MaxСтряпуха - кулинария | Рецепты

Секрет самой слоистой выпечки - в этом тесте 😍 Тесто получается невероятно слоистым, хрустящим и идеально подходит для любой выпечки! Сохрани рецепт, чтобы не потерять ❤️ Ингредиенты: • 500 мл кипятка • 100 г сливочного масла или маргарина • 3 ст. л. уксуса • 1 ст. л. соли • 800–900 г муки Для прослойки: • По 120 г маргарина на каждый шар теста Приготовление: 1. В кипяток добавить сливочное масло или маргарин и ожидать до полного растворения. 2. Добавить уксус и соль. 3. Постепенно ввести муку и замесить плотное, тугое тесто. 4. Вымешивать около 5 минут и оставить отдыхать на 20 минут. 5. Повторно вымесить тесто и оставить ещё на 10 минут. 6. Разделить на 3 равные части и сформировать шары. 7. Перевернуть каждый шар, выложить внутрь по 120 г маргарина и собрать в мешочек. 8. Снова перевернуть и оставить на 20 минут. 9. Раскатать и сложить конвертом. 10. Повторить этот процесс ещё 2 раза с промежутком по 30 минут. Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

🥚Яичная диета – минус 10 кг за 14 дней! Простая система, которая ускоряет метаболизм. Завтрак: 2 яйца вкрутую + апельсин …читать полностью👇

Бисквитный рулет «Сникерс» 🍫 Воздушный шоколадный бисквит… карамель с арахисом… сливочный крем… шоколадная глазурь с кусочками арахиса… ну просто идеальный десерт 🥰 ⠀ ⠀ Ингредиенты для бисквита (противень 30*40 см): • 6 яиц • 125 г сахара • Щепотка соли • 110 г муки • 25 г какао • 1 ч.л. разрыхлителя • 50 мл раст. масла ⠀ Для крема: • 300 г творожного сыра • 30 г сахарной пудры • 150 мл сливок 33% ⠀ Для карамели (можно заменить на варёную сгущёнку): • 230 г сахара • 100 г слив. масла • 1 ч.л. соли • 160 мл сливок 33% • 125 г жаренного арахиса ⠀ Для глазури: • 200 г шоколада • 40 мл раст. масла • 100 г жаренного арахиса ⠀ Готовим бисквит: Яйца с сахаром и солью взбиваем миксером до пышной светлой пены (7-8 мин). Просеиваем муку с какао, добавляем разрыхлитель, раст. масло и взбиваем на низких оборотах миксера пару мин. Выливаем тесто на противень с пергаментом и равномерно распределяем. Выпекаем при 180°С ~10 мин. Снимаем пергамент, сверху кладем полотенце и сворачиваем в рулет. Даем остыть. ⠀ Карамель: На среднем огне растапливаем сахар (ждем пока он начнёт плавиться и начинаем перемешивать лопаткой). Добавляем мягкое слив. масло, соль и быстро перемешиваем. Вливаем горячие сливки, перемешиваем и держим на огне 4-5 мин. Снимаем с огня и даем остыть (карамель загустеет). Добавляем арахис и перемешиваем. ⠀ Крем: Творожный сыр, сливки и сах. пудру взбиваем до загустения. ⠀ Глазурь: Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (каждые 30 сек достаем и перемешиваем). Добавляем раст. масло, перемешиваем, добавляем измельчённый арахис и перемешиваем. ⠀ Собираем: Разворачиваем рулет, смазываем карамелью с арахисом, затем кремом и плотно сворачиваем в рулет. Оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов. Затем поливаем глазурью и убираем в холодильник на 15-20 мин. Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

Творожные булочки «Рогалики» 🥐 Палочка-выручалочка, если нужно что-то вкусненькое к чаю на скорую руку! Ингредиенты: • Творог 5% - 200гр. • Сливочное масло - 80гр. • Сахар - 50гр. • Ванильный сахар по вкусу • Желток - 1шт+1 для смазывания • Мука - 160гр (+-) • Разрыхлитель - 1 ч.л Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Регулируйте по вашей духовке. Всем приятного чаепития 🥰 Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

