я уже подобрала...» — заявила свекровь с порога. И тут из комнаты вышла Катя и сделала ТО, от чего обоим стало не до смеха… «Прости. Давай не будем ссориться из-за таких мелочей. Я обещаю, что в ближайшее время найду работу, и тебе станет легче». Не желая портить вечер разборками, Катя кивнула. В этот момент раздался звонок в дверь. Она удивлённо посмотрела на мужа, но тот опустил глаза, и ей пришлось самой идти открывать. На пороге стояла Ирина Петровна. Катя очень удивилась, ведь раньше та не приходила к ним в гости. «Здравствуйте, проходите». «А Дима дома?» «Я тут, мам». Сзади появился муж, и Катя поспешила на кухню, боясь, что пирог сгорит. Достав противень с ароматным блюдом, Катя уже хотела крикнуть и позвать всех к столу, но слова застряли у неё в горле, когда она услышала голос свекрови. «Сыночек дорогой, я знаю, что твоя жена вчера зарплату получила. Ты же мне обещал новый сервант. Я подумала и решила, что выберу сама. Вы, главное,给我 денег побольше, чтобы я ещё грузчика оплатила и доставку». Катя вышла из кухни, не веря своим ушам, и сделала ТО, от чего обоим стало не до смеха…