Аналитика каналаMaxДомохозяйка со стажем Галина

Друзья, сегодня немного грустный пост... Пересматривала ролик, который снимала в прошлом году в это же время, и на нем появился наш Мишка... К сожалению, его уже нет с нами. Но как же здорово, что он успел побывать во многих моих видео и фото, которыми я делилась с вами! Эти кадры, как маленькая память о нём, и я бесконечно благодарна за каждый момент. Понимаю, что пост не самый весёлый, но мне захотелось поделиться этим светлым воспоминанием с вами. Поставьте ❤️, если поддерживаете любые мои посты, и радостные, и трогательные. Спасибо! #Домохозяйкасостажем #собакадруг

По просьбе, показываю беседку 😉. Строил муж, точнее, еще строит 😁

Пост-знакомство для новеньких Друзья, рада, что вы здесь! Если вы только что подписались или случайно попали на эту страницу, позвольте коротко рассказать, куда вы попали и что вас ждёт. Этот канал для тех, кто ценит домашнюю кухню, проверенные рецепты и тёплые истории из жизни. Без лишнего шума, только то, что реально готовится на моей кухне и радует семью. Что вас ждёт на канале: ✅ Нарядные угощения для праздников и сытные блюда на каждый день ✅ Простые пошаговые рецепты ✅ Живые моменты из будней: готовлю, экспериментирую и иногда показываю частичку своей жизни в реальном времени Подписывайтесь, у меня по-домашнему уютно. Добро пожаловать на канал «Домохозяйка со стажем Галина» ❤️! Буду благодарна за вашу реакцию и репост, поделитесь каналом с близкими, пусть и они присоединятся к нам 🤗. #постзнакомство #домашняякухня #рецептыотгалины #домохозяйкасостажем #уютныйблог

Фаршированная селедка без шубы Готовится быстро, выглядит празднично, а по вкусу ничуть не уступает сложным салатам. 1⃣ Очистила селедку от внутренностей, кожи и костей. Получилось ровное филе без мелких косточек. 2⃣ На мелкой тёрке натерла варёное яйцо, сливочное масло и 1 ст. л. варёной моркови. Добавила мелко нарезанный зелёный лук и укроп, перемешала до однородности. По желанию можно слегка подсолить. 3⃣ Выложила одну половинку филе на пищевую плёнку, равномерно распределила начинку. Накрыла второй половинкой сельди. 4⃣ Плотно свернула плёнку в «колбаску» и убрала в морозилку на 30–40 минут. Холод помогает маслу «схватиться», а начинка не развалится при нарезке. 5⃣ Достала, сняла плёнку и нарезала на порционные кусочки толщиной 1,5–2 см. Выложила на блюдо с обжаренной картошкой (сварила в мундире, очистила, нарезала кружками, обжарила на масле, слегка посолила и поперчила). Украсила зеленым луком и укропом. Как вам такая подача? Подадите на праздничный стол? Пишите в комментариях 👇 НАЧИНКА НА 1 СРЕДНЮЮ СЕЛЬДЬ: • Яйцо варёное — 1 шт. • Сливочное масло — 1–1,5 ст. л. • Варёная морковь — 1 ст. л. • Зелёный лук и укроп — по вкусу #фаршированная_сельдь #закуска_из_селедки #домохозяйкасостажем

Сначала, хочу поприветствовать девочек из Дзена 🤗! Всем, кто присоединился к нашей кулинарной компании, добро пожаловать 🥰! Не только шашлыками едины пикники на природе! Можно организовать всё гораздо романтичнее и изысканнее. Как вам такая идея? 🥗 А-ля Цезарь с креветками и мидиями Рецепт далёк от классики, но от этого не менее вкусный. Состав: салат айсберг, креветки, мидии, помидоры черри, сухарики, пармезан. Соус на 2 порции: 1 ст.л. майонеза, 2 ст.л. греческого йогурта, 1–2 ч.л. вустерширского соуса, веточка укропа, ½ зубчика чеснока, соль по вкусу. 🥗 Тарталетки с творожным сыром и икрой. 🥗 Бутерброды с форелью с/с 🥗 Хлебные палочки с хамоном и грушей Сыр на фото выглядит, скажем так, по-домашнему 🙄, но на вкус, просто огонь! Купили специальный сыр для жарки, слегка подержала на гриле, а после нарезки он успел расплыться и сразу застыл. Нисколько не расстроилась, главное, вкус. Особенно в компании с орехами и грушевым повидлом. Идеально👌! 🥗На горячее «Кебаб Самарканд» из баранины Рецепт уже готовлю к публикации — совсем скоро поделюсь. Друзья, если такое меню для романтического ужина вам по душе, ставьте ❤ и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты и идеи! Буду рада вашим комментариям. А что вы обычно готовите на природе? 👇 #романтика #уют #вкусныйужин #едавудовольствие #домохозяйкасостажем #foodblogger

С Днём защиты детей 🎈! Пусть каждый ребёнок растёт в любви, заботе и радости. А мы, взрослые, будем беречь их улыбки и верить в чудеса вместе с ними 🥰.

