Хотите разместить рекламу в этом или похожем канале? Проверьте условия размещения через партнёра.
Сколько можно просидеть на одной гречке, без вреда для здоровья? На самом деле меньше, чем многие думают. Хотя гречка содержит 12–15...
Гречка и Рис – не конкуренты, а партнеры с разными метаболическими профилями. Состав (100 г): Гречка: 12-15 г белка, 10-12 г клетчат...
Рамадан – уникальная форма интервального голодания. Что говорит наука? Результаты мета-анализов (20+ исследований): – Снижение массы...
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Сколько можно просидеть на одной гречке, без вреда для здоровья? На самом деле меньше, чем многие думают. Хотя гречка содержит 12–15 процентов белка - она не способна обеспечить организм всем необходимым на длительный срок. Чтобы минимизировать возможный вред и сделать рацион более сбалансированным, даже в короткий период стоит обязательно включать в меню овощи, зелень, небольшое количество растительного масла и кисломолочные продукты.
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Гречка и Рис – не конкуренты, а партнеры с разными метаболическими профилями. Состав (100 г): Гречка: 12-15 г белка, 10-12 г клетчатки, 50% магния, 37% железа, рутин (укрепляет сосуды). Рис белый: 5-6 г белка, 0.5-1 г клетчатки. Лишен микронутриентов. Рис бурый: 2-3 г клетчатки, витамины B, магний. Метаболизм: ГИ: гречка 50-55 (низкий), рис белый 65-70 (высокий), бурый 50. Гречка: низкий инсулиновый индекс – меньше нагрузка на поджелудочную. Доказанные эффекты гречки: – Снижает холестерин, триглицериды (рутин, клетчатка) – Нормализует давление (калий, магний) – Снижает риск диабета 2 типа на 40% – Снижает риск рака кишечника на 40% (флавоноиды) – Профилактика анемии (железо 37%) Рис белый: – Закрепляющее действие – при диарее, обострениях ЖКТ – Историческая опасность: бери-бери (дефицит B1) в Азии XIX-XX вв ⚠️ Опасности монодиет: Гречневая: дефицит белка, жиров (3%), нет B12, D, A. Максимум 3-5 дней с овощами, маслом. Рисовая: дефицит B, нет клетчатки → запоры, скачки инсулина, потеря мышц. Максимум 3 дня с овощами, белком. Оптимально: Гречка – основа ежедневно (50-70 г), бурый рис 2-3 раза/неделю, белый – по медпоказаниям. Гречка – функциональный продукт с профилактическим потенциалом. Белый рис – "пустой", но лечебный при диарее. Читайте полную статью в Дзене https://dzen.ru/a/acLG-5QipnfXV1rM?share_to=link Для комплексного понимания работы своего ЖКТ и системного подхода к решению проблем с пищеварением рекомендую курс «Квалифицированный пациент»: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom Что чаще едите рис или гречку?
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Рамадан – уникальная форма интервального голодания. Что говорит наука? Результаты мета-анализов (20+ исследований): – Снижение массы тела и висцерального жира – Улучшение липидов: ↑ЛПВП ("хороший"), ↓ЛПНП, ↓триглицериды – Снижение давления – Улучшение гликемического контроля Ключевое открытие: Время приема пищи (ночью) влияет на метаболизм сильнее, чем отсутствие воды. Работает через циркадное согласование. Эффекты: Печень: активация аутофагии (клеточное "самоочищение"), снижение воспаления, улучшение при МАЖБП. Микробиом: рост полезных бактерий, улучшение метаболизма. Поджелудочная: снижение базальной секреции инсулина → лучшая чувствительность. Сердце: гипотензивный эффект, снижение воспаления. ⚠️ Мифы: "Главная цель – похудение" – духовные цели первичны. "Можно есть всё ночью" – переедание сводит на нет пользу. "Пост полезен всем" – при диабете, гипертензии, ХБП опасен. Нужен врач. Практика: Ифтар: вода + финики → суп → сбалансированное блюдо. Избегать жареного, переедания. Сухур: овсянка, яйца, йогурт, продукты с водой. Без солёного и острого. Чёрный тмин (Nigella sativa): Пророческое: "лекарство от всех болезней, кроме смерти". Наука подтверждает: антидиабетическое, иммуномодулирующее, гепатопротективное действие. 1 ч.л. масла в сухур. Ключ к успеху: умеренность, качество продуктов, гидратация ночью, лёгкие нагрузки, сон. Для комплексного понимания работы своего ЖКТ и системного подхода к решению проблем с пищеварением рекомендую курс «Квалифицированный пациент»: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom Читайте полную статью в Дзене https://dzen.ru/a/abquQaaHt1XfYvIJ?share_to=link Как относитесь к интервальному голоданию?
