Аналитика каналаMaxПостная выпечка и десерты

🍊 Апельсиновое желе Ингредиенты • Апельсины — 4–6 шт. (сок апельсиновый свежевыжатый — 400 мл) • Желатин — 2 ст. ложки (30 г) • Сахар — 3 ст. ложки • Вода — 200 мл Приготовление 1. Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать примерно на 20 минут. 2. Апельсины разрежьте на две части и отожмите из них сок. Должно получиться 400 мл свежевыжатого апельсинового сока. Количество апельсинов зависит от сорта, обычно понадобится 4–6 штук. 3. Смешайте набухший желатин, сахар и апельсиновый сок. 4. Нагрейте жидкость до растворения желатина. Не кипятите, иначе желатин потеряет свои свойства и желе не застынет. 5. Аккуратно удалите из апельсиновых корок излишки мякоти. 6. Апельсиновые корки поставьте на стаканы или чашки, чтобы они не качались и ещё не застывшее желе не пролилось. 7. Разлейте желе из апельсинового сока по апельсиновым формочкам. 8. Поставьте апельсиновое желе в холодильник на 4–5 часов. 9. После застывания разрежьте желе в апельсиновой кожуре на две части. При необходимости подравняйте кожуру ножницами. 10. Подавайте апельсиновое желе к праздничному сладкому столу. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX

Варе снова трудно дышать Варя — особая девочка. Она не ходит и не говорит, но всё понимает, улыбается, радуется и очень старается жить свою непростую жизнь. Меня зовут Наталья. Я её мама. С рождения Варя болеет. Все эти годы наша семья рядом с ней: лечение, реабилитации, ингаляции, уход, врачи, больницы. Мы с мужем журналисты. Снимаем православные фильмы, работаем, воспитываем детей. Стараемся не унывать. Но главная забота каждого дня — Варя. Сейчас у Вари снова ухудшилось дыхание и состояние. В лёгких инфекция. Есть бактерии, с которыми она борется уже давно. Сейчас ей необходимы антибиотики и иммуноглобулины. Иммуноглобулины Варе нужно прокапывать примерно раз в три-четыре месяца. Это дорого. Очень дорого. Раньше мы справлялись сами, но сейчас не справились. Если вы можете помочь купить лекарства для Вари — пожалуйста, помогите. Мы знаем Наталью и Вареньку. Все документы проверены. ✅ Помочь Вареньке можно: Карта Сбербанк: 2202 2084 9697 3240 По номеру телефона: 89995359268 Карта принадлежит маме Варвары — Наталье С. Храни вас Господь за милосердие, помощь и молитвы.

🥕 Рахат-лукум из моркови Ингредиенты • Морковь – 400 г • Сахар – 150 г • Крахмал кукурузный – 150 г • Орехи грецкие очищенные – 80 г • Цедра лимона – 1 ч. ложка • Цедра апельсина – 1 ч. ложка • Соль – 1 щепотка • Вода – 3 ст. ложки + 50 г • Сахарная пудра для обсыпки – 50 г Приготовление 1. Морковь очистите. Апельсин и лимон тщательно вымойте. 2. Морковь измельчите любым удобным способом: пропустите через электрическую мясорубку или натрите на мелкой тёрке. 3. Выложите измельчённую морковь в сотейник, добавьте сахар и соль. Поставьте на средний огонь и добавьте 3 ст. ложки воды, чтобы морковь не пригорела в первые минуты приготовления. Затем морковь пустит сок. Оставьте морковь кипеть в сиропе примерно 20 минут с момента кипения, регулярно помешивая. 4. С помощью мелкой тёрки снимите цедру сначала с лимона, а затем с апельсина. 5. Добавьте к сладкой морковной массе лимонную и апельсиновую цедру. Перемешайте. 6. В 50 г воды разведите кукурузный крахмал и перемешайте до однородности. 7. Влейте разведённый крахмал в сотейник к моркови, постоянно помешивая массу. 8. Морковная масса начнёт густеть. Снимите сотейник с плиты тогда, когда масса начнёт отходить от стенок сотейника. 9. Крупно нарежьте ядра грецких орехов. Каждый кусочек можно разрезать на две части. Добавьте орехи к морковной массе и перемешайте. 10. Удобную форму застелите фольгой. Выложите морковно-ореховую массу на дно формы, разравнивая ложкой. Должен получиться пласт толщиной 3–4 см. Накройте пищевой плёнкой в контакт и отправьте форму в холодильник на 10–12 часов. 11. Пласт извлеките из формы и аккуратно нарежьте кубиками желаемого размера. Обваляйте каждый кубик готового морковного рахат-лукума в сахарной пудре и подавайте к столу. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX

🍋 Цукаты из тыквы Ингредиенты • Тыква – 400 г • Лимон (цедра и сок) – 1/2 шт. • Вода – 500 мл • Сахар – 500 г • Сахарная пудра – по вкусу Приготовление 1. Тыкву очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. 2. В кастрюлю влейте воду, добавьте цедру лимона и сок лимона. Всыпьте сахар. 3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения. 4. Когда вода закипит, добавьте кусочки тыквы и варите 5 минут. 5. Затем снимите кастрюлю с огня, остудите тыкву в сиропе примерно до 50–60°C и повторите процедуру ещё 2 раза. 6. После третьего проваривания полностью остудите тыкву в сиропе. 7. Выложите тыкву на сито, чтобы стекла вся жидкость. 8. Ломтики тыквы разложите на пергамент и оставьте сушиться на 72 часа. 9. Через трое суток цукаты из тыквы будут готовы. 10. Посыпьте цукаты из тыквы сахарной пудрой, перемешайте и подавайте. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX

🍈 Мармелад из дыни Ингредиенты • Дыня (мякоть) – 500 г • Лимон – 0,5 шт. • Сахар – 40 г • Агар-агар – 1,5 ч. ложки • Кардамон (семена) – 2 шт. Приготовление 1. Для того чтобы мармелад получился ярким и имел красивый цвет, лучше использовать дыню сорта «Карибское золото». Она имеет плотную оранжевую мякоть и обладает прекрасными вкусовыми характеристиками. 2. Дыню разрежьте пополам, ложкой удалите косточки, очистите от кожуры и нарежьте мякоть небольшими кубиками или кусочками произвольной формы. 3. Переложите мякоть дыни в миску, добавьте сахар, семена кардамона, перетёртые в ступке, а также цедру половины лимона и 3 ст. ложки лимонного сока. 4. Оставьте дыню при комнатной температуре примерно на 1 час, чтобы она пустила сок. 5. Затем переложите мякоть дыни вместе с соком в блендер. 6. Пюрируйте дыню до однородного состояния. 7. Получившееся дынное пюре переложите в кастрюльку и на сильном огне доведите до кипения. 8. В закипевшее дынное пюре всыпьте агар-агар и тщательно перемешайте. 9. Проварите дынное пюре с агар-агаром при сильном кипении около 3 минут. 10. Получившуюся смесь разлейте в силиконовые формочки и дайте остыть при комнатной температуре. 11. Затем поставьте мармелад в холодильник до полного застывания. На это понадобится около 20 минут. После этого мармелад из дыни легко извлечётся из формочек. 12. Мармелад из дыни подавайте на десерт. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX

Посмотрите. 40 тысяч человек идут пешком крестным ходом шесть дней. И федеральные каналы годами делали вид, что этого как будто не существует. Не замечали этого в прессе. Это Великорецкий крестный ход. Из Вятки — по деревням, по полям, по святым местам, с чудотворной иконой Николая Угодника. И каждое утро — литургия прямо в поле. Ночи — в палатках. Среди идущих — семьи с детьми, люди с колясками, больные и пожилые. Никто их никуда не гонит. Никто специально это не организовывал. Они пришли сами. Этому крестному ходу больше шести веков. Всё началось в 1383 году. Крестьянин Семён нашёл икону Николая Угодника на берегу реки Великой. Тут же разнеслась весть о чудесах и исцелениях. На месте обретения построили часовню. Потянулись паломники. Икону перенесли в город. Но каждый год её возвращали к месту обретения. Так и сложилась традиция крестного хода. Советская власть пыталась остановить этот крестный ход. Но он возродился. В рекордные годы здесь собиралось больше 100 тысяч человек. Представьте. 100 тысяч человек. Без рекламы. Без принуждения. Когда говорят, что православных мало, я просто вспоминаю эти фотографии и показываю их. Поле, которое уходит за горизонт. И люди. Люди. Люди. Идут и молятся. Это не акция. Не флешмоб. Не мероприятие. Это подвиг ради Господа. Маленький, личный, добровольный. Всё ради Христа. Вот это и есть живая вера. Сейчас идёт Великорецкий крестный ход. Рассказывайте об этом другим.

ДОРОГИЕ БРАТЬЯ И СЕСТРЫ! Я, иерей Алексей и прихожане храма преподобного Сергия Радонежского (маленькой станице Каменнобродской, Изобильненского района Ставропольского края) со смирением просим Вас о помощи! Когда наш храм открывался с разных уголков нашей епархии были пожертвованы некоторые иконы, но к сожалению за столь большой промежуток времени в храме так и не появился достойный образ Святой Троицы. Икона Святой Троицы является одним из самых почитаемых и прославленных русских образов. Никто не знает, как на самом деле выглядит Святая Троица. Люди видели только Бога-Сына, то есть Иисуса Христа. Поэтому в основу этого образа положен ветхозаветный сюжет «Гостеприимство Авраама», изложенный в библейской книге Бытия. Появление ангеловперед Авраамом получило название «явление Святой Троицы». На иконе изображены три ангела, сидящие за столом, на котором стоит чаша. Каждый верующий может помолиться перед иконой: ➖об исцелении, ➖о помощи в жизненном вопросе, ➖о прекращении конфликтной ситуации и так далее. Празднование иконы совершается в Пятидесятницу: на 50-й день после Воскресения Христова. В этом году празднование выпадает на 31 мая, поэтому очень надеемся на Вашу помощь ➖, чтобы и в нашем небольшом сельском храме появилась возможность молиться перед этим святым образом. Слезно просим помочь нам в этом богоугодном деле. Необходимая сумма составляет 6️⃣0️⃣0️⃣0️⃣0️⃣рублей (с доставкой и киотом). Важна любая сумма! 🟡Карта сбербанка: 2202208463179433 🟡Карта привязана к номеру телефона: 89283077218 (Алексей Алексеевич З.) 🟡СБП по номеру 89283077218(Т-Банк, ВТБ, Альфа банк) 🟡Озон банк 89054692696 🟡Расчётный счёт храма ‼️Прошу в сообщении к переводу напишите "ПОЖЕРТВОВАНИЕ" Каждую Литургию мы молимся о жертвователях для нашего храма. Записки пишите в комментариях по ссылке https://max.ru/join/5zBZ1x8ZGAYM_bO4bvXFHVY5yF4kmqpH4KbChsBJG9M Всем Божией милости и заступничества ☦️Преподобного Сергия Радонежского. ХРАНИ ВАС БОГ! Всю уже проделанную с Вашей помощью работу можно ПОСМОТРЕТЬ ТУТ

🌱ДОРОГИЕ БРАТЬЯ И СЕСТРЫ!!!!🌱 Я, ИЕРЕЙ ИОАНН , настоятель небольшого храма Покрова Пресвятой Богородицы села Казинка Андроповского района Ставропольского края и прихожане, очень просим у Вас помощи.🙏🏻 Уже много лет на нашем клиросе стоит старая тумба, на которой мы храним богослужебные книги. К сожалению, места в ней давно не хватает, богослужебные книги пылятся, быстро изнашиваются и теряют свой вид. Это не только неудобно для певчих и чтецов, но и небрежно по отношению к святыне – Слову Божию, которое мы должны беречь и хранить с благоговением. Мы очень нуждаемся в новой клиросной мебели – удобной, вместительной, чтобы каждая книга имела свое место, чтобы служба проходила в благолепии и порядке. Сердечно прошу вас откликнуться на эту нужду! Любая ваша лепта – это вклад в общее дело, в красоту и порядок нашего храма, в сохранение церковных книг для следующих поколений. ☦️Нам необходимо заказать - ТУМБУ ДЛЯ КЛИРОСА СУММА К СБОРУ- 58 000 тыс. руб. (С доставкой) Просим Вас оказать милость и помочь приходу!🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Без Вас нашему не многочисленному приходу не справиться!🫶 "Тот, кто делает милостыню с радостью и состраданием, будет обильно благословен Богом и получит милость и прощение за свои грехи." - Святитель Симеон Новый Богослов ✨Карта Сбербанка: 2202 2084 8838 6831 💳Карта привязана к номеру телефона батюшки: ☎️ 89615425816 (Иван Сергеевич С.) 💳 Карта ВТБ: 2200 2488 4084 6173 ☎️ 89615425816 (Иван Сергеевич С.) ПРОШУ в сообщении к переводу напишите "ПОЖЕРТВОВАНИЕ". 🕯️Каждую литургию мы молимся о жертвователях для нашего храма. Имена сродников оставляйте по ссылке: https://max.ru/join/5zBZ1x8ZGAYM_bO4bvXFHVY5yF4kmqpH4KbChsBJG9M Всем Божией милости и Покровительства Пресвятой Богородицы!☦️

🧊 Замороженный яблочный сок с ягодами Ингредиенты • Сок яблочный натуральный, без сахара – 1 л • Ягоды свежие или замороженные (малина, черника, голубика, клубника нарезанная, вишня нарезанная) – 2 стакана объёмом 250 мл Приготовление 1. Для десерта используйте только натуральный яблочный сок без сахара. 2. В большой миске смешайте яблочный сок и ягоды. 3. Подготовьте 16 одноразовых стаканчиков. Разлейте сок с ягодами по стаканчикам и установите палочки. 4. Поместите стаканчики с соком и ягодами на ночь в морозилку. 5. После замораживания выньте яблочный сок с ягодами из стаканчиков и сразу же подавайте. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX

🧁 Овсяные кексы с семечками и клюквой Ингредиенты • Овсяные хлопья крупные – 250 г • Клюква сушёная – 50 г • Молоко миндальное – 250 мл • Мука цельнозерновая – 100 г • Масло растительное – 100 мл + для смазывания формочек • Семечки тыквенные – 20 г • Семечки подсолнечные – 20 г • Разрыхлитель – 2 ч. ложки • Сахар – 100 г • Ванильный сахар – 1 пачка • Корица – 1 ч. ложка Приготовление 1. Сушёную клюкву промойте и обсушите. 2. В большой чашке смешайте все сухие ингредиенты: овсяные хлопья, цельнозерновую муку, сахар, разрыхлитель, корицу и ванильный сахар. 3. Добавьте к сухим ингредиентам миндальное молоко и растительное масло. 4. Хорошо перемешайте тесто и дайте ему постоять 10 минут, чтобы овсяные хлопья разбухли. 5. Добавьте к тесту 2/3 сушёной клюквы и столько же подсолнечных и тыквенных семечек. Хорошо перемешайте. 6. Разогрейте духовку до 180°C. Формочки для кексов смажьте растительным маслом. 7. Распределите тесто по формочкам. 8. Сверху распределите оставшуюся клюкву и семечки. 9. Выпекайте овсяные кексы с семечками и клюквой 20–30 минут. 10. Готовые кексы остудите и подавайте. Овсяные кексы хороши как на завтрак, так и для перекуса. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX