Аналитика каналаMaxДуховка готовит и не только 😁

Бусинки мои, кто еще в телеграм не отписался, отписывайтесь, все рецепты снёс, делать там больше нечего. Вернуть не могу, телеграм через ж*пу работает... Отдохну пару дней от нервотрепки и вернусь к вам, спасибо всем за беспокойство и поддержку ❤️

📣 думаю все понимают ситуацию, но на всякий случай: В телеграм к чату и каналу доступ у меня утерян. По ссылкам не переходите денег, не переводите. Естественно, лица там вещающие, не имеют к моей семье никакого отношения. В чате это сразу все высекли и отписались❤️ Ибо что? Ибо люди покупающие гречку по акции вряд ли будут учить финансированию!

Всем привет 👋 с чего начнём? Старые рецепты сюда выкладывать или новые начинать? Или без разницы? Голосуем: ❤️ - старые; 🔥 - новые; 👍 - без разницы!

Тогда начнем с базы. У нас дома это называлось творожные пончики, но мы то знаем, что пончики у меня на канале только одни😏 рубрика #рецепты_из_моего_детства Творожные шарики 🔹 Творог - 300 гр.; 🔹 Яйца - 3 шт., 🔹 Мука - 2.5 стакана; 🔹 Сахар - 150 - 200 гр.; 🔹 Соль - щепотка; 🔹 Сода - 1 ч. ложка.; 🔹 Ванилин - 1 пакетик; 🔹 Масло растительное - 400 - 500 мл.; 🔹 Щепотка соли; Приготовление👩‍🍳 Взбиваем яйца и сахар, как на бисквит(т.е. хорошо). Добавляем творог, соль, соду, ванилин. Перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Потом руки смазываем маслом и делаем шарики, размером с грецкий орех. Бросаем в раскаленное масло (масло много должно быть, это минус конечно). Мешаем и вынимаем. Жарятся быстро на среднем огне. Сегодня, кстати, выяснилось, что муж не знает ни песню "Вишня", которая под окном широким цветёт, ни творожных шариков в детстве не пробовал, как жил, как жил...😱

Ёпстудей😒 короче повторяю.. Вчера делала салат по рецепту подписчицы 🥗 🔸курица отварная или запечённая; 🔸перец болгарский; 🔸сыр тёртый твёрдый; 🔸фасоль консервированная; 🔸 зелень; 🔸чеснок по желанию; 🔸 майонез. Потом от себя еще добавила помидор, потому что у меня грудка запечённая была, муж ее не любит, думаю начнет ФУБЛЯкать, что сухая... Пропорций нет, делала примерно равные горстки. В общем вкусно было!

А где текст максюша? Куда текст дел🙄

Мамин рассольник #суп 🔸 косточки любые; 🔸 вода 1,5 литра; 🔸 картофель - 5 штук; 🔸 рис - 3 столовые ложки; 🔸 лук - 1/2 штуки; 🔸 морковь - 1/2 штуки; 🔸 перец болгарский - 1/2 штуки; 🔸 огурцы средние в идеале бочковые - 4 штуки; 🔸 масло для жарки; 🔸 соль, перец, лаврушка, зеленушка. 1. Варим бульон из любой косточки. Долго варим. 2. Кладем картофель нарезанный, варим. 3. Добавляем промытый рис. 4. Минут через 15 кладём зажарку из лука, моркови, перца и соленых огурцов. 5. Соль, перец, лаврушку, можно зелень прокипит и выключаем.

#Салат с курицей, баклажанами и гранатом 🔸 отварная куриная грудка - 1/2 шт; 🔸 орехи грецкие - 50 грамм; 🔸 гранат - 1/2 штука; 🔸 чеснок - 1 мелкий зубчик; 🔸 баклажан - 1 штука; 🔸 крахмал для обжаривания баклажанов; 🔸 кинза; 🔸 майонез; 🔸 растительное масло. Из данного количества ингредиентов получается салатик на троих))) если вас больше, то умножайте всё на 2. Баклажаны солим, оставляем на 15 минут отжимаем сок, хорошо обваливаем в крахмале и жарим до золотистой корочки. Далее перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль, черный перец по вкусу. #Салат очень вкусный!

Бюджетный, но ооочень вкусный морковный рулет #закуска Для коржа: 🔸 морковь сырая 250 грамм; 🔸 яйца - 4 штуки; 🔸 мука - 50 грамм; 🔸 масло растительное - 50 мл; 🔸 творожный сыр - 100 грамм; 🔸 сметана - 2 столовые ложки. Морковь любым кончиком трём на терке. Смешиваем с остальными ингредиентами, выпекаем минут 20 при 180°. Пергамент берите хороший, потому что прилипает как тварь. Остужаем, отдираем корж и кладем "крышкой" вниз. Т.е. верхушка коржа, т.к. она красивая должна быть наверху рулета, когда скрутите. Для начинки: красная рыба (слабосоленая) творожный сыр, сметана с чесноком, огурец свежий, сыр. Красную рыбу можно заменить на селедку, добавить вареное яйцо или икру мойвы. Огурец старайтесь в любую начинку добавлять, он освежает. Сворачиваем и заматываем в плёнку, или пергамент, или зубочистками. Оставляем, чтоб схватился.

Пончики, может прогуляемся? Обстановку на пляже посмотрим?