Аналитика каналаMaxСвежая выпечка

Пончики 🍩 ⠀ Яйцо - 1 шт Сахар - 30 г Дрожжи - 3-4 г (сухие) Вода - 50 мл (теплая) Молоко - 140 мл (теплое) Масло 🧈 - 50 г (мягкое) Соль - 1/4 ч.л. Мука - 320 г Замешиваем тесто и даем подойти в течение 1-1,5 часов. Тесто не крутое, липнет к рукам, но пончики получаются нежные и очень воздушные. ⠀ Сформуйте пончики и дайте постоять 20 мин под салфеткой. Жарьте на среднем огне Приятного аппетита!🌺 Свежая выпечка - Подписаться

Сохраняйте рецепт самого простого и вкусного теста! ❤️ Сливочное масло — 250 г (комнатной температуры) ❤️ Сахар — 1,5 стакана ❤️ Ванилин ❤️ Яйца — 3 шт. ❤️ Сода пол Ч л,гашёная уксусом ❤️ Мука — 5 стаканов Мягкое масло взбиваем с сахаром до пышности, добавляем ванилин и яйца — всё хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашёную уксусом, и постепенно вводим муку, замешивая мягкое, пластичное тесто. И, конечно, добавляем щедрую щепотку любви ❤️ Далее пропускаем тесто через мясорубку (без ножа), формируя печенье. Выпекаем при 180°C примерно 15 минут до золотистого цвета. Из одного теста можно сделать сразу несколько видов печенья — дайте волю фантазии ✨ Приятного аппетита ❤️ Свежая выпечка - Подписаться

🍰 Домашний рецепт, который всегда выручает! Минимум ингредиентов — максимум вкуса ❤️ 🔸 1 яйцо 🔸 300 г сахара 🔸 1 ч. л. соды 🔸 400 г мацуна (можно заменить на сметану или кефир) 🔸 100 г сливочного масла 🔸 700 г муки 🔸 1 ч. л. корицы Запах корицы в доме = уют, тепло и хорошее настроение ☕✨ 💫 Проверенный рецепт для тех, кто любит простую домашнюю выпечку: Всего несколько ингредиентов — и получается ароматное чудо 😋 🥚 1 яйцо 🍬 300 г сахара 🥄 1 ч. л. соды 🥛 400 г мацуна / сметаны / кефира 🧈 100 г сливочного масла 🌾 700 г муки 🌿 1 ч. л. корицы Попробуйте — пахнет детством и уютом 💛 🔥 Запиши, пока не потерял рецепт: Для тех, кто любит мягкую, ароматную выпечку с ноткой корицы 😍 📋 Что нужно: 1 яйцо 300 г сахара 1 ч. л. соды 400 г мацуна (или сметаны, кефира) 100 г сливочного масла 700 г муки 1 ч. л. корицы 🫶 Простое тесто, а вкус — как из детства! Свежая выпечка - Подписаться

Торт Три Стакана (Д 18см) Тесто: Яйцо 1 шт Соль щепотка Кефир 1 стакан (200 мл) Сахар 1 стакан (200 мл) Мука 1 стакан (200 мл) Растительное масло без запаха 3 ст л Разрыхлитель 1 ч л Какао 3 ст л с горкой Выпекать при 160° 40-45 мин Крем: Сметана 30% 600 гр Сахарная пудра 100 гр Сметану можно отвесить или, если крем получился немного жидким, добавить загустителя для сливок. Глазурь: Шоколад темный 1 шт (у меня 85 гр) Сливки 33% 3 ст л Шоколад и сливки растопить в микроволновке импульсами . Свежая выпечка - Подписаться

🍎 Пирог «Тёплый вечер» к чаю Мягкий домашний пирог с яблоками, ванильной крошкой и лёгким ароматом корицы 💛 Он получается нежным внутри, румяным по краям и таким уютным, что сразу хочется поставить чайник. Ингредиенты: 🍎 Яблоки — 3 шт. 🌾 Мука — 220 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Сметана — 160 г 🧈 Сливочное масло — 80 г 🍬 Сахар — 120 г 🌿 Ванильный сахар — 1 ч. л. 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🍂 Корица — 0.5 ч. л. 🍑 Абрикосовый джем — 1 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы. 2️⃣ Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, перемешайте. 3️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое густое тесто. 4️⃣ Одно яблоко нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в тесто. 5️⃣ Остальные яблоки нарежьте тонкими дольками. 6️⃣ Выложите тесто в круглую форму 22 см, сверху разложите яблочные дольки спиралью. 7️⃣ Посыпьте корицей и выпекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистого края. 8️⃣ Тёплый пирог смажьте тонким слоем абрикосового джема, остудите и нарежьте треугольными кусочками. Приятного аппетита! 💛 Свежая выпечка - Подписаться

