Аналитика каналаMaxЕДА В РАДОСТЬ 😋 | Рецепты

🥞 Кокосовые сырники #завтраки Ингредиенты: Для сырников: ▫️Творог - 250 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Сахар - 25 гр. ▫️Ванильный сахар - 1 ч.л. ▫️Кокосовая стружка - 45 гр. ▫️Мука - 30 гр. Для соуса: ▫️Вишня - 300 гр. ▫️Сахар - 60 гр. ▫️Вода - 300 мл. ▫️Крахмал - 1 ст.л. (с горкой) Приготовление: 1. Готовим сырники: в миску протираем творог через сито. Добавляем яйцо, сахар, муку, ванильный сахар, кокосовую стружку. Все тщательно перемешиваем. Формируем сырники. Обжариваем их на а/п сковороде. 2. Готовим вишневый соус: в ковш высыпаем ягоды. У меня замороженные. Добавляем сахар, воду 200 мл. Доводим до кипения. Варим 2-3 минуты. В стакане с водой (100 мл.) разводим крахмал 1 ст.л. Тонкой струйкой вливаем к ягодам. Доводим до кипения и загустения массы. Снимаем с огня, остужаем. 3. Выкладываем сырники на сервировочное блюдо и поливаем остывшим соусом.

😇 Маринованные огурчики Ингредиенты: ▫️ огурцы - 600 гр ▫️ лук - 1 шт ▫️ чеснок - 4-5 зубчиков ▫️ зернистая горчица - 1 ст л ▫️ сахар - 2 ст ложки ▫️ соль - 1 ч ложка ▫️ уксус - 2 ст ложки ▫️ кориандр - 1/2 ч ложки ▫️ куркума - по вкусу Приятного аппетита! Еда в радость 😋

🍗 Куриная грудка в лодочках #обеды #ужины Ингредиенты: ▫️Куриная грудка - 1 шт. ▫️Тонкий лаваш - 1 шт. ▫️Помидоры - 2 шт. ▫️Шампиньоны - 4-5 шт. ▫️Сметана - 50 гр. ▫️Сыр - 30 гр. ▫️Укроп ▫️Чеснок ▫️Соль/специи (по вкусу) Приготовление: 1. На грудке делаем надрезы. 2. Для начинки: сметану с укропом, чесноком, солью и специями перемешиваем. 3. Лаваш сворачиваем в форму лодочек и фиксируем с двух сторон зубочистками. 4. Грудку смазываем начинкой со всех сторон и в надрезах, перекладываем в лодочки из лаваша. Заполняем надрезы дольками помидора и грибами. Приправляем ещё сверху солью и перцем. 5. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. За 10 минут до готовности посыпаем сыром.

🤩 Котлеты с сырной начинкой Ингредиенты: ▫️батон – 3 ломтика ▫️молоко – 30 мл. ▫️лук – 1 шт. ▫️кабачок – 200 г. ▫️фарш – 700 г. ▫️специи по вкусу ▫️сыр – 200 г. ▫️масло – 40 г. Приятного аппетита! Еда в радость 😋

🍗 Хрустящая курочка на кефире #обеды #ужины Ингредиенты: ▫️Курица ▫️Кефир ▫️Лук ▫️Соль/специи ▫️Картофель ▫️Зелень ▫️Чесночное масло Приготовление: 1. Куриное мясо протыкаем ножом со всех сторон, добавляем нарезанный лук, соль, специи и самое главное - кефир, руками все хорошо перемешиваем, продавливаем, чтобы лук отдал свой сок. 2. Как дополнение можно добавить прям в этот маринад картошку. 3. Накрываем и маринуем 2-3 часа. 4. Затем выкладываем на противень и убираем в духовку при 180 градусов на 1 час, время приготовления у вас может быть разное, все зависит от вашей духовки. 5. За 10 минут до готовности промазываем чесночным маслом и ещё на 10 минут в духовку.

🌯 Вкусный перекус #перекусы Ингредиенты: ▫️Лаваш - 100 гр. ▫️Плавленый сыр - 100 гр. (творожный) ▫️Огурцы - 70 гр. ▫️Помидоры - 60 гр. ▫️Сыр - 50 гр. ▫️Варёные яйца - 2 шт. ▫️Пекинская капуста - 50 гр. (листья салата, салатный микс) Приготовление: 1. На лист лаваша (покупаем не тонкий) намазываем плавленый сыр (можно использовать плавленый со вкусом творожного сыра). 2. Отступив от края, выкладываем слой огурца (тёртый на крупной терке), слой тонко нарезанных помидор, далее тёртый сыр и вареные яйца. 3. С обоих краёв выкладываем зелень, у меня пекинская капуста. 4. Закручиваем плотно и аккуратно в рулет, можно сразу нарезать на порции, можно убрать в холодильник (по желанию обернуть в пищевую пленку).

⚡️ Острая аджика Ингредиенты: ▫️ перец острый - 2 кг⠀ ▫️ чеснок - 10 головок⠀ ▫️соль - 10 ч.л⠀ ▫️ сахар- 10 ст.л⠀ ▫️ уксус 9% - 20 ст.л⠀ ▫️ кориандр - 10 ч.л ▫️ копченая паприка - 10 ч.л ▫️ уцхо сунели - 5 ч.л ▫️ масло растительное - 10 ст.л⠀ Приятного аппетита! Еда в радость 😋

Малосольная скумбрия "Мурманское сало" Ингредиенты: ▫️ скумбрия - 1 шт ▫️ соль - 1 ч.л с горкой ▫️ сахар - 1/2 ч.л ▫️ чёрный молотый перец - 1 ч.л без горки ▫️ чеснок - 3 зубчика ▫️ зелень укропа Приятного аппетита! Еда в радость 😋

💯 Бюджетная и вкусная закуска Ингредиенты: ▫️крабовые палочки - 1 пачка ▫️яйцо - 3 шт ▫️плавленный сырок - 1 шт ▫️чеснок - 2 зубчика ▫️майонез - 1 ст.л ▫️укроп - пучок. Приятного аппетита! Еда в радость 😋

🐠 Зубатка с овощами #обеды #ужины Ингредиенты: ▫️Зубатка - 500 гр. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Морковь - 1 шт. ▫️Соевый соус - 2 ст.л. ▫️Лимон - 1/3 шт. ▫️Соль (по вкусу) ▫️Сметана - 2 ст.л. ▫️Помидор - 1-2 шт. Приготовление: 1. Берём готовые стейки зубатки, посыпаем солью, сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом. Натираем со всех сторон. 2. Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на тёрке. Вниз формы выкладываем лук и морковь, сверху стейки зубатки. 3. Каждый стейк смазываем сметаной и сверху выкладываем нарезанный помидор. 4. Ставим в заранее разогретую духовку при 200 градусов на 40 минут. Еда в радость 😋