НАСТОЯЩИЙ ТУРЕЦКИЙ СЕРИАЛ 😂❤️
Сегодня у нас с Шамилем 5 лет законного брака.
И я, наверное, никогда не устану показывать вам наши видео. Потому что для меня это не просто воспоминания. Это доказательство того, что чудеса случаются. Что любовь действительно может дождаться тебя через 33 года.
ДЕВОЧКИ, ТРИДЦАТЬ ТРИ ГОДА!
Мы были первой любовью. Потом жизнь развела нас по разным дорогам. Каждый прожил свою жизнь.
А потом судьба будто сказала: «Ну что, наигрались? А теперь возвращайтесь друг к другу».
И в 2018 году мы снова встретились.
До сих пор сама не понимаю, как такое бывает.
Но бывает.
И если наша история хоть одной женщине даст надежду поверить в любовь, значит, всё это было не зря. ❤️
А сегодня я хочу немного приоткрыть вам наш турецкий сериал.
Потому что там было всё: любовь, страх, слёзы, огромный шаг в неизвестность и решение, о котором я ни одной секунды не пожалела.
Платочки приготовили?
ПОЕХАЛИ. 😂❤️
Ещё немного поспамлю, а завтра начнем рабочий день)
Шамиля жил в Москве, я в Казани.
Он двоюродный племянник моего отчима и наши семьи дружили.
Затем долго не общались и случайно встретились.
И самое наше главное богатство- наша семья!
Нарисовала вам схему, теперь точно не запутаетесь)))
Спасибо всем за поздравления! Вижу! Читаем ❤️❤️❤️❤️
А ВЫ ТОЖЕ ЗАМЕТИЛИ, ЧТО ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ СТАЛИ ПОЧТИ ПРЕСТУПЛЕНИЕМ? 😄
Стоит мне показать баночку огурцов, помидоры или варенье — и обязательно кто-нибудь напишет:
«ЭТО ВРЕДНО!»
«СТОЛЬКО СОЛИ!»
«САХАР — ЯД!»
«УКСУС НЕЛЬЗЯ!»
И вот честно, девочки, положа руку на сердце, мне иногда кажется, что так пишут те, кто сам никогда заготовками не занимался.
Потому что для меня это вообще не просто банки с солью и сахаром.
Это детство.
Я родилась и выросла в Душанбе и прекрасно помню, как у мамы стояла большая бочка с арбузами. До сих пор помню это ощущение: лето, жара, запах овощей, бесконечные тазики на кухне…
И каждый год, когда начинается сезон заготовок, мне хочется сделать всё так же.
Наверное, потому что это у нас в крови.
Наши бабушки не имели морозильных камер размером с шкаф, круглогодичных супермаркетов и доставки продуктов.
Летом нужно было сохранить то, что выросло, чтобы зимой было что поставить на стол.
Квашение вообще один из самых древних способов сохранения продуктов. Люди научились использовать естественное брожение задолго до появления современного консервирования.
Квасили капусту, огурцы, яблоки, мочили ягоды, сушили грибы, солили овощи.
И зимой это было не «вредное дополнение к еде».
Это была сама еда.
Квашеная капуста, например, была важным источником витамина С в зимний период и помогала восполнять его недостаток, когда свежих овощей и фруктов было совсем немного.
Поэтому мне странно слышать, что заготовки — это какое-то современное зло.
Нет, конечно, я не говорю, что надо есть соленья с утра до вечера и запивать всё вареньем.
Мера нужна во всём.
Но давайте уже перестанем делать вид, что домашняя баночка огурцов автоматически становится ядом.
А теперь вообще самое интересное.
Если ваши домашние НЕ ЕДЯТ ЗАГОТОВКИ — МОЖЕТ, ДЕЛО НЕ В ЗАГОТОВКАХ? 😂
Может, просто не те рецепты?
Потому что заготовки — это не только огурцы и помидоры.
Сделайте домашний кетчуп.
Попробуйте вяленые сливы.
Вяленые помидоры.
Аджику.
Лечо.
Овощную икру.
Соусы.
Маринованный перец.
И вот тут я очень хочу посмотреть на человека, который скажет: «Нам такое не нравится». 😄
Мы потом идём в магазин и спокойно покупаем баночку хорошего кетчупа, соуса или вяленых помидоров за совершенно приличные деньги.
А дома из своих помидоров и слив почему-то боимся сделать то же самое.
А я считаю, что заготовки — это не про «забить погреб банками».
Это про умение превратить свой урожай во что-то действительно вкусное.
И знаете, что мне особенно нравится?
Когда зимой открываешь баночку, которую сделала летом, там ведь не просто помидоры.
Там август.
Солнце.
Свой огород.
Мамины руки.
Детство.
И вот за это я люблю свои заготовки.
Кстати, сегодня я сделала рилс с голосом Герая — кулинарного блогера. Конечно, с его разрешения ❤️
А теперь мне интересно.
ДЕВОЧКИ, КАКАЯ ЗАГОТОВКА У ВАС ДОМА УЛЕТАЕТ ПЕРВОЙ?
И ЕСТЬ ЛИ ТА, КОТОРУЮ ВЫ ДЕЛАЕТЕ КАЖДЫЙ ГОД, ПОТОМУ ЧТО БЕЗ НЕЁ ЗИМА — НЕ ЗИМА? ❤️
Сегодня я открою вам супер-рецепт, который заменил мне все банальные заготовки из яблок. Да-да, вы правильно прочитали. Один рецепт — и вы больше никогда не захотите варить обычное повидло.
Вся кухня во время готовки пахнет так, будто там поселился шоколатье. Сливочные нотки, яблочная кислинка и настоящее какао… Я реально стояла у плиты и таскала ложкой прямо из кастрюли, забыв про банки.
Из 2 кг яблок и пары шоколадных ингредиентов получается 2,2 литра такой вкуснятины, что баночки улетают за неделю. В этом году планирую закрыть втрое больше — потому что в прошлый раз я реально жалела, что сделала мало.
🤫 А теперь обещанный рецепт — «Шоколадное наслаждение »:
📝 Ингредиенты:
Яблоки кисло-сладкие (очищенные) — 2 кг
Сахар — 1 кг
Сливочное масло — 180 г
Какао — 50 г
👩🍳 Готовка:
Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, переложить в кастрюлю.
Всыпать сахар, перемешать, оставить под крышкой на 30 минут.
На небольшом огне довести до кипения, варить 30 минут, помешивая.
На этом этапе, если хотите можно измельчить блендером, но не обязательно)
Добавить масло и какао, варить ещё 6–7 минут, непрерывно мешая.
Разложить по стерильным банкам, закрутить, перевернуть до остывания.
⚠️ Хранить только в холоде!
Попробуйте один раз — и обратно на обычное варенье вы уже не вернётесь 🥹
💬 А вы что делаете из яблок? Делись в комментах — мне правда интересно!
И если рецепт зацепил — сохраняйте, чтобы не потерять 🔖
МАЛЕНЬКОЕ ЧУДО ПРИЕХАЛО ❤️❤️❤️
Дамирчик! Наше солнышко! ☀️
Как только он приезжает, дом будто становится другим — наполняется светом, шумом, смехом и каким-то особенным теплом.
Ему всего 4 годика, а талантов уже столько, что мы иногда только успеваем удивляться 😍
Любим его до невозможности! Наш маленький, родной человек ❤️
ЯБЛОКИ У НАС УЖЕ ЛОМАЮТ ВЕТКИ… 🍎
Смотрю на этот урожай и думаю: когда-то наши бабушки совсем иначе относились к первым яблокам.
До Яблочного Спаса их не спешили есть. Сначала благодарили Бога за урожай — за землю, дождь, солнце и за то, что Господь дал вырастить.
А потом уже ели сами, угощали родных и делали заготовки.
И ведь Яблочный Спас был совсем не про яблоки.
Он был про благодарность.
Мы сегодня привыкли сначала брать, радоваться, пользоваться… и только потом вспоминать сказать спасибо.
А ведь иногда так важно просто остановиться и посмотреть на то, что имеешь.
На эти яблоки, на свой дом, на родных рядом — и тихо сказать:
«Господи, спасибо». ❤️
С ПРЕОБРАЖЕНИЕМ ГОСПОДНИМ И ЯБЛОЧНЫМ СПАСОМ!
ПУСТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ БУДЕТ УРОЖАЙ, ТЕПЛО И ЗА ЧТО БЛАГОДАРИТЬ. 🍎
А ВЫ СЕГОДНЯ БУДЕТЕ ЕСТЬ ПЕРВЫЕ ЯБЛОКИ?
Пошла в ночную смену 😂
Очередная партия огурцов созрела.
