Аналитика каналаMaxСУПЧИКИ

ПОСЛЕ ЭТОЙ ЗАГОТОВКИ Я ПЕРЕСТАЛА ДОЛГО ВАРИТЬ БОРЩ 😲 Всего одна банка — и почти весь суп уже готов. Экономит время и всегда выручает. 1. Разогреваю растительное масло, слегка обжариваю лук и сразу добавляю остальные овощи… Показать еще

НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ДОМА МОЖНО СВАРИТЬ ТАКОЙ КОНФИТЮР 😲 Густой, блестящий и с насыщенным цитрусовым вкусом. Покупной после него уже не хочется. 1. Сначала нарезаю апельсины тонкими ломтиками, а косточки собираю отдельно… Показать еще

НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ПЕРЕЦ МОЖНО ЗАГОТОВИТЬ ТАК БЫСТРО 😲 Всего несколько минут — и вкуснейшая закуска готова. Каждый год закрываю сразу много банок. 1. Перец разрезаю вдоль пополам, а затем отправляю его прямо в кипящий маринад… Показать еще

НЕОБЫЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ПОЛНОСТЬЮ МЕНЯЕТ ВКУС ЭТИХ ОГУРЦОВ 😲 Семена и порошок горчицы придают маринаду насыщенный аромат и делают заготовку совершенно непохожей на классические рецепты. 1. Сначала дважды прогреваю огурцы кипятком, а затем готовлю финальную заливку… Показать еще

ПОЛЕВОЙ СУП (КУЛЕШ) С НЕОБЫЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ — СЫТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Курица (любые части) — 2 бедра ✅ Картофель — 4 шт ✅ Пшено — 3/4 стакана ✅ Лук — 1 шт ✅ Морковь — 1 шт ✅ Вода — около 1–1,2 л ✅ Растительное масло — 2–3 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Приправа для курицы или мяса — 1 ч. л. ✅ Укроп — по вкусу ЗАПРАВКА: ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сметана — 1 ст. л. с горкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. С куриных бёдер снять кожу, мякоть нарезать небольшими кусочками. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Выложить курицу и слегка обжарить до изменения цвета. 3. Лук мелко нарезать, добавить к курице и обжарить 2–3 минуты. Затем добавить натёртую морковь и обжарить ещё пару минут. 4. Картофель нарезать средними кубиками, выложить в кастрюлю, залить горячей водой (примерно 500 мл), посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить до полуготовности картофеля. 5. Пшено хорошо промыть, залить горячей водой на 3 минуты, затем воду слить — это уберёт горечь. 6. Добавить пшено в суп, при необходимости подлить ещё воды. Варить до полной готовности пшена и картофеля. 7. Попробовать суп, отрегулировать соль и перец, добавить приправу для курицы. 8. Для заправки мелко нарезать укроп, смешать его с яйцом и сметаной до однородности. 9. Влить заправку в кипящий суп, быстро перемешать и проварить 30–40 секунд. Снять с огня. СОВЕТЫ: ✅ Пшено обязательно обдавайте горячей водой — суп будет без горечи. ✅ Этот суп должен быть густым — так он вкуснее и сытнее. ✅ Заправку вливайте только в самом конце, не переваривайте яйцо. ✅ Можно готовить и на бульоне — вкус станет ещё насыщеннее. ✅ Особенно вкусен на следующий день, когда настоится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍲 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

НЕ ДУМАЛА, ЧТО ЩАВЕЛЬ МОЖНО ЗАКРЫТЬ НАСТОЛЬКО ПРОСТО 😲 Без уксуса, без долгой стерилизации и без лишней возни. Теперь заготавливаю только так! 1. Подготавливаю щавель, мелко его нарезаю и начинаю как можно плотнее наполнять банки… Показать еще

