Канал «Свежая выпечка» в мессенджере Макс — это место для всех, кто любит вкусную домашнюю выпечку и рецепты. Здесь регулярно публикуются новые рецепты, советы по приготовлению и идеи для десертов и выпечки на любой вкус.
Подписывайтесь на канал в MAX, чтобы вдохновляться и экспериментировать на кухне вместе с единомышленниками.
Аналитика канала
Надёжная выборка
Подписчики
27,6к
сейчас
Прирост 30д
+608
2,3%
Постов 30д
170
5,7 в день
Средние просмотры
3,6к
на пост
View Rate
13,1%
средний охват
Рост подписчиков
30д
Активность публикаций
7д
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
01234567891011121314151617181920212223
Постов за 7 дней
43
Лучшие часы
9:00
Нужна полная аналитика?
Охваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.
Магний хелат В6 за 700 рублей!
Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026
HEALTHIS
ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3Uov9q
БАД не является лекарственным средством. 18+
Реклама. ERID 2VtzqujrWqX ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300
Самые нежные и воздушные булочки 🥐
Начинка может быть любой:варенье, сгушенка, шоколадная паста и т.д
У меня быстрый вариант, с быстродействующими дрожжами, но получаются они воздушными, как пух, вкусными, даже без начинки. Я добавляю два вида масла: сливочное - для нежного вкуса, растительное -для того, чтобы они дольше оставались мягкими (на моей практике именно тесто на растительном масле дольше не черствеет).
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 50 гр
Растительное масло - 20 мл
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар ~100 гр (если без начинки, то можно положить и 120 гр)
Ванилин - щепотка
Соль - 1/2 ч. л.
Сухие быстродействующие дрожжи - пакетик 7 гр
Мука ~650–750 гр (помните, что в дрожжевом тесте сложно предсказать количество муки, она у всех разная, и погрешность может быть существенной, главное - смотреть на консистенцию).
Для штрейзельной крошки:
Мука - 40 гр
Сахар - 40 гр
Сливочное масло - 20 гр
Молоко подогреть до тёплого состояния, добавить ~20 гр сахара (1 ст. л.) из общей массы, ~30 гр муки (2 ст. л.) и высыпать дрожжи. Перемешать и поставить в тёплое место на 10–20 мин. (Мои дрожжи можно добавить прямо в муку, но я их всё равно активирую, так они, на мой взгляд, срабатывают лучше в данном случае.
Свежая выпечка - Подписаться
Хлорофилл Жидкий за 1250 рублей!
Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026
HEALTHIS
ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3UpwZr
БАД не является лекарственным средством. 18+
Реклама. ERID 2VtzqvsSTY5 ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300
Оладушки пышные на соде
Кефир- 1 ст
Яйца -1-2 шт.
Мука - 1,5 ст. (240 гр)
Сахар 2-3 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 0,25 ч. л.
Самого главное разогреть смесь до 40 градусов, потом добавить муку ( тесто должно быть очень густое, если нет, добавьте еще муки)и после муки быстро размешать с содой ( как только соду добавите тесто станет чуть жиже)
Готовое тесто оставить на 30 мин. настояться, подняться.
НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ БОЛЬШЕ НИКОГДА.
Накладываем аккуратно в сковороду не перемешивая тесто.
Чем больше масло, тем сильнее подымется, я не люблю много масла, поэтому добавляю чуть чуть. Мне кажется так будут менее вредные)
Жарим с одной стороны 2 мин, переворачиваем,
ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАКРЫВАЮ КРЫШКУ и так жарим 2 мин. Так они будут еще пышнее ❤️🌞
Свежая выпечка - Подписаться
Магний хелат В6 за 700 рублей!
Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026
HEALTHIS
ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3Uov9q
БАД не является лекарственным средством. 18+
Реклама. ERID 2VtzqujrWqX ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300
Хлорофилл Жидкий за 1250 рублей!
Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026
HEALTHIS
ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3UpwZr
БАД не является лекарственным средством. 18+
Реклама. ERID 2VtzqvsSTY5 ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300
Хлорофилл Жидкий за 1250 рублей!
Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026
HEALTHIS
ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3UpwZr
БАД не является лекарственным средством. 18+
Реклама. ERID 2VtzqvsSTY5 ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300
Пирог «Никто не верит, что так просто»
Нежный домашний яблочный пирог, который легко замешивается в одной миске. Внутри — влажный мягкий мякиш и тонкие дольки яблок, сверху — золотистая сахарная корочка.
Ингредиенты:
• Яблоки кисло-сладкие — 3 шт. (около 450 г)
• Яйца — 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Сметана 15-20% — 180 г
• Сливочное масло — 60 г
• Мука - 190 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар — 10 г
• Сахар для корочки - 1 ст. л.
• Сахарная пудра - 1 ч. л.
Приготовление:
Форму диаметром 22 см застелите пергаментом, бортики слегка смажьте маслом. Оставшееся масло растопите и остудите.
Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими
дольками.
Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и солью 2-
3 минуты до светлой пышной массы.
Добавьте сметану и растопленное масло, перемешайте.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замешайте гладкое густое тесто.
В форму выложите половину теста и половину яблок.
Сверху распределите оставшееся тесто и красиво разложите оставшиеся дольки.
Посыпьте пирог столовой ложкой сахара и выпекайте
при 175 °С 40-45 минут до сухой шпажки.
Оставьте пирог в форме на 10-15 минут, затем переложите на блюдо и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Нарежьте треугольными кусочками и подавайте к чаю.
Простой рецепт для уютного чаепития: смешали тесто, добавили яблоки — и совсем скоро дом наполнится ароматом тёплой выпечки
Такой пирог хорош и для
семьи, и для гостей.
Приятного аппетита! 😋
Свежая выпечка - Подписаться
КРЕМ ВОСК ОТ ТРЕЩИН С МОЧЕВИНОЙ ЗА 300 РУБЛЕЙ!
Скидка на Озон на 15% до 31.08.2026
KOTTUR
ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3Uo7Z6
Реклама. ERID 2VtzqupYAL2 ООО ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭЛСКЕА СОЛЮШНС" ИНН 9718196300