Аналитика каналаMaxСУПЧИКИ

ПОХМЕЛЬНЫЙ СУП — ТОТ САМЫЙ ГУСТОЙ, НАВАРИСТЫЙ И СПАСИТЕЛЬНЫЙ СУП, КОТОРЫЙ ВОЗВРАЩАЕТ К ЖИЗНИ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ, ПРОГОНЯЕТ ТУМАН ИЗ ГОЛОВЫ, СОГРЕВАЕТ И СТАВИТ НА НОГИ БЛАГОДАРЯ НАСЫЩЕННОМУ БУЛЬОНУ, МЯСУ, ЛЁГКОЙ КИСЛИНКЕ, ПРЯНОСТЯМ И ЧЕСТНОЙ ДОМАШНЕЙ ЖИРНОСТИ — ГОТОВИТСЯ БЕЗ ЛИШНИХ ЦЕРЕМОНИЙ, А ИСЧЕЗАЕТ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ! 🔥🥄😵‍💫 СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ — ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мясо (свинина или говядина) — 350 г ✅ Колбаса копчёная — 250 г ✅ Ветчина — 250 г ✅ Сосиски — 2 шт. ✅ Солёные огурцы — 4 шт. ✅ Маслины — 100 г ✅ Репчатый лук — 2 шт. ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Огуречный рассол — 1/2 стакана ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Зелень ✅ Лимон ✅ Сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, залить холодной водой и поставить вариться. После закипания снять пену и варить до готовности на среднем огне. Бульон пока не солить. 2. Лук нарезать полукольцами, затем разрезать пополам. 3. Солёные огурцы нарезать мелкой соломкой. 4. Копчёную колбасу и ветчину нарезать соломкой, сосиски — кружочками. 5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистости. 6. Добавить колбасу и ветчину, обжарить 2–3 минуты. 7. Выложить огурцы, перемешать и тушить около 2 минут. 8. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать, влить немного воды и тушить под крышкой 10–15 минут. 9. Готовое мясо вынуть из бульона, нарезать соломкой и вернуть обратно в кастрюлю. 10. Добавить в бульон зажарку, сосиски, маслины и огуречный рассол. 11. Всё хорошо перемешать, попробовать на соль и при необходимости досолить. 12. Довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. 13. Разлить солянку по тарелкам, добавить сметану, ломтик лимона и посыпать зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Не переваривайте солянку — ей важно настояться. ✅ Рассол используйте от тех же огурцов, что в супе. ✅ Чем больше разных мясных ингредиентов — тем насыщеннее вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍋🥣 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН B9) ЭТО САМЫЙ ЗНАЧИМЫЙ ВИТАМИН ДЛЯ ЖЕНЩИН! Он лучше других витаминов восстанавливает иммунную систему и поддерживает функционирование сердца и сосудов. Активизирует работу всех органов, особенно кожи, помогает нормальному росту волос. 1. Вместе с витаминами В6 и В12 фолиевая кислота снижает вероятность возникновения... Показать еще...

