Аналитика каналаMaxСтряпуха - кулинария | Рецепты

Пирожки на кефире с луком с яйцами 😋 Ингредиенты: • Кефир 3.2% - 400мл. • Яйцо - 1шт. • Соль - 1 ч.л • Сахар - 1 ст.л • Масло растительное - 2 ст.л • Сода пищевая - 1 ч.л • Мука В/С - 600гр Для начинки: • Лук зеленый - 150гр. • Яйцо куриное - 8шт. • Соль по вкусу • Масло сливочное - 70гр. Обжаривайте пирожки в хорошо разогретом растительном масле (температура масла не более 170°C) с двух сторон до золотистой корочки. Стряпуха - кулинария • Рецепты

Картофель по-деревенски с хрустящей корочкой 😋 Ингредиенты: • Картофель - 1,5кг. • Соль, паприка, сухой чеснок, куркума • Растительное масло - 30мл. 🕗 Выпекать 20-25 минут при 200°C (время зависит от мощности вашей духовки) Стряпуха - кулинария • Рецепты

Домашний майонез 😋 ⠀ Ингредиенты: • Желток вареный - 3шт. • Сметана 10% - 4 ст.л • Горчица - 1 ч.л • Лимонный сок - 1 ст.л • Сушеный чеснок - 1/2 ч.л • Соль - 1/2 ч.л ⠀ Приготовление: 1. Растереть желтки вилкой, добавить сметану, горчицу, лимонный сок, чеснок сушеный и соль. 2. Все тщательно перемешать. 3. Если останутся комочки можно перетереть через сито. ⠀ Стряпуха - кулинария • Рецепты

Лепешки «Чапати» 😍 Готовится легко и просто, а получается вкусно! Ингредиенты: • 300 мл горячей воды • 1 ч.л соли • 1 ст.л растительного масла • 500гр муки Жарим на разогретой сухой сковороде, с двух сторон и смазываем растопленным сливочным маслом. Стряпуха - кулинария • Рецепты

Ленивые вареники 🥟 Нежные, творожные и очень простые в приготовлении. Отличный вариант для вкусного завтрака или перекуса. Ингредиенты: • 200 г творога • 1 яйцо • 1 ч.л ванильного сахара • 1-2 ч.л сахара • 4 ст.л муки (и 1 ложка для посыпки) • 20-40 г сливочного растопленного масла Варим на среднем огне. После того, как вареники всплывут, варим минуты 2 и достаем. Поливаем растопленным сливочным маслом и подаём к столу 😋 Стряпуха - кулинария • Рецепты

Очень вкусный пирог с фаршем и картошкой 😍 Мягкое, тонкое тесто и много сочной начинки 👌 Для теста берем: • Сметана - 200г. • Сливочное масло - 100г. • Яйцо - 1шт. • Соль - 1/2 ч.л • Мука - 380-400 г. • Разрыхлитель - 1 ч.л (с горкой) Для начинки: • Мясной фарш - 350-400г. • Лук - 250г. • Картофель (белых или жёлтых сортов) - 200-250г. • Соль, чёрный перец (др. специи) по вкусу 1. Соединяю яйцо, соль, растопленное, не горячее сливочное масло и сметану. Частями всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто. Заворачиваю его в пакет и ненадолго убираю в холодильник. 2. Для начинки смешиваю фарш, нарезанные кубиками картофель и лук, соль и специи по вкусу. 3. Тесто разделяю на 2 неравные части. Припыляя мукой, раскатываю большую часть в прямоугольник ~ 28*32 см, переношу на противень и сверху распределяю начинку (не доходя до краёв 1,5-2 см). Накрываю 2-й частью теста и хорошо защипываю края. Смазываю яйцом, по желанию посыпаю кунжутом и по центру делаю небольшое отверстие. Выпекаю пирог при 180°C 40-45 минут. Стряпуха - кулинария • Рецепты

Простой пирог к чаю 😋 Такой пирог точно захочется приготовить ещё не раз! Ингредиенты: Для теста: • 2 яйца • 150 г сахара • Ванилин по вкусу • 1 ч.л соли • 100 г подсолнечного масла • 100 г молока • 230 г муки • 1,5 ч.л разрыхлителя Для крошки: • 20-30 г слив масла • 3 ст.л сахара • 4-5 ст.л муки Отправляем пирог в духовку 180 градусов на 35-40 минут. Стряпуха - кулинария • Рецепты

Варенье из чернослива и грецкими орехами 😋 Ингредиенты: • 2кг - чернослива • 500гр - сахара • Грецкие орехи Готовим в духовке при 180°C, 50-60 минут. Проше приготовления варенья вы не найдёте. Ps: со мы бывают разные поэтому сами мониторьте состояние слив. Некотором случае понадобится 30 минут головки, а в некотором 50-60 минут. Наслаждайтесь 🥰 Стряпуха - кулинария • Рецепты

Домашняя «Гата» 😍 Особенно с орехами она невероятно ароматной получается 💔 Советую! Ингредиенты: • 180 г сливочного масла • 470 г муки • 200 г сметаны • 1 яйцо • 0,5 ч.л соды • Щепотка соли Смешиваем соль, муку и мягкое масло. Перемешиваем до состояния крошки. Добавляем сметану, соду и яйцо. Тщательно перемешиваем, получается мягкое тесто. Даем ему полежать в холодильнике 20-40 минут. Для начинки: • 180 г сахара • 160 г муки • 100 г мягкого сливочного масла • 0,5 ч.л ванилина • 70 г орехов (по желанию) Все просто смешиваем до состояния крошки. Тесто тонко раскатываем, выкладываем всю крошку и сворачиваем в рулет. Края можно сложить, чтоб начинка не высыпалась. Смазываем яйцом, нарезаем шириной 3-4 см и перекладываем на противень. Выпекаем при 180°C около 25-30 мин. Наслаждаемся ❤️ Стряпуха - кулинария • Рецепты

Заливной пирог 🥧 Готовится проще простого, а получается невероятно вкусным! Для теста берем: • Сметана - 300гр. • Майонез - 150гр. • Яйцо куриное - 3шт. • Соль - 1/2 ч.л • Сахар - 1 ч.л • Разрыхлитель - 2 ч.л • Мука - 250гр. Для начинки: • Тунец к/с 2Б - 200гр. • Яйцо куриное - 3шт. • Лук зеленый - 50гр. • Кунжут Отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Стряпуха - кулинария • Рецепты