Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА К ЧАЮ

БЕЛЯШИ С МЯСОМ НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ — ПЫШНЫЕ И СОЧНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Вода — 1 стакан (250 мл, тёплая) ✅ Дрожжи прессованные — 15 г ✅ Соль — 1 ч. л. (без горки) ✅ Сахар — 1 ст. л. (с горкой) ✅ Мука — 350–400 г ✅ Подсолнечное масло — 1 ст. л. НАЧИНКА: ✅ Фарш — 400 г ✅ Лук — 150 г ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Вода — 2–3 ст. л. (для сочности) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплой воде (не горячей) растворить дрожжи и сахар. Оставить на 5 минут. 2. Добавить примерно 200 г муки, перемешать до густой «опары». Накрыть и оставить на 10–15 минут до пышной шапочки. 3. В опару добавить соль, затем постепенно подсыпать оставшуюся муку, замешивая мягкое тесто. Оно может чуть липнуть, но должно легко отходить от рук. 4. Влить 1 ст. л. подсолнечного масла и вымесить тесто ещё 5–7 минут до эластичности. 5. Переложить тесто в миску, накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения в 1,5–2 раза. Затем обмять и дать подняться ещё раз. 6. Приготовить начинку: фарш соединить с луком (мелко нарезанным или перекрученным), посолить, поперчить. Добавить 2–3 ст. л. воды, хорошо вымесить и «отбить» фарш, чтобы он стал сочным и плотным. 7. Разделить тесто на кусочки примерно по 60 г, округлить и дать отдохнуть 5–7 минут. 8. Сформировать беляши: лепёшку сделать с более тонкими краями, положить начинку (примерно 50 г), защипнуть. * Без дырочки: собрать края в узелок, хорошо защипнуть, перевернуть узелком вниз. * С дырочкой: защипывать складочками по кругу, оставляя маленькое отверстие, укладывать дырочкой вверх. 9. Дать беляшам расстояться 10–15 минут. 10. Разогреть масло в сковороде (слой масла — чтобы беляш был погружён хотя бы наполовину). Огонь — умеренный, чтобы не горели. 11. Жарить беляши по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. * Беляши с дырочкой начинать жарить дырочкой вниз (осторожно: может «стрелять» соком). 12. Готовые беляши выложить на бумажные полотенца или решётку. СОВЕТЫ: ✅ Тесто для жарки лучше делать на воде — оно получается легче, пористее и не так быстро горит, как на молоке. ✅ Муку добавляйте постепенно: её количество зависит от влажности муки и размера ложек/стакана. ✅ Для разделки лучше использовать немного масла вместо муки — мука будет гореть в сковороде и портить масло. ✅ Лук можно перекрутить — так он отдаст сок и фарш получится сочнее. ✅ Вода в фарше обязательна, если мясо суховатое — беляши будут сочными. ✅ Отверстие делайте маленьким — при подъёме оно увеличится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ — ЭТО НЕ ПРОСТО ВЫПЕЧКА, А НАСТОЯЩЕЕ ДОМАШНЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ: НЕЖНОЕ ТЕСТО, СОЧНЫЕ ЯБЛОКИ И БАРХАТНЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЕЛАЮТ ЕГО НАМНОГО ИНТЕРЕСНЕЕ КЛАССИЧНОЙ ШАРЛОТКИ, ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВКУС ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! 🍰🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: КРЕМ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 50 г ✅ Ванильный сахар — 15 г ✅ Кукурузный крахмал — 15 г ✅ Молоко — 250 мл ТЕСТО: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — щепотка ✅ Молоко — 100 мл ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Мука — 220 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Яблоки — 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для крема яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить крахмал и перемешать. Влить молоко, поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня и полностью остудить. 2. Для теста яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Влить молоко и растительное масло, перемешать до однородности. 3. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в жидкую смесь и замесить гладкое тесто. Яблоки очистить, нарезать кусочками и вмешать в тесто. 4. Выложить тесто в форму для выпечки, разровнять. Сверху равномерно распределить остывший ванильный крем. 5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до готовности. 6. Готовый пирог остудить и при желании посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ КАК ИЗ БУФЕТА НА ВОКЗАЛЕ. АРОМАТНЫЕ, СОЧНЫЕ И С НАСТОЯЩИМ ДОМАШНИМ ВКУСОМ. ТОТ СЛУЧАЙ, КОГДА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ НА ВСЕ 100%. ПИРОЖКИ «ПРИВОКЗАЛЬНЫЕ» — ВКУС КАК В ДЕТСТВЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Рассол (огуречный или томатный) — 200 мл ✅ Картофельный отвар — 200 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Сухие дрожжи — 7 г ✅ Растительное масло — 4 ст. л. ✅ Мука — около 800 г НАЧИНКА: ✅ Картофель — 5 шт. ✅ Лук — 1 шт. (обжаренный) ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Зелень — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель отварить, отвар слить и остудить. Картофель размять в пюре, добавить обжаренный лук, соль, перец, зелень и перемешать до однородности. 