Аналитика каналаMaxРецепты на каждый день

Рецепт этого теста продают на кулинарных курсах Сохраняйте бесплатно ✅ 500-560 гр муки 250 мл газированной воды 3 ст л майонеза | у меня Слобода без консервантов 1 ч л соли + сахара и 5 гр дрожжей Замешиваем мягкое тесто Не ждем что бы дрожи начали действовать Делим на 5 частей и расскатываем Смазываем мягким маслом каждое тесто и как на видео скатываем в рулет и убираем в холодильник на пол часа Начинка может быть любая Я пекла самсы, при 190 гр 40 мин 🔥 Рецепты на каждый день - Подписаться

Пицца 🇮🇹 Рецепт: -250 мл молока( теплого) -50 мл воды (теплой) - 12 г сахара - 1 ч.л соли - 2 ч.л сухих дрожжей -30 мл olive масла -мука ( чтоб тесто было мягким и эластичным, в конце замешиваем маслом) -мука (щедрый год) 355 грамм ушло в меня ровно +-10 грамм Выпекать при 250* на самом верхнем уровне. 🚩Секретик: если хотите тонкую, прям растягиваете центр смывы, если потолще, соотвественно оставите как есть. За 2 минуты до готовности добавьте еще слой моцареллы, чтоб она прям тянулась после выпечки😍 И полейте немного оливковым маслом, так гораздо вкуснее Рецепты на каждый день - Подписаться

Подборка самых вкусных кляров для рыбы. Сохраняйте, чтобы не потерять! Хороший кляр делает рыбу особенно сочной внутри и аппетитно хрустящей снаружи. В этой подборке вы найдёте сразу 4 проверенных варианта на любой вкус. 1. Сырный кляр Нежный, ароматный и с аппетитной сырной корочкой. Отлично подходит для белой рыбы и филе. Ингредиенты: Майонез — 3 ст. л. Яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 100 г Мука — по необходимости (до консистенции густой сметаны) Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйца слегка взбить с майонезом. 2. Добавить натёртый на средней тёрке сыр. 3. Посолить, поперчить. 4. Постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая до получения густого однородного кляра. 5. Обмакнуть кусочки рыбы в кляр и обжарить до золотистой корочки. 2. Картофельный кляр Получается особенно хрустящим и очень сытным. Ингредиенты: Картофель — 3 клубня Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу ### Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйцо, муку и соль. 3. Хорошо перемешать. 4. Обвалять рыбу в картофельной массе и сразу обжарить на разогретой сковороде. 3. Кляр по-китайски Идеальный вариант для красной рыбы. Кляр получается тонким, лёгким и очень хрустящим. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Взбить яйцо с солью и специями. 2. Добавить кукурузный крахмал и тщательно перемешать. 3. Обмакнуть кусочки рыбы в кляр. 4. Жарить на **сильном огне** до румяной хрустящей корочки. Этот кляр также отлично подходит для приготовления маринованных куриных крылышек. 4. Кляр на пиве Воздушный, лёгкий и очень хрустящий благодаря взбитым белкам. Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Мука — 200 г Тёмное пиво — 200 мл Соль — ⅓ ч. л. Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. 2. Желтки смешать с пивом и мукой. 3. Белки взбить до крепких пиков. 4. Аккуратно соединить белки с основной массой, стараясь сохранить воздушность. 5. Обмакнуть рыбу в кляр и обжарить до золотистой корочки. Каждый из этих кляров по-своему хорош: сырный — самый нежный, картофельный — самый сытный, китайский — самый хрустящий, а пивной — самый воздушный. Попробуйте все и выберите своего фаворита! Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

