Аналитика каналаMaxНочной Дожор

Ловите лайфхак. Сегодня будем печь меренговый рулет.

Ахахах

Кстати про кишечник. Когда-то давно я прочитала книгу "Очаровательный кишечник" и с без самых пор, прониклась мыслью, что здоровое кишечника это очень важно. Раньше я считала что мозг, сердце, почки - самые важные органы, а оказалось что кишечник тоже ого-го. С тех самых пор я периодически провожу всякие чистки жкт, регулярно ем достаточное количество клетчатки, ферментирлванные овощи, употребляю сыродавленные масла и, конечно, после этого заселяю кишечник правильной микрофлорой благодаря симбиотикам и пребиотикам. Если хотите, буду здесь иногда делиться всякими такими рецептами типа предыдущего салата, которые помогут кишечничку чувствовать себя чуть бодрее.

Первый раз в жизни испекла настоящую армянскую пахлаву. Очень переживала, что не получится - поэтому сделала только полпорции. Но получилось очень вкусно. Завтра сделаю большой противень. И сниму вам рецепт. Оказывается это ооочень просто. Никогда бы не поверила, если бы сама не попробовала.

Мытую покупаете?)

Ну что, просили брокколи? Получите, распишитесь. Сегодня у нас рецепт моего любимого киша. Можно готовить с курицей или красной рыбкой. Но обязательно с брокколи и сливочно-сырной начинкой. Если готовлю с курицей, то курицу и брокколи я немного потушила в сотейнике с солью, растительным маслом и чёрным перцем. До состояния полуготовности, типа альденте. А вот если готовим с рыбкой, то брокколи тушим, а рыбу кладем сырой. ✅Тесто: ✅️Сливочное масло - 120 г ✅️Мука - 230 г ✅️Яйцо 1 шт ✅️Соль - 0,5 ч.л. ✅️Сухой горох для гнета Масло трем в муку с добавлением соли, перетираем это все в крошку. Добавляем яйцо и вымешиваем. Ставим в духовку , чтобы тесто схватилось и стало твердым и только после этого выкладываем начинку и заливку. ✅Начинка: ✅️Курица/ филе красной рыбы - 300 г ✅️Брокколи - 200 г ✅️Черри (иногда добавляю болгарский перец ) ✅️Соль,черный перец, растительное масло ✅Заливка: ✅️Яйца - 3 шт ✅️Сливки 20% - 350 мл ✅️Сыр - 150/200 г ✅️Соль по вкусу Ставим нашу прелесть в духовку при 180°, 40-50 мин. Наслаждаемся.

Салат за который ваш кишечник скажет вам спасибо. Ну и, на мой вкус, он прекрасен. Если вы, конечно, любите свеклу и морковь. Всё просто. На этот таз салата мне понадобилось: •2 крупных моркови •2 средних или меньше среднего свеклы. •пучок зелени (у меня кинза) • очень щедрая горсть зелёных тыквенных семечек •сельдерей 4 стебля •чайная ложка сушеного базилика •ароматные масло. Идеально сыродавленные - у меня тыквенное. Но можно просто пахучего. •соль по вкусу. Заправить, перемешать, дать настояться 30 мин. А лучше часок. Это ооочень полезно. И мне как любитель свеклы в любом ее виде - вкусно. Но если вы её не очень, просто добавьте вдвое меньше. Овощи чистим и трём на терке сырыми. Стебель вельдерея тоненько режем, зелень шинкуем как вам угодно. Насыпаем щеееедрую горсть тыквенных зелёных семечек и чайную ложку сухого базилика. Солим, заправляем маслом, даём ингредиентам пожениться. Хрустим с удовольствием.

Людк, а Людк! Что на ужин сегодня приготовить?

Куриные кармашки с овощами и сыром. Просто, быстро, вкусно. Всё как мы любим. Ингредиенты: •Куриное филе 900гр -1 кг •Сыр любой 150 гр •Одна крупная морковь •Сметана 2 ст. л. •Зелень по вкусу (у меня кинза) •Соль, специи по вкусу. Отбиваем, заворачиваем, надрезаем😀 Весь процесс на видео. Готовила в аэрогриле на режиме курица около 15-20 мин. В духовке думаю было бы так же при 180°. Но в гриле мясо сочнее. Кстати, в сезон попробую заменить морковь тыквой. Думаю будет хорошо. А вообще начинка может быть любой. Главное смешать её с сыром, зеленью и сметаной. Вообще в оригинальном рецепте майонез, но я стараюсь как можно реже использовать его.

Я, мы, Прохор.