Аналитика каналаMaxРецепты на каждый день

🥟 ТЕ САМЫЕ ЧЕБУРЕКИ С ПУЗЫРЯМИ И ХРУСТОМ Получаются с первого раза🤝 Начинка (на 1 кг фарша): • Фарш -1 кг • Лук - ~300 г (измельчить в блендере) • Соль — 1,5 ч. л. • Чёрный перец - 1 ч. л. • Вода - 300 мл (комнатной температуры) Всё хорошо перемешать Масса должна быть сочной, слегка жидковатой ⸻ Заварное тесто: • Мука - 1 кг • Кипяток - 480 мл • Подсолнечное масло - 5 ст. л. • Соль - 1 ч. л. ⸻ Приготовление: 1. Тесто • Смешать муку + соль • Добавить масло • Влить кипяток и замесить Убрать в пакет на 10-15 минут Затем ещё раз вымесить - тесто станет гладким и эластичным ⸻ 2. Формирование • Разделить на шарики (~50 г, по желанию) • Накрыть плёнкой + полотенцем (важно, чтобы не заветривалось) • Раскатать тонко • На одну половину выложить фарш • Закрыть, прижать • Края пройти вилкой ⸻ 3. Жарка • Масла достаточно, почти фритюр • Средний огонь Во время жарки поливайте верх маслом ложкой - так чебуреки не треснут и получатся пузырчатыми • Перевернуть и довести до золотистой корочки Рецепты на каждый день - Подписаться

КАПУСТА 🩷 ` Белокачанная капуста ` Свёкла 2 шт ` Морковь 2 шт ` Масло растительное 100мл ` Чеснок 1 головка ` Чёрный перец Для рассола на 1 л : ` Вода 1л ` Перец горошком 6-8шт ` Перец душистый 3шт ` Лаврентий (лавровый лист) ` Уксус 9 % 90мл ` Соль 2 ст.л ` Сахар 60г Капусту разрезаем треугольники как показано на видео и опускаем в кипяток буквально на 1 мин ❗ Не передержите её в кипятке, иначе она свариться и будет мягкая❗ нам нужно, чтоб она просто была поддатливая и сворачивалась в рулетик❗ Морковь и свёклу натираем на терке для корейской моркови, добавляем чеснок и чёрный перец, заливаем раскаленным подсолнечным маслом и хорошо вымешиваем, немного придавливая овощи, чтоб они пустили сок. Ложим начинку в капустный листик и заворачиваем в рулетик, складываем в контейнер. Для рассола в кастрюле смешиваем все ингридиенты доводим до кипения и варим 3 мин, даём остыть и заливаем наши рулетики и убираем в холодильник мариноваться на сутки 🩷 Хрустящая, маринованная, мммммм просто песня 🩷🙌🏻 Готовьте с удовольствием и большой любовью 💋🩷🪷 Рецепты на каждый день - Подписаться

Сочнейшая ветчина из индейки ☺️ Ни в какой колбасный отдел после этого рецепта больше не захочется) Нам понадобится всего один ингредиент. А благодаря запеканию при низкой температуре получается так нежно и сочно, что на видео не передать. Очень удобно и полезно вместо колбасы, можно детям. Обязательно пробуйте! Филе индейки натереть солью и любимыми специями. У меня паприка, чеснок и сушенная зелень. Завернуть в пергамент, а затем в фольгу. В идеале оставить мариноваться на ночь или пару часов, но не обязательно. Запекать при 90С 2 часа. Время указано на одно филе. Если кусочек большой - времени понадобится больше. Остудить, если получится дождаться. Скорее всего в этот момент уже все съедят😁 Рецепты на каждый день - Подписаться

ЖУЛЬЕН🔥🍄‍🟫 Это САМЫЙ удачный рецепт , который я пробовала 🫰🏻👇🏽 Шампиньоны 500 гр Куриная грудка 500 гр Лук 1 шт Сливки 250 мл Приправа магги для Жульена Сыр моцарелла Нарезаем лук и обжариваем на подсолнечном масле . Очищаем Шампиньоны нарезаем на несколько кусочков и отправляем к луку . Далее Нарезаем куриную грудку заранее отваренную и так же отправляем поджариваться . Добавляем приправу для жульена , сливки . Минут 10 оставляем на медленном огне , иногда перемешивая . Затем перекладываем в другую ёмкость, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5 минут 200 градусов до румяной корочки . Вот и все . Наш обэд готов . Это очень вкусно , кто не пробовал обязательно готовить . Рецепты на каждый день - Подписаться

