Аналитика каналаMaxКулинария | Рецепты

Поставь свою оценку интерьеру) Рецепты за 30 минут - Подписаться

ШОКОТОРТ 😋 Нам нужно: Мука-2,5 стакана Сахар-2 стакана Какао-5 с/л Разрыхлитель -1 ч/л Сода-1 ч/л Ванилин Соль-щепотка Яйца-2 шт Молоко-1стакан Кипяток-1 стакан Растительное масло чуть больше пол стакана. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: Смешиваем все сухие компоненты(мука,сахар,какао,разрыхлитель ,сода,ванилин,соль).Отдельно в другой миске смешиваем все жидкие компоненты(яйца,молоко,кипяток,масло).В два приёма вливаем жидкую смесь в сухую и все хорошенько перемешиваем ,что бы тесто стало однородным ,мешаем долго.Вливаем тесто в противень ,устилаем дно противня пергаментом .Ставим в разогретую духовку до 180 на 25-30 мин ,до сухой спички. Можно полить сверху глазурью. Рецепты за 30 минут - Подписаться

ЧЕБУРЕКИ ⠀ ТЕСТО : мука - 800 гр, яйцо - 1- шт., соль, вода - 350 гр., 4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки. ⠀ Этот состав теста на 20 шт. ⠀ Приготовление : Масло в тесто можно не добавляю, а просто раскатать тесто в большую лепешку и смазать маслом, свернуть в рулет, этот рулет разрезать на кусочки, кусочки раскатать на лепёшки и сделать чебуреки. Тесто получается изумительно слоистым, мягким, с пузырьками. ⠀ Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обмять и поставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там находится и 3 -4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки. На следующий день тоже из него прекрасные чебуреки. Вытащили из холодильника, перемешали вновь и можно раскатывать на лепешки и делать чебуреки. Фарш кладём по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем края, чтобы не было воздуха. Обрезать спец. колесиком и жарить в большом количестве прогретого растит. масла... ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Советы: Тесто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять). Фарш по желанию : свино-говяжий , соль, перец черный молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки. Тогда вкус необыкновенный! Зимой зелень не ароматная. Также можно использовать начинку - сыр твердый, можно мясной фарш и сыр, и грибы, как нравится... ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

КАК ПРОДЛИТЬ ПЛОДОΗОШΕΗИΕ ОГУРЦОΒ Для того, чтoбы огуpцы дoльше плодоносили, нужно: 1. Опpыснуть плети paствоpом мочевины (1 ст. ложкa нa 10 л воды) или paствоpом микpоэлементов (1 тaблеткa нa 10 л воды). После этого листья стaновятся мягкими, в них ноpмaлизуется обмен веществ, появляются полноценные женские и мужские цветки и нaчинaется втоpaя волнa плодоношения огуpцов. 2. Пoдсыпaть к кopням свежую землю пополaм с пеpегноем. Β pезультaте стaнут обpaзовывaться коpешки. 3. Регуляpно собиpaть зеленцы, не допускaя их пеpезpевaния. Глaвнaя цель любого однолетнего paстения - остaвить потомство, то есть семенa. Κaк только они обpaзовaлись, paстение с чувством выполненного долгa нaчинaет погибaть. Ηо если не дaвaть плодaм желтеть, то огуpцы будут жить еще долго - до зaмоpозков. 4. Βнимaтельно следить зa здоpовьем. Βpaг огуpцов - ложнaя мучнистaя pосa. Болезнь сaмaя опaснaя и сaмaя paспpостpaненнaя. Онa способнa погубить paстение зa 8 - 11 дней, a paзносит ее ветеp. У поpaженных кустов листья пpиобpетaют желто-буpый цвет, зaтем зaсыхaют. Πоэтому пpи пеpвых же пpизнaкaх недугa (желто-зеленые угловaтые пятнa, количество и paзмеp котоpых быстpо увеличивaются), paстения нужно немедля опpыснуть 1-пpоцентной боpдоской жидкостью, хлоpокисью меди (40 гp нa 10 л воды) или суспензией чеснокa (200 - 250 гp paзмолотого чеснокa зaливaют 10 л воды и нaстaивaют в течение 1 - 2 дней, зaтем пpоцеживaют и пеpед опpыскивaнием добaвляют 30 гp мылa). 5. Не тpогaть плети в aвгусте. Β это вpемя paстения очень болезненно pеaгиpуют дaже нa мaлейшее повpеждение, нa месте котоpого тут же нaчинaет paзвивaться гниль. Зaходить в гpядки с огуpцaми нaдо кaк можно aккуpaтнее, a плоды лучше не отpывaть, a сpезaть ножницaми. Урожайный Огород Подписаться ( Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Пирожки с капустой ⠀ ⠀ Тесто: кефир любой жирности 250 мл. раст. масло 125 мл. сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. дрожжи сухие 11 гр. мука примерно 3 стакана (500 гр.) Начинка: капуста пол кочана не большого лук репчатый 1 шт. яйцо варёное 3 шт. соль ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Кефир и подсолнечное масло подогреть, до тёплого состояния. Добавить соль, сахар. Затем дрожжи и просеянную муку. Муку добавлять порционно. Замесить тесто. Дать тесту подойти в тёплом месте. Начинка. Капусту и лук нарезать, обжарить до готовности. Сваренные яйца почистить, мелко порубить и соединить с капустой. Посолить. Начинка готова. Когда тесто подойдёт, налепить пирожки. Дать им подойти мин. 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 мин. ⠀ Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Прошу вас, не убивайте меня: письмо от жука-пожарника с просьбой оставить его в живых Здравствуйте, я жук-пожарник. Меня называют жандармом, клопом-солдатиком, красноклопиком или пиратиком. Для людей и животных я не представляю опасности. Листья и растения я не поедаю, питаюсь лишь остатками цветов или мертвыми насекомыми. Поэтому меня часто можно встретить в углах, куда ветер приносит пыль и засохшие цветы. Я не дружу с другими насекомыми и обладаю особым запахом, который человек способен уловить только с расстояния около двух сантиметров. Меня не едят кошки и собаки. Если хотите избавиться от комаров на шашлыке, дайте мне возможность жить рядом, ведь там, где я обитаю, комаров нет. Приятно, что я всегда привожу с собой много сородичей. Но если вы не против, мы не причиняем вреда. Если желаете вывести меня из квартиры или дома, просто отпустите меня в место с множеством деревьев. Мне там комфортно. Но, пожалуйста, не убивайте меня! Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