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Митохондрии рождаются в холодной воде – звучит поэтично. Но что на самом деле рождается? Что такое митохондрии: Электростанции клетки. Сжигают топливо (глюкозу, жиры), производят энергию (АТФ). Увеличение числа и качества = повышение энергоэффективности организма. Откуда миф: Есть исследования: холод стимулирует выработку митохондрий. Механизм: холодно → организм тратит энергию на согревание → сигнал "стройте новые электростанции". НО! Это длительный процесс адаптации, а не "окунулся и готово". ⚠️ Почему "окунусь и нарожаю" – профанация: Разовый эффект = нулю. Нужен систематический стресс. После одного купания – скорее простуда. Цена: холодовой стресс – встряска для сосудов, сердца. Для неподготовленного: спазм, аритмия. Подмена: вода ни при чем. Работает холод (температура), а не состав воды. Что ДЕЙСТВИТЕЛЬНО влияет: Питание: жиры (омега-3), магний, цинк, селен, витамины B. Сахар и трансжиры засоряют митохондрии. Движение: кардио и интервальные нагрузки – лучший стимулятор митогенеза. Антиоксиданты: витамин C, E (в овощах, зелени) нейтрализуют свободные радикалы. Сон: во сне – "техобслуживание" митохондрий. Без сна новые не построятся. Настоящая забота о митохондриях – скучная рутина: питание, движение, сон. Без ледяных ванн. Читайте полную статью в Дзене https://dzen.ru/a/acEOZB5FPUlcriep?share_to=link Для комплексного понимания работы своего ЖКТ и системного подхода к решению проблем с пищеварением рекомендую курс «Квалифицированный пациент»: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom Верите в чудо-методы или предпочитаете работающую базу?
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Калорийность жиров составляет примерно 9 килокалорий на грамм. Это важно помнить, потому что средние жирные кислоты, хотя и полезны, достаточно калорийны. Взрослому здоровому человеку требуется около 80–100 граммов жира в сутки в составе всех продуктов. Это количество идёт не в бока, а в качестве строительного материала для клеток, гормонов и энергии. Однако превышение этой нормы без учёта общей калорийности рациона неизбежно приводит к набору веса. Если человек уже потребляет 100 граммов жира в день и добавляет сверху ещё 50 граммов кокосового масла, это не только увеличивает калорийность, но и способствует развитию сахарного диабета. Даже полезные жиры в избытке становятся вредными.
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Крупное исследование (121 000 человек, 10 лет наблюдения) доказало: флавоноиды из растительной пищи – мощный инструмент профилактики жировой болезни печени (НАЖБП). Ключевые выводы: Общий защитный эффект: высокое потребление флавоноидов снижает риск НАЖБП на 19%. Продукты-лидеры: – Яблоки: риск ниже на 22% – Чай: риск ниже на 14% Эффективные подклассы флавоноидов: – Флаван-3-олы (яблоки, чай, какао, виноград): -26% – Проантоцианидины (ягоды, виноград, какао): -23% – Флавонолы (лук, капуста, ягоды, чай) и теафлавины (чёрный чай): -22% Как работают флавоноиды: – Антиоксидантный щит – нейтрализуют свободные радикалы – Противовоспалительное действие – снижают цитокины – Улучшают чувствительность к инсулину – нормализуют метаболизм жиров и глюкозы – Активируют детокс-пути печени ⚠️ Важно: Эффект даёт потребление цельных продуктов (яблок, ягод, чая), а не изолированных добавок. Концепция пищевого синергизма: флавоноиды + клетчатка + витамины работают вместе. Практический план: – Начните с одного изменения: чай вместо кофе во второй половине дня – Правило "радуги": разноцветная тарелка = разные типы флавоноидов – Основа: контроль веса, физическая активность, ограничение сахара Заключение: Чашка чая – мягкая ежедневная терапия для печени. НАЖБП часто протекает бессимптомно. Флавоноиды – способ "разговаривать" с печенью на языке профилактики, не дожидаясь тревожных сигналов. Для комплексного понимания работы своего ЖКТ и системного подхода к решению проблем с пищеварением рекомендую курс «Квалифицированный пациент»: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom Читайте полную статью в Дзене https://dzen.ru/a/abLG-yW2vn3kDy3P?share_to=link Сколько яблок и чая в вашем рационе?