Мясо с картошкой по домашнему 😋 Если у вас получается жесткое и сухое мясо,то обязательно приготовьте его таким образом 🔥Вам очень понравится я вас уверяю 😉 Рецепты на каждый день - Подписаться

Пирог с зеленым луком на сковороде Тесто : Мука-675 гр Вода теплая -450 мл +1ч/л соли Масло -50 мл Опара : Молоко -100 мл Дрожжи-10 гр Сахар - 1 ч/л Начинка: Зеленый лук Сыр На Один пирог 100 гр сыра И 100 гр зеленого лука Соль по вкусу Начинка-200 гр Тесто -150 гр Рецепты на каждый день - Подписаться

Пирожное «картошка»✨🥔 Ингредиенты на 20 пирожных по 50гр: бисквит - сахар 200гр - яйца 5шт - масло растительное 70гр - молоко 100мл - мука 160гр - какао (я использую алкализованное) 30гр - разрыхлитель 10гр Крем - масло сливочное 100гр - сгущенное молоко 200гр для глазури - шоколад молочный 200гр - масло растительное 20гр - арахис Для бисквита яйца и сахар взбить до белой, пышной консистенции, влить молоко и растительное масло, вымешать лопаткой снизу вверх, просеять муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно вмешать сухие ингредиенты до однородности. Выпекать при температуре 180°С 25-30 минут. Проверяйте готовность сухой зубочисткой. Готовый бисквит измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, добавить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать до однородности. Скатать шарики по 50 гр. и дать им немного подморозиться. Молочный шоколад растопить в микроволновке импульсами или на водяной бане, добавить растительное масло и измельченный арахис. Окунуть пирожное в шоколад и украсить по желанию, у меня карамельные хлебцы. Дать разморозиться в холодильнике 30-60 минут и все готово. Приятного аппетита. Рецепты на каждый день - Подписаться

Скумбрия Вода 500 мл Сахар 2 ст л Соль 1 ст л Лавровый лист 1 шт Перец горошком 10 шт Душистый перец 5 шт Уксус 9% 1-2 ст л (мне больше нравится с двумя) Лук 2 шт Рецепты на каждый день - Подписаться

Этот соус готовится очень быстро! Понадобится курица (бёдра, голени или филе) Обваливаем мясо в специях и растительном масле. Обжариваем на, смазанной сливочным маслом, сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Мясо убрать. В эту же сковороду добавить 2 ст ложки раст масла. Обжарить лук, добавить муку, перемешать. Влить 1,5 стакана горячей воды и добавить 0,5 ст ложки томатной пасты. Посолить, добавить чеснок. Выложить 150-200 г сметаны. Я добавляю ещё лавровый лист, мне с ним вкуснее. Затем в этот соус вернуть мясо и тушить под крышкой до готовности. Подавать с любым гарниром! Приятного аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

🍗 Филе, запеченное в молоке, от Джейми Оливера Нежнейшее куриное мясо в золотистом соусе 💛 Тот самый рецепт, где молоко и шафран создают невероятную сочность и тонкий цитрусовый аромат 🍋 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 2 шт. 🥛 Молоко — 1 стакан 🍋 Цедра лимона — по вкусу ✨ Шафран — 2 щепотки 🧈 Сливочное масло — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 4-6 зубчиков 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1⃣ Филе промойте, обсушите полотенцем, посолите и поперчите с обеих сторон. 2⃣ Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте мясо на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 3⃣ Очищенный чеснок выложите на дно формы, сверху поместите мясо так, чтобы под каждым кусочком было по паре зубчиков чеснока. 4⃣ В сковороду после мяса влейте молоко, добавьте ленточки лимонной цедры, шафран, доведите до кипения и залейте этим соусом курицу. 5⃣ Запекайте 30 минут при 200 градусах, обязательно поливая мясо соусом каждые 5-7 минут для максимальной сочности. Блок «Подача»: Подавайте блюдо горячим, щедро полив соусом из формы, в компании с отварным рисом или легким овощным салатом. Приятного аппетита! 💛 Рецепты на каждый день - Подписаться