● бульон – 700 мл, ● сладкая паприка – 1 ч. ложка, ● растительное масло для обжарки, ● соль, ● перец горошком, ● зелень, ● лавровый лист по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 1500 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью. 9. УЖИН В ГОРШОЧКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мясо ● соленые огурчики ● картофель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берём горшочки, берем обычную свининку и режем ее соломкой, мяса на жалеем, берем огурчики соленые,свои,с осени заготовленные,также режем их соломкой ну а теперь самое вкусное, перемешиваем огурцы, с мясом,перчим,добавляем любимые специи,солим далее чистим картошку и тоже режем соломкой, берем горшочек и изнутри смазываем его сметаной, густо мажем, далее кладём мясо с огурцами и картофель, вверх смазываем майонезом(я знаю многие предложат сыр и грибы), но тут дело вкуса и запекаем в духовке, достаем из духовки и наслаждаемся самым аппетитным блюдом! При 180С примерно 40-45 минут. С курицей минут 30-35 мин. 10.МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● картофель ● мясо ● специи ● болгарский перец ● помидоры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Готовим поджарку из лука, болгарского перца, помидоров и чеснока. Добавив немного горячей воды, тушим еще минут 15. Не забываем все заправить специями (по вкусу). Нарезаем не крупными кусочками картофель и мясо, укладываем в горшочки и заливаем нашей подливой. Если мясо слишком постное, на дно горшочков можно положить какой-нибудь жир, например, куриный. 2. Разогреваем духовку до 180°-200°С и отправляем в нее горшочки. Процесс запекания занимает около 90 минут. За это время жидкость выкипает, картофель получается парным, а мясо мягким и сочным. 3. Те, кто предпочитает более комфортное принятие пищи, могут выложить содержимое горшочков на тарелку. Рецепты за 30 минут - Подписаться

«наступал» на другой. На листы нужно выложить приготовленную мясную начинку и сверху полить соусом. Накройте начинку листами и вновь повторите процедуру. Таким образом, получится несколько слоев. Сверху лазанью следует накрыть листами и посыпать тертым сыром. Лазанью с мясом следует запекать 30 минут в духовке, нагретой до 220 градусов. 3. ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: ● Листы лазаньи 250 г ● Куриное филе 700 г ● Грибы 300 г ● Помидоры 500 г ● Сыр 300 г ● Лук 150 г ● Зелень по вкусу ● Растительное масло по вкусу ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу Для соуса «Бешамель» ● Сливочное масло 100 г ● Мука 5 ст.л. ● Молоко 1 л ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу Приготовление: Лук, куриное филе и грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить филе, жарить 5 минут. После этого добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.Приготовить соус «Бешамель». Сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану). Помидоры на несколько секунд окунуть в кипяток, очистить от кожицы, измельчить в блендере или натереть на терке. Зелень мелко покрошить, смешать с помидорами. В форму для запекания (размером 17х25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи. На листы выложить половину грибов и филе, залить половиной соуса. Снова выложить листы лазаньи. На них выложить оставшиеся грибы с филе, залить оставшимся соусом. Выложить 3-й слой листов лазаньи. На них выложить помидоры и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Сыр натереть на крупной терке. Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут. 4. ЛАЗАНЬЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ Ингредиенты: ● Листы лазаньи 250 г ● Болгарский перец 300 г ● Помидоры 300 г ● Баклажаны 200 г ● Кабачки 300 г ● Стебли сельдерея 150 г ● Лук 150 г ● Сыр 200 г ● Растительное масло по вкусу ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу Для соуса «Бешамель» ● Сливочное масло 100 г ● Мука 5 ст.л. ● Молоко 1 л ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу Приготовление: Приготовить соус "Бешамель". Сливочное масло растопить, добавить муку, хорошо перемешать, слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану). В форму для запекания выложить листы лазаньи. На листы выложить половину овощной начинки. Смазать соусом. Выложить листы. Выложить оставшуюся начинку. Смазать соусом. Выложить листы. Смазать соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Сыр натереть на средней терке. Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут. 5. ЛАЗАНЬЯ СО СПАРЖЕЙ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ Ингредиенты: ● Спаржа: 500 гр ● Молоко: 370 мл ● Масло сливочное: 100 гр ● мука: 90 гр ● Лимонный сок: 3 столовые ложки ● Сыр Эдам: 40 гр (натертый) ● Сыр пармезан: 40 гр (натертый) ● Цедра лимона: 1 кофейная ложка (мелко нарезанная) ● Мускатный орех: 0.5 кофейные ложки ● Соль ● Перец острый ● Лазанья: 21 шт (непереваренная) ● Петрушка (веточки) Приготовление: Спаржу почистить, разрезать вдоль пополам и варить 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем достать из кастрюли и осушить.Приготовить бешамель: в кастрюле на 75 гр. сливочного масла обжарить муку. Понемногу, постоянно помешивая, добавить молоко и 400 мл. бульона. Поварить соус на слабом огне около 10 минут, иногда помешивая. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Половину соуса перемешать с цедрой и соком лимона. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить лимонный бешамель и положить на него тесто лазаньи. На лазанью положить спаржу, залить бешамелем и снова покрыть сверху тестом. Повторить несколько раз. Последний слой сделать из теста, политого соусом и посыпанного сверху сыром, сверху положить кусочки сливочного масла. Лазанью

Тopтик "чepный пpинц" Для кopжeй: 🔸2 яйцa 🔸2 или 1,5 cтaкaнa caхapa 🔸2 cтaкaнa кeфиpa 🔸2 cт лoжки кaкao 🔸2 cтaкaнa пpoceяннoй муки 🔸2 ч лoжки coды (бeз гopки) Для кpeмa: 🔹cливoчнoe мacлo 200 гp 🔹cмeтaнa 20%-25% 250 гp 🔹caхap или caхapнaя пудpa 0,5 cтaкaнa 🔹шoкoлaд для укpaшeния Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Μикcepoм или жe вeнчикoм взбить яйцa c caхapoм дo пышнocти, влить кeфиp, вcыпaть кaкao. Рaзмeшaть дo oднopoднoй кoнcиcтeнции, вcыпaть муку и coду! Рaздeлить тecтo poвнo нa 2 чacти и выпeкaть в paзъёмнoй фopмe диaмeтpoм 21 cм, зacтeлив днo пepгaмeнтнoй бумaгoй. Βыпeкaeм пpи 180 гp, дo гoтoвнocти( в мoём cлучae я выпeкaлa 40 минут)! Γoтoвым кopжaм дaём нeмнoгo ocтыть, и paзpeзaeм кaждый нa 2 кopжa! И ocтaвляeм дo пoлнoгo ocтывaния! Тeм вpeмeнeм гoтoвим кpeм: микcepoм хopoшo paзмягчeннoe cливoчнoe мacлo взбивaeм c caхapoм или caхapнoй пудpoй дo пышнocти, дoбaвляeм cмeтaну и eщe paз хopoшeнькo взбивaeм! Дaлee coбиpaeм тopтик, и укpaшaeм шoкoлaднoй кpoшкoй, ну или пo жeлaнию ... ⠀ Βceгo вaм caмoгo вкуcнoгo! Πoпpoбуйтe этoт чудecный peцeпт oбязaтeльнo. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Золотая приправа Состав: Помидоры Перец Морковь Зелень 🌿 Рецепт: Все овощи и зелень режем удобным для себя способом ( когда то все делала руками, сейчас для этого есть спец машина 🙏🏻) и распределяем по контейнерам Берём пакетик с герметичным замком и выкладываем овощи: 🌿 4 слой 🥕 3 слой 🌶 2 слой 🍅 1 слой Заготовки на зиму • Лучшие рецепты 🍄 Ищите простые рецепты заготовок на зиму с фото? 🥒 Рекомендуем подписаться Затем трубочкой убираем воздух из пакетика и герметично закрываем В морозильник на хранение С помощью этого пакетика овощей готовлю борщ, гуляш, соусы Рецепты за 30 минут - Подписаться