Аналитика каналаMaxМясо и рыба - рецепты

ru/join/0JpCA_SWoIbLbEbQNKwO0ApKX3x3MCF4cjsjttKUlIc|ДАЧА 🏡] ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

БЕЗ ИРOНИИ, ВНАЧАЛЕ ПОПРОБУЙТЕ, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ НАПИТOК. ПОДРУГА УГОСТИЛА. Я СРАЗУ ЖЕ ПОПРOСИЛАЛ РЕЦЕПТ. 😍👍️ Это вкусно и не сложно, особенно, когда ягоды девать нeкуда. Бесподобный рецепт дoмашнего винa. Попробуйте. Сохраните себе, пригoдится 👍🏻😁 ИНГРЕДИЕНТЫ: Показать еще

ЭФФЕКТНАЯ ПОДАЧА НА ШПАЖКАХ ДЕЛАЕТ БЛЮДО ОСОБЕННО ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫМ. СОЧНАЯ КУРИЦА И АРОМАТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ. ПРОДУКТЫ ДОСТУПНЫЕ, ПРОЦЕСС ПОНЯТНЫЙ. РЕЦЕПТ ТОЧНО СТАНЕТ ЛЮБИМЫМ! ВКУСНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриное мясо — 800 г ✅ Репчатый лук — 2 головки ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Растительное масло — 30 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Приправа к курице — 1 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. ДЛЯ ГАРНИРА: ✅ Картофель очищенный — 850 г ✅ Растительное масло — 25 мл ✅ Приправа «Итальянские травы» — 1 ч. л. ✅ Молотая паприка — 1 ч. л. ✅ Соль, чёрный молотый перец — по вкусу ТАКЖЕ: ✅ Деревянные шпажки — 6 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками одинакового размера. 2. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. 3. К мясу добавить лук, чеснок, соль, приправу к курице, чёрный перец и растительное масло. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30–60 минут. 4. Деревянные шпажки замочить в воде на 15–20 минут. 5. Картофель нарезать дольками или кружочками, добавить масло, итальянские травы, паприку, соль и перец. Хорошо перемешать. 6. Выложить картофель на противень, сверху разместить куриные шашлычки, нанизанные на шпажки. 7. Запекать в разогретой духовке при 200°C около 35–40 минут до готовности и румяной корочки. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы шашлычки получились особенно сочными, используйте мясо с бёдер или добавьте немного куриного жира. ✅ За 5–7 минут до готовности можно включить режим верхнего нагрева — появится аппетитная золотистая корочка. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ВОТ ОНИ — ИДЕАЛЬНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ, КОТОРЫЕ ТОПЯТ СЕРДЦА И ЗАВОЁВЫВАЮТ СТОЛЫ! КАК ИЗ ПРОСТЫХ И ДОСТУПНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ СОЗДАТЬ НАСТОЯЩУЮ ДОМАШНЮЮ МАГИЮ, КОТОРАЯ ПОКОРИТ ВСЕХ ВАШИХ БЛИЗКИХ! ЗАПАСАЙТЕСЬ ОТЛИЧНЫМ НАСТРОЕНИЕМ — БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВКУСНО — ЛЕГКО — МАКСИМАЛЬНО! ВКУСНЕЙШИЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ — ИЗ ГОРБУШИ И МИНТАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ (около 14 шт.): ✅ Горбуша — 500 г ✅ Минтай — 500 г ✅ Лук репчатый — 150 г ✅ Хлеб белый — 100 г ✅ Молоко — 150 мл ✅ Мука — 50 г (для формовки/панировки) ✅ Масло растительное — 50 мл (для пассеровки лука) + немного для жарки ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу 👉 Минтай при желании можно заменить судаком. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу разморозить, снять филе, удалить кости (кожу можно не снимать), нарезать кусочками для мясорубки. 2. Лук нарезать произвольно и обжарить на 50 мл растительного масла до лёгкого золотистого оттенка; переложить и остудить. 3. Хлеб измельчить, залить молоком (150 мл), перемешать и оставить до полного впитывания без лишней жидкости. 4. Пропустить через мясорубку рыбу, пассерованный лук вместе с маслом и хлеб, набухший в молоке (средняя решётка, 1 раз). 5. Посолить и поперчить фарш по вкусу, тщательно вымешать до однородности. 6. Отбить фарш 1–2 минуты (поднимать и бросать в миску) до вязкой, монолитной консистенции. 7. Накрыть и охладить фарш в холодильнике ~30 минут для стабилизации. 8. Смоченными руками разделить на порции по 80–100 г (около 14 шт. по 90 г), сформовать котлеты; при желании слегка обвалять в муке. 9. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла; жарить котлеты на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. При активном «стрелянии» накрыть крышкой и довести до готовности на умеренном огне. 10. Подавайте горячими с гарниром и зеленью. Сырые котлеты можно заморозить и жарить без разморозки на тихом огне под крышкой. СОВЕТЫ: ✅ Лук пассеруйте до лёгкого золотистого цвета — пережаренный лук горчит. ✅ Хлеб должен полностью впитать молоко — отжимать не нужно. ✅ Отбивка фарша обязательна: так котлеты держат форму и не разваливаются. ✅ Размер и форма — на ваш вкус; для идеально ровной формы можно использовать кольца/формочки. ✅ Если сомневаетесь в готовности, после обжаривания доведите под крышкой на минимальном огне. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

НОВЫЕ ЖИВЫЕ ОТКРЫТКИ ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" и выбирайте подходящие вам открытки. Кнопка находится внизу ↴↴↴

ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ Люблю такие заготовки за то, что в одну банку можно собрать всё самое вкусное с грядки. Открываешь зимой — а там и огурчик, и помидор, и капуста, и кабачок, будто кусочек лета на столе. Я делаю такое ассорти уже не первый сезон, получается ярко, ароматно и очень удобно. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Банки хорошо мою с содой и стерилизую любым удобным способом. Крышки... Показать еще

НОВЫЕ ЖИВЫЕ ОТКРЫТКИ ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ Нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" и выбирайте подходящие вам открытки. Кнопка находится внизу ↴↴↴

МИНИМУМ ХЛОПОТ — МАКСИМУМ ВКУСА! ЗАСОЛИТЬ, НАТРЕТЬ СПЕЦИЯМИ, НАПОЛНИТЬ ЛИМОНОМ И ОБЕРНУТЬ БЕКОНОМ — ВСЁ, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ КУРИЦЫ. ПОКАЖУ, КАК ПОДГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬ, ЧТОБЫ ОН БЫЛ ОЧЕНЬ АРОМАТНЫМ. ЗАПЕЧЁННАЯ СОЧНАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Курица целая — 1 шт. (примерно 3 кг) ✅ Вода — 2,5 л ✅ Соль — 150 г ✅ Порошок копчёной паприки — 1/3 ч. л. ✅ Порошок сладкой паприки — 1/3 ч. л. ✅ Чёрный перец — 1/3 ч. л. ✅ Имбирь молотый — 1/3 ч. л. ✅ Прованские травы — 1 ч. л. ✅ Чеснок (порошок или измельчённый) — 2 ч. л. ✅ Горчица — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Бекон — 10 ломтиков ✅ Лимон — 1 большой КАРТОФЕЛЬ: ✅ Картофель — 1 кг ✅ Соль, перец, куркума — по вкусу ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: ✅ Сливочное масло (комнатной температуры) — 40 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Укроп — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В большой ёмкости растворить 150 г соли в 2,5 л холодной воды. 2. Поместить курицу грудкой вниз в рассол так, чтобы вода полностью покрывала птицу; убрать в холодильник на 24 часа. 3. Достать курицу из рассола, тщательно обсушить бумажными полотенцами, удалить лишнюю влагу. 4. Смешать в миске копчёную и сладкую паприку, чёрный перец, имбирь, прованские травы, чеснок, горчицу и 1 ст. л. растительного масла до однородности. 5. Сделать 5–6 неглубоких надрезов на грудке с каждой стороны; в каждый надрез вставить по кусочку бекона. 6. Натереть курицу полученной смесью специй со всех сторон; положить в брюшко слегка надрезанный и слегка сжатый лимон. 7. Поместить курицу в пакет для запекания или в рукав, завязать/запечатать и выложить на противень; запекать в разогретой до 175°C духовке 2 часа. 8. Через 2 часа вынуть противень, аккуратно разрезать пакет, если образовалась жидкость — вылить часть сока в миску и полить им курицу; выложить рядом на противень очищенный и приправленный картофель (1 ст. л. растительного масла, соль, перец, куркума). 9. Запекать курицу с картофелем ещё 30 минут при 175°C, затем открыть пакет/рукав и при необходимости вернуть в духовку на 20–30 минут при 200°C для образования хрустящей корочки, периодически поливая курицу выделившимся соком. 10. Пока картофель запекается, смешать сливочное масло, измельчённый чеснок и рубленый укроп до однородности — получится чесночное масло. 11. Достать готовую курицу и картофель, переложить картофель в миску, добавить чесночное масло и тщательно перемешать; при необходимости подрумянить ещё минут 5. 12. Дать курице отдохнуть 10–15 минут перед разделкой, разрезать и подавать с чесночным картофелем. СОВЕТЫ: ✅ Рассол (соление в воде) даёт равномерную сочность — следуйте пропорциям соли и времени (24 ч.). ✅ Бекон в надрезах сохраняет влагу в грудке и даёт дополнительный аромат; если боитесь лишнего жира, используйте тонкие ломтики. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 [https:

НОВЫЕ ЖИВЫЕ ОТКРЫТКИ ДЕНЬ ПОБЕДЫ 9 МАЯ! Нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" и выбирайте подходящие вам открытки. Кнопка находится внизу ↴↴↴