СУП С СЫРНЫМИ ГАЛУШКАМИ — ТОТ САМЫЙ «ПОДАВАЙТЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ» ИНГРЕДИЕНТЫ (кастрюля 2,5 л): ✅ Куриная грудка — 300 г ✅ Вода — 2,5 л ✅ Лук — 2 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Соль — по вкусу СЫРНЫЕ ГАЛУШКИ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 100 г ✅ Твёрдый сыр — 100 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Специи — по вкусу ✅ Зелёный лук — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюлю налить воду, добавить куриную грудку. Довести до кипения, снять пену, варить до готовности курицы. 2. Курицу достать, немного остудить и разобрать на волокна (так мясо будет нежнее и визуально его получится больше). 3. Лук нарезать кубиком, морковь — кубиками. Обжарить овощи на сковороде до мягкости и лёгкой золотистости (по желанию можно добавить щепотку чеснока/перца). 4. Вернуть бульон на огонь. Выложить в кастрюлю обжарку и разобранную курицу, посолить по вкусу. 5. Приготовить тесто для галушек: в миску натереть сыр, добавить яйцо, соль и специи. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, пластичное тесто. 6. Разделить тесто на 2 «колбаски», нарезать шайбочками. Скатать шарики и при желании прижать вилкой, чтобы получился красивый рельеф. 7. Довести суп до кипения. Аккуратно опустить галушки в кипящий суп. 8. Варить 5–7 минут после всплытия галушек (они должны подняться на поверхность). Попробовать суп, при необходимости досолить и добавить специи. 9. Подавать горячим, посыпав зелёным луком. СОВЕТЫ: ✅ Пену с бульона снимайте в первые 5–10 минут — суп будет прозрачнее и вкус «чище». ✅ Курицу лучше разбирать на волокна, а не резать кубиком — получается нежнее и «пышнее» в тарелке. ✅ Тесто для галушек не должно быть тугим: если переборщить с мукой, галушки будут плотными. Добавляйте муку постепенно. ✅ Сыр берите ароматный (российский, голландский, гауда) — вкус галушек будет ярче. ✅ Галушки опускайте только в хорошо кипящий суп — так они сразу «схватятся» и не развалятся. ✅ Можно сделать галушки заранее и заморозить порциями: варятся прямо из морозилки, просто добавьте 1–2 минуты к времени. ✅ Для детского варианта добавляйте минимум специй: достаточно соли и чуть-чуть зелени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ КЛАССИЧЕСКИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций): ОСНОВА: ✅ Вода — 2,5 л ✅ Рис — 125 г ✅ Картофель — 3 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ФРИКАДЕЛЬКИ: ✅ Говяжий фарш — 400 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Манка — 1 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис тщательно промыть до прозрачной воды. Картофель очистить и нарезать средними кубиками. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками или четвертинками. 2. Лук для фрикаделек очистить и очень мелко нарезать. Соединить фарш, лук, манку, соль и перец. Хорошо вымесить и оставить на 10 минут, чтобы манка набухла. 3. Влажными руками сформировать небольшие фрикадельки. 4. В кастрюле довести воду до кипения. Всыпать рис и варить на среднем огне 5 минут. 5. Добавить картофель, морковь и лавровый лист. Варить ещё около 10 минут. 6. Аккуратно опустить фрикадельки в суп. Варить 10–15 минут до готовности, пока фрикадельки не всплывут. 7. Досолить по вкусу, лавровый лист удалить. 8. Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

КАК УБРАТЬ СЕДИНУ БЕЗ ОКРАШИВАНИЯ Простой и эффективный рецепт помогает восстановить естественный цвет волос, укрепить корни и придать им блеск. ЭФФЕКТ - Убирает седину. - Восстанавливает структуру волос. - Укрепляет корни. - Делает волосы блестящими и здоровыми. ПРИМЕНЕНИЕ... Показать еще...

ВАША ГЕРАНЬ НЕ ЦВЕТЁТ? ВОЗМОЖНО, ЕЙ ПРОСТО НЕ ХВАТАЕТ УХОДА 🌸🪴 Этот простой раствор помогает растению выглядеть сильнее. Главное — поливать только по сухой земле. Я выращиваю цветы 27 лет и вот что я делаю: 1. В литр отстоянной воды добавляю перекись и главное... Показать еще

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ — НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5–6 порций): СУП: ✅ Куриные бёдра — 2 шт (≈650 г) ✅ Вода — 2,5 л (комнатной температуры) ✅ Картофель — 3 шт ✅ Морковь — 2 небольшие ✅ Репчатый лук — 1 шт ✅ Сливочное масло — 30 г ✅ Вермишель — 100 г ✅ Лавровый лист — 2 шт ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Свежая петрушка — для подачи СЫРНЫЕ ШАРИКИ: ✅ Твёрдый сыр — 200 г ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Мука — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриные бёдра выложить в кастрюлю, залить водой комнатной температуры и поставить на плиту. Довести до кипения, снимая пену. 2. Посолить бульон, добавить лавровый лист и варить на слабом огне 40 минут с момента закипания. 3. Для сырных шариков натереть сыр на мелкой тёрке, добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку и замесить густую массу. 4. Сформировать небольшие шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Убрать их в холодильник до использования. 5. Картофель нарезать соломкой и залить водой, чтобы не потемнел. Морковь: одну натереть на мелкой тёрке, вторую — на крупной. Лук мелко нарезать. 6. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до мягкости, добавить морковь и готовить 3–5 минут. Отставить зажарку. 7. Через 40 минут варки бульона добавить картофель (слив воду) и варить 10 минут. 8. Достать курицу из бульона, дать немного остыть. В бульон выложить зажарку и варить ещё 10 минут. 9. Курицу отделить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками и вернуть в суп. 10. Добавить вермишель, варить около 7 минут до готовности. 11. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить сырные шарики и варить ещё 2–3 минуты, пока они всплывут. 12. Снять суп с огня, дать настояться 5 минут. Подавать с свежей петрушкой. СОВЕТЫ: ✅ Сыр лучше использовать хорошо плавящийся (российский, гауда, тильзитер). ✅ Чтобы шарики были нежнее, не добавляйте лишнюю муку. ✅ Вермишель можно заменить мелкими макаронами или рисом. ✅ Сырные шарики добавляйте в самом конце, чтобы они не разварились. ✅ Суп особенно вкусен на следующий день. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍲 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

ИДЕАЛЬНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП — 3 ГЛАВНЫХ СЕКРЕТА ИНГРЕДИЕНТЫ (на ~2,5–3 л супа): МЯСО И БУЛЬОН: ✅ Куриные ножки (голени) — 4 шт. ✅ Вода — около 3 л (для бульона) ОСНОВА СУПА: ✅ Горох колотый — 250 г ✅ Картофель — 4–5 шт. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Чеснок — 3 зубчика СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Перец душистый горошком — 5 шт. ✅ Итальянские травы — 0,5 ч. л. ✅ Куркума — щепотка ✅ Карри — щепотка ✅ Перец чёрный молотый — по вкусу ✅ Семена укропа — 2 щепотки ✅ Соль — по вкусу ✅ Сахар — щепотка ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Горох промыть 2–3 раза. Залить 700–1000 мл холодной воды, довести до кипения и слить первую воду полностью. Снова промыть, залить свежей водой (0,7–1 л) и варить до мягкости (примерно 20–30 минут). 2. Куриные ножки залить холодной водой, довести до кипения, первый бульон слить. Мясо промыть, залить чистой водой (2,5–3 л), довести до кипения, снять пену. Добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 40–60 минут до готовности. 3. Лук мелко нарезать, морковь нарезать кубиками (или натереть), картофель нарезать средними кубиками. 4. На растительном масле обжарить лук до золотистости, добавить морковь и жарить 3–4 минуты. Всыпать куркуму, карри, итальянские травы, семена укропа, щепотку сахара, перец и немного соли. Прогреть 1–2 минуты. 5. Готовые ножки вынуть, бульон процедить. Мясо отделить от костей и разобрать на кусочки. 6. В кастрюлю с мягким горохом добавить картофель, довести до кипения, снять пену. Влить процеженный бульон до нужной густоты, варить до мягкости картофеля. 7. Добавить зажарку и куриное мясо, посолить по вкусу. Варить ещё 3–5 минут. 8. В конце добавить измельчённый чеснок, перемешать, снять с огня и дать настояться 10–15 минут под крышкой. СОВЕТЫ: ✅ Секрет №1: сливайте первую воду с гороха и промывайте его — суп получается легче. ✅ Секрет №2: варите суп на втором бульоне (первый слить) — вкус чище и приятнее. ✅ Секрет №3: семена укропа + куркума в зажарке дают яркий аромат и красивый цвет. ✅ Густоту регулируйте количеством бульона: больше бульона — суп жиже, меньше — гуще. ✅ Чеснок добавляйте в самом конце — аромат будет ярче. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА

ГОТОВИЛА ПРОСТО ДЛЯ СЕБЯ, А В ИТОГЕ ПРИШЛОСЬ ДЕЛИТЬСЯ С РОДНЕЙ! 🤭 Даже не успела моргнуть — салата не осталось ни ложечки. Вот что значит настоящая «Виолетта» — ярко, вкусно и без лишних хлопот! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свекла варёная — 3 шт. Показать еще

25 КАПЕЛЬ УТРОМ И ВЕЧЕРОМ И ПРОЩАЙ ГОЛОВНЫЕ БОЛИ Еще с детства у меня постоянные головные боли. Когда проходила медосмотр, врач сказал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Выписал таблетки, которые сначала помогли, а потом стало еще хуже. Зная, что у меня часто болит голова, брат привез лекарство, которое сделал сам по где-то вычитанному рецепту. Когда он мне дал его выпить, боль прошла почти моментально. После этого я начала принимать это лекарство 2 раза в день по 25 капель. Прошло 6 месяцев, а я ни разу не выпила ни одной таблетки. А лекарство такое: Показать еще...