Рецепты по карману!
Жареный батат фри — Хрустящая альтернатива картошке - сладкий батат, который обожают и дети, и взрослые. ~320 руб. Батат - 700 г Крахмал кукурузный - 30 г Вода - 120 мл Масло растительное - 1 л Соль, перец - по вкусу Батат очистить и нарезать тонкой соломкой. Замочить в ледяной воде на 30 минут. Смешать крахмал с холодной водой до однородности. Слить воду с батата, переложить в миску, добавить крахмальную смесь и тщательно перемешать. Разогреть масло в кастрюле на небольшом огне. Жарить батат партиями по 2 минуты. Выложить на бумажное полотенце. Увеличить огонь и снова жарить партиями по 1 минуте до румяности. Обсушить на полотенцах, посыпать солью и перцем. Рецепты по карману
4,9к39
Перейти