Хочу поделиться одним вчерашним моментом, который меня очень тронул ❤️Всем привет 🙏
Шамиль был на работе. Подходит к нему женщина и говорит:
— Я ваша подписчица!
Зовут её Наиля. Разговорились. Пока Шамиль ждал бригаду, Наиля поднялась домой, а потом вернулась с гостинцами для него. 🥹
Вот вроде бы такая простая ситуация, а как же приятно!
Нурия, спасибо вам огромное! ❤️
Не только за гостинцы, хотя это, конечно, очень приятно, а за ваше внимание, за добрые слова и за эту неожиданную встречу.
Особенно трогательно, когда человек не просто говорит: «Я вас читаю», а вот так по-доброму, от души хочет порадовать.
Шамиль потом приехал домой и всё мне рассказал. И я подумала: какие же всё-таки замечательные моменты иногда случаются совершенно неожиданно.
Нурия, спасибо вам за тепло! Передаём вам большой привет от всей нашей семьи. ❤️
Пусть добро, которым вы так просто поделились, обязательно вернётся к вам вдвойне!
Очиток видный — цветок, который умеет украшать сад даже тогда, когда осень уже вступила в свои права! 🌸
Всем привет ❤️
Пока одни многолетники увядают, очиток только набирает свою красоту. Пышные соцветия розовых, малиновых и бордовых оттенков держатся до самых заморозков, привлекая в сад последних насекомых-опылителей.
А ещё он прекрасен своей неприхотливостью! Любит солнечные места, не боится засухи, хорошо растёт на лёгких почвах и не требует постоянного внимания. Главное — не сажать его там, где застаивается вода.
Очиток отлично смотрится в цветниках рядом с декоративными злаками, хвойными растениями и осенними многолетниками. А зимой его засохшие соцветия покрываются инеем и продолжают украшать сад.
Я люблю растения, которые продлевают красоту сада до последнего. И очиток видный — именно из таких! 🍂
А у вас растёт очиток? Оставляете его на зиму ради красоты или обрезаете осенью?
Зимой откроете баночку — и снова почувствуете вкус августовских помидоров 🍅
Когда помидоров уже столько, что все привычные заготовки сделаны, я начинаю варить этот соус.
И знаете, за что его люблю?
Здесь нет ни соли, ни сахара, ни уксуса.
Только помидоры.
Получается густой, насыщенный соус с настоящим томатным вкусом — ярким, сладковато-кисленьким, летним. Никаких лишних добавок, которые перебивают вкус самого помидора.
А зимой такая баночка — настоящая палочка-выручалочка.
В борщ — пожалуйста.
В пасту — отлично.
К мясу, овощам, пицце, подливе — куда угодно.
Можно добавить чеснок и специи и получить уже совершенно другой соус.
А если захотелось томатного сока — просто разводим водой и солим по вкусу.
Для этого рецепта я больше всего люблю мясистые помидоры-сливки. Чем плотнее мякоть и меньше воды, тем быстрее получится густой соус.
И я не использую мясорубку или соковыжималку.
Помидоры мою, режу крупными дольками и складываю в кастрюлю. На дно добавляю совсем немного воды, чтобы в первые минуты они не пригорали.
Тушу 10–15 минут, пока помидоры хорошо не размягчатся.
Затем протираю их через сито. Кожица и семечки остаются, а нежная томатная мякоть идёт дальше.
И здесь есть мой маленький «ленивый» секрет.
После протирания даю массе немного постоять. Лишняя прозрачная жидкость сама отделяется сверху — её можно аккуратно вычерпать половником.
Если помидоры очень сочные, можно переложить массу в сито или дуршлаг с марлей и дать лишней жидкости спокойно стечь.
Так мы убираем часть воды ещё до уваривания и не стоим у плиты лишний час.
Теперь возвращаем густую томатную массу в кастрюлю и увариваем.
Можно сделать нежный соус, а можно уварить практически до состояния пасты.
В среднем у меня это занимает около полутора часов, но точное время зависит от самих помидоров и от того, насколько густой соус хочется получить.
А дальше есть два варианта хранения.