ВКУСНЕЙШИЙ КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С РЫБОЙ! Нежные кабачковые блинчики, сливочный крем с укропом и много красной рыбы. Красивый, ароматный и очень праздничный вариант закуски 😋 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для кабачковых блинчиков: 🥒 кабачки - 1,2 кг 🥚 3 яйца 🧂 соль по вкусу 🌾 5 ст. л. муки Для крема: 🧀 мягкий творожный сыр - 400 г 🥛 сметана - 200 г 🧂 немного соли 🌿 укроп - 30 г Для начинки и украшения: 🐟 красная рыба - 400 г 🧅 зелёный лук - 50 г 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Кабачки натираем на крупной тёрке. 2️⃣ Добавляем яйца, соль и муку. 3️⃣ Хорошо перемешиваем. Кабачки можно не отжимать: если масса держится и блинчики нормально переворачиваются, всё отлично. Если блинчик рвётся - добавьте ещё немного муки. 4️⃣ Жарим кабачковые блинчики с двух сторон до готовности. 5️⃣ Для крема соединяем мягкий творожный сыр, сметану, немного соли и мелко нарезанный укроп. 6️⃣ Когда блинчики остыли, собираем торт: кладём блинчик, смазываем кремом, сверху выкладываем красную рыбу. 7️⃣ Накрываем следующим блинчиком и повторяем слои. 8️⃣ Верхний слой хорошо смазываем кремом и украшаем зелёным луком. 9️⃣ Отправляем торт в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее. Получается нежно, сытно и очень красиво🔥 Рецепты на каждый день - Подписаться

🥞 Хачапури с сыром 🧀 Горячие — просто восторг! 😍 Мягкие, ароматные и готовятся за считанные минуты. Что нужно: ✨ Кефир — 350 мл ✨ Сода — 0,5 ч. л. ✨ Соль — 1 ч. л. ✨ Мука — 500 г ✨ Сыр — 500 г Как готовить: 1️⃣ Добавляем соду в кефир и перемешиваем. 2️⃣ Всыпаем соль и муку — замешиваем мягкое тесто. 3️⃣ Делим на 4 части, каждую раскатываем. 4️⃣ В центр — натёртый сыр, защипываем края. 5️⃣ Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. 6️⃣ Готовые хачапури смазываем сливочным маслом 🧈 💛 Готовятся очень быстро — подавайте горячими, и аромат заполнит весь дом! Рецепты на каждый день - Подписаться

Попробуйте этот способ приготовления печени, точно останетесь довольны Печень 0,5 кг Мука 2 ст л соль и любимые специи Не передержите, жарьте не больше 5-6 мин Подать можно с рисом с картошкой Кто как любит, корочка у печени просто бомбезная получается Рецепты на каждый день - Подписаться

Устали от обычных фрикаделек с пюре? Давайте иначе! Уютная картофельная запеканка с фрикадельками. Ингредиенты: Картофельное пюре 500 гр Фрикадельки (у меня из заготовок-фарш 500 гр, лук 1 шт, батон 2 кусочка, замоченные в молоке, соль, специи по вкусу) Сливки 50 мл Сыр 80 гр Выкладываем пюре в форму, сверху — сочные обжаренные фрикадельки. Заливаем всё сливками, щедро посыпаем сыром и в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Минимум возни — максимум вкуса. Это супер уютная запеканка, которую разметут вмиг. Пробуйте! Рецепты на каждый день - Подписаться

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ по-новому! Я впервые приготовила его именно по этому рецепту, суп получился намного вкуснее, наваристей и насыщенней! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ для фрикаделек: •Фарш 500 гр (у меня говяжий) •Луковица 🧅 1 шт (небольшая) •Специи по вкусу (у меня это соль 🧂 , перец, паприка и сушеный чеснок) ‼️ яйцо 🥚 – 1 шт (если нет времени отбить фарш) ⠀ Для супа: •Лук 1 шт •Морковь 1 шт •Перец болгарский 1 шт •Помидор 1 шт •Картофель 3-4 шт •Рис 100 гр •Специи (соль, сушеный чеснок и паприка) •Зелень по вкусу 🌿 ⠀ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи.Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш (‼️ВНИМАНИЕ, если Вам лень или нет времени отбивать фарш, просто добавьте в него 1 яйцо 🥚, чтобы фрикадельки не развалились‼️), а затем формируем небольшие фрикадельки. Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут до румяности. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут. Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса. В конце добавляем зелень и даем немного настояться. ⠀ Вуаля 👌🏻😋! Приятного аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

Многие просили показать, как же я готовлю холодец 🫶🏻 Рецепты на каждый день - Подписаться

Куриные котлеты с капустой 👌 Ингредиенты 📌 1 морковь 1 луковица 1/4 кочана капусты 800 гр. куриного фарша Соль и специи по вкусу Масло для жарки Всем приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться