Аналитика каналаMaxНочной Дожор

Если у вас много переросших огурцов. Делаем огурчики пикули. Идеально для всяких там бутербродов, бургеров и хот-догов. А ещё классно есть просто так. Да да. Пробовала несколько рецептов, но для меня в них было слишком много сахара. Этот вариант понравился больше всего. ‼️На 1 кг огурцов 2 луковицы среднего размера. Нарезаем огурцы кружками, я делаю это этим фигурным👆 ножом. Лук режем на четвертинки кольца. Смешиваем огурцы и лук в большой кастрюле. Жамкаем отчаянно. Смешиваем с 1/2 ст. л. соли. Ставим под гнёт. Минут через 30 появится сок. Отжимаем огурцы и лук. В оставшийся в кастрюле огуречный сок добавляем. ✔️Соль 1/2 ст л ✔️Сахар 3-4ст. л ✔️Уксус яблочный 150мл ✔️Вода 350мл ✔️Чеснок 3 крупных зубчика режем ✔️Куркума 1ст л ✔️Зерна горчицы 1.5стл ✔️Перец душистый 4шт ✔️Черный перец горошком 1/2ч.л Ждём пока рассол закипит. складывает в него огурцы с луком. Варим 5 минут. Выкладываем в поростерилизованные банки, заливаем рассолом. Остужаем под одеялом. Я храню в овощехранилище или холодильнике. Не знаю как они поведут себя при комнатной температуре. Я делаю сразу 2 кг — выходит 3 банки по 750 мл.

Изменилось закреплённое сообщение чата

Изменилось закреплённое сообщение чата

Просто делайте. Девочки по моим рецептами не первый год делают ❤️

На свежем воздухе завтраки в два раза вкуснее, правда же?! Тащите ваши завтраки в комментарии.

Абсолютно не эстетично, но очень вкусно. Извините 😅 Молодая картошечка, сверху лучок обжаренный на сливочном масле и укроп. Скумбрия копчёная, бородинский хлебушек и бокальчик пенного. Господи, как же мне было вкусно.

Ну прям я, недавно в ресторане. Фотографирую тарелку. Официант: Что-то не так? Я: Очень даже так, милый. Больно уж тарелочка хороша.

Сегодня закатываю солнце в банки 🍑 Холодными зимними вечерами, когда станет особенно грустно - я открою волшебный компот с ароматом летнего солнца, апельсина и мяты. Ммммм. Кра-со - та. Рецепт : ✅Абрикосы ✅Мята ✅ Апельсин ✅Сахар ✅3 л. банка, крышка Абрикосы штук 15-20. Разрезаем пополам. Вытаскиваем косточки. Промываем в проточной воде. Складываем в банки. Добавляем 2-3 круглых  дольки апельсина (косточки тоже вытаскиваем). Апельсины, перед тем как нарезать, мою и обдаю кипятком. Добавляем 1,5-2 стакана сахара. И пару - тройку веточек мяты или душицы. Тем кто считает, что сахара много — да я делаю концентрированные сладкие компоты, а потом развожу их водой, перед тем как пить.  Если вы так не любите, решайте сами сколько вам положить. Но помните, что сахар это консервант. ПРО банки 👇Мою их в посудомойке на режиме 50°, потом в духовку на 15-20 мин на 120-140°. Затем закладываю фрукты, мяту и сахар (согласно рецепту) и заливаю кипящей водой прямо из чайника.‼️ Потом ничего не стерилизую дополнительно. Просто закрываю прокипячеными крышками, катаю каждую банку на боку, до полного растворения сахара и переворачиваю крышкой вниз. Оставляю примерно на сутки остывать под одеялом (это дополнительная стерилизация). Вуаля, вы сохранили кусочек лета 😉 Наслаждайтесь сами и пересылайте рецепт подругам. Это оооочень вкусный компот. Клянусь ❤️

Простите, дуру грешную. Рецепт был в тг😁 исправляюсь. Притащила вам быстрые хачапури. Поверьте, они потрясающие. Правда-правда. Для приготовления 6 шт нам понадобится: ✅️сыр сулугуни 300гр ✅️творог 180гр ✅️зелень и зеленый лук ✅️тесто бездрожжевое слоеное три пластинки ✅️желток яйца для смазывания лодочек Все предельно ясно на видео. Есть один нюанс, ориентируйтесь по степени солености вашего сулугуни, у меня был почти не солёный и я немного досолила начинку. ✅️после того как мы разрезаем пластинку теста пополам , ее надо немного раскатать и только потом делать надрезы. У меня, на видео начинка×2, как итог, получилось 12 шт. Рецепт выше на 6 шт. Выпекала в разогретой духовке при 180° около 10 мин. Но ориентируйтесь на свою духовку , может понадобится чуть больше времени. Девочки , кто на диете. Простите меня заранее за этот рецепт. Зато вы красивые😄❤️

Сегодня снова готовила свои любимые творожные бейглы, я ж всё ещё борюсь за звание дома высокой культуры быта достаточное количество белка в рационе. И решила заменить рисовую муку на миндальную. Кто-то скажет, что это слишком - она же дорогая. А я соглашусь, но есть один нюанс. Дело в том, что если вы на низкоуглеводной диете - рисовая и пшеничная мука вам не подойдут. Псилум будет в этом бейгле не очень.. А миндальная мука самое оно. Короче, если вы тоже пытаетесь сократить углеводы до минимума, смело заменяйте. Но тесто будет чуть пожиже. Лепешечки не будут такими пышными как с рисовой или пшеничной. Их не разрежешь, чтобы положить начинку. Но вкусно. Пропорции те же, что и в обычном рецепте, только меняем вид муки.