Аналитика каналаMaxСвежая выпечка

Для теста: - 400г. муки - 320мл. теплого молока - 6г. сухих дрожжей - 2ст.л. раст. масла - 1ст.л. сахара - 1ч.л.соли Тесто получается невероятно воздушным, подъем быстрый, обязательно попробуйте приготовить 🔥

Ловите рецепт🥧Заливной пирог🥧 Тесто: Сметана 300гр Майонез 150гр Яйцо куриное 3шт Соль 1/2чл Сахар 1чл Разрыхлитель 2чл Мука 250гр Начинка: Тунец к/с 2Б-200гр Яйцо куриное 3шт Лук зеленый 50гр Кунжут

Торт «Лимонная девочка» — готовится за час, а вкусен как утренний рассвет: нежный, с лимонной прослойкой и творожным кремом. Этот торт я пеку, когда хочется света и свежести. Лимонная прослойка дает приятную кислинку, а творожный крем — нежность. Готовится за час, а вкус — как первый луч солнца. Ингредиенты: Для коржей: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Для лимонной прослойки: 1 лимон, 100 г сахара, 1 ст. л. крахмала, 150 мл воды. Для творожного крема: 300 г творога, 100 г сахарной пудры, 150 мл сливок. Приготовление: Взбить яйца с сахаром, добавить муку с разрыхлителем, выпечь корж при 180 °C 20 минут. Для прослойки: сварить лимон с сахаром и крахмалом до загустения. Для крема: взбить творог с пудрой и сливками. Разрезать корж, промазать лимонной прослойкой, затем творожным кремом. Украсить. Личный опыт: Впервые я испекла его на день рождения подруги. Гости ахнули: нежный, в меру сладкий, с яркой лимонной ноткой. С тех пор это мой любимый торт для весенних праздников. Секрет — не пересушить корж и дать торту пропитаться пару часов.

Пирожки на кефире: -400мл кефира -1 яйцо -2 ст.ложки подсолнечного масла -пол чайной ложки сахара -чайная ложка соли(тут по вкусу) -пол чайной ложки соды -600-650гр муки

Мягкие и пышные как пух булочки😋 Подробный рецепт теста есть в ленте🥐 Ингредиенты для теста: • Молоко — 500 мл(именно на эти булочки я взяла молоко и воду 50/50) • Яйца — 2 шт • Дрожжи — 11 г • Сахар — 100–150 г • Подсолнечное или растопленное сливочное масло — 50 г • Мука — примерно 700–750 г (сколько возьмёт, главное — не забивать мукой) Приготовление теста: 1️⃣ В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать. 2️⃣ Оставить на 5–10 минут, чтобы появилась опара. 3️⃣ Добавить яйца и масло. 4️⃣ Постепенно вмешивать муку. 5️⃣ Замесить эластичное, мягкое тесто — не твёрдое и не жидкое. 6️⃣ Накрыть и оставить подниматься в тёплом месте до увеличения в 2 раза. Выпекайте при 180 °C в течение 15–20 минут. Перед отправкой в духовку дайте булочкам подойти в течение 15 минут.

ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ С ПОВИДЛОМ — ВКУС ДЕТСТВА, КОТОРЫЙ НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ! Друзья, сегодня предлагаю приготовить ту самую домашнюю выпечку, которую многие помнят с детства. Рассыпчатое песочное тесто, ароматное повидло и нежная сахарная пудра сверху — простое лакомство, которое идеально подходит к чашке горячего чая! ИНГРЕДИЕНТЫ - Мука — 400 г - Сливочное масло — 200 г - Сахар — 120 г - Яйца — 2 шт. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Ванильный сахар — 1 ч. л. - Густое повидло — 250–300 г - Сахарная пудра — для украшения - Щепотка соли ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Замешиваем тесто Мягкое сливочное масло растираем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца и щепотку соли, перемешиваем до однородности. 2. Добавляем муку Просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно вводим в масляную смесь. Замешиваем мягкое песочное тесто. Долго месить не нужно, иначе выпечка может получиться плотной. 3. Охлаждаем Делим тесто на две части, примерно ⅔ и ⅓. Большую часть распределяем ровным пластом на противне с пергаментом. Обе части убираем в холодильник на 20–30 минут. 4. Выкладываем повидло На нижний пласт равномерно наносим густое повидло, оставляя небольшие отступы по краям. Лучше всего подойдут яблочное, абрикосовое или сливовое. 5. Формируем верхний слой Меньшую часть теста раскатываем и нарезаем полосками. Выкладываем их поверх повидла решёткой. Можно также натереть тесто на крупной тёрке — получится красивая рассыпчатая крошка. 6. Выпекаем до золотистого цвета Ставим противень в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25–35 минут. Ориентируемся на лёгкий золотистый оттенок теста. 7. Нарезаем и украшаем Даём выпечке немного остыть, нарезаем прямоугольными полосками и посыпаем сахарной пудрой. Полностью остывшее печенье будет лучше держать форму.

Творог 400 гр Сметана 20% 100 гр Яйцо 2 шт Сахар 60 гр Соль щепотка Ванилин Манка 2 ст л Какао 1 ст л Я готовлю сразу много😊 три порции😊

Рецепт даю на 2 яйца 👋 2 крупных яблока Стакан 250мл 1 стакан тёплого кефира 2 яйца 2 столовые ложки сахара Щепотка соли 1/2 чайной ложки соды 6 -7 столовых ложек муки

Приготовление на видео.