Аналитика каналаMaxПИРОГИ

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО | ПИРОГ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: НАЧИНКА: ✅ Зелёный лук — 150 г ✅ Укроп — по вкусу ✅ Яйца (варёные) — 5 шт. ✅ Сливочное масло — 1 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ТЕСТО: ✅ Мука — 180 г ✅ Кефир — 200 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелёный лук и укроп мелко нарезать. Варёные яйца нарезать кубиками. Соединить зелень и яйца, посолить по вкусу, добавить 1 ст. л. растопленного сливочного масла и перемешать. Начинку отставить. 2. В миске соединить яйца, соль и сахар, слегка взбить венчиком. Добавить кефир и сметану, перемешать до однородности. 3. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в жидкую смесь частями, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. 4. Влить растопленное и слегка остывшее сливочное масло, перемешать. Тесто должно получиться густоты сметаны. 5. Форму диаметром около 22 см смазать сливочным маслом и при желании присыпать сухарями. 6. Вылить в форму половину теста и разровнять. Равномерно распределить начинку. 7. Залить оставшимся тестом, аккуратно разровнять поверхность. 8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 50–60 минут до румяной корочки и сухой шпажки. 9. Готовый пирог немного остудить, затем вынуть из формы и подать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: ✅ Мука — 280 г ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Соль — щепотка Начинка: ✅ Ягоды — 600 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливочное масло — 30 г ✅ Кукурузный крахмал — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейнике соединить ягоды, сахар, сливочное масло и крахмал. Варить на среднем огне до загустения. Полностью остудить. 2. Для теста смешать муку с разрыхлителем, добавить мягкое масло, растереть в крошку. 3. Ввести яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Быстро замесить тесто. 4. Отделить 1/3 теста, завернуть и убрать в холодильник на 20–30 минут. 5. Форму Ø 22 см застелить пергаментом. Большую часть теста распределить по дну и бортикам формы. 6. Выложить начинку. 7. Охлаждённую часть теста натереть сверху на тёрке или раскрошить руками. 8. Выпекать при 180°C 40–45 минут до румяности (время зависит от вашей духовки). 9. После остывания посыпать пирог сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Подойдут любые ягоды: клубника, смородина, вишня, черника. ✅ Если ягоды очень сочные — увеличьте крахмал до 1,5 ст. л. ✅ Масло для теста должно быть мягким, а не растопленным. ✅ Верхний слой можно сделать решёткой, раскатав охлаждённое тесто. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ - КТО БЫ МОГ ПОДУМАТЬ! ЭТО СТОИТ ЗНАТЬ! 1. Снижение уровня холестерина. Высокий холестерин в два раза увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Одно исследование показало, что у людей, которые трижды в день в течение месяца принимали по... Показать еще...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоки: ✅ Яблоки — 5–6 шт. Тесто: ✅ Мука — 220 г ✅ Сметана 15% — 120 г ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Сахар — 60 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. Заливка: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана 15% — 350 г ✅ Сахар — 170 г ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Мука — 2 ст. л. с горкой ✅ Крахмал — 1 ч. л. без горки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Растопить сливочное масло и дать ему остыть. Добавить сметану и сахар, перемешать. 2. В несколько этапов ввести просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. 3. Убрать тесто в холодильник на 20 минут. 4. Для заливки взбить яйца со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. 5. Добавить муку и крахмал, перемешать до однородности. 6. Распределить тесто по форме 24 см, формируя бортики. 7. Нарезать яблоки тонкими дольками, выложить на тесто. 8. Залить сметанной смесью, бортики должны быть чуть выше начинки. 9. Выпекать при 180°C 55–60 минут до румяного верха. 10. Полностью остудить перед подачей. СОВЕТЫ: ✅ Яблоки лучше брать кисло-сладкие — они дают идеальный баланс вкуса. ✅ Если любите ароматную выпечку, добавьте в заливку щепотку корицы или мускатного ореха. ✅ Дайте пирогу полностью остыть — заливка станет плотной и нежной. ✅ Очень вкусно подавать с шариком ванильного мороженого. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ — БЫСТРО И К ЧАЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 280 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сметана — 1–2 ст. л. НАЧИНКА: ✅ Творог 9% — 380 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 140 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Сметана — 200 г ✅ Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 👉 Фрукты или ягоды — около 150 г (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить муку, соль, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. 2. Добавить яйцо и сметану. Быстро собрать тесто в мягкий комок, долго не вымешивать. 3. Накрыть тесто и убрать в холодильник на 20 минут. 4. Для начинки соединить творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Пробить блендером до гладкой массы. 5. Добавить сметану и крахмал, перемешать до однородности. 6. Охлаждённое тесто распределить по форме диаметром 22 см, сформировать дно и бортики высотой 4–5 см. 7. Вылить половину творожной начинки, выложить фрукты или ягоды, залить оставшейся начинкой. 8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45–50 минут до лёгкого золотистого цвета. 9. Готовый пирог оставить в форме до тёплого состояния, затем аккуратно извлечь. СОВЕТЫ: ✅ Тесто не нужно долго месить — так оно останется рассыпчатым и нежным. ✅ Творог лучше использовать не слишком влажный, при необходимости отжать лишнюю сыворотку. ✅ Фрукты подойдут любые: яблоки, груши, персики, манго, ягоды (свежие или консервированные). ✅ Если пирог сверху быстро румянится — накройте фольгой за 10–15 минут до конца выпечки. ✅ Пирог полностью стабилизируется после остывания и отлично нарезается. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ИДЕАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ В ДУХОВКЕ — НЕИМОВЕРНО ВКУСНО И ПРОСТО! Диаметр формы: 24 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 200 г ✅ Сахарная пудра — 70 г ✅ Разрыхлитель — 5 г ✅ Соль — щепотка ✅ Сливочное масло (холодное) — 100 г ✅ Яичный желток — 1 шт. ✅ Сметана — 30 г ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА: ✅ Творог — 400 г ✅ Сметана — 300 г ✅ Яйца — 3 шт. + 1 яичный белок ✅ Сахар — 125 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Картофельный крахмал — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить муку, разрыхлитель, сахарную пудру и щепотку соли, перемешать. 2. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетереть руками до состояния крошки. 3. В крошку добавить яичный желток и сметану. Быстро замесить тесто, собирая его в комок. Долго вымешивать не нужно. 4. Дно разъёмной формы диаметром 24 см застелить пергаментом, пергамент и борта формы слегка смазать сливочным маслом. 5. Выложить тесто в форму, равномерно распределить по дну и сформировать бортики высотой около 4 см. Убрать форму в холодильник на время приготовления начинки. 6. Для начинки в чаше соединить творог, сахар, ванильный сахар, яйца, дополнительный белок, сметану и картофельный крахмал. 7. Пробить массу погружным блендером до полностью однородной, гладкой и нежной консистенции без комочков. 8. Вылить творожную начинку на охлаждённую основу, разровнять поверхность, при необходимости подровнять бортики. 9. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C около 40–50 минут. Ориентироваться на готовность: бортики должны подрумяниться, а начинка схватиться и слегка подрагивать в центре. 10. Готовый пирог немного остудить в форме, затем аккуратно извлечь и полностью остудить при комнатной температуре. После этого убрать в холодильник на 2–3 часа для стабилизации. СОВЕТЫ: ✅ Пирог важно не передержать — при перепекании начинка может треснуть и отойти от краёв. ✅ Творог подойдёт любой, главное — хорошо пробить блендером до кремовой текстуры. ✅ После охлаждения пирог становится особенно нежным и отлично держит форму. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍰 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ кефир — 200 мл ✅ сода — 1 ч. л. (или разрыхлитель — 1 ч. л.) ✅ яйца — 3 шт. ✅ соль — щепотка ✅ сахар — 150 г ✅ ванилин — по вкусу ✅ подсолнечное масло — 100 мл ✅ мука — 150 г ✅ какао-порошок — 50 г Для пропитки: ✅ молоко — 100 мл ✅ молочный шоколад — 50 г (или какао + сахар) Для украшения: ✅ белый шоколад — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кефир смешать с содой и оставить на 5 минут. 2. В миске перемешать яйца, сахар, соль и ванилин до растворения сахара. 3. Соединить смеси, добавить масло, всыпать муку и какао, перемешать до однородности. 4. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180°C около 45 минут. 5. Подогреть молоко и растворить в нём шоколад. 6. Готовый пирог проколоть шпажкой и пропитать шоколадным молоком. 7. По желанию украсить растопленным белым шоколадом. СОВЕТЫ: ✅ Чем жирнее кефир, тем мягче и сочнее получится пирог. ✅ Можно добавить горсть орехов или шоколадных капель в тесто. ✅ Если любите более влажные пироги — увеличьте количество пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ — КАК МОРОЖЕНОЕ 🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ: Форма: 21 см Выпекать: 180°C — 40–45 минут ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: ✅ Желтки — 3 шт. ✅ Сахар — 50 г ✅ Мука — 220 г ✅ Сливочное масло (холодное) — 100 г ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА: ✅ Клубника — 200 г ✅ Сахар — 20 г (по желанию) ✅ Крахмал — 1 ст. л. ✅ Вода — 2 ст. л. ✅ Сливочное масло — 10 г ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ: ✅ Творог — 500 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Крахмал (или мука) — 2 ст. л. ✅ Белки — 3 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и сахар. Выложить холодное сливочное масло и быстро перетереть руками в крошку. 2. Добавить желтки и быстро собрать тесто в шар, не вымешивая. Завернуть и убрать в холодильник на 10–15 минут. 3. Для ягодной прослойки клубнику нарезать, выложить на сковороду со сливочным маслом, добавить сахар и прогреть 1–2 минуты до появления сока. 4. Крахмал смешать с водой, влить к ягодам и варить, помешивая, около 2 минут до загустения. Снять с огня и полностью остудить. 5. Для творожного слоя соединить творог, сметану, ванильный сахар и крахмал. Пробить блендером до гладкости. 6. Белки взбить с сахаром до плотных устойчивых пиков. 7. Аккуратно вмешать взбитые белки в творожную массу лопаткой движениями снизу вверх. 8. Охлаждённое тесто распределить по дну формы, застеленной пергаментом, сформировать бортики. 9. Выложить ягодную начинку, разровнять. 10. Сверху выложить творожную массу, аккуратно разровнять. 11. Выпекать в разогретой до 180°C духовке (верх-низ, без конвекции) 40–45 минут. 12. Полностью остудить в форме, затем аккуратно достать. По желанию убрать в холодильник на 1–2 часа. СОВЕТЫ: ✅ Все продукты для теста должны быть холодными. ✅ Ягоды можно заменить на вишню, абрикосы, персики или малину. ✅ Чем жирнее творог и сметана, тем нежнее начинка. ✅ После холодильника пирог становится ещё вкуснее и плотнее. ✅ Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰🍓 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ПИРОГ ЗА ПОЛЧАСА С ДЖЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 230 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Молоко — 100 г ✅ Растительное масло — 100 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 150 г ✅ Джем густой — 150 г Для крошки (штрейзеля): ✅ Сливочное масло (мягкое) — 50 г ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Мука — 4–5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Влейте растительное масло и молоко, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто до однородности. 2. Приготовьте штрейзель: к мягкому маслу добавьте сахар и муку. Перетрите до крошки. 3. Смажьте форму 22 см маслом. Вылейте тесто, разровняйте. Выложите сверху джем ложкой. Равномерно распределите крошку по поверхности. 4. Выпекайте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность шпажкой — она должна выходить сухой. 5. Дайте пирогу немного остыть и подавайте тёплым к чаю или кофе. СОВЕТЫ: ✅ Джем выбирайте густой — он не утонет в тесте. ✅ В тесто можно добавить цедру или корицу. ✅ Для более хрустящего верха увеличьте количество крошки. ✅ Отлично подходят начинки: малиновый, абрикосовый, смородиновый джемы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Когда лекарства не помогают, а давление не даёт жить — вспоминаю мамины советы. Она у нас была настоящей травницей и знала, как вылечить, казалось бы, безнадёжные болезни. Благодаря её рецепту муж избавился от гипертонии, а я уже 5 лет забываю, что такое скачки давления! МАМИН РЕЦЕПТ ОТ ГИПЕРТОНИИ Настойка на травах с натуральными ягодами помогает стабилизировать давление, улучшить состояние сосудов и вернуть энергию — без таблеток и уколов. ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Сухой шиповник — 0,5 стакана ✅ Сухой боярышник... Показать еще...