MaxНочной Дожор

Ловите лайфхак. Сегодня будем печь меренговый рулет.

Ну что, просили брокколи? Получите, распишитесь. Сегодня у нас рецепт моего любимого киша. Можно готовить с курицей или красной рыбкой. Но обязательно с брокколи и сливочно-сырной начинкой. Если готовлю с курицей, то курицу и брокколи я немного потушила в сотейнике с солью, растительным маслом и чёрным перцем. До состояния полуготовности, типа альденте. А вот если готовим с рыбкой, то брокколи тушим, а рыбу кладем сырой. ✅Тесто: ✅️Сливочное масло - 120 г ✅️Мука - 230 г ✅️Яйцо 1 шт ✅️Соль - 0,5 ч.л. ✅️Сухой горох для гнета Масло трем в муку с добавлением соли, перетираем это все в крошку. Добавляем яйцо и вымешиваем. Ставим в духовку , чтобы тесто схватилось и стало твердым и только после этого выкладываем начинку и заливку. ✅Начинка: ✅️Курица/ филе красной рыбы - 300 г ✅️Брокколи - 200 г ✅️Черри (иногда добавляю болгарский перец ) ✅️Соль,черный перец, растительное масло ✅Заливка: ✅️Яйца - 3 шт ✅️Сливки 20% - 350 мл ✅️Сыр - 150/200 г ✅️Соль по вкусу Ставим нашу прелесть в духовку при 180°, 40-50 мин. Наслаждаемся.

Кстати про кишечник. Когда-то давно я прочитала книгу "Очаровательный кишечник" и с без самых пор, прониклась мыслью, что здоровое кишечника это очень важно. Раньше я считала что мозг, сердце, почки - самые важные органы, а оказалось что кишечник тоже ого-го. С тех самых пор я периодически провожу всякие чистки жкт, регулярно ем достаточное количество клетчатки, ферментирлванные овощи, употребляю сыродавленные масла и, конечно, после этого заселяю кишечник правильной микрофлорой благодаря симбиотикам и пребиотикам. Если хотите, буду здесь иногда делиться всякими такими рецептами типа предыдущего салата, которые помогут кишечничку чувствовать себя чуть бодрее.

Салат за который ваш кишечник скажет вам спасибо. Ну и, на мой вкус, он прекрасен. Если вы, конечно, любите свеклу и морковь. Всё просто. На этот таз салата мне понадобилось: •2 крупных моркови •2 средних или меньше среднего свеклы. •пучок зелени (у меня кинза) • очень щедрая горсть зелёных тыквенных семечек •сельдерей 4 стебля •чайная ложка сушеного базилика •ароматные масло. Идеально сыродавленные - у меня тыквенное. Но можно просто пахучего. •соль по вкусу. Заправить, перемешать, дать настояться 30 мин. А лучше часок. Это ооочень полезно. И мне как любитель свеклы в любом ее виде - вкусно. Но если вы её не очень, просто добавьте вдвое меньше. Овощи чистим и трём на терке сырыми. Стебель вельдерея тоненько режем, зелень шинкуем как вам угодно. Насыпаем щеееедрую горсть тыквенных зелёных семечек и чайную ложку сухого базилика. Солим, заправляем маслом, даём ингредиентам пожениться. Хрустим с удовольствием.

Куриные кармашки с овощами и сыром. Просто, быстро, вкусно. Всё как мы любим. Ингредиенты: •Куриное филе 900гр -1 кг •Сыр любой 150 гр •Одна крупная морковь •Сметана 2 ст. л. •Зелень по вкусу (у меня кинза) •Соль, специи по вкусу. Отбиваем, заворачиваем, надрезаем😀 Весь процесс на видео. Готовила в аэрогриле на режиме курица около 15-20 мин. В духовке думаю было бы так же при 180°. Но в гриле мясо сочнее. Кстати, в сезон попробую заменить морковь тыквой. Думаю будет хорошо. А вообще начинка может быть любой. Главное смешать её с сыром, зеленью и сметаной. Вообще в оригинальном рецепте майонез, но я стараюсь как можно реже использовать его.

Пока вы тут завтракаете, листаете ленту соцсетей или работу работаете - где-то грустит один аэрогриль, и кофемашина, и робот окномойщик тоже грустит. Ждут, пока мы вам их подарим и они сделают вашу жизнь чуточку легче и приятнее. Успевайте стать участником!

Первый раз в жизни испекла настоящую армянскую пахлаву. Очень переживала, что не получится - поэтому сделала только полпорции. Но получилось очень вкусно. Завтра сделаю большой противень. И сниму вам рецепт. Оказывается это ооочень просто. Никогда бы не поверила, если бы сама не попробовала.

Ахахах

Ежедневная работа, готовка, стирка, трое подростков - сделали мою жизнь насыщенной, разнообразной и очень напряжённой в моральном плане. Вот прям, порой, моя последняя нервная клетка кричит мне: Адёс, дорогая! Нам не по пути. Чтобы не отъехать кукухой и снять накопившееся напряжение - я пью. Но нет, это не исповедь алкоголика. Я пью разные добавки. Например, Ноустресс от Soloways. Отлично помогает снять фоновый гул напряжения, который не покидает меня даже после полноценного сна и прогулок. Там два компонента: Первый - аминокислота L-тирозин. Она участвует в выработке нейромедиаторов, которые отвечают за концентрацию и мотивацию. Уходит состояние «что воля, что не воля - всё равно». Второй - родиола розовая. Это адаптоген, помогает организму не так остро реагировать на нагрузку. Вместе они работают так, что голова становится яснее, реакции спокойнее - но без заторможенности. Наоборот, чувствуешь себя бодрее. Если вы тоже устали от вечного напряжения, тумана в голове и роя мыслей, которые мешают сосредоточиться и действовать эффективно - берите на официальном сайте Soloways. Там дешевле, чем на маркетплейсах, и я всегда уверена, что придёт оригинал.  Мой промокод DOZHOR даёт скидку 15% на заказ - забирайте, баночки хватает на месяц. БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