Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА К ЧАЮ

САЛАТ «ТИФФАНИ» ПО-НОВОМУ — СО СТОЛА ИСЧЕЗАЕТ ПЕРВЫМ 😲 Нежная курица, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 Нам понадобится: Показать еще

НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ ВКУСНЯТИНА ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. ПЕЧЕНЬЕ МЯГКОЕ, РАСЫПЧАТОЕ И ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ. КОРИЦА И ЯБЛОКИ СОЗДАЮТ УЮТНЫЙ ВКУС. ОТЛИЧНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ПИРОГУ. РЫХЛОЕ И НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ (КАК ШАРЛОТКА) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Мука — 320 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Корица — 0,5 ч. л. ✅ Яблоки — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить венчиком яйца с солью и сахаром до однородности. 2. Добавить растопленное сливочное масло, разрыхлитель, корицу и муку. Замесить мягкое тесто. 3. Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и вмешать в тесто. 4. Противень застелить пергаментом. Сформировать из теста небольшие шарики и выложить их на противень. 5. Выпекать при 180°C 20–25 минут до лёгкого румянца. 6. Готовое печенье остудить и при желании посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ЕСЛИ ВЫ ПОМНИТЕ ПЫШКИ ПО 4 КОПЕЙКИ ИЗ ШКОЛЬНОГО БУФЕТА — ЭТО ИМЕННО ОНИ. ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, СКОВОРОДА И НАСТОЯЩИЙ СОВЕТСКИЙ ВКУС. СМЕТАННЫЕ ПЫШКИ НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молоко (или сыворотка) — 1 стакан ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Дрожжи сухие — 1 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. без горки ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — 2,5–3 стакана 👉 Для подачи: ✅ Сметана — по вкусу ✅ Сахар — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молоко подогреть до температуры около 37°C (чуть теплее руки). Добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут до активации. 2. В дрожжевую смесь добавить растительное масло и соль, хорошо перемешать. 3. Всыпать 2,5 стакана просеянной муки и замесить тесто. Подсыпая оставшуюся муку, замесить мягкое, эластичное и слегка тягучее тесто. 4. Накрыть тесто плёнкой и полотенцем, оставить в тёплом месте на 30 минут до увеличения в объёме. Обмять и дать подойти второй раз. 5. Выложить тесто на припылённую мукой поверхность, разделить на части, скатать шарики и раскатать лепёшки толщиной 0,5–0,7 см, диаметром чуть меньше сковороды. 6. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать пышки на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 7. Выложить готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 8. Горячие пышки сразу смазать сметаной, при желании посыпать сахаром. Складывать стопкой, промазывая каждый слой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ — ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ С ЛЁГКИМ ЛИМОННЫМ АКЦЕНТОМ, МЯГКИЙ, ПУШИСТЫЙ И СОВСЕМ НЕ ТЯЖЁЛЫЙ, ТЕСТО ЖИДКОЕ И ПОСЛУШНОЕ, ВСЁ ИЗМЕРЯЕТСЯ ЛОЖКАМИ БЕЗ ВЕСОВ, БЫСТРО ВЗБИЛ, СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ, НА ВЫХОДЕ — ЧИСТАЯ НЕЖНОСТЬ К ЧАЮ, КОТОРУЮ ХОЧЕТСЯ ПЕЧЬ СНОВА 🍋🍰✨ НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ БЕЗ ВЕСОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 12 ст. л. ✅ Растительное масло — 12 ст. л. ✅ Молоко — 12 ст. л. ✅ Мука — 12 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой ✅ Цедра лимона — 1 ч. л. ✅ Сок лимона — из ½ лимона 👉 Можно заменить лимон ванилином ✅ Соль — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйца и сахар. Взбить миксером или венчиком до пышной, светлой массы. 2. Добавить растительное масло и молоко, перемешать. Всыпать цедру лимона и влить сок половины лимона. 3. Просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли и аккуратно перемешать до однородности. Тесто получится жидковатым. 4. Форму застелить пергаментной бумагой, вылить тесто и разровнять. 5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Готовность проверить шпажкой. 6. По желанию остудивший пирог посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ЭТО ТО САМОЕ ПЕЧЕНЬЕ, КОГДА ХОЧЕТСЯ «НАПОЛЕОН», НО БЕЗ КРЕМА, БЕЗ ВОЗНИ И ЛИШНИХ НЕРВОВ 😍 СЛОИСТОЕ, ХРУСТЯЩЕЕ, НЕЖНОЕ ВНУТРИ, С АРОМАТОМ КОКОСА, ОТ КОТОРОГО СРАЗУ СТАНОВИТСЯ УЮТНО, КАК В ДЕТСТВЕ 🤤 ПЕЧЕНЬЕ БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ, СЛОИ РАСКРЫВАЮТСЯ ОДИН ЗА ДРУГИМ, А ГОТОВИТСЯ ВСЁ ПРОСТО И БЫСТРО ИЗ САМЫХ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ СЛОЁНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 60 мл ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло (холодное) — 120 г ✅ Мука — 260 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка НАЧИНКА: ✅ Сахар — 50 г ✅ Кокосовая стружка — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйцо, сахар, соль и кефир, перемешать до однородности. 2. Муку смешать с разрыхлителем. Холодное сливочное масло нарезать кубиками и перетереть с мукой в крошку. 3. Влить кефирную смесь и быстро собрать мягкое тесто, не вымешивая долго. 4. Накрыть тесто и убрать в холодильник на 30 минут. 5. Смешать сахар с кокосовой стружкой. 6. Охлаждённое тесто раскатать в тонкий прямоугольник, посыпать частью кокосовой смеси и слегка вкатать скалкой. 7. Сложить длинные края теста к центру, снова посыпать смесью и слегка прижать. Повторить складывание 2–3 раза, сформировать «колбаску», затем раскатать её в пласт. 8. Посыпать оставшейся смесью, разрезать пласт на небольшие прямоугольники и выложить на противень с пергаментом. 9. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки. 10. Остудить печенье на решётке. СОВЕТЫ: ✅ Масло должно быть очень холодным — так слоёность получится ярче. ✅ Не переусердствуйте с замесом, чтобы тесто не стало плотным. ✅ Печенье хорошо подсушивается при остывании и становится хрустящим. ✅ Можно добавить в начинку ванильный сахар. ✅ Храните в герметичном контейнере. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥥 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

