Аналитика каналаMaxСвежая выпечка

Торт «Рыжик» Если любите домашние медовые торты, обязательно попробуйте приготовить этот «Рыжик». Тонкие ароматные коржи, нежный крем из вареной сгущенки и сливочного масла — получается невероятно вкусно! После пропитки торт становится мягким, нежным и буквально тает во рту. Вот что понадобится: Для коржей: ● Мука - 500-550 г. ● Сахар - 200 г. ● Яйца - 2 шт. ● Мед - 100 г. ● Сливочное масло - 100 г. ● Сода - 2 ч. л. Для крема: ● Вареная сгущенка - 400 г. ● Сливочное масло - 200 г. Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром до однородности. 2. В сотейнике соедините сливочное масло и мед, поставьте на небольшой огонь и растопите. 3. Добавьте соду и, постоянно помешивая, прогрейте массу до насыщенного карамельного цвета. Снимите с огня и продолжайте перемешивать еще около минуты. 4. Введите яичную смесь и быстро перемешайте. 5. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. 6. Разделите тесто на 6 равных частей. 7. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт и выпекайте при температуре 170°C примерно по 3-4 минуты. 8. Сразу после выпечки обрежьте коржи по тарелке или кольцу одинакового диаметра. Обрезки не выбрасывайте — они понадобятся для украшения. 9. Пока коржи остывают под полотенцем, приготовьте крем. Взбейте мягкое сливочное масло с вареной сгущенкой до пышной однородной массы. 10. Обрезки коржей измельчите в мелкую крошку. 11. Соберите торт, щедро промазывая каждый корж кремом. 12. Верх и бока торта также покройте кремом и обсыпьте подготовленной крошкой. 13. Уберите торт в холодильник минимум на 6-8 часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался. Приятного аппетита! Свежая выпечка - Подписаться

Самые вкусные чебуреки. Просто шикарно 🫢. Ингредиенты: Тесто: - мука - 500 гр. - сахар - 1/2 ч.лож. - соль - 1 ч. лож. - кипяток - 250 мл. - яблочный уксус - 1 ст. лож - растительное масло - 2 ст. лож. Начинка: - говяжий фарш - 500 гр. - лук - 2 шт. - холодная вода - 150 мл. - соль - черный перец Свежая выпечка - Подписаться

Если есть стакан Творога быстрое печенье к чаю у вас на Столе!Легкий рецепт творожного печенье! Изысканное нежное и очень вкусное творожное печенье! За несколько минут творожная выпечка готова! Аромат на весь дом! Обязательно готовьте, это очень вкусно! Ингредиенты: На 16 шт Творог 200 гр Сахар 60 гр Масло растительное 50 мл Яицо 1 шт Кефир 100 мл Мука 300 гр Сода пищевая 1 ч.л Соль щепотка Ванильный Сахар 1 ч.л Свежая выпечка - Подписаться

Если есть Творог и Яблоко🍎Без Дрожжей за Минуты к Чаю!Творожные Булочки с яблочной Начинкой!Мягкий,воздушный и очень вкусный творожный булочки на завтрак без дрожжей! Приятного просмотра! Ингредиенты: Тесто: На 20 булочек. Яицо 1 шт Творог 200 гр Мука 250 гр Сахар 50 гр Цедра 1 лимона Масло растительное 50 Сметана 1 ст.л Соль щепотка Сода 1 ч.л Начинка: Яблоки 500 гр Сахар 2 ст.л Корица 1 ч.л Орехи 50 гр Слив.масло 10 гр Яйцо для смазки Свежая выпечка - Подписаться

