Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА К ЧАЮ

НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫЙ, РАССЫПЧАТЫЙ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ, ОН ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА. НА МОЛОКЕ, БЕЗ ЛИШНИХ СЛОЖНОСТЕЙ, НО СО ВКУСОМ КАК У ДОРОГОГО ДЕСЕРТА. С КРЕМОМ ОН ВООБЩЕ ПРЕВРАЩАЕТСЯ ПОЧТИ В ТОРТ! КОРОЛЕВСКИЙ МАННИК НА МОЛОКЕ 🤍 ИНГРЕДИЕНТЫ (1 порция, стакан 250 мл): ✅ Мука — 1 стакан + 3 ст. л. ✅ Манка — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — щепотка ✅ Ваниль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ Растительное масло (без запаха) — 0,5 стакана ✅ Молоко — 1 стакан ✅ Яйцо — 1 шт ДЛЯ КРЕМА: ✅ Сметана 20% — 300 г ✅ Сахар — 2 ст. л. ДЛЯ ДЕКОРА: ✅ Тёмный шоколад — 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать манку, сахар, муку, соль, ваниль и разрыхлитель. 2. Добавить яйцо, молоко и растительное масло. Перемешать венчиком или миксером до однородности. Тесто должно получиться густым, как жирная сметана. 3. Вылить тесто в форму (оптимальный диаметр 24 см). Форму смазывать не нужно. 4. Выпекать в разогретой до 175°C духовке 25–30 минут до сухой зубочистки. 5. Для крема смешать сметану с сахаром. 6. Горячий манник сразу залить сметанным кремом, равномерно распределяя по поверхности. 7. Сверху натереть тёмный шоколад и поставить в духовку ещё на 1 минуту. 8. Дать маннику полностью остыть (около 2 часов), затем нарезать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ВКУСНЕЙШИЕ ПЕЧЕНЬКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 130 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1/3 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. (в тесто) ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Мука — 300 г ✅ Сахар — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Перемешать. 2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. 3. Сформировать печенье любой формы, выложить на противень и посыпать сверху сахаром. 4. Выпекать при 180°C 25–30 минут до лёгкой румяности. СОВЕТЫ: ✅ Тесто не делайте слишком тугим — тогда печенье получится мягким. ✅ Можно добавить ванилин или цедру для аромата. ✅ Печенье вкусно и тёплым, и полностью остывшим. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТОТ РУЛЕТ — НАСТОЯЩАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА. МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ, А РЕЗУЛЬТАТ ВСЕГДА РАДУЕТ. БИСКВИТ МЯГКИЙ, НЕ ЛОМАЕТСЯ И ОТЛИЧНО СВОРАЧИВАЕТСЯ. ПРОВЕРЕННЫЙ БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ. БЫСТРЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ЗА 20 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ (1 рулет): ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Мука — 90 г НАЧИНКА И ОТДЕЛКА: ✅ Варенье — по вкусу ✅ Сахарная пудра — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить миксером до пышной, светлой массы. 2. Добавить сахар и продолжать взбивать ещё 2–3 минуты до устойчивых пиков. 3. Муку просеять и аккуратно вмешать лопаткой движениями сверху вниз, сохраняя воздушность теста. 4. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, равномерно распределить. 5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10 минут до лёгкого золотистого цвета. 6. Готовый бисквит аккуратно снять с пергамента, сразу смазать вареньем. 7. Свернуть бисквит в рулет, при желании посыпать сахарной пудрой. 8. Нарезать порционными кусочками и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ХОЖУ ЗА КЕФИРОМ ПОСТОЯННО — ПОТОМУ ЧТО ЭТОТ ПИРОГ ПЕКУ СНОВА И СНОВА 😍 НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫЙ, СОЧНЫЙ И СЫТНЫЙ. ТЕСТО НЕЖНОЕ, ВОЗДУШНОЕ, А КУРИНАЯ НАЧИНКА ДЕЛАЕТ ЕГО ОСОБЕННО ВКУСНЫМ. ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, ИЗ САМЫХ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ, А РЕЗУЛЬТАТ ВСЕГДА РАДУЕТ. