Аналитика каналаMaxДомохозяйка со стажем Галина

Ох, девочки, любуюсь ❤️🥰 #цветы #дача

СЫТНЫЙ САЛАТ ЗА 15 МИНУТ: рецепт, который прочно обосновался в моём меню! Сегодня делюсь с вами рецептом, который меня часто спасает. Нам понадобится: • Консервированная красная фасоль — 1 банка • Филе копчёной курицы — 150–200 г (отлично подойдёт и любое отварное мясо) • Маринованные огурцы — 2–3 шт. • Яйца варёные — 2 шт. • Шампиньоны — 200 г • Майонез (или замена) — 2–3 ст. л. • Зелёный лук, соль — по вкусу Совет про заправку: Если вы избегаете майонеза, смело заменяйте его на сметану или натуральный йогурт. А если хотите полностью растительный вариант, можно приготовить соус из аквафабы (жидкости от консервированной фасоли). Рецепт такого домашнего майонеза я оставляла вот здесь Как я готовлю: 1️⃣ Консервированную фасоль откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, и перекладываем в глубокий салатник. 2️⃣ Филе копчёной курицы нарезаем небольшими кубиками. 3️⃣ Добавляем нарезанные маринованные огурчики и варёные яйца. 4️⃣ Шампиньоны заранее обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета и отправляем их в салатник. 5️⃣ Заправляем всё майонезом, солим по вкусу и перемешиваем. 6️⃣ Сверху посыпаем свежим зелёным луком. Получается очень вкусно, сытно по-домашнему. Обязательно попробуйте! Друзья, а какие салаты вы чаще готовите на ужин: лёгкие овощные или вот такие сытные, с мясом? Делитесь в комментариях! Всего доброго и будьте здоровы! #домохозяйкасостажем #сытныйсалат #рецептысалатов #простыерецепты #рецептысфасолью

Друзья, сегодня немного грустный пост... Пересматривала ролик, который снимала в прошлом году в это же время, и на нем появился наш Мишка... К сожалению, его уже нет с нами. Но как же здорово, что он успел побывать во многих моих видео и фото, которыми я делилась с вами! Эти кадры, как маленькая память о нём, и я бесконечно благодарна за каждый момент. Понимаю, что пост не самый весёлый, но мне захотелось поделиться этим светлым воспоминанием с вами. Поставьте ❤️, если поддерживаете любые мои посты, и радостные, и трогательные. Спасибо! #Домохозяйкасостажем #собакадруг

Пирожное «Картошка»: классика в новой, лёгкой версии Это пирожное, моя слабость с самого детства. В детстве казалось, чем слаще, тем лучше. Но с годами вкусы меняются. Поэтому я адаптировала классический рецепт: уменьшила сахар, а сгущёнку заменила на творожный сыр. Если вы тоже за умеренную сладость, эта версия точно для вас. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и пробуйте! рецепт бисквита тут Как готовить: 1⃣ Для основы нужен простой бисквит. Рецепт уже есть у меня в группе, просто нажми сюда. Печём, полностью остужаем, убираем в холодильник на 2 часа, затем измельчаем в крошку. 2⃣ В классике, масляный крем со сгущёнкой. Я заменила её на творожный сыр. Просто добавляю мягкое сливочное масло, сыр и ложку коньяка прямо в чашу блендера. Взбиваю до однородности. 3⃣ Масса получается пластичной, легко лепится и не липнет к рукам. 4⃣ Лепите как вам удобно, я сделала «колбаски», но классика, шарики, похожие на настоящую картошку. 5⃣ Обваливаю заготовки в какао, убираю в холодильник на 2–3 часа для стабилизации. Состав бисквита: • Мука — 100 г • Яйца — 4 шт. • Сахар — 130–150 г (можно меньше, если не любите сладкое) Остальные продукты: • Какао — 2–3 ст. л. • Творожный сыр — 150 г • Сливочное масло — 70 г • Ванилин — по вкусу • Коньяк или ром — 1 ст. л. (по желанию) Друзья, если рецепт пришёлся по душ, ставьте лайк 👍, сохраняйте в закладки и подписывайтесь. Всего доброго и будьте здоровы! #пирожноекартошка #домашняявыпечка #рецепткартошки #рецептыдлясемьи #вкусно #домохозяйкасостажем

Друзья, давайте немного поиграем! Но сначала кликните на реакцию к этому посту, так я пойму, нравится ли вам такой формат и стоит ли его повторять. А теперь включите внимательность: на этих фотографиях спрятаны отличия. Нашли? Пишите в комментариях, сколько обнаружили и где 😁. #игра #найдиотличия #развлечения #досуг