Если закрываю в банки — банки обязательно хорошо стерилизую. Соус перед разливом должен быть горячим. Разливаю по одной банке: налили, сразу закрыли. Потом переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Такой соус можно хранить в квартире, в тёмном месте.
А если не хочется занимать банками полку — вообще прекрасно работает заморозка.
Готовый остывший соус раскладываю небольшими порциями в зип-пакеты и убираю в морозилку. Потом очень удобно достать ровно столько, сколько нужно для борща, соуса или тушения.
Вот за это я его особенно люблю.
Одна заготовка — а зимой столько возможностей.
И самое приятное: открываешь зимой пакетик или баночку, добавляешь в блюдо — и на кухне вдруг пахнет августом. 🍅❤️
А вы последние помидоры куда отправляете — в банки, в морозилку или уже просто раздаёте соседям? 😄
А помните плёночные фотографии? ❤️
Когда нельзя было сразу посмотреть, что получилось. Нужно было сначала отснять плёнку, потом отдать её проявить, напечатать фотографии и только потом, с замиранием сердца, перебирать эти снимки.
И самые дорогие фотографии мы бережно складывали в альбомы. Подписывали даты, имена, иногда даже что-то писали на обороте…
Сейчас всё совсем иначе. Телефон всегда под рукой, фотографии яркие, сочные, их можно сделать сотни за один день. А плёнка почему-то снова стала модной.
Наверное, потому что в ней есть какая-то своя магия. Немного зерна, мягкий свет, случайный кадр… И ощущение, будто ты на мгновение вернулся в свою юность.
Только теперь на руках уже не наши маленькие дети, а внуки… ❤️
И ты смотришь на этот кадр и вдруг понимаешь, как же быстро всё это время пролетело.
Ностальгия — удивительная вещь. Она может прийти просто от фотографии.
Спасибо моей талантливой Алёнке, за эти эмоции❤️
Вот сижу и думаю: а кто сейчас, как раньше, делает настоящие фотоальбомы?
Печатает фотографии, складывает их туда, подписывает?
Или у всех всё хранится в телефоне? А потом появляется сообщение: «Память заполнена» — и мы начинаем удалять старые фотографии, потому что их уже тысячи…
А ведь, может быть, зря.
Расскажите, у вас дома ещё есть старые фотоальбомы? 📷❤️
И что вам дороже — фотография в телефоне или та самая, напечатанная на бумаге?
Этим рецептом со мной когда-то поделилась добрая продавщица на местном рынке. Огромнейшее ей спасибо!
Ингредиенты:
· 3 кг капусты (шинкуем)
· 2-3 морковки (трём на тёрке)
· 2-4 зубчика чеснока (измельчаем)
Всё перемешиваем и плотно укладываем в эмалированную кастрюлю или в 3-литровые банки. Сверху кидаем чеснок.
рассол:
· 5 стаканов воды
· 1 стакан растительного масла
· 1 стакан сахара
· 1 стакан 9% уксуса
· 2 ст.л. соли (без горки)
Рассол доводим до кипения и сразу, горячим, заливаем капусту. Убираем в холодное место.
А в комментариях делитесь, есть ли у вас такое блюдо-воспоминание? 🥰
Друзья пожалуйста поддержите нашего друга! ❤️🇷🇺
Есть люди, которых ценишь не за громкие слова, а за поступки, характер и искреннее отношение к своей стране.
Артём Сергеев — ветеран боевых действий, настоящий патриот и просто хороший человек, который всем сердцем болеет за нашу страну.
Сейчас у него есть возможность получить нашу поддержку в голосовании на международной премии #МыВместе. И нам очень хочется, чтобы рядом с ним оказалось как можно больше неравнодушных людей!
Давайте объединимся и поможем Артёму! Каждый голос важен. ❤️
🗳️ Как проголосовать:
1. Перейдите по ссылке: [https://max.ru/myvmesteawards_bot]
2. Выберите «Спецноминация».
3. Проголосуйте за Сергеева Артёма.
Я вам для удобства поставила галочки 🙏
Друзья, поддержите, пожалуйста, и поделитесь этой публикацией. Давайте покажем Артёму, что он не один и что рядом много людей, готовых поддержать хорошее дело! ❤️🇷🇺
Хочу поделиться одним вчерашним моментом, который меня очень тронул ❤️Всем привет 🙏
Шамиль был на работе. Подходит к нему женщина и говорит:
— Я ваша подписчица!
