Аналитика каналаMaxСвежая выпечка

Клубничная шарлотка 🍓🍓🍓 Сохраняйте и обязательно готовьте ❤️ 📌 Ингредиенты: Яйца - 3шт Сахар - 180гр Соль щепотка Ванилин Мука - 150гр Разрыхлитель - 1чл 🍓 Клубника - 250гр Выпекать в разогретой духовке при 180’ градусах 35-40 мин до сухой субочистки 👌 Готовьте с удовольствием ❤️ Свежая выпечка - Подписаться

Пончики 🍩 ⠀ Яйцо - 1 шт Сахар - 30 г Дрожжи - 3-4 г (сухие) Вода - 50 мл (теплая) Молоко - 140 мл (теплое) Масло 🧈 - 50 г (мягкое) Соль - 1/4 ч.л. Мука - 320 г Замешиваем тесто и даем подойти в течение 1-1,5 часов. Тесто не крутое, липнет к рукам, но пончики получаются нежные и очень воздушные. ⠀ Сформуйте пончики и дайте постоять 20 мин под салфеткой. Жарьте на среднем огне Приятного аппетита!🌺 Свежая выпечка - Подписаться

Тесто как пух Идеальное тесто, которое получится у каждого! Берём: дрожжи — 11 г, тёплая вода — 200мл, мука — 1кг., соль — 1 ч. л., сахар — 1ст. л., тёплое молоко — 500мл, сливочное масло — 100г, растительное масло — 2 ст. л, Шаг 1. В тёплой воде разводим дрожжи, добавляем 100 г муки, сахар. Перемешиваем, оставляем на 10-15 минут — опара должна подойти. Шаг 2. В муку добавляем опару ,тёплое молоко с маслом,соль. Перемешиваем. Шаг 3.В конце добавляем растительное масло, хорошо вымешиваем. Шаг 4.Накрываем, оставляем отдохнуть на 20-30 минут. Готово! Теперь можно лепить пирожки, булочки, хлеб — что угодно. Приятного аппетита ! Свежая выпечка - Подписаться

Пирожки с капустой в духовке. ⠀ Выход: примерно 18–20 пирожков. ⠀ Тесто: ⠀ Молоко — 300 мл Дрожжи свежие — 20 г или сухие — 7 г Сахар — 35 г Соль — 8 г Яйцо — 1 шт Сливочное масло — 60 г Растительное масло — 20 г Мука пшеничная — 520–560 г ⠀ Начинка: ⠀ Капуста белокочанная — 800 г Лук — 150 г Морковь — 100 г Растительное масло — 40 г Сливочное масло — 30 г Соль — 8–10 г Сахар — 1 ч. л. Чёрный перец — по вкусу Яйца варёные — 2 шт по желанию ⠀ Как готовить ⠀ Тёплое молоко смешайте с дрожжами и сахаром. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. ⠀ Добавьте яйцо, соль, мягкое сливочное масло и растительное масло. Затем постепенно введите муку. ⠀ Замешивайте тесто 8–10 минут. Оно должно быть мягким, эластичным и слегка липким. Не забивайте мукой. ⠀ Накройте и оставьте в тепле на 1–1,5 часа, пока тесто увеличится в 2 раза. ⠀ ⸻ ⠀ Начинка ⠀ Лук нарежьте мелко, морковь натрите. Обжарьте на растительном масле 3–4 минуты. ⠀ Добавьте тонко нашинкованную капусту, соль, сахар и перец. ⠀ Тушите на среднем огне 20–25 минут, пока капуста станет мягкой, но не водянистой. ⠀ В конце добавьте сливочное масло. Полностью остудите. По желанию вмешайте рубленые варёные яйца. ⠀ Важно: горячую начинку в тесто не кладём. Свежая выпечка - Подписаться

Зебра. Единственный удачный рецепт Ингредиенты: яйца - 2 шт. сахар - 170 гр. молоко - 100 мл. растит. масло - 100 мл мука ~ 220 гр. разрыхлитель - 1 ч.л. с горочкой ванилин - пакетик какао - 1 ст.л. с горкой щепотка соли Приготовление: Яйца с сахаром и солью взбиваем в пышную белую массу. Я взбивала минут 10. Добавляем растит масло и молоко, так же взбиваем, постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Делим массу на две неравные части. Белой массы оставляем 2/3 от общей, а в оставшуюся примерно 1/3 часть всыпаем какао и взбиваем. В центр формы ( у меня 22 см) выкладываем 2 ст.л. белой массы, 1 ст.л. шоколадной, и так повторяем. Так линии будут ровнее и при выпекании не сольются. Шпажкой проводим узор. В заранее разогретой до 180 С°духовке выпекаем зебру ~ 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Нежный и пористый, совершенно не забитый и не плотный. Буквально тает во рту. Это лучший рецепт, попробуйте сами! Свежая выпечка - Подписаться

Творог 400 гр Сметана 20% 100 гр Яйцо 2 шт Сахар 60 гр Соль щепотка Ванилин Манка 2 ст л Какао 1 ст л Я готовлю сразу много😊 три порции😊 Свежая выпечка - Подписаться

🥳Воздушные беляши 💫Молоко 500 мл 💫Вода 300 мл 💫соль 1 ч.л 💫дрожжи 11 гр 💫сахар 2 ст.л 💫масло растительное 50 мл 💫майонез 2 ст.л 💫желток 1 шт 💫мука просеянная 900 гр Свежая выпечка - Подписаться

Торт без выпечки за 15 минут Сметана 25% - 600г Сгущенка - 150-200мл (по вкусу) Шоколадное печенье - 500г Молоко - 150мл Шоколад - 180г Растительное масло - 1-2 ст.л Сметану смешиваем со сгущенкой (если вдруг у вас масса получилось жидкой, можете добавить 1 пакетик загустителя для сливок). Печенье макаем в молоко и выкладываем в форму (у меня форма 27х18х6), сверху слой крема и делаем таких 3 слоя. Шоколад растапливаем импульсно в микроволновке, добавляем растительное масло (остужаем до комнатной температуры и покрываем торт сверху. Убираем в холодильник буквально на 10 минут, чтобы застыл шоколад и можно сразу пробовать, отдельно оставлять пропитываться его не надо. Свежая выпечка - Подписаться

Самая вкусная шарлотка, готовлю так всегда! Потребуется: Яйца 4 шт (с1) Сахар 200 гр Мука 200 гр Соль щепотка Разрыхлитель 1 ч.л Яблоки 4 шт Персик 1 шт Свежая выпечка - Подписаться

Хрустящий Наполеон 🧑‍🍳 600 гр муки 400 гр замороженного сливочного масла 82,5 240 гр ледяной воды 2 желтка пол чайной ложки соли 1 ч л 9% уксуса В муку добавить соль, натереть масло на крупной терке, постоянно обваливая его в муке. Сюда же добавляем ледяную воду, уксус, желтки и замешиваем тесто, не нужно вымешивать тесто ка на пельмени к примеру, просто складывайте его как конверт(это обязательно иначе слои не получатся)и убираем в холодильник на пару часов или в морозилку на 30 минут.( ЭТО ТОЖЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!) чем больше будет в холодильнике тем лучше! Разогреваем духовку на 200С. Каждый шар теста тонко-тонко раскатываем на пергаменте, присыпано мукой, накалываем вилкой корж и отправляем в духовку на минут 7- 10. По готовности, сразу придаем коржу ровные края, обрезая по бокам. Крем 200гр сливочного масла 400гр сгущенного молока Свежая выпечка - Подписаться