2. В миске соединить картофельный отвар и рассол, добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут. 3. Влить растительное масло, перемешать. 4. Просеянную муку вводить частями, замешивая мягкое, не забитое тесто. Муки добавлять столько, сколько возьмёт тесто. 5. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1 час для подъёма. 6. Подошедшее тесто обмять руками, смазанными растительным маслом. Рабочую поверхность также слегка смазать маслом. Разделить тесто на порционные кусочки. 7. Сформировать пирожки с картофельной начинкой. 8. Обжарить пирожки в разогретом растительном масле на среднем или небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон. 9. Выложить готовые пирожки на бумажное полотенце, затем подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ПИРОГ «ВСЕ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ» С ЯГОДАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Мука — 2 стакана (240 г) ✅ Сахар — ¾–1 стакан (150–200 г) ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Разрыхлитель — 7 г (1 ч. л. с большой горкой) ✅ Соль — ⅓ ч. л. ✅ Молоко — 8 ст. л. ✅ Растительное масло — 8 ст. л. ✅ Ягоды — 300 г ✅ Мука — 1 ст. л. (для ягод) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко и растительное масло. 2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. 3. Ягоды обвалять в 1 ст. л. муки и аккуратно вмешать в тесто. 4. Дно формы (20 см) застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. 5. Перелить тесто в форму. 6. Выпекать при 180°C 30–40 минут (замороженные ягоды — до 55 минут). 7. Готовность проверить шпажкой. 8. Остудить в форме 10 минут и посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Можно использовать любые ягоды: свежие или замороженные. ✅ Чтобы ягоды не осели, обязательно обваляйте их в муке. ✅ Если любите более влажный пирог — добавьте в тесто 1–2 ст. л. сметаны. ✅ Пирог вкусен как тёплым, так и полностью остывшим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ К ЧАЮ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сахар — 100 г ✅ Яйца куриные (крупные) — 3 шт. ✅ Молоко — 120 мл ✅ Пшеничная мука — 200 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — по вкусу НАЧИНКА (ПО ЖЕЛАНИЮ): 👉 Варёная сгущёнка 👉 Шоколадная паста 👉 Карамель 👉 Джем 👉 Сахарная пудра — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, соль и ванилин. Взбить миксером до пышной светлой массы. 2. Добавить мягкое сливочное масло и хорошо вмешать. 3. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой влить тёплое молоко. 4. Муку просеять и постепенно добавить в тесто. Взбить до полностью однородной массы без комочков. 5. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Смазывать маслом не нужно. 6. Вылить на сковороду небольшое количество теста, распределяя его тонким слоем, как блин. 7. Обжарить вафлю с двух сторон до золотистого цвета. 8. Горячую вафлю сразу смазать начинкой и свернуть в трубочку. 👉 Либо свернуть без начинки и после остывания посыпать сахарной пудрой. 9. Повторить с оставшимся тестом. СОВЕТЫ: ✅ Сворачивайте вафли сразу — остывшие становятся ломкими. ✅ Можно добавить в тесто кокосовую стружку или тёртый шоколад. ✅ Чем тоньше слой теста, тем хрустящей будет трубочка. ✅ Отлично подходят к чаю и кофе. ✅ Хранить лучше в сухом контейнере. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🍪 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ — КАК В ДЕТСТВЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молоко — 80 мл ✅ Сахар — 200 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 400 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В миске соединить масло и сахар, растереть до пышной светлой массы. 2. Добавить яйцо, перемешать до однородности. 3. Влить молоко, снова перемешать. 4. Муку смешать с разрыхлителем и частями добавить к жидкой массе. Замесить мягкое, пластичное тесто, не липнущее к рукам. 5. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. 6. Вырезать коржики диаметром 8–10 см. При желании сделать характерный узор вилкой или ножом. 7. Переложить коржики на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. 8. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 °C около 12–15 минут до лёгкого золотистого цвета. Не пересушивать. 9. Готовые коржики остудить на решётке. СОВЕТЫ: ✅ Коржики должны оставаться светлыми — именно так они получаются мягкими и «школьными». ✅ Для более выраженного аромата можно добавить щепотку ванилина. ✅ Если любите более рассыпчатую текстуру — часть муки (50–70 г) замените кукурузным крахмалом. ✅ Храните коржики в закрытом контейнере — они долго остаются мягкими. ✅ Особенно вкусны с тёплым молоком или чаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥛🍪 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ПРОСТОЙ СОСТАВ, А РЕЗУЛЬТАТ ПРОСТО ВАУ. ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ, АРОМАТНЫМ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ. ТВОРOЖНЫЙ КРЕМ ДАЁТ ПРИЯТНУЮ НЕЖНОСТЬ. ВЫГЛЯДИТ КРАСИВО И ЕСТСЯ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. ПИРОГ «СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО» ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22×22 см): ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Растительное масло — 100 г ✅ Молоко — 70 г ✅ Мука — 200 г ✅ Разрыхлитель — 8 г ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Соль — щепотка КРЕМ: ✅ Творог — 250 г ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Кукурузный крахмал — 1 ст. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Ванильный сахар — 5 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы. 2. Влить растительное масло и молоко, перемешать. 3. Постепенно добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замесить густое, однородное тесто. 4. Форму застелить пергаментом и вылить тесто, разровнять поверхность. 5. Для крема соединить творог, яйцо, сахар, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Пробить погружным блендером до гладкой массы. 6. Переложить крем в кондитерский мешок. 7. Отсадить крем на поверхность теста, создавая узор в виде клеточки. 8. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до готовности. 9. Готовый пирог при желании посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Вместо творожного крема можно использовать джем или повидло. ✅ Пирог получается мягким, воздушным и очень ароматным. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ТЕСТО ПОДНИМАЕТСЯ ПРЯМО НА ГЛАЗАХ, ПОЛУЧАЕТСЯ ЛЁГКИМ, ЭЛАСТИЧНЫМ И ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ В РАБОТЕ. ИЗ НЕГО ОТЛИЧНО ВЫХОДЯТ ЛЕПЁШКИ, ПИРОЖКИ И ВЫПЕЧКА «НА СКОРУЮ РУКУ» — В ДОРОГУ, НА ДАЧУ ИЛИ К ЧАЮ 😋 ЛЕПЁШКИ «В ПУТЬ ДОРОЖКУ!» БАБУШКИНО ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОПОРА: ✅ Тёплая вода — 1,5 стакана ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Мука — 3 ст. л. ✅ Сухие дрожжи — 11 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Подсолнечное масло — 0,5 стакана ✅ Мука — около 3 стаканов ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить тёплую воду, сахар, 3 ст. л. муки и сухие дрожжи. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут до активного подъёма. 2. Добавить подсолнечное масло, соль и постепенно всыпать оставшуюся муку. 3. Замесить мягкое, воздушное тесто. Оно должно быть приятным на ощупь и не липнуть к рукам. 4. Оставить тесто на несколько минут — после этого оно готово к работе. Подходит для лепёшек, пирожков и быстрой выпечки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТО ПЕЧЕНЬЕ СПАСАЛО МЕНЯ СОТНИ РАЗ 😅 КОГДА ГОСТИ НА ПОРОГЕ, А В ХОЛОДИЛЬНИКЕ — МИНИМУМ. «МИНУТКА» — ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ. ПЕЧЕНЬЕ «МИНУТКА» 🍪 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 350 г ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Соль — 1/4 ч. л. ✅ Повидло — для начинки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку просеять в миску, сливочное масло натереть на крупной тёрке и руками перетереть в крошку. 2. В отдельной миске соединить яйцо, сметану и сахар, перемешать венчиком. 3. Добавить соль и соду, гашённую уксусом, перемешать. 4. Соединить жидкую смесь с мучной крошкой, замесить тесто сначала ложкой, затем руками. 5. При необходимости добавить ещё муки, тесто должно получиться мягким и не липким. 6. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую в пласт толщиной 3–4 мм. 7. Нарезать тесто квадратами 5×5 см. 8. В центр каждого квадрата выложить густое повидло. 9. Соединить противоположные углы и аккуратно защипнуть. 10. Выложить печенье на противень с пергаментом. 11. Выпекать при 180°C 10–15 минут до лёгкой румяности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО): ✅ Мука — 1 стакан ✅ Кефир — 1 стакан ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Сода — 1 ч. л. ИНГРЕДИЕНТЫ (НАЧИНКА): ✅ Фарш — 300 г ✅ Лук — 2–3 шт. ✅ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кефир добавить соду и оставить на 5 минут. 2. Вмешать яйца, соль и муку, перемешать до однородного теста. 3. Форму смазать маслом и присыпать мукой, вылить половину теста. 4. Смешать сырой фарш с нарезанным луком, посолить и поперчить. 5. Выложить начинку поверх теста. 6. Залить оставшимся тестом и разровнять. 7. Выпекать при 170°C около 40 минут до румяной корочки. СОВЕТЫ: ✅ Лук режьте мелко — начинка будет сочнее и мягче. ✅ Для аромата можно добавить немного чеснока или паприки. ✅ Пирог вкусен как горячим, так и остывшим — отлично подходит для перекуса. ✅ Если любите более плотную текстуру — добавьте ещё 2–3 ст. л. муки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