Это Виктор Зеленов – в свои 76 он продолжает лечить людей и принимать записи на год вперед! Будучи ярым противником таблеток и фальшивой медицинской системы, он доверяет только научным фактам об организме и природных способах воздействия на него – за это пациенты прозвали его Гиппократом XXI века. Его помощник создал канал, чтоб тысячи людей смогли сохранить здоровье, не изнуряя организм химикатами! Здесь собраны методы, которые Доктор Зеленов создавал всю жизнь: ▪️ Домашний рецепт, разрушающий злокачественные опухоли [читать] ▪️ Какие заварить травы, чтоб иметь потенцию как в 25 лет [читать] ▪️ Как убрать катаракту без дорогой операции [читать] ▪️ Этот состав смажет суставы и укрепит хрящи [читать] ▪️ Чудо-крем, замедляющий старение клеток кожи лица [читать] Советую подписаться на авторский канал, такой информации вы нигде не найдете👇 https://max.ru/join/wUX-6rfkCLtvHYqlpzabLrCC59h6X7GMqzv16In7zwE

Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон» 😍 Ингредиенты: • Сливочное масло (очень холодное) – 250г. • Мука пшеничная – 450г. • Ледяная вода – 150мл. • Яйцо – 1шт. • Уксус 9% – 1 ст.ложка (15 мл) • Соль – щепотка Приготовление: Просеиваем муку в глубокую миску. Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками). Растираем смесь в мелкую крошку. В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль. Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. Делим тесто на 12 равных частей, формируем небольшие шарики. Каждый шарик присыпаем мукой, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. Разогреваем духовку до 200°C. Достаем по одному шарику, раскатываем его в очень тонкий круг (примерно 1-2 мм толщиной). Перекладываем на пергамент, накалываем вилкой (чтобы коржи не вздувались). Выпекаем 5 минут, пока корж не станет золотистым. Выпеченные коржи можно аккуратно подровнять, вырезая круг нужного диаметра, а обрезки сохранить для посыпки готового торта. После остывания коржи можно использовать для сборки торта с любимым кремом. Совет: Чтобы коржи не пересушились, не передерживайте их в духовке. А для самого вкусного «Наполеона» дайте торту настояться минимум 6-8 часов в холодильнике, чтобы он пропитался и стал нежным! Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

ЛУЧШИЙ ПИРОГ "ЧАЙНЫЙ": ГОТОВЛЮ НА БЕГУ Больше не нужно покупать пироги, торты и пирожные! Один рецепт, и ты забудешь обо всех сладостях. Всего 3 ингредиента и 8 минут. Берите молоко, яйца и муку, а затем …читать рецепт

Творожный пирог 😍 Получается очень вкусный, нежный пирог, с хрустящей корочкой. Сохраняйте себе рецепт и обязательно приготовьте! Для теста берем: • Мука - 400гр +/- 50гр. • Яйца - 2шт. • Сахар - 80гр. • Щепотка соли • Сливочное масло - 180гр. • Сода - 1/2 ч.л. • Цедра лимона - 1 ч.л. Для начинки: • Творог - 700гр. • Яйца - 4шт. • Сахар - 130гр. • Ванилин или ванильный сахар - 1 маленькая пачка • Сметана - 200гр. • Крахмал кукурузный - 60гр. Форма у нас круглая 26см. Выпекать при 180°C от 35 до 50 минут. Приятного аппетита! Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

Пирог к чаю 😋 Когда дома почти ничего нет, а к чаю хочется чего-то вкусного — готовлю этот лимонный пирог! Ингредиенты: • 3 яйца • Щепотка соли • 150 гр сахара Взбиваем примерно 5 минут. Затем добавляем: • 80 мл растительного масла • Сок одного лимона • Цедра одного лимона • 250 гр муки • 1,5 ч л разрыхлителя (10 гр примерно) Форму смазать сливочным маслом. Перелить тесто и отправить выпекаться на 40 минут 180 градусов. Сверху можно смазать вареньем после выпекания. А можно как я смазала молоком и посыпала кокосовой стружкой. Подписывайся! Кнопочка внизу 👇