Зовут её Наиля. Разговорились. Пока Шамиль ждал бригаду, Наиля поднялась домой, а потом вернулась с гостинцами для него. 🥹
Вот вроде бы такая простая ситуация, а как же приятно!
Нурия, спасибо вам огромное! ❤️
Не только за гостинцы, хотя это, конечно, очень приятно, а за ваше внимание, за добрые слова и за эту неожиданную встречу.
Особенно трогательно, когда человек не просто говорит: «Я вас читаю», а вот так по-доброму, от души хочет порадовать.
Шамиль потом приехал домой и всё мне рассказал. И я подумала: какие же всё-таки замечательные моменты иногда случаются совершенно неожиданно.
Нурия, спасибо вам за тепло! Передаём вам большой привет от всей нашей семьи. ❤️
Пусть добро, которым вы так просто поделились, обязательно вернётся к вам вдвойне!
Очиток видный — цветок, который умеет украшать сад даже тогда, когда осень уже вступила в свои права! 🌸
Всем привет ❤️
Пока одни многолетники увядают, очиток только набирает свою красоту. Пышные соцветия розовых, малиновых и бордовых оттенков держатся до самых заморозков, привлекая в сад последних насекомых-опылителей.
А ещё он прекрасен своей неприхотливостью! Любит солнечные места, не боится засухи, хорошо растёт на лёгких почвах и не требует постоянного внимания. Главное — не сажать его там, где застаивается вода.
Очиток отлично смотрится в цветниках рядом с декоративными злаками, хвойными растениями и осенними многолетниками. А зимой его засохшие соцветия покрываются инеем и продолжают украшать сад.
Я люблю растения, которые продлевают красоту сада до последнего. И очиток видный — именно из таких! 🍂
А у вас растёт очиток? Оставляете его на зиму ради красоты или обрезаете осенью?
Зимой откроете баночку — и снова почувствуете вкус августовских помидоров 🍅
Когда помидоров уже столько, что все привычные заготовки сделаны, я начинаю варить этот соус.
И знаете, за что его люблю?
Здесь нет ни соли, ни сахара, ни уксуса.
Только помидоры.
Получается густой, насыщенный соус с настоящим томатным вкусом — ярким, сладковато-кисленьким, летним. Никаких лишних добавок, которые перебивают вкус самого помидора.
А зимой такая баночка — настоящая палочка-выручалочка.
В борщ — пожалуйста.
В пасту — отлично.
К мясу, овощам, пицце, подливе — куда угодно.
Можно добавить чеснок и специи и получить уже совершенно другой соус.
А если захотелось томатного сока — просто разводим водой и солим по вкусу.
Для этого рецепта я больше всего люблю мясистые помидоры-сливки. Чем плотнее мякоть и меньше воды, тем быстрее получится густой соус.
И я не использую мясорубку или соковыжималку.
Помидоры мою, режу крупными дольками и складываю в кастрюлю. На дно добавляю совсем немного воды, чтобы в первые минуты они не пригорали.
Тушу 10–15 минут, пока помидоры хорошо не размягчатся.
Затем протираю их через сито. Кожица и семечки остаются, а нежная томатная мякоть идёт дальше.
И здесь есть мой маленький «ленивый» секрет.
После протирания даю массе немного постоять. Лишняя прозрачная жидкость сама отделяется сверху — её можно аккуратно вычерпать половником.
Если помидоры очень сочные, можно переложить массу в сито или дуршлаг с марлей и дать лишней жидкости спокойно стечь.
Так мы убираем часть воды ещё до уваривания и не стоим у плиты лишний час.
Теперь возвращаем густую томатную массу в кастрюлю и увариваем.
Можно сделать нежный соус, а можно уварить практически до состояния пасты.
В среднем у меня это занимает около полутора часов, но точное время зависит от самих помидоров и от того, насколько густой соус хочется получить.
А дальше есть два варианта хранения.
