Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА К ЧАЮ

МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ — ПРОЩЕ УЖЕ НЕ БЫВАЕТ! 😍 СЫТНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИЙ: НЕЖНАЯ КАРТОШКА, СОЧНЫЙ ФАРШ И РУМЯНАЯ КОРОЧКА. ГОТОВИТСЯ БЕЗ ЛИШНИХ ДВИЖЕНИЙ, ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, А РЕЗУЛЬТАТ — КАК ИЗ ХОРОШЕЙ ПЕКАРНИ. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ УЖИНА, КОГДА ХОЧЕТСЯ НАКОРМИТЬ ВСЕХ ВКУСНО И БЕЗ СУЕТЫ 🔥🥧 МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ — ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 2 стакана ✅ Сметана — 2 ст. л. ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сода — 1 ч. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Мука — 2,5–3 стакана (сколько возьмёт тесто) НАЧИНКА: ✅ Фарш — 500 г ✅ Картофель — 3–4 шт. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, сметану, яйца, соль и соду. Перемешать до однородности. 2. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть и оставить на 15 минут. 3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до прозрачности. Смешать с сырым фаршем, посолить и поперчить. 4. Картофель нарезать очень тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке. Посолить и поперчить. 5. Тесто разделить на две части: 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать и выложить в смазанную форму, сформировать бортики. 6. Выложить слой картофеля, затем фарш с луком. 7. Раскатать оставшееся тесто, накрыть пирог, защипнуть края. 8. Смазать верх желтком. Выпекать при 180°C 40–50 минут до румяной корочки. 9. Готовый пирог слегка остудить в форме и подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ 🍪 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Масло растительное — 60 мл ✅ Кефир — 100 мл ✅ Мука — 250 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбейте яйцо с солью, сахаром, кефиром и растительным маслом до однородности. 2. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте в жидкую смесь и замесите мягкое, не липнущее тесто. 3. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см, посыпьте сахаром и слегка прокатайте скалкой. 4. Нарежьте на квадратики 2×2 см и выложите на противень с пергаментом. 5. Выпекайте при 180°C 13–15 минут до лёгкой золотистости. СОВЕТЫ: ✅ Хотите корочку хрустящую — посыпьте сверху крупным сахаром. ✅ Можно добавить в тесто ванилин или корицу. ✅ Если тесто липнет — присыпьте стол мукой, но не забивайте тесто. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍪✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТОТ РУЛЕТ — НАСТОЯЩАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА. МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ, А РЕЗУЛЬТАТ ВСЕГДА РАДУЕТ. БИСКВИТ МЯГКИЙ, НЕ ЛОМАЕТСЯ И ОТЛИЧНО СВОРАЧИВАЕТСЯ. ПРОВЕРЕННЫЙ БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ. БЫСТРЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ЗА 20 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ (1 рулет): ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Мука — 90 г НАЧИНКА И ОТДЕЛКА: ✅ Варенье — по вкусу ✅ Сахарная пудра — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить миксером до пышной, светлой массы. 2. Добавить сахар и продолжать взбивать ещё 2–3 минуты до устойчивых пиков. 3. Муку просеять и аккуратно вмешать лопаткой движениями сверху вниз, сохраняя воздушность теста. 4. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, равномерно распределить. 5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10 минут до лёгкого золотистого цвета. 6. Готовый бисквит аккуратно снять с пергамента, сразу смазать вареньем. 7. Свернуть бисквит в рулет, при желании посыпать сахарной пудрой. 8. Нарезать порционными кусочками и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ 🥬🍳 ЛЁГКАЯ, НЕЖНАЯ И ОЧЕНЬ ДОМАШНЯЯ — ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ПОЛЕЗНОГО ОБЕДА ИЛИ УЖИНА! МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ, НИКАКОЙ ЖАРКИ. ПОДХОДИТ ТЕМ, КТО СЛЕДИТ ЗА ПИТАНИЕМ, НО НЕ ХОЧЕТ ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ ВКУСНОГО 😋 ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 500 г ✅ Сметана — 160 г ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Мука цельнозерновая — 160 г ✅ Зелень — по вкусу ✅ Кунжут — 100 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту очистить и нарезать тонкими полосками острым ножом. 2. Зелень мелко нарезать и добавить к капусте, перемешать. 3. В отдельной ёмкости соединить яйца, сметану, цельнозерновую муку, соль, разрыхлитель и специи. Взбить венчиком или миксером до однородности. 4. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой или панировочными сухарями. 5. Выложить в форму капусту с зеленью, равномерно залить яично-сметанной смесью. 6. Сверху посыпать кунжутом. 7. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 °C около 30 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТИ «НАПОЛЕОНЧИКИ» — КАК СЕКРЕТ ОТ ЗНАКОМОЙ КОНДИТЕРШИ, КОТОРЫЙ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ ХОТЯ БЫ РАЗ 😍 ХРУСТЯЩИЕ, СЛОИСТЫЕ, НЕЖНЫЕ ВНУТРИ, С КРЕМОМ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ И ВОЗВРАЩАЕТ ПРЯМО В ДЕТСТВО, КОГДА «НАПОЛЕОН» БЫЛ САМЫМ ЛЮБИМЫМ ЛАКОМСТВОМ 🍰 ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка КРЕМ: ✅ Сгущённое молоко — 1/2 банки ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Сахарная пудра — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Слоёное тесто разморозить, при необходимости слегка раскатать. Нарезать на прямоугольники или квадраты. 2. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. 3. Выпекать при 200°C 15–20 минут до золотистого цвета. 4. Тёплые слоёки аккуратно разрезать вдоль пополам. 5. Для крема взбить мягкое сливочное масло со сгущённым молоком до однородной пышной массы. 6. На нижнюю часть каждой слоёки нанести крем и накрыть второй половинкой. 7. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ПОНЧИКИ–ШАРИКИ ИЗ ТВОРОГА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Творог — 400 г ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик ✅ Сода — 0,5 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ✅ Мука — сколько потребуется для мягкого теста ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соединить творог, сахар, яйца, ванильный сахар, соду и разрыхлитель. 2. Постепенно вмешивать муку до получения мягкого, слегка липкого теста. 3. Сформировать небольшие шарики одинакового размера. 4. Обжаривать во фритюре до золотистой корочки. 5. Выложить на бумажные полотенца и посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Для более воздушных пончиков берите сухой, рассыпчатый творог. ✅ Не делайте шарики крупными — внутри они могут не прожариться. ✅ Масло должно быть хорошо разогрето, но не дымиться (около 170–180°C). ✅ Чтобы пончики не впитывали лишнее масло, выкладывайте их только на сухие салфетки. ✅ Можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина — получится яркий аромат. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТО ВКУС ДЕТСТВА, КОТОРЫЙ НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ! 😍 КОРЖИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ МЯГКИЕ, РАССЫПЧАТЫЕ И ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ! КАК БУДТО СНОВА ЗАШЁЛ В ШКОЛЬНУЮ СТОЛОВУЮ ЗА 8 КОПЕЕК! КОРЖИКИ ИЗ СССР — ТЕ САМЫЕ, ЗА 8 КОПЕЕК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 400 г ✅ Растительное масло — 200 мл ✅ Молоко — 160 мл ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Мука — 800 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить венчиком или миксером до побеления массы. 2. Добавить щепотку соли и молоко комнатной температуры, тщательно перемешать до растворения сахара. 3. Влить растительное масло, перемешать. 4. Добавить разрыхлитель и ещё раз хорошо размешать. 5. Постепенно всыпать просеянную муку, сначала вымешивая венчиком, затем руками до мягкого, не липкого теста. 6. Тесто сразу разделить на части, раскатать пласт толщиной около 0,8 см. 7. Вырезать коржики формочкой или стаканом. 8. Выложить на противень с пергаментом. По желанию посыпать сахаром. 9. Выпекать при 180°C 20–25 минут до лёгкого румянца. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ НАСТОЯЩИХ ДОМАШНИХ СИННАБОНОВ — ЭТОТ РЕЦЕПТ ТО, ЧТО НУЖНО. БУЛОЧКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПЫШНЫМИ И СОЧНЫМИ. КОРИЦА ДАЁТ ТОТ САМЫЙ УЮТНЫЙ ВКУС. ГЛАЗУРЬ ДЕЛАЕТ ИХ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМИ. СИННАБОНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Молоко — 200 мл ✅ Мука — 500–550 г ✅ Дрожжи — 1 ч. л. ✅ Сливочное масло — 75 г ✅ Сахар — 75 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Сахар — 120 г ✅ Корица — 15 г ✅ Сливочное масло — 90 г ГЛАЗУРЬ: ✅ Маскарпоне — 200 г ✅ Сахарная пудра — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплое молоко добавить 1 ст. л. сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 10–15 минут до появления пенной шапочки. 2. Мягкое сливочное масло взбить с оставшимся сахаром до кремообразного состояния. По одному добавить яйца, взбивая до однородности. 3. Влить дрожжевую смесь, добавить соль и перемешать. 4. Всыпать 500 г муки (при необходимости добавить ещё до 50 г) и вымесить мягкое, эластичное тесто в течение 10 минут. 5. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1 час до увеличения в объёме. 6. Для начинки смешать сахар с корицей. 7. Подошедшее тесто раскатать, сложить конвертом и оставить отдохнуть ещё на 15 минут. 8. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной не более 5 мм. Смазать мягким сливочным маслом и равномерно посыпать сахарно-коричной смесью. 9. Свернуть тесто в плотный рулет и нарезать на 12 кусочков. 10. Выложить заготовки в смазанную форму, оставить на расстойку 15–20 минут. 11. Выпекать в разогретой до 190°C духовке около 15 минут до румяного цвета. 12. Маскарпоне смешать с сахарной пудрой до гладкой массы. 13. Готовые горячие синнабоны обильно смазать глазурью и оставить на 10 минут для пропитки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🥐 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ СССР — ТЕ САМЫЕ ЗА 8 КОПЕЕК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 400 г ✅ Растительное масло — 200 мл ✅ Молоко — 160 мл ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. 👉 Можно заменить на соду — 1 ч. л. без горки ✅ Соль — по вкусу ✅ Мука — около 800 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и хорошо взбить венчиком или миксером до побеления массы. 2. Добавить щепотку соли, влить молоко комнатной температуры и тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился. 3. Влить растительное масло, снова перемешать до однородности. 4. Добавить разрыхлитель (или соду), хорошо размешать, чтобы он равномерно распределился в тесте. 5. Просеянную муку добавлять постепенно, сначала перемешивая венчиком, затем вымесить тесто руками. Тесто должно получиться мягким, эластичным, не липнущим к рукам. 6. Разделить тесто на части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной около 7–8 мм. 7. Вырезать коржики формочкой или стаканом. По желанию сверху слегка посыпать сахаром. 8. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. 9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до лёгкой румяной корочки. 10. Готовые коржики остудить на решётке. СОВЕТЫ: ✅ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры — тогда тесто не требует отдыха. ✅ Не раскатывайте тесто слишком тонко, иначе коржики будут хрустящими, а не мягкими. ✅ Если хотите более «столовой» текстуры — делайте коржики потолще. ✅ Муку добавляйте постепенно — её количество может немного отличаться. ✅ Коржики вкусны как тёплыми, так и полностью остывшими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

НИКОГДА БЫ НЕ ПОДУМАЛА, ЧТО ИЗ КАРТОШКИ И КАПУСТЫ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА. ПРОСТО, ДОМАШНЕ И ОЧЕНЬ УЮТНО. ИТАЛЬЯНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С КАПУСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Картофель — 4–5 шт. ✅ Сливочное масло — 20 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Петрушка — 1 пучок ✅ Мука — 200–220 г ✅ Растительное масло — 30 мл НАЧИНКА: ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Капуста — 350 г ✅ Вода — 30 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель отварить до готовности, слить воду и размять в пюре. Добавить сливочное масло и соль, перемешать. 2. В слегка остывшее пюре добавить яйцо, мелко нарезанную петрушку и растительное масло. Перемешать. 3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, пластичное тесто. Накрыть и дать отдохнуть 10 минут. 4. Для начинки мелко нарезать лук, морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать. 5. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости, добавить капусту, воду, соль и перец. Тушить под крышкой до готовности и выпаривания жидкости. Остудить. 6. Тесто разделить на шарики, каждый раскатать в лепёшку. 7. В центр выложить капустную начинку, собрать края теста, защипнуть и слегка приплюснуть. 8. Обжаривать лепёшки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки с обеих сторон. 9. Подавать горячими, при желании со сметаной или йогуртовым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТЯ! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