Аналитика каналаMaxШедевры кулинарии

😆 #юмор Шедевры кулинарии | Подписаться

😆 #юмор Шедевры кулинарии | Подписаться

🍕Пицца-блин #завтраки #перекусы Ингредиенты↓ Для теста: • Яйца — 2 шт. • Молоко — 2 стакана • Мука — 1 стакан • Соль — щепотка • Оливковое или подсолнечное масло — пару ст.л. Для начинки: • Болгарский перец • Ветчина • Зелёный лук • Сыр • Кетчуп 📹 Процесс приготовления: 1. Смешиваем муку с яйцами и одним стаканом молока, размешиваем до исчезания комочков, вливаем второй стакан молока, перемешиваем, добавляем масло и снова перемешиваем. 2. Выливаем тесто на подготовленный противень. 3. Выливаем немного кетчупа, распределяем, затем добавляем мелко нарезаный перец, ветчину и лук, сверху присыпаем сыром. 4. Выпекать 30 минут при 200°С. Ставьте ❤️, если нравится рецепт Шедевры кулинарии | Подписаться

😆 #юмор Шедевры кулинарии | Подписаться

🍮 Сырники с пятью видами начинки #завтраки #десерты Ингредиенты↓ Для теста: • Творог 5% — 500 г. • Рикотта (плотная, похожая на творог) — 400 г. • Яичный желток — 2 шт. • Сахарная пудра — 50 г. • Рисовая мука — 70 г. Для маково-лимонной начинки: •Мак — 40 г. •Цедра 1 лимона Для арахисовой начинки: •Арахис — 30 г. •Молочный шоколад — 30 г. •Какао — 20 г. Для ягодной начинки: •Ягоды (сублимированные) — 20 г. Для фундучно-изюмовой начинки: •Изюм — 60 г. •Фундук — 30 г. Для миндально-кокосовой начинки: •Миндаль — 50 г. •Кокосовая стружка — 30 г. 📹 Процесс приготовления: 1. Творог и рикотту протрите через сито или пропустите через мясорубку. В миске смешайте все ингредиенты для теста. Добавьте любую из добавок и дайте готовому тесту «отдохнуть» в холодильнике 10–15 минут. 2. Сформируйте сырники. Перед формовкой я обваливаю их в рисовой муке. В последнее время мне полюбилась вот такая квадратная форма-как на видео. Сырники такой формы занимают гораздо меньше места в контейнере. 3. Сырники, как известно, отлично переносят заморозку. После морозилки я их не размораживаю, а сразу кладу на сковороду (на среднем огне), сначала узором вниз. Готовлю под крышкой около 10 минут. Если сырники сильно зарумянились, а середина ещё не приготовилась, добавьте немного воды (буквально 1 ст.л.) в сковороду и накройте крышкой. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры кулинарии | Подписаться