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ОБЕДА ИЛИ УЖИНА, КОГДА ХОЧЕТСЯ ДОМАШНЕГО И НАДЁЖНО ВКУСНОГО. 🥧💛 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Пшеничная мука — 180 г ✅ Кефир — 250 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Сода — 1 щепотка ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Куриное филе — 350 г ✅ Лук — 2 шт. ✅ Зелень — 20 г ✅ Подсолнечное масло — 40 мл ✅ Сливочное масло — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кефир добавить соду и оставить на 2–3 минуты, чтобы она погасилась. 2. Добавить яйцо, соль, чёрный перец и муку. Хорошо перемешать венчиком до однородного теста без комочков. 3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить курицу с луком на подсолнечном масле до готовности. 4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. 5. Вылить в форму половину теста, равномерно распределить курицу с луком, посыпать мелко нарезанной зеленью. 6. Залить начинку второй половиной теста. 7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

НЕЖНЫЕ, С ДОМАШНИМ ВКУСОМ, ТЕСТО ПОДАТЛИВОЕ, НЕ ЗАБИТОЕ, А НАЧИНКА ТАЕТ ВНУТРИ И НЕ ВЫТЕКАЕТ, РОГАЛИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ РУМЯНЫЕ, АРОМАТНЫЕ, СЪЕДАЮТСЯ ЕЩЁ ТЁПЛЫМИ, ГОСТИ В ВОСТОРГЕ РОГАЛИКИ С НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (24–25 шт.): ТЕСТО: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 50–100 г ✅ Кефир (или йогурт/сметана) — 150 г ✅ Растительное масло — 60 г ✅ Соль — щепотка ✅ Мука — около 330 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Варёная сгущёнка 👉 Можно заменить на джем, орехи, творог ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо соединить с сахаром и хорошо перемешать. 2. Добавить растительное масло и кефир (или сметану), перемешать до однородности. 3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. 4. Разделить тесто на 3 части (для мелких рогаликов — на 4). Каждую часть раскатать в круг средней толщины. 5. Разрезать круг на сегменты (как пиццу). На широкий край выложить начинку. 6. Свернуть рогалики, хорошо защипывая края, особенно при начинке из сгущёнки. 7. Выложить на противень с пергаментом. 8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20 минут до лёгкого румянца. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТО САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ И САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ВСЕХ, ЧТО Я ГОТОВИЛА! ЗАМЕШАЛА ЗА 5 МИНУТ — И В ДУХОВКУ. ПОЛУЧАЕТСЯ ВЫСОКИЙ, ПУШНЫЙ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ. ЯБЛОКИ ДАЮТ ЛЁГКУЮ КИСЛИНКУ — ПРОСТО ИДЕАЛЬНО! ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ЗА 5 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 200 г ✅ Сметана — 150 г ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Ванилин — по вкусу ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ Мука — 250 г ✅ Яблоки — 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с щепоткой соли, добавить сахар и ванилин, перемешать венчиком или миксером до однородности. 2. Добавить сметану и растительное масло, хорошо перемешать. 3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и всыпать в жидкую основу, замесить густое однородное тесто. 4. Яблоки кисло-сладкого сорта нарезать тонкими дольками. 5. Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. 6. Вылить тесто в форму и сверху разложить яблочные дольки. 7. Выпекать при 180°C 30–40 минут до сухой шпажки. 8. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой или пудрой с корицей. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍎🍰 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ — ООЧЕНЬ ВКУСНО! ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Молоко — 100 мл ✅ Вода — 100 мл ✅ Сухие дрожжи — 5 г (или свежие — 15 г) ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Мука — 300 г ✅ Подсолнечное рафинированное масло — 30 мл НАЧИНКА: ✅ Сыр сулугуни — 150 г ✅ Адыгейский сыр — 150 г ✅ Молоко — 50 мл ✅ Соль — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Яйцо — 1 шт. (для смазывания) ✅ Яйца — 2 шт. (в начинку) ✅ Сливочное масло — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молоко и воду смешать и подогреть до тёплого состояния (примерно 37°C). Добавить сахар и дрожжи, перемешать венчиком. 2. Всыпать 2 ст. л. муки от общего количества, перемешать, накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 15 минут до появления пузырьков. 3. Добавить соль и оставшуюся муку. Замесить тесто, переложить на рабочую поверхность и вымесить около 5 минут до мягкости и эластичности. 4. Переложить тесто в миску, накрыть плёнкой и оставить на 15 минут. 5. Добавить растительное масло и тщательно вмешать его в тесто. Вымесить ещё около 5 минут без добавления муки, пока тесто не станет гладким и не липким. 6. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 40 минут до увеличения в объёме. 7. Подошедшее тесто разделить на 2 равные части, скатать шарики, накрыть плёнкой и оставить на 10 минут. 8. Для начинки натереть сулугуни и адыгейский сыр на крупной тёрке. Добавить молоко и соль по вкусу, перемешать. 9. Каждый шарик теста руками сформировать в лепёшку толщиной около 5 мм. По краям выложить немного сырной начинки, свернуть бортики и сформировать лодочку, хорошо защипнув края. 10. Переложить заготовки на пергамент. В центр каждой лодочки выложить оставшуюся начинку. Бортики смазать взбитым яйцом. 11. Переложить хачапури на хорошо разогретый противень и выпекать в разогретой до 220°C духовке 10–15 минут до румяности. 12. Достать хачапури, сделать в центре углубление, аккуратно влить по одному яйцу, оставляя желток целым. Вернуть в духовку ещё на 1–2 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. 13. В горячие хачапури выложить кусочки сливочного масла в центр и дополнительно смазать бортики. СОВЕТЫ: ✅ Тесто сначала может быть липким — муку больше не добавляйте, при вымешивании оно станет эластичным. ✅ Желток в начинке должен оставаться жидким — не передерживайте хачапури в духовке. ✅ Подавайте хачапури сразу горячими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🧀🥚🥖 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ТЕСТО КАК ПУХ — УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ (для духовки и жарки) ИНГРЕДИЕНТЫ (≈ 25 пирожков): ТЕСТО: ✅ Дрожжи сухие — 10 г (2 ч. л.) ✅ Сахар — 10 г (2 ч. л.) ✅ Молоко — 250 мл (тёплое) ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сметана — 100 г ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Мука — 600 г НАЧИНКА: ✅ Куриная печень — 500 г ✅ Лук репчатый — 200 г ✅ Морковь — 70 г ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 0,5 ч. л. ДЛЯ ЖАРКИ: ✅ Растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начинки морковь нарезать произвольно, лук — крупно. Куриную печень промыть, очистить и нарезать кусочками. 2. Разогреть растительное масло, слегка обжарить морковь, добавить печень в два приёма, дать ей побелеть. Посолить, поперчить. 3. Добавить лук, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25–30 минут до готовности. Снять с огня, остудить. Образовавшийся сок сохранить. 4. Печень пропустить через мясорубку, добавить часть сохранённого сока для сочности, перемешать и при необходимости досолить. 5. Для опары смешать 1 ст. л. муки, дрожжи, сахар и часть тёплого молока. Накрыть и оставить на 10–15 минут до появления пышной шапочки. 6. В миске соединить соль, яйцо, сметану, растительное масло и оставшееся молоко. Добавить опару, перемешать. 7. Постепенно всыпать муку, замешивая мягкое, эластичное тесто, которое держит форму и слегка липнет к рукам. 8. Миску смазать маслом, выложить тесто, накрыть и оставить в тепле на 40–60 минут до увеличения в 2 раза. 9. Обмять тесто, разделить на 25 кусочков по 40–45 г, сформировать шарики, накрыть. 10. Каждый кусочек раскатать, выложить начинку (чуть меньше 1 ст. л.), тщательно защипнуть. 11. Для духовки выложить пирожки на противень, дать расстояться 5–10 минут, смазать желтком с молоком. Выпекать при 200°C 20 минут до румяности. 12. Для жарки разогреть масло, обжаривать пирожки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон, выложить на бумажное полотенце. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