Тесто на пирожки Такое тесто подойдет на любые пирожки (с вареньем ,сосиски в тесте,с капустой ,с мясом и любые другие ) Ингредиенты для теста ✅ молоко теплое - 1 стакан Или 300 грамм (да прям через весы 😁) ✅вода теплая 1 стакан Или 300 грамм ✅сахар 3 чайные ложки с маленькой горкой ✅соль 2 чайные ложки без горки ✅Дрожжи 11 грамм (сухие ) ✅Маргарин 60гр (тесто любит именно маргарин ) или сливочное масло с меньшим процентом ✅яйцо 2 шт ✅мука 1 кг (или 6 стаканов) ✅масло подсолнечное примерно 30 мл Приготовление Сахар,соль ,воду,молоко и дрожжи соединяем вместе ,перемешиваем до полного растворения сахара . Далее добавляем яйцо ,перемешиваем . Далее добавляем мягкий маргарин (так же его можно растопить ). Хорошо перемешиваем до однородности и постепенно вводим муку . В процессе замеса теста добавляем немного подсолнечного масла . Накрываем пленкой и полотенцем . Оставляем в теплом месте подходить примерно 50-60 минут ,обминаем тесто и оставляем подходить еще на 40 минут . Начинка у нас в этот раз зеленый лук и яйцо Яйца варим,трем на крупной терке Лук нарезаем Начинку готовим прям перед тем как уже закладывать ее в пирожки Соль по вкусу Тесто раскидываем на порционные шарики ,формируем пирожки и даем им минут 15-20 подняться (не жалейте время на поднятие теста ❗️) Далее смазываем пирожки яйцом и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 20-25 минут . (Тут время зависит очень сильно от вашей духовки ) Готово ❤️ Приятного аппетита 😋 Кстати и пиццу тоже можно сделать на таком тесте Пышная будет 😋 Свежая выпечка - Подписаться

Самый сочный и нежный яблочный пирог! И это не шарлотка! Ингредиенты: Яблоки - 700 гр Яйцо - 3 шт Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 15 гр Мука - 150 гр Разрыхлитель - 10 гр Растительное масло - 100 гр Для пропитки: Молоко - 100 мл Сливочное масло - 30 гр Сахар - 2 ст.л. Свежая выпечка - Подписаться

Мясной пирог. Тесто обалденное рассыпчатое Мука - 500 Масло сливочное - 250г. Соль - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сметана - 150 мл. Яйцо - 1 для начинки: Говяжий фарш - 400г. Лук - 3шт. Картофель - 3шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Муку с маслом перетрите в крошку. Добавьте соль, разрыхлитель. Перемешайте. Далее добавьте сметану и яйцо. Тесто уберите в холодильник на пол часа. Тесто поделите на 2 неравные части. Большую часть раскатайте, выложите начинку. Добавьте кусочки слив. масла и накройте тестом. Смажьте пирог яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180гр. мин 40-50. Ас болсын. Готовьте с любовью Свежая выпечка - Подписаться

Рецепт воздушного, как пух теста, оставлю ниже⬇️ А какая форма булочек больше нравится вам? Для теста: •Молоко (тёплое) - 150 мл •Вода - 100 мл •Яичный белок - 1 шт •Масло сливочное - 40 гр •Дрожжи сухие - 7 г •Мука пшеничная - 500 гр •Сахар - 80 гр •Соль - 1 ч. ложка •Ванильный сахар - 1 ч. ложка Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут. Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры. Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться) и все хорошо перемешать. Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам. Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма. Тесто увеличится, будет воздушным и пористым. Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившемся способом👌 Смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку. Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета (примерно 25-35 минут) Свежая выпечка - Подписаться

Пончики 🍩 ⠀ Яйцо - 1 шт Сахар - 30 г Дрожжи - 3-4 г (сухие) Вода - 50 мл (теплая) Молоко - 140 мл (теплое) Масло 🧈 - 50 г (мягкое) Соль - 1/4 ч.л. Мука - 320 г Замешиваем тесто и даем подойти в течение 1-1,5 часов. Тесто не крутое, липнет к рукам, но пончики получаются нежные и очень воздушные. ⠀ Сформуйте пончики и дайте постоять 20 мин под салфеткой. Жарьте на среднем огне Приятного аппетита!🌺 Свежая выпечка - Подписаться