🥣 Ленивая ночная овсянка #завтраки #десерты Ингредиенты↓ Для овсянки «Raffaello» (объём 300 мл.): • Овсяные хлопья — 50 г. • Молоко — 50 мл. • Греческий йогурт — 250 г. • Кокосовая стружка — 1-2 ст.л. • Сгущёнка • Миндаль 📹 Процесс приготовления: 1. Овсянку немножко обжарить на сухой сковороде до золотистости, чтоб был приятный ореховый аромат (но можно этого и не делать). 2. Далее к овсянке добавляем 150 г. греческого йогурта (остальные 100 г. оставляем на верхний слой), молоко, сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем и выкладываем первым слоем в банку, либо стакан. 3. Вторым слоем кладём измельченный миндаль, а поверх — слой из греческого йогурта со сгущёнкой. 4. Украшаем по желанию (я добавила растопленный белый шоколад на меду и кокосовую стружку). Убираем на ночь в холодильник. Для овсянки «Cinnabon»: • Овсяные хлопья — 50 г. • Молоко — 50 мл. • Греческий йогурт — 250 г. • Корица — 1-2 ч.л. • Мёд • Семена чиа — 1 ст.л. 📹 Процесс приготовления: 1. К овсянке добавляем 150 г. греческого йогурта (остальные 100 г. оставляем на верхний слой), молоко, мёд и корицу. Перемешиваем и выкладываем первым слоем в банку, либо стакан. 2. Вторым слоем кладём греческий йогурт с добавлением мёда и чиа. 3. Украшаем по желанию (я добавила растопленный белый шоколад на меду и сделала узор из мёда и корицы). Убираем на ночь в холодильник. Для овсянки «Snickers»: • Овсяные хлопья — 50 г. • Молоко — 50 мл. • Греческий йогурт — 250 г. • Сгущёнка • Мягкая карамель • Арахис 📹 Процесс приготовления: 1. К овсянке добавляем 150 г. греческого йогурта (остальные 100 г. оставляем на верхний слой), молоко и сгущенку. Перемешиваем и выкладываем первым слоем в банку, либо стакан; 2. Вторым слоем кладём немного мягкой карамели, арахис, а поверх — слой из греческого йогурта со сгущёнкой. 3. Украшаем по желанию (я добавила растопленный шоколад на меду и арахис). Убираем на ночь в холодильник. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры кулинарии | Подписаться

🥧 Творожная запеканка как в детском садике #завтраки #десерты Ингредиенты↓ • Творог — 600 г. • Сахар — 100 г. • Манка — 70 г. • Яйцо — 2 шт. • Сливочное масло — 50 г. • Молоко — 50 мл. • Изюм — 100 г. 📹 Процесс приготовления на видео. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры кулинарии | Подписаться

🥟 Рипляники с квашеной капустой и шкварками #ужины #обеды Ингредиенты↓ Для теста: • Картофель — 1 кг. • Пшеничная мука — 300 г. • Соль — по вкусу • Квашеная капуста — 300 г. • Репчатый лук — 1 шт. • Соль и чёрный перец — по вкусу • Кориандр — 1/2 ч.л. • Сахар — 1 ч.л. • Вода — 100 мл. • Грудинка — 200 г. • Соль и чёрный перец — по вкусу • Репчатый лук — 1 шт. 📹 Процесс приготовления на видео. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры кулинарии | Подписаться

🥔 Драники #обеды #ужины Ингредиенты на 4-6 порций↓ • Картофель — 1,5 кг. • Репчатый лук — 700 г. • Чеснок — 5 г. • Сливочное масло — 50 г. • Орегано — 1/2 ч.л. • Винный уксус — 1 ч.л. • Куриный бульон — 500 мл. (200 мл. для лука и 300 мл. на соус) • Мука — 1 ст.л. • Горчица — 1 ч.л. • Зелёный горошек — 50 г. • Укроп • Сметана — 2 ст.л. • Соль • Растительное масло 📹 Процесс приготовления на видео. Ставьте 😍, если нравится рецепт Шедевры кулинарии | Подписаться

🥕 Треска с пюре из моркови #обеды #ужины Ингредиенты↓ • Треска - 500 г. • Морковь - 300 г. • Сливочное масло - 30 г. • Соевый соус - 150 мл. • Мёд - 50 г. • Вода - 35 мл. • Шпинат - 1 пучок • Соль и чёрный перец по вкусу 📹 Процесс приготовления: 1. Морковь нарезаем полукольцами, обжариваем на сливочном масле пару минут, заливаем водой или бульоном и готовим до мягкости, пробиваем блендером до однородности регулируем консистенцию водой в которой она варилась, добавляем соль, перец. 2. Соевый соус, воду и мед увариваем на среднем огне до загущения. 3. Треску обмакиваем полотенцем, смазываем глазировкой со всех сторон. 4. Выкладываем на пергамент и запекаем 10-12 минут при 190 градусах. 5. Шпинат обжариваем на капле оливкового масла, добавляем соль, перец. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры кулинарии | Подписаться