Аналитика каналаMaxДомохозяйка со стажем Галина

Приложение для родительского контроля Kid Security — Родительский контроль и геолокация Попробовать #реклама 16+ rustore.ru О рекламодателе

Пятница! Погода просто шепчет: «Бросай всё и поехали за город». Кто с нами на шашлыки, пикник или просто погулять в лесу? Ставьте ❤️, если тоже чувствуете этот зов природы! Какие планы на выходные? #выходные #пятница #природа

Мясо по-купечески Готовится просто, а получается празднично и очень вкусно. Идеально для семейного ужина или на праздничный стол. На гарнир отлично подойдут картофель, рис, гречка или макароны. В классическом варианте берут куриную грудку и шампиньоны. Я заменила грудку на филе бедра (оно сочнее), а шампиньоны на опята. Не пропустите новые идеи, подписывайтесь! Ингредиенты: • Филе бедра куриного — 5 шт. • Грибы отварные (опята/шампиньоны) — 250 г • Помидор — 1 крупный • Сыр твёрдый — 100 г • Лук репчатый — 1 шт. • Майонез — 2 ст. л. • Соевый соус — 5 ст. л. • Яйцо — 1 шт. (по желанию) • Соль, перец — по вкусу 1️⃣ Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте отварные опята, посолите и прогрейте 2–3 минуты. (Если используете шампиньоны, просто промойте, нарежьте и сразу жарьте, варить не нужно). 2️⃣ Переложите грибы в миску. Добавьте нарезанный помидор, майонез и соевый соус. Перемешайте. 3️⃣ Всыпьте тёртый сыр и хорошо перемешайте массу. В оригинале сюда добавляют яйцо, но помидор дал много сока, поэтому я обошлась без него. Если ваша смесь получится слишком густой, смело вбейте 1 яйцо для связки. 4️⃣ Застелите доску пищевой плёнкой, выложите филе бедра, накройте сверху второй плёнкой и аккуратно отбейте кулинарным молотком. 5️⃣ Разложите отбивные на противне (можно застелить пергаментом или фольгой). Посолите и поперчите с двух сторон. 6️⃣ Сверху равномерно распределите сырно-грибную массу. Отправьте в духовку, разогретую до 180–190 °C, на 40 минут. Если верх начнёт румяниться слишком быстро, прикройте листом фольги, но не плотно, чтобы не прилип. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Всего доброго и будьте здоровы! #мясопокупечески #куриныеотбивные #курицавдуховке #отбивныесгрибами #простыерецепты #вкусно #домохозяйкасостажем

Революция в мире похудения Персонализированная программа для похудения и омоложения. Инфузионно-пептидная программа нового поколения для активации митохондриального обмена, ускорения жиросжигания и формирования спортивного рельефа. Узнать больше #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

Яндекс Книги до 360 дней бесплатно Успейте получить подписку✨ С Кинопоиском и Яндекс Музыкой. Попробуйте бесплатно❤️ Попробовать #реклама 16+ books.yandex.ru О рекламодателе

Центр дополнительного образования "Луч знаний" Улучшите свои навыки и расширьте карьерные перспективы вместе с нашими курсами. Мы предлагаем современные образовательные программы. 👍 Почему стоит выбрать нас: - Доступная стоимость от 894 рублей - Официальный диплом после окончания - Гибкое онлайн-обучение в удобном формате - Современное содержание курсов - Быстрая доставка документов по всей стране — от 3 рабочих дней Зарегистрируйтесь прямо сейчас и воспользуйтесь скидкой 55%! ✨ Узнать больше #реклама 16+ luchznaniy.ru О рекламодателе

Высокоскоростной интернет от 100 Мбит/с от Ростелекома Ищете надежную связь без лишних трат? Подключите тариф от Ростелекома. Это идеальное решение для соцсетей, работы и видеозвонков 💻 ✅ Фиксированная цена без сюрпризов ✅ Скорость от 100 Мбит/с — хватит на всё ✅ Поддержка 24/7 по любым вопросам Просто, быстро и выгодно. Оставьте заявку сегодня 👍 Подать заявку #реклама rt.ru О рекламодателе

Серия Камон 50 (Camon 50) — всегда готов выделяться Смартфон из новой серии TECNO Камон 50 (Camon 50) готов стать частью вашего стиля. Надёжный дизайн и трендовые цвета. Бесплатное облачное хранилище на 200 ГБ Купить #реклама wildberries.ru О рекламодателе

Как приготовить ветчину дома: от посола до запекания Давно обещала и вот делюсь проверенным рецептом домашней ветчины из карбонада. Не самая частая гостья на моём столе, но когда хочется качественной мясной нарезки, которая хранится долго, ветчина вне конкуренции. Не буду скрывать, я использую нитритную соль, но строго по науке. Многие её боятся, наслушавшись мифов. На деле в дозе 0,5–0,6% она безопасна. Именно она даёт тот самый розовый цвет, характерный ветчинный вкус и надёжно защищает от опасных бактерий. Главное, точные пропорции. Домашняя ветчина не любит импровизации. Покажу, как делала это я. Поверьте, на практике всё гораздо проще, чем кажется. Какое мясо взять? • Окорок - классика. Плотное, постное, идеально режется тонкими слайсами. • Лопатка - чуть жирнее, даёт более нежный и сочный результат. • Шейка - самая мраморная и мягкая. У меня был карбонад - 2 кг. ❗️Правило: 20 г соли на 1 кг мяса. На мои 2 кг: ✅ 20 г нитритной соли (0,6%) ✅ 20 г обычной поваренной соли ✔️ Тщательно втираю смесь со всех сторон, плотно заворачиваю в плёнку. Обязательно пишу дату, чтобы не забыть. Убираю в холодильник на 5 суток (можно до семи), периодически переворачиваю для равномерного просола. ✔️ Достаю мясо, снимаю плёнку. Обваливаю в смеси (по 1 ч. л. с горкой): • Сладкая паприка • Кориандр • Сушёный чеснок • Гарам-масала (Берите свои любимые, здесь полный простор для творчества) ✔️ Плотно упаковываю в формовочную сетку. Она даёт ровный цилиндр, не даёт мясу развалиться при нагреве. Можно запекать и без неё, но с сеткой ветчина выглядит аккуратно, как заводская. Запекание: терпение и термометр • Разогреваю духовку до 90–95 °С. • Отправляю мясо. Запекаю, пока температура внутри не достигнет 72–75 °С. Для куска 2 кг это может занять до 4 часов. ✔️ Достаю ветчину из духовки, даю полностью остыть при комнатной температуре, не разворачивая. Затем убираю в холодильник минимум на 8–12 часов (лучше на сутки). Только так структура стабилизируется, а нарезка будет тонкой и ровной. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Не пропустите новые идеи, подписывайтесь! А какие специи вы добавляете в домашнюю ветчину? Делитесь в комментариях. #ветчинадома #домашняяветчина #карбонад #мяснаянарезка #рецептветчины #рецепты #домохозяйкасостажем

Поздравили внука Дениску 🎉🥳🎊. Рецепт торта будет 🤗 #торт #деньрождения