Аналитика каналаMaxДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ "КАТЛАМА" ✅Ингредиенты: Мука - 450-500 гр. Соль - 1 ч.л. Тёплая вода - 300 мл. Кукурузный крахмал - 50 гр. Подсолнечное масло - 80 мл. Сыр - 100 гр. Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ✅Ингредиенты: пекинская капуста - 1 шт зеленый лук куриная грудка - 200 гр консервированная кукуруза - 1 банка огурец свежий - 2 шт морковь по-корейски - 200 гр чеснок - 2 зубчика горчица - 1 ч. л соль, перец - по вкусу сметана/ майонез - 2 ст. л Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

ВОТ КАК НАДО ГОТОВИТЬ РЫБУ ХЕК! Это один из лучших рецептов приготовления рыбы!🐟 Этот рецепт – настоящий спасатель, когда хочется приготовить нежную и сочную рыбу с насыщенным овощным вкусом. Рыба пропитывается ароматной подливой и получается очень мягкой и сочной. Попробуйте – ваши родные будут в восторге! ✅Ингредиенты: - Хек – 900 г - Треска – 600 г ✅Для овощного соуса: - Лук – 2 шт. (500 г) - Морковь – 1 крупная (250 г) - Вода или бульон – 200 мл - Томатная паста – 2 ст. л. - Сахар – 1 ч. л. - Чёрный перец – 0,5 ч. л. - Паприка – 1 ч. л. - Приправа для рыбы – 0,5 ч. л. - Лавровый лист – 1-2 шт. - Перец горошком – 7-10 шт. - Соль – 1 ч. л. (или по вкусу) ✅Для жарки: - Мука – 2 ст. л. (для панировки) - Растительное масло – 3 ст. л. - Сливочное масло – 20 г (по желанию) ✅Дополнительно (по желанию): - Чеснок – 2 зубчика (для пикантности) - Лимонный сок – 1 ч. л. (для лёгкой кислинки) ✅Готовим: 1. Нарезаем рыбу крупными порционными кусочками. В глубокой тарелке смешиваем муку, чёрный перец, паприку, приправу для рыбы и соль. Обваливаем каждый кусочек рыбы в этой смеси, стряхиваем излишки. Совет: Если хотите более нежную корочку, можно обмакнуть рыбу в взбитое яйцо перед панировкой. 2. Разогреваем растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжариваем рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Перекладываем на тарелку – она ещё не готова, будем тушить дальше. Совет: В конце жарки можно добавить 20 г сливочного масла – это придаст блюду насыщенный вкус. 3. В той же сковороде обжариваем лук (2-3 минуты). Добавляем натёртую морковь и жарим ещё 3-4 минуты. Кладём лавровый лист, перец горошком, томатную пасту, сахар. Вливаем воду или бульон, перемешиваем и доводим до кипения. Совет: Если есть свежие помидоры, можно натереть 1-2 штуки и добавить их в соус – вкус будет мягче. 4. В соус аккуратно выкладываем обжаренную рыбу. Тушим 10-12 минут на слабом огне под крышкой. Через 7 минут переворачиваем рыбу, чтобы она равномерно пропиталась соусом. Совет: Добавьте 1 ч. л. лимонного сока или чеснок в конце тушения для более выразительного вкуса. 5. Выключаем огонь, добавляем нарубленную зелень (укроп, кинзу). Накрываем крышкой и даём настояться 5-7 минут. Подаём с любимым гарниром: картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ КРУАССАНЫ ✅Ингредиенты: слоёное дрожжевое тесто - 500 гр крем-сыр с травами - 100 гр твердый сыр - 100 гр ветчина - 100 гр молоко кунжут Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ 😍 ✅Ингредиенты: ️теплое молоко - 150 мл ️сахар - 4 ст. л сухие дрожжи - 5 гр ️соль - щепотка ️яйцо - 1 шт сметана - 1 ст. л ️сливочное масло - 60 гр ️мука - 400 гр ️яичный желток - 1 шт ️вишня ️Выпекаем при 180° 20 минут Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

КОТЛЕТЫ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ… СЕКРЕТ В СОУСЕ ✅Ингредиенты: - Фарш свино-куриный-750 гр. - Лук-1 средний - Чеснок-2 зуб. - Картофель сырой-1 большой (350 гр.) - Яйцо-1 шт. ✅Специи: соль, черный перец, паприка копченая, смесь приправы для фарша. ✅Для соуса: - Томатная паста-1 ст.л. - Сметана 10% у меня- 3 ст.л. (Если у вас жирность выше, 2 ст.л. Хватит) - Мука-1 ст.л. с небольшой горкой - Вода-350 гр. (если любите гуще , то воды добавьте меньше) густоту можно регулировать водой. Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ПРЯМО НА СКОВОРОДЕ 😋 ✅Для блинов: Мука — 1 стакан Молоко — 1 стакан Кипяток — 1 стакан Яйца — 2 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сливочное масло — для смазывания ✅Для начинки (у меня): Куриное филе — по вкусу Моцарелла — по вкусу Зелень — по вкусу Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

ВКУСНЫЙ ПОСОЛ КРАСНОЙ РЫБЫ ✅Ингредиенты: Филе сёмги - 1 кг Крупная соль - 3 ст.л Сахар - 1,5 ст.л Цедра апельсина - 1 шт Цедра лимона - 1 шт Сок одного апельсина Коньяк - 2 ст.л Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ ✅Для теста: 120 г сливочного масла 200 г муки 50 г сахара 0,5 ч.л разрыхлителя щепотка соли ✅Для начинки: 300 г творога 1 яйцо 50 г сахара 1 ст.л сметаны яблоко или ягоды Печь при 180° около 40 минут Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСО В ДУХОВКЕ ✅Ингредиенты: свиная шея - 1,5 кг чеснок - 5 зуб. петрушка - 10 г копченая паприка - по вкусу Ароматная соль - по вкусу гранулированный чеснок - по вкусу Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!