Друзья, вот и зацвела моя красавица-груша🌸! Теперь будет радовать глаз своей красотой ещё около недели, если ветер не сдует. Дерево уже очень старое, поэтому плоды вырастают мелкими и не сладкими. Теоретически из них можно варить компоты, но я не практикую, пусть остаётся просто живописным украшением сада. #сад #груша #веснавсаду #цветение #дача #домохозяйкасостажем #природа #садоводство

Праздничное меню от Домохозяйки со стажем Мы собрались отметить день рождения моей дорогой, горячо любимой свекрови, мамы Ларисы. Итак, каждое блюдо я приготовила в двух экземплярах, чтобы не тянуться через стол, так как у нас было накрыто два стола. Не пропустите новые идеи подписывайтесь! ✅ Салат из овощей на гриле Эта закуска лёгкая, ароматна и очень вкусная. 1. Баклажаны нарезала кружочками, перец дольками, слегка сбрызнула маслом, перемешала и отправила на электрический гриль. 2. Обжарила до румяных полосок, переложила в салатник. Добавила вяленые томаты и шампиньоны, приготовленные по моему любимому рецепту. 3. Заправила небольшим количеством масла от вяленых томатов, посолила и добавила кунжутный соус. 4. Выложила на блюдо руколу, сверху распределила овощи. Перед подачей полила бальзамическим соусом и украсила свежей кинзой. По желанию можно добавить песто или свежий базилик, получится тоже отлично. ✅ Профитроли с творожным сыром и икрой палтуса ✅ Закусочные эклеры Очень рекомендую попробовать эту закуску. Тесто нежное, начинка пикантная. Рецепт профитролей и эклеров подробно показываю тут. Для начинки нарезала авокадо и слабосолёную красную рыбу мелкими кубиками(подморозьте филе, чтобы удобно было резать), заправила кунжутным соусом, перемешала и наполнила эклеры. По желанию можно слегка полить соусом унаги. ✅ Мясная тарелка Домашняя ветчина из рульки, подробный рецепт с важными нюансами опубликовала недавно, (пролистните ленту вверх). Также подавала варёное свиное сердце, покупную колбасу и ветчинные рулетики с адыгейским сыром и чесноком. ✅ Оливье с копчёной курицей Состав: Картофель вареный - 4-5 шт. Морковь вареная - 2 шт. Курица копченая - 400 г Горошек консервированный - 1 банка Маринованные огурцы - 3 шт. Соленые(квашеные) огурцы - 3 шт. Яйца - 5 шт. Майонез - по вкусу ✅ Селёдка с маринованным луком и картофелем Картофель отварила в мундире, остудила, очистила и нарезала кружочками. Обжарила на сливочном масле с двух сторон, в процессе посолила, поперчила и посыпала сушёным укропом. Лук использовала ялтинский, сладкий. Нарезала тонкими кольцами, добавила немного уксуса, соли и сахара, слегка помяла руками. На одну крупную луковицу беру одну чайную ложку уксуса, одну чайную ложку сахара и две щепотки соли. По желанию добавляю свежий укроп. Раскладываю на тарелку и поливаю ароматным маслом. ✅ Домашний салат в стиле а-ля Цезарь Состав: • Салат айсберг - 1 кочан • Королевские креветки обжаренные - 15 шт. • Помидоры черри - 15-20 шт. • Тёртый пармезан - 3 ст.л. • Сухарики из белого хлеба - по вкусу Соус у меня неклассический, но очень удачный. Греческий йогурт смешала с майонезом в равных частях, добавила чеснок по вкусу, соль и перец. ✅ Сырная тарелка В этот раз подала её с соусом из груши и лаванды. Сочетание получилось необычным, очень интересным и запоминающимся. ✅ Шашлык на мангале Готовили из свиной лопатки. Мариновали в луке, горчице, соли и чёрном перце. Мясо получилось мягким, сочным, с ароматом дымка. ✅ Торт от Юли Этот нарядный десерт приготовила сестра мужа, Юля. Торт был огромный и невероятно вкусный. Идеальное завершение праздника. Друзья, надеюсь, вам было и нескучно. Всего доброго и будьте здоровы! #праздничноеменю #деньрождения #праздничныйстол #рецепты #готовимдома #закуски #салаты #шашлык #семейныйпраздник #домохозяйкасостажем #идеидляпраздника

Что наготовила. Без пафоса, но с душой. ✅ Немецкий салат Ветчина — 150–200 г Консервированная фасоль — 1 банка (300 г) Маринованные огурцы — 3 шт. Свежая морковь — ½ шт. Жареный лук — 1–2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Майонез, соль — по вкусу Всё просто: смешиваем, заправляем, наслаждаемся. Не пропустите новые идеи подписывайтесь! ✅ Закуска с селёдкой на ржаном хлебе Поджаренный хлеб + кружок маринованного огурца + филе с/с селёдки + репчатый лук. Сверху зелёный лук и укроп. Классика, которая никогда не подводит. ✅ Помидоры с сырной начинкой Крупный помидор режу на 6 долек, аккуратно вынимаю мякоть. Смешиваю тёртый сыр, варёное яйцо, чеснок, укроп и немного майонеза. Выкладываю начинку на дольки, украшаю зеленью. ✅ Рыбные стрипсы Филе нарезаю полосками, солю, перчу. Панирую в сухарях, в яйце, сухарях. Запекаю в духовке до золотистой корочки. Хрустит ничуть не хуже жареного. ✅ Варёный язык и колбасные рулетики К творожному сыру добавляю вяленые томаты, можно чеснок и зелень. Начинку выкладываю на тонкие ломтики колбасы и сворачиваю в рулетики. ✅ Картофельные шарики с сыром 350–400 г холодного толчёного картофеля + 1 яйцо + 100 г тёртого сыра + зелень и специи. Формирую шарики, обваливаю в панировочных сухарях и жарю до румяности во фритюре. #домохозяйкасостажем #праздничныйстол #ужиннадвоих #домашнийуют #закуски #рецепты #готовимдома #8марта #салаты #простаяеда #вкусно #кулинария

Простой и вкусный ужин для семьи. #ужин #обед #еда #домохозяйкасостажем