Аналитика каналаMaxНочной Дожор

Обожаю вас 😁👍

Ахахах

Со светлым праздником Пасхи❤️ Мира, добра и спокойствия всем нам.

Топовый рецепт окрашивания яиц. Результат сказочный. Срочно забираем, девочки! 😁

никогда не получается варить суп без "горки"

Первый раз в жизни испекла настоящую армянскую пахлаву. Очень переживала, что не получится - поэтому сделала только полпорции. Но получилось очень вкусно. Завтра сделаю большой противень. И сниму вам рецепт. Оказывается это ооочень просто. Никогда бы не поверила, если бы сама не попробовала.

Итак, фунчеза домашняя, но всё же корейская. Очень быстро. Очень просто. Очень вкусно. Очень я скромная, да? На видео кастрюля 5 литров. В ней примерно литра три готовой фунчезы в граммах не скажу сколько. На этот объем я безжалостно извела три маленьких упаковки фунчезы по два мотка каждый(фото в комментариях) . Каждая упаковка по 100 гр. Итого 300 гр. сухой фунчезы. Выкладываем сухую фунчезу в кастрюлю, заливаем крутым кипятком из чайника. Помешиваем ОДНУ минуту, и сливаем воду. Ровно одну минуту. Больше не надо, меньше тоже. Сливаем воду. Режем тоненько один болгарский сладкий перец. Мы предпочитаем красный. Так же тоненько шинкуем свежий огурец. Обычно мы добавляем ещё и зелень: укроп или кинзу. Морковку мы кладём уже готовую корейскую, потому что в чистом виде мы её не очень любим. Просто доьавлаю упаковку готовой морковки - 150 гр. Всё это великолепие ☝️ складываем в фунчезу и тщательно перемешиваем. Свеху выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока. Можно чуть больше /меньше. Ориентируйтесь на свою любовь к остроте. Ставим сотейник на максимальную температуру. Затем добавляем туда: ✅150 мл растительного масла, ✅100 мл соевого соуса ✅3 столовые ложки 9% уксуса ✅Столовая ложка сахара ✅Кориандр молотый ✅Перец чёрный молотый по вкусу ✅Перец красный острый по вкусу ( добавлять не обязательно) Ждём пока все варево закипит. Помешиваем его до полного растворения сахара. Смело берём сотейник с кипящей лавой и двигаемся в направлении кастрюли с фунчезой. Заливаем содержимое кастрюли. Активно перемешиваем. Если необходимо, добавляем ещё немного соевого соуса в фунчезу (по вкусу). Даём постоять несколько часов при комнатной температуре. Под крышкой. Периодически помешиваем. После того как все промаринуется перемещаем чудесную ароматную закуску в холодильник. Если, конечно, она до него доживёт. По факту вы можете добавить туда что угодно: варёную говядину, креветки, кальмары - всё что любите. Но мы предпочитаем просто фунчезу - без всего..

Мы или не мы?

Людк, а Людк! Что на ужин сегодня приготовить?

Я, мы, Прохор.