Бесподобный яблочный пиpог. Пеките сразу 2 пpoтивня: яблок больше чем теста Ингредиенты для яблочного пирога: яблоки — 5 шт.; грецкие орехи — 50 г; Показать еще

СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО ПЕСОЧНОГО ПИРОГА — ХОЛОДНОЕ МАСЛО! С НИМ ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ, РАССЫПЧАТЫМ И ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ. ДОБАВЬТЕ ЛЮБИМЫЙ ДЖЕМ — И ГОТОВО НАСТОЯЩЕЕ ЧАЕПИТИЕ СЧАСТЬЯ. ИДЕАЛЬНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ДЖЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 400 г ✅ Сливочное масло или маргарин (ледяное) — 200 г ✅ Яйца — 2 шт ✅ Сахар — 60 г ✅ Холодное молоко — 1 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — по вкусу НАЧИНКА: ✅ Джем, варенье или повидло — 450 г ДЛЯ СМАЗКИ: ✅ Яичный желток — 1 шт ✅ Молоко — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Натереть на крупной тёрке ледяное масло, периодически обваливая его в муке. 2. Быстро перетереть муку с маслом в крошку, стараясь не нагревать тесто. 3. Добавить яйца, сахар и холодное молоко. Сначала перемешать вилкой, затем быстро собрать тесто руками в плотный ком. Жидкость больше не добавлять. 4. Завернуть тесто в плёнку и оставить при комнатной температуре на 20–30 минут. 5. Отделить примерно 1/4 теста и отложить. Остальное раскатать в круг толщиной 4–5 мм. 6. Переложить тесто на коврик или пергамент, сформировать основу с бортиками. 7. Выложить джем ровным слоем, не доходя до краёв. 8. Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками и выложить решёткой поверх начинки. По желанию украсить бортики жгутами из теста. 9. Смешать желток с молоком и аккуратно смазать поверхность пирога. 10. Выпекать в разогретой до 180°C духовке (верх-низ, без конвекции) 30–35 минут до золотистой корочки. 11. Готовый пирог слегка остудить, переложить на блюдо и подать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

СЕГОДНЯ ПЕЧЁМ НАСТОЯЩИЕ ПОМОРСКИЕ НАЛИВНЫЕ ШАНЕЖКИ 😍🥮 МЯГКИЕ, НЕЖНЫЕ, С СОЧНОЙ СМЕТАННО-СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ — ТАКИЕ УЮТНЫЕ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ЗАВАРИТЬ ЧАЙ И НИКУДА НЕ СПЕШИТЬ ✨ ЭТО ТА САМАЯ СЕВЕРНАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА, КОТОРАЯ СОГРЕВАЕТ ДУШУ И СОБИРАЕТ ВСЕХ ЗА СТОЛОМ ❤️ СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО 📌 ЭТИ ВКУСНЫЕ ПОМОРСКИЕ ШАНЕЖКИ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ ХОТЯ БЫ РАЗ! Показать еще

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И ОГУРЦОВ — УДИВЛЯЕТ С ПЕРВОЙ ВИЛКИ 😲 Хрустящий огурчик, сытная фасоль — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 1. Огурец вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками… Показать еще

ДОБАВЛЯЮ В ТЕСТО УКСУС. ВОТ ПОЧЕМУ МОИ БУЛОЧКИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ😋 Сегодня хочу поделиться с вами секретом выпекания очень вкусных, пышных и воздушных булочек. А секрет прост…мы добавим в тесто уксус. Именно он придаст тесту такую невесомую воздушность. Это очень вкусная и всегда удачная выпечка. Попробуйте обязательно! ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С УКСУСОМ Показать еще