Если закрываю в банки — банки обязательно хорошо стерилизую. Соус перед разливом должен быть горячим. Разливаю по одной банке: налили, сразу закрыли. Потом переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Такой соус можно хранить в квартире, в тёмном месте.
А если не хочется занимать банками полку — вообще прекрасно работает заморозка.
Готовый остывший соус раскладываю небольшими порциями в зип-пакеты и убираю в морозилку. Потом очень удобно достать ровно столько, сколько нужно для борща, соуса или тушения.
Вот за это я его особенно люблю.
Одна заготовка — а зимой столько возможностей.
И самое приятное: открываешь зимой пакетик или баночку, добавляешь в блюдо — и на кухне вдруг пахнет августом. 🍅❤️
А вы последние помидоры куда отправляете — в банки, в морозилку или уже просто раздаёте соседям? 😄
А помните плёночные фотографии? ❤️
Когда нельзя было сразу посмотреть, что получилось. Нужно было сначала отснять плёнку, потом отдать её проявить, напечатать фотографии и только потом, с замиранием сердца, перебирать эти снимки.
И самые дорогие фотографии мы бережно складывали в альбомы. Подписывали даты, имена, иногда даже что-то писали на обороте…
Сейчас всё совсем иначе. Телефон всегда под рукой, фотографии яркие, сочные, их можно сделать сотни за один день. А плёнка почему-то снова стала модной.
Наверное, потому что в ней есть какая-то своя магия. Немного зерна, мягкий свет, случайный кадр… И ощущение, будто ты на мгновение вернулся в свою юность.
Только теперь на руках уже не наши маленькие дети, а внуки… ❤️
И ты смотришь на этот кадр и вдруг понимаешь, как же быстро всё это время пролетело.
Ностальгия — удивительная вещь. Она может прийти просто от фотографии.
Спасибо моей талантливой Алёнке, за эти эмоции❤️
Вот сижу и думаю: а кто сейчас, как раньше, делает настоящие фотоальбомы?
Печатает фотографии, складывает их туда, подписывает?
Или у всех всё хранится в телефоне? А потом появляется сообщение: «Память заполнена» — и мы начинаем удалять старые фотографии, потому что их уже тысячи…
А ведь, может быть, зря.
Расскажите, у вас дома ещё есть старые фотоальбомы? 📷❤️
И что вам дороже — фотография в телефоне или та самая, напечатанная на бумаге?
Этим рецептом со мной когда-то поделилась добрая продавщица на местном рынке. Огромнейшее ей спасибо!
Ингредиенты:
· 3 кг капусты (шинкуем)
· 2-3 морковки (трём на тёрке)
· 2-4 зубчика чеснока (измельчаем)
Всё перемешиваем и плотно укладываем в эмалированную кастрюлю или в 3-литровые банки. Сверху кидаем чеснок.
рассол:
· 5 стаканов воды
· 1 стакан растительного масла
· 1 стакан сахара
· 1 стакан 9% уксуса
· 2 ст.л. соли (без горки)
Рассол доводим до кипения и сразу, горячим, заливаем капусту. Убираем в холодное место.
А в комментариях делитесь, есть ли у вас такое блюдо-воспоминание? 🥰
Друзья пожалуйста поддержите нашего друга! ❤️🇷🇺
Есть люди, которых ценишь не за громкие слова, а за поступки, характер и искреннее отношение к своей стране.
Артём Сергеев — ветеран боевых действий, настоящий патриот и просто хороший человек, который всем сердцем болеет за нашу страну.
Сейчас у него есть возможность получить нашу поддержку в голосовании на международной премии #МыВместе. И нам очень хочется, чтобы рядом с ним оказалось как можно больше неравнодушных людей!
Давайте объединимся и поможем Артёму! Каждый голос важен. ❤️
🗳️ Как проголосовать:
1. Перейдите по ссылке: [https://max.ru/myvmesteawards_bot]
2. Выберите «Спецноминация».
3. Проголосуйте за Сергеева Артёма.
Я вам для удобства поставила галочки 🙏
Друзья, поддержите, пожалуйста, и поделитесь этой публикацией. Давайте покажем Артёму, что он не один и что рядом много людей, готовых поддержать хорошее дело! ❤️🇷🇺