Советский сметанник Тот самый домашний торт со сметанным кремом: мягкие коржи, легкая шоколадная нотка и нежная пропитка после охлаждения. Минимум сложностей, максимум вкуса из детства. Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 180 г Сметана - 200 г Растительное масло - 60 г Мука - 280 г Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Какао - 2 ст. л. Крем: Сметана 25-30% - 700 г Сахарная пудра - 120-150 г Ваниль - по вкусу Желатин - 8 г Вода - 40 г Свежая выпечка - Подписаться

Пончики по этому рецепту невероятно вкусные! Порция на 20 пончиков🍩 Нам понадобится: Теплое молоко 300 мл Теплая вода 50 мл Соль 1 ч.л Сахар 3 ст.л Дрожжи сухие 6 гр Яйца 2 шт Мука 650 гр Мягкое сливочное масло 80 гр Растительное масло для жарки ( у меня ушло 0,5 л) Все продукты, кроме слив.масла соединяем, добавляем сливочное масло и вымешиваем тесто 5-7 минут. Смазываем тесто растительным маслом, накрываем и убираем в теплое место на 2 часа. Далее обминаем, делим на 2 части и каждую часть на 10 частей, каждую скатываем в шарик и кладем на поверхность, присыпанную мукой, накрываем пленкой, даем подняться ещё 15 минут, тем временем разогреем раст.масло на среднем огне. Формируем пончики: каждый колобок положить на стол, присыпанный мукой, ставим палец в середину и крутим, чтобы сделать отверстие, руками немного растянуть, совсем чуть-чуть и жарить с 2-х сторон (я жарю на 5 из 9). Готовые пончики вынимаем и кладем на бумажное полотенце, ещё теплыми выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой и подаем! Понравится всей семье, обязательно готовьте! Свежая выпечка - Подписаться

Французские булки Мука - 500 г Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Вода - 300 мл теплая Масло 🧈- 50 г (мягкое) Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте воду Замесите тесто. Продолжая замес, введите мягкое сливочное масло Оставьте тесто на 2 час( сделайте одну обминку) Разделите тесто на 10 частей по 85 г Каждый колобок сыормуйте в булку как на видео. Накройте салфеткой и дайте постоять 20 мин. Сбрызнете водой, присыпьте мукой и сделайте надрезы. Выпекаете 25-30 мин при 180 С Свежая выпечка - Подписаться

Ватрушки с творогом и клубникой 🍓 Ингредиенты для теста: • 250 мл тёплого молока • 2 ст. л. сахара • щепотка соли • 10 г ванильного сахара • 7 г быстродействующих дрожжей • 1 яйцо • 400–440 г муки • 60 г растопленного сливочного масла Начинка: • 400 г творога (5–9%) • 1 желток • 10 г ванильного сахара • 100 г сахара • 2 ст. л. сметаны • 1 ст. л. кукурузного крахмала Штрейзель: • 40 г муки • 40 г сахара • 20 г мягкого сливочного масла Перетереть всё в крошку. ⸻ Приготовление: В тёплое молоко добавьте сахар, дрожжи, яйцо и растопленное масло. Перемешайте, затем постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. Накройте и уберите в тёплое место на 1 час. Когда тесто поднимется, разделите его на равные шарики и выложите на противень. Накройте полотенцем и оставьте ещё на 15 минут. С помощью стакана сделайте углубления (смажьте его маслом, чтобы не прилипал). Смажьте тесто смесью желтка и 1 ст. л. молока. Выложите творожную начинку, посыпьте штрейзелем. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 20–25 минут до румяной корочки. Готовые ватрушки украсьте кусочками клубники 🍓 Приятного аппетита ❤️ Свежая выпечка - Подписаться

Рецепт, который спасёт, когда хочется чего-то вкусненького к чаю! 🍵 Доставай миску и повторяй за мной: ✔️ Кефир — 250 мл ✔️ Яйца — 3 шт. ✔️ Масло раст. — 100 мл ✔️ Сахар — 200 г ✔️ Мука — 250 г ✔️ Разрыхлитель — 10 г ✔️ Ванилин — по вкусу Замешиваем, выливаем в форму и в духовку (170°C, 35–40 мин). Ждём, когда остынет, и щедро посыпаем пудрой! Попробуй — пальчики оближешь! 👌😋 Свежая выпечка - Подписаться