Доктор Вялов - здоровье на Max )
У программы «Ваше здоровье!» новый ведущий 💊 У познавательного проекта Пятого канала «Ваше здоровье!» новое лицо: ведущим проекта стал Сергей Вялов, врач с 20-летним стажем, гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук, один из самых авторитетных медицинских экспертов в России и популярный блогер с миллионной аудиторией. Сергей Вялов – руководитель гастро-центра Института пластической хирургии, заведующий курсом гастроэнтерологии, автор более 160 научных работ, свыше 10 практических руководств для врачей и двух книг-бестселлеров. Сергей Вялов, ведущий программы «Ваше здоровье!»: Стать ведущим программы было серьёзным решением, поскольку это большая ответственность. Но для меня крайне важно доносить до людей достоверную и, самое главное, современную информацию о здоровье. До сих пор сохраняются медицинские стереотипы 70–80-х годов. А ведь мы живём в мире с другими возможностями, о которых нужно говорить. Ранее я видел программу «Ваше здоровье!» и даже принимал в ней участие в качестве эксперта. Это хороший проект, который приносит много пользы. Потому я даже не сомневался в решении стать ведущим. Будем развиваться и двигаться дальше. Ведь именно люди делают программу ещё лучше и интереснее. А команда у «Вашего здоровья!» отличная! Несмотря на богатый опыт работы на камеру (в том числе как эксперта федеральных каналов и медицинского блогера), первые съёмки в новом амплуа стали для доктора Вялова настоящим профессиональным вызовом. Сергей Вялов, ведущий программы «Ваше здоровье!»: Полноценный съёмочный день оказался физически непростым. Теперь ещё больше уважаю актёров, которые работают в таком режиме постоянно. Программа «Ваше здоровье!» выходит каждую неделю по пятницам в утреннем эфире и охватывает широкий спектр тем: от профилактики заболеваний и современных методов лечения до вопросов красоты, реабилитации и здорового образа жизни. Сергей Вялов, ведущий программы «Ваше здоровье!»: Что может быть для нас ещё важнее здоровья?! Даже тосты за любым праздничным столом так начинаются. А что может быть важнее для врача, чем информировать широкую аудиторию о здоровье? Нам так наши учителя завещали, и Гиппократ, и Семашко. Каждый выпуск – это доступный и честный разговор о медицине, реальные истории пациентов, комментарии и советы специалистов, знакомство с актуальными медицинскими практиками, медицинские эксперименты, эффективные комплексы упражнений и полезные рецепты на все случаи жизни. Программа помогает зрителям разбираться в вопросах здоровья на современном научном уровне. Эфир: премьера – по пятницам в 8:30, повтор – по четвергам в 8:25. Материал подготовлен пресс-службой Пятого канала
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Уже сегодня! Мой дебют в качестве телеведущего! Не пропустите: Пятый канал в 08:30
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Суп — одно из древнейших блюд, нам всем в детстве говорили что первое нельзя пропускать иначе будут проблемы с желудком. Но обязателен ли он в каждодневном рационе? Давайте рассмотрим что вообще из себя представляют супы, с медицинской точки зрения, как они влияют на нашу пищеварительную систему, и так ли они полезны как считается. И может ли суп, внезапно, оказаться вреден? Полное видео смотрите на ютубе https://youtu.be/Rg25d-II9Io
Доктор Вялов - здоровье на Max )
Смотрите в пятницу на 5 канале в программе Ваше здоровье