🍞 ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ ХЛЕБОПЕЧКИ — В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Тёплая вода — 500 мл ✅ Соль — 20 г ✅ Сахар — 40 г ✅ Сухие дрожжи — 10 г (или 30 г свежих) ✅ Растительное масло — 20 г ✅ Мука — 800 г ДЛЯ СМАЗКИ (ПО ЖЕЛАНИЮ): ✅ Вода — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 ч. л. ❗Выход теста: ~1,4 кг ❗Форма для хлеба: 30×11×7 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске или чаше миксера соединить тёплую воду, соль, сахар и дрожжи. Перемешать до полного растворения соли и сахара. 2. Добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать. 3. Всыпать просеянную муку. Замесить тесто: сначала на минимальной скорости (или ложкой), затем вымешивать 7–10 минут до гладкого, мягкого и эластичного состояния. Тесто почти не липнет к рукам. 4. Миску смазать маслом, выложить тесто, сверху слегка смазать маслом. Накрыть плёнкой или полотенцем и убрать в тёплое место на 1–1,5 часа до увеличения объёма минимум в 3 раза. 5. Подошедшее тесто выложить на смазанную маслом поверхность, слегка обмять и разделить на 2 части (примерно 800 г и 600 г). Округлить, накрыть и дать отдохнуть 10–15 минут. 6. Большую часть теста сформовать в буханку, уложить в смазанную форму. Меньшую часть сформовать в батон и выложить на противень с пергаментом. 7. Накрыть заготовки и оставить на расстойку на 30 минут в тёплом месте. 8. Смешать воду с растительным маслом для смазки. Аккуратно смазать поверхность хлеба. На батоне сделать неглубокие надрезы острым ножом. 9. Духовку разогреть до 200°C. Выпекать хлеб 25–30 минут до румяной корочки. 10. Готовый горячий хлеб при желании смазать остатками смазки, вынуть из формы и остудить на решётке. СОВЕТЫ: ✅ Тесто подходит и для батонов, и для формового хлеба. ✅ Можно заменить воду на молоко или картофельный отвар. ✅ Для более мягкой корочки смазывайте хлеб сразу после выпечки. ✅ Хлеб не крошится, отлично режется и долго остаётся мягким. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍞🥖 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ПИРОГ «КАРАКУМ» — ТОТ САМЫЙ ИЗ ДЕТСТВА 😍🍰 ПРОСТОЙ ДО БЕЗОБРАЗИЯ, НО ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО РУКА ТЯНЕТСЯ ЗА ВТОРЫМ КУСОЧКОМ! РАССЫПЧАТАЯ ОСНОВА, СЛАДКАЯ ПРОСЛОЙКА И ЗОЛОТИСТАЯ КРОШКА СВЕРХУ — КЛАССИКА, КОТОРУЮ ХОЧЕТСЯ ПЕЧЬ СНОВА И СНОВА. ВСЁ СМЕШАЛИ, НАТЁРЛИ, В ДУХОВКУ — И ДОМА СРАЗУ ПАХНЕТ УЮТОМ ❤🔥 ПЕЧЕНЬЕ «КАРАКУМ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Маргарин — 200 г ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Мука — 1 стакан ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Варенье — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо перемешать с сахаром до однородности. 2. Маргарин растопить, слегка остудить и добавить к яично-сахарной смеси. Перемешать. 3. Всыпать муку, добавить соду и соль, замесить мягкое эластичное тесто. 4. Отделить 1/4 часть теста и убрать в морозильную камеру. 5. Остальное тесто тонким слоем равномерно распределить руками по противню. 6. Сверху смазать тесто вареньем. 7. Достать тесто из морозилки и натереть его на крупной тёрке поверх варенья. 8. Выпекать в разогретой духовке при 180°C 15–20 минут до румяности. 9. Остудить, нарезать на кусочки и подать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