Сегодня буду часть мариновать, остальные завтра в большое ведро ферментировать ❤️
Добрых снов 🫶
НАСТОЯЩИЙ ТУРЕЦКИЙ СЕРИАЛ 😂❤️
Сегодня у нас с Шамилем 5 лет законного брака.
И я, наверное, никогда не устану показывать вам наши видео. Потому что для меня это не просто воспоминания. Это доказательство того, что чудеса случаются. Что любовь действительно может дождаться тебя через 33 года.
ДЕВОЧКИ, ТРИДЦАТЬ ТРИ ГОДА!
Мы были первой любовью. Потом жизнь развела нас по разным дорогам. Каждый прожил свою жизнь.
А потом судьба будто сказала: «Ну что, наигрались? А теперь возвращайтесь друг к другу».
И в 2018 году мы снова встретились.
До сих пор сама не понимаю, как такое бывает.
Но бывает.
И если наша история хоть одной женщине даст надежду поверить в любовь, значит, всё это было не зря. ❤️
А сегодня я хочу немного приоткрыть вам наш турецкий сериал.
Потому что там было всё: любовь, страх, слёзы, огромный шаг в неизвестность и решение, о котором я ни одной секунды не пожалела.
Платочки приготовили?
ПОЕХАЛИ. 😂❤️
Ещё немного поспамлю, а завтра начнем рабочий день)
Шамиля жил в Москве, я в Казани.
Он двоюродный племянник моего отчима и наши семьи дружили.
Затем долго не общались и случайно встретились.
И самое наше главное богатство- наша семья!
Нарисовала вам схему, теперь точно не запутаетесь)))
Спасибо всем за поздравления! Вижу! Читаем ❤️❤️❤️❤️
А ВЫ ТОЖЕ ЗАМЕТИЛИ, ЧТО ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ СТАЛИ ПОЧТИ ПРЕСТУПЛЕНИЕМ? 😄
Стоит мне показать баночку огурцов, помидоры или варенье — и обязательно кто-нибудь напишет:
«ЭТО ВРЕДНО!»
«СТОЛЬКО СОЛИ!»
«САХАР — ЯД!»
«УКСУС НЕЛЬЗЯ!»
И вот честно, девочки, положа руку на сердце, мне иногда кажется, что так пишут те, кто сам никогда заготовками не занимался.
Потому что для меня это вообще не просто банки с солью и сахаром.
Это детство.
Я родилась и выросла в Душанбе и прекрасно помню, как у мамы стояла большая бочка с арбузами. До сих пор помню это ощущение: лето, жара, запах овощей, бесконечные тазики на кухне…
И каждый год, когда начинается сезон заготовок, мне хочется сделать всё так же.
Наверное, потому что это у нас в крови.
Наши бабушки не имели морозильных камер размером с шкаф, круглогодичных супермаркетов и доставки продуктов.
Летом нужно было сохранить то, что выросло, чтобы зимой было что поставить на стол.
Квашение вообще один из самых древних способов сохранения продуктов. Люди научились использовать естественное брожение задолго до появления современного консервирования.
Квасили капусту, огурцы, яблоки, мочили ягоды, сушили грибы, солили овощи.
И зимой это было не «вредное дополнение к еде».
Это была сама еда.
Квашеная капуста, например, была важным источником витамина С в зимний период и помогала восполнять его недостаток, когда свежих овощей и фруктов было совсем немного.
Поэтому мне странно слышать, что заготовки — это какое-то современное зло.
Нет, конечно, я не говорю, что надо есть соленья с утра до вечера и запивать всё вареньем.
Мера нужна во всём.
Но давайте уже перестанем делать вид, что домашняя баночка огурцов автоматически становится ядом.
А теперь вообще самое интересное.
Если ваши домашние НЕ ЕДЯТ ЗАГОТОВКИ — МОЖЕТ, ДЕЛО НЕ В ЗАГОТОВКАХ? 😂
Может, просто не те рецепты?
Потому что заготовки — это не только огурцы и помидоры.
Сделайте домашний кетчуп.
Попробуйте вяленые сливы.
Вяленые помидоры.
Аджику.
Лечо.
Овощную икру.
Соусы.
Маринованный перец.
И вот тут я очень хочу посмотреть на человека, который скажет: «Нам такое не нравится». 😄
Мы потом идём в магазин и спокойно покупаем баночку хорошего кетчупа, соуса или вяленых помидоров за совершенно приличные деньги.
А дома из своих помидоров и слив почему-то боимся сделать то же самое.
А я считаю, что заготовки — это не про «забить погреб банками».
Это про умение превратить свой урожай во что-то действительно вкусное.
И знаете, что мне особенно нравится?
Когда зимой открываешь баночку, которую сделала летом, там ведь не просто помидоры.
Там август.
Солнце.
Свой огород.
Мамины руки.
Детство.
И вот за это я люблю свои заготовки.
Кстати, сегодня я сделала рилс с голосом Герая — кулинарного блогера. Конечно, с его разрешения ❤️
А теперь мне интересно.
ДЕВОЧКИ, КАКАЯ ЗАГОТОВКА У ВАС ДОМА УЛЕТАЕТ ПЕРВОЙ?
И ЕСТЬ ЛИ ТА, КОТОРУЮ ВЫ ДЕЛАЕТЕ КАЖДЫЙ ГОД, ПОТОМУ ЧТО БЕЗ НЕЁ ЗИМА — НЕ ЗИМА? ❤️
Сегодня я открою вам супер-рецепт, который заменил мне все банальные заготовки из яблок. Да-да, вы правильно прочитали. Один рецепт — и вы больше никогда не захотите варить обычное повидло.
Вся кухня во время готовки пахнет так, будто там поселился шоколатье. Сливочные нотки, яблочная кислинка и настоящее какао… Я реально стояла у плиты и таскала ложкой прямо из кастрюли, забыв про банки.
Из 2 кг яблок и пары шоколадных ингредиентов получается 2,2 литра такой вкуснятины, что баночки улетают за неделю. В этом году планирую закрыть втрое больше — потому что в прошлый раз я реально жалела, что сделала мало.
🤫 А теперь обещанный рецепт — «Шоколадное наслаждение »:
📝 Ингредиенты:
Яблоки кисло-сладкие (очищенные) — 2 кг
Сахар — 1 кг
Сливочное масло — 180 г
Какао — 50 г
👩🍳 Готовка:
Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, переложить в кастрюлю.
Всыпать сахар, перемешать, оставить под крышкой на 30 минут.
На небольшом огне довести до кипения, варить 30 минут, помешивая.
На этом этапе, если хотите можно измельчить блендером, но не обязательно)
Добавить масло и какао, варить ещё 6–7 минут, непрерывно мешая.
Разложить по стерильным банкам, закрутить, перевернуть до остывания.
⚠️ Хранить только в холоде!
Попробуйте один раз — и обратно на обычное варенье вы уже не вернётесь 🥹
💬 А вы что делаете из яблок? Делись в комментах — мне правда интересно!
И если рецепт зацепил — сохраняйте, чтобы не потерять 🔖
МАЛЕНЬКОЕ ЧУДО ПРИЕХАЛО ❤️❤️❤️
Дамирчик! Наше солнышко! ☀️
Как только он приезжает, дом будто становится другим — наполняется светом, шумом, смехом и каким-то особенным теплом.
Ему всего 4 годика, а талантов уже столько, что мы иногда только успеваем удивляться 😍
Любим его до невозможности! Наш маленький, родной человек ❤️
ЯБЛОКИ У НАС УЖЕ ЛОМАЮТ ВЕТКИ… 🍎
Смотрю на этот урожай и думаю: когда-то наши бабушки совсем иначе относились к первым яблокам.
До Яблочного Спаса их не спешили есть. Сначала благодарили Бога за урожай — за землю, дождь, солнце и за то, что Господь дал вырастить.
А потом уже ели сами, угощали родных и делали заготовки.
И ведь Яблочный Спас был совсем не про яблоки.
Он был про благодарность.
Мы сегодня привыкли сначала брать, радоваться, пользоваться… и только потом вспоминать сказать спасибо.
А ведь иногда так важно просто остановиться и посмотреть на то, что имеешь.
На эти яблоки, на свой дом, на родных рядом — и тихо сказать:
«Господи, спасибо». ❤️
С ПРЕОБРАЖЕНИЕМ ГОСПОДНИМ И ЯБЛОЧНЫМ СПАСОМ!
ПУСТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ БУДЕТ УРОЖАЙ, ТЕПЛО И ЗА ЧТО БЛАГОДАРИТЬ. 🍎
А ВЫ СЕГОДНЯ БУДЕТЕ ЕСТЬ ПЕРВЫЕ ЯБЛОКИ?
Пошла в ночную смену 😂
Очередная партия огурцов созрела.
Сегодня буду часть мариновать, остальные завтра в большое ведро ферментировать ❤️
Добрых снов 🫶