Аналитика каналаMaxРецепты на каждый день

🔥 Сочная куриная грудка с грибами и сливками Ингредиенты: 🐔 Куриная грудка — 500–600 г 🍄 Шампиньоны — 10–15 шт 🧅 Лук — 1–2 головки 🥕 Морковь — 1 шт 🥛 Сливки — 150 мл (10–25%) 🧀 Моцарелла — 100–150 г 🌿 Петрушка 🧂 Соль, перец 🥄 Крахмал — 1 ст.л Приготовление: 🔪 Замариновать грудку (соль, красный перец, специи) 🍳 Обжарить грудку на растительном масле 🍽 Переложить в форму 🍄 На той же сковороде: 🧅 Обжарить лук 🥕 Добавить морковь 🍄 Затем грибы + крахмал 🔥 Потушить всё вместе 🥛 Влить сливки + добавить петрушку ⏳ Проварить пару минут до загустения 🧂 Посолить, поперчить 🍗 Выложить зажарку на курицу 🧀 Сверху щедро посыпать моцареллой 🔥 В духовку при 190° на 10 минут (пока сыр не расплавится) ✅ Получается сочная, нежная и очень ароматная Рецепты на каждый день - Подписаться

Я не понимаю людей, которые покупают вафли в магазине… когда ЭТО делается дома за 20 минут 🤯 Хруст такой, что соседи начнут завидовать 😅 А если внутрь ещё сгущёнку… всё, ты пропал. И да — остановиться невозможно. Проверено. Сохрани, пока не потерял 👇 📌 Ингредиенты: — Яйца — 5 шт — Сахар — 250 г (или 180–200 г, если не хочешь приторно) — Соль — ½ ч. л. — Ванилин — ~10 г — Сливочное масло / маргарин — 200 г — Мука — 250–300 г — Подсолнечное масло — 10 мл (смазка) 👨‍🍳 Как готовить: 1. Яйца + сахар + соль — перетираем 2. Добавляем растопленное масло 3. Вмешиваем муку с ванилином 4. Разогреваем вафельницу 5. По 1 ст. л. теста 6. Ждём золотистый цвет 7. Быстро скручиваем, пока горячие 🔥 Секрет: Хочешь, чтобы были не просто вафли, а “вау”? Начини сгущёнкой, кремом или нутеллой. Рецепты на каждый день - Подписаться

ШИКАРНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО СЕКРЕТНОМУ РЕЦЕПТУ Для основы: ✅ Картофель — 5–6 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Красный перец — по вкусу ✅ Орегано — по вкусу ✅ Сушёный чеснок — по вкусу ✅ Растительное масло — для смазывания Для рулетиков: ✅ Куриная грудка — 3 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Красный перец — по вкусу ✅ Орегано — по вкусу Для начинки: ✅ Сыр — 150 г ✅ Петрушка — по вкусу Для соуса: ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Горчица — 1 ст. л. ✅ Лимонный сок — 1 ст. л. ✅ Чеснок — 1 зубчик Очистить, натереть на крупной тёрке. Добавить соль, красный перец, орегано, сушёный чеснок. Куриную грудку нарезать пластами, отбить, приправить солью, перцем, орегано. Выложить немного натёртого сыра и рубленой петрушки, свернуть рулетиком. На противень, смазанный маслом, выложить слой картофеля. Сверху выложить куриные рулетики. Запекать при 180°C около 50 минут. В блендере взбить яйцо, горчицу, лимонный сок, чеснок и масло до кремовой консистенции. За 10 минут до готовности посыпать рулетики оставшимся сыром и петрушкой. Рецепты на каждый день - Подписаться

Лакумы ❤️ Мука (сколько возьмет , но не забивать) 1. Молоко (1литр) (подогреть) 2. Дрожжи 11 грамм (опара) 3. Соль 1 ч.л 4. Сахар 3 ст.л 5. Сода 1 ч.л (гасила кипятком , можно уксусом) 6. Сливочное масло 3 ст.л 7. Яйцо 2 шт 8. Масло растительное Рецепты на каждый день - Подписаться

А ты знаешь, что настоящие котлеты не жарят? Их томят в печи или духовке. В утятнице или глиняном горшке, как готовила еще моя бабушка. Что это были за котлеты! Сочные, пышные, ароматные. Огромные:)) Бабушка доставала котелок с котлетами из печи, выкладывала их на ломоть ржаного хлеба и вручала каждому из нас по бесподобно вкусному бутерброду. Такие вкусы помнишь всю жизнь! Сегодня решила приготовить котлеты в глиняном горшке. Давай вместе! Для фарша нам с тобой понадобится: Мякоть говядины грамм 700 (можно взять говядину со свининой в соотношении 1:1, котлету и получатся еще более сочными). Лук 1 большая или 2 средних луковицы. Ржаной хлеб 150 гр, это примерно 2 ломтя. Молоко 100 мл, примерно полстакана. Черный перец. Соль по вкусу. Растительное масло , лучше без запаха. С хлеба срежь корочки и замочи в молоке. Мясо прокрути через мясорубку. Я еще часть мяса нарезаю мелко-мелко и тоже кладу в фарш. Но это делать не обязательно. Лук нарежь самыми мелкими кубиками или тоже прокрути. Соедини мясо и лук. Начни вымешивать. Вымешивай минуты 3-4. Потом добавь хлеб, соль, перец. И меси еще пару минут. Затем фарш хорошо бы оставить на полчасика, но можно жарить и сразу. Сформируй котлеты, обваляй в муке. Масло в сковороде хорошо разогрей. Обжарь котлеты с двух сторон до румяной корочке. Потом сложи в утятницу или глиняный горшок и поставь в духовку еще минут на сорок при температуре 150-160 гр. И когда ты попробуешь томленые котлетки - поймешь какие они бывают настоящие! Какой аромат! Видишь, какие пышные. Когда разрезаешь такую котлетку из нее вытекает сок. Очень вкусно! Рецепты на каждый день - Подписаться

Закусочный торт из кабачков 💫 - 2 небольших кабачка - 2 яйца - 100-120г. муки - соль, перец по вкусу Для крема: - 150г. твердого сыра - 100г. майонеза или сметаны - 3-4 зубчика чеснока Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита 🙌 Рецепты на каждый день - Подписаться

Думаю тут можно без подробного рецепта) главный секрет идеального вкуса - побольше лука и чеснока 🤭 Рецепты на каждый день - Подписаться

Запеченные кабачки с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ - Кабачки - Фарш - Лук - Морковь - Яйцо - Рис - Помидор - Сыр - Специи Рецепты на каждый день - Подписаться

Куриное филе в пряном карамельном соусе Ингредиенты: Куриная грудка – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Мука – 5 ст. л. (для обваливания) Масло гхи с копченой паприкой – около 50–60 г Чеснок – 4 зубчика Соевый соус – 4 ст. л. Мёд – 1 ст. л. Лимонный сок – 2 ст. л. Принцип приготовления 1. Шаг 1: Приготовление соусаВ отдельную пиалу мелко измельчите или выдавите чеснок. Добавьте соевый соус, мёд и лимонный сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой до полной однородности, чтобы мёд полностью растворился в жидкости. Отставьте пиалу в сторону. 2. Подготовка мяса:Промойте и обсушите целые куриные грудки. Сделайте на верхней стороне глубокие надрезы крест-накрест (сеточкой), не доходя до конца. Посолите и поперчите филе, втирая специи в том числе внутрь надрезов. 3. Обваливание:Хорошо обваляйте грудки в муке. Излишки муки стряхните. 4. Обжарка:Разогрейте сковороду, растопите масло гхи с копченой паприкой. Выложите филе надрезами вниз и обжаривайте на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны. На мясе должна появиться аппетитная корочка. 5. Глазирование:Убавьте огонь до минимума. Хорошо перемешайте соус в пиале еще раз и вылейте его в сковороду прямо на обжаренное филе. Рецепты на каждый день - Подписаться

Пицца 🇮🇹 Рецепт: -250 мл молока( теплого) -50 мл воды (теплой) - 12 г сахара - 1 ч.л соли - 2 ч.л сухих дрожжей -30 мл olive масла -мука ( чтоб тесто было мягким и эластичным, в конце замешиваем маслом) -мука (щедрый год) 355 грамм ушло в меня ровно +-10 грамм Выпекать при 250* на самом верхнем уровне. 🚩Секретик: если хотите тонкую, прям растягиваете центр смывы, если потолще, соотвественно оставите как есть. За 2 минуты до готовности добавьте еще слой моцареллы, чтоб она прям тянулась после выпечки😍 И полейте немного оливковым маслом, так гораздо вкуснее Рецепты на каждый день - Подписаться