ПРОСТЕНЬКО, НО СО ВКУСОМ Друзья, делюсь лёгким рецептом. Можно сделать одну порцию или сразу несколько, а ещё, можно добавить картофель под рыбу. Состав: • Морской окунь — 1 шт. (~300 г) • Лук — ½ шт. • Морковь — 1 шт. • Специи для рыбы, соль, перец • Лимон (по желанию) 1️⃣ Рыбу почищу, выпотрошу, чищу от чешуи и внутренностей. Совет: Чешуя плохо идёт? Обдайте тушку кипятком и сразу чистите, только не передержите, чтобы кожа не сварилась. 2️⃣ На фольгу выкладываю лук кольцами, сверху морковь (соломкой или на тёрке). Солить овощи не нужно. 3️⃣ На овощную подушку, выкладываю рыбу. Совет: Лимонный сок добавляю уже в готовое блюдо, так вкус ярче. 4️⃣ Заворачиваю в фольгу, но не плотно, оставляю воздушный карман, чтобы кожа не прилипла. В духовку на 200°C на 25–30 минут. 5️⃣ За 5–7 минут до конца раскрываю фольгу, смазываю рыбу каплей масла, чтобы получилась румяная корочка. Подаю горячей или холодной, получается одинаково вкусно. Приятного аппетита! А как вы чаще готовите рыбу, запекаете, жарите или варите уху? Делитесь в комментариях! #рецептырыбы #запеченнаярыба #простыерецепты #домохозяйкасостажем

Ролик из архива, но этим рецептом я пользуюсь постоянно, получается очень вкусно! Раньше я думала, что сердечки на мангале будут жесткими, но на самом деле они получаются сочными и нежными. Главный секрет: есть их желательно сразу, прямо с мангала. И, конечно же, наш Мишка... Он навсегда останется в нашей памяти. Смотрю эти кадры и понимаю, как же здорово, что я его снимала. #домохозяйкасостажем #шашлыкизсердечек #рецептынамангале #сердечкимангал

Друзья, полный рецепт уже завтра! А пока давайте проверим вашу кулинарную интуицию. 🤗 Сможете угадать по фото состав этой закуски? Пишите свои версии в комментариях, посмотрим, кто самый проницательный! #домохозяйкасостажем #угадайрецепт #закуски #рецептызакусок #праздничныезакуски #чтозаблюдо

САЛАТ С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ И ПИКАНТНЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ Сегодня делюсь своим авторским рецептом легкого, освежающего и невероятно вкусного салата. Он идеально подойдет для летних пикников или как яркий гарнир к мясу и рыбе. Сохраняйте, чтобы не потерять. Понадобится • Свекла — 1 шт. • Шампиньоны — 300 г • Рукола (или любой листовой салат) • Соус якитори — 1 ст. л. • Кунжут — для подачи Для заправки: • Кунжутное масло — 3 ст. л. • Ореховая паста (у меня из грецких орехов) — 1 ч. л. • Соус спайси — 1 ч. л. • Соль, перец — по вкусу Для маринада свеклы: • Вода — 500 мл • Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. с горкой • Соль — 1 ч. л. • Специи: душистый перец 1 шт., гвоздика 1 шт., лавровый лист 1 шт. 1️⃣ Свеклу запекаем (или варим), остужаем, чистим и режем дольками. Складываем в банку, добавляем специи. 2️⃣ В сотейнике кипятим воду с сахаром и солью, вливаем уксус. Заливаем горячим маринадом свеклу и оставляем на 2 часа. Совет: Таким способом можно заготовить свеклу впрок, разложив её по стерилизованным банкам. 3️⃣ Шампиньоны моем, режем на 4 части (мелкие оставляем целыми). Выкладываем на сухую сковороду и прогреваем на малом огне до испарения жидкости. 4️⃣ Посыпаем грибы кунжутом, добавляем соус якитори и, помешивая, быстро обжариваем до румяности. 5️⃣ На блюдо выкладываем подушку из руколы, сверху красиво раскладываем дольки маринованной свеклы и пикантные грибы. 6️⃣ В пиале смешиваем кунжутное масло, ореховую пасту, соус спайси, соль и перец. Заправляем салат и посыпаем кунжутом. Друзья, салат получается очень ярким и насыщенным. Если вы любите сочетания свеклы и грибов, то точно оцените этот вкус. А вы любите экспериментировать с заправками для салатов? Напишите в комментариях, какие ваши любимые! Буду рада вашему лайку 👍 и подписке! 🤗 #домохозяйкасостажем #рецептысалатов #салатсосвеклой #пикантныешампиньоны #простыерецепты

#лето #дача #мангал #домохозяйкасостаже