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ КЛАССИЧЕСКИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций): ОСНОВА: ✅ Вода — 2,5 л ✅ Рис — 125 г ✅ Картофель — 3 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ФРИКАДЕЛЬКИ: ✅ Говяжий фарш — 400 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Манка — 1 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис тщательно промыть до прозрачной воды. Картофель очистить и нарезать средними кубиками. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками или четвертинками. 2. Лук для фрикаделек очистить и очень мелко нарезать. Соединить фарш, лук, манку, соль и перец. Хорошо вымесить и оставить на 10 минут, чтобы манка набухла. 3. Влажными руками сформировать небольшие фрикадельки. 4. В кастрюле довести воду до кипения. Всыпать рис и варить на среднем огне 5 минут. 5. Добавить картофель, морковь и лавровый лист. Варить ещё около 10 минут. 6. Аккуратно опустить фрикадельки в суп. Варить 10–15 минут до готовности, пока фрикадельки не всплывут. 7. Досолить по вкусу, лавровый лист удалить. 8. Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Недавно спросил у шеф-повара одного ресторана, какими ножами он пользуется дома. Думал, сейчас услышу название какого-нибудь дорогого европейского бренда. Но он просто скинул контакт кузнеца из Нижнего Новгорода. Сказал коротко: «После них обычные ножи больше в руки брать не хочется.» Решил попробовать сам и теперь понимаю, почему профессионалы выбирают именно эти ножи. ▪️ Мясо режется без усилий. ▪️ Овощи не мнутся. ▪️ Нож идеально лежит в руке и держит заточку месяцами. 🔪Теперь советую и вам - кухонные ножи ручной работы из 67-слойного дамасска с легендарной японской сталью VG-10. В коллекции: — шеф-нож — сантоку — универсал — филейный — овощной Все ножи можно заказать по отдельности или комплектом. ❗️Пожизненная гарантия от кузнеца. Доставка по всей России. Один раз попробуйте и поймёте, почему повара выбирают именно такие ножи. 👉 Написать мастеру 📱kuznec 👉 Узнать цены 📱kuznec 👉 Получить подарок за заказ 📱kuznec

🍲 ПОЛЬСКИЙ СУП «КРУПНИК» — ЛЕГКИЙ, ПОЛЕЗНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ! 😋 НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ СУП ДЛЯ ДУШИ — СЫТНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ 🤍 СОХРАНИ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ ВСЕГДА МОЖНО БЫЛО ПРИГОТОВИТЬ ЧТО-ТО ТЕПЛОЕ И ДОМАШНЕЕ 🍲✨ 🍲 ПОЛЬСКИЙ СУП «КРУПНИК» — ЛЕГКИЙ, ПОЛЕЗНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриное мясо (бедра) — 400 г ✅ Картофель — 3 шт ✅ Крупа ячневая — 100 г ✅ Лавровый лист — 2 шт ✅ Перец душистый — 3–4 горошины ✅ Корень петрушки — 1 шт ✅ Корень сельдерея — 1/4 шт ✅ Морковь — 1 шт ✅ Лук — 1 шт ✅ Соль — по вкусу ✅ Зелень петрушки или укропа — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюлю (около 3 л) выложите куриные бёдра, добавьте неочищенную луковицу с крестообразным надрезом и половину моркови. 2. Залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите на небольшом огне до готовности мяса. 3. Достаньте мясо и овощи. В бульон добавьте промытую ячневую крупу (100 г) и варите 10–15 минут. 4. Добавьте нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и душистый перец. 5. На крупной тёрке натрите корень петрушки, сельдерея и оставшуюся половину моркови. Отправьте в суп. 6. Отделите мясо от костей, разберите на волокна и верните в кастрюлю. 7. Варите до мягкости всех ингредиентов, попробуйте на соль и при необходимости добавьте по вкусу. 8. В самом конце добавьте свежую зелень и дайте супу покипеть ещё 1 минуту. СОВЕТЫ: • Не очищайте лук — шелуха придаёт бульону красивый золотистый цвет. • Если хотите более наваристый вкус, используйте домашнюю курицу. • Подавайте с ложечкой сметаны и свежим хлебом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ГРИБНОЙ СУПЧИК 🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриный бульон — 2,5 л ✅ Куриное бедро — 1 шт (или 2 голени) ✅ Лук — 1 шт ✅ Морковь — 1 шт ✅ Грибы — 250 г ✅ Картофель — 4 средних ✅ Лапша / вермишель / пиитим — 2 ст. л. (или по вкусу) ✅ Зелень — для подачи ✅ Лавровый лист, перец горошком, соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сварить куриный бульон с лавровым листом, перцем горошком и, при желании, целой луковицей. Посолить. 2. Добавить нарезанный картофель и грибы, варить до почти готовности картофеля. 3. На сковороде обжарить измельчённые лук и морковь до мягкости. 4. Добавить лапшу и варить до готовности. 5. Ввести зажарку, перемешать и проварить 1–2 минуты. 6. Подавать горячим, посыпав рубленой зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Смешайте свежие и сушёные грибы — суп будет ароматнее. ✅ Добавьте ложку сметаны — вкус станет более нежным. ✅ Отлично подаётся с ржаным хлебом или гренками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