Аналитика каналаMaxЕДА В РАДОСТЬ 😋 | Рецепты

😋 Сладкие булочки за 5 минут на сковороде #выпечка Ингредиенты: ▫️Кефир - 250 мл. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Сахар - 3 ст.л. ▫️Соль - щепотка ▫️Сода - 1/2 ч.л. ▫️Мука - 450 гр. ▫️Сливочное масло - кусочек (смазать) Приготовление: 1. К кефиру добавить яйцо, соду, соль, сахар. Перемешать. Всыпать муку, замесить тесто, раскатать в пласт, смазать размягченным сливочным маслом. 2. Закрутить в рулет, нарезать на части шириной 2 см. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяности. 3. Посыпать сахарной пудрой в конце Еда в радость 😋

🐠 Стейк из лосося со сливочным соусом #обеды #ужины Ингредиенты: ▫️Стейк лосося - 2 шт. ▫️Оливковое масло - 5 мл. ▫️Лимон - 1 шт. ▫️Апельсин - 1 шт. ▫️Розмарин - 3-4 веточки ▫️Сливки (20%) - 100 мл. ▫️Сливочное масло - 20 гр. ▫️Зелёный лук, укроп - по 1 ч.л. ▫️Пармезан - 1 ст.л. ▫️Сухой чеснок - 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Стейк лосося зачищаем как на видео и связываем кулинарной нитью. 2. Солим, перчим, поливаем лимонным соком, оливковым маслом и смазываем розмарином. Запекаем в разогретой до 200 гр. духовке 20-25 мин. (зависит от толщины стейка) вместе с кругляшами апельсина и лимона. 3. Для соуса растапливаем сливочное масло, добавляем горячие сливки, пармезан, сухой чеснок и варим около 10 мин. на медленном огне. Убираем с огня и добавляем зелень. Соус готов. Еда в радость 😋

🥮 Быстрый заливной пирог #выпечка Ингредиенты: Тесто: ▫️Яйца - 3 шт. ▫️Майонез/сметана - 3 ст.л. ▫️Мука пшеничная - 150 гр. ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: ▫️Лук жареный - 1 шт. ▫️Филе рыбы (лосось, форель, семга) - 200 гр. ▫️Сыр тёртый (у меня Гауда) - 100 гр. ▫️Брокколи - 100 гр. Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты для теста. Добавляем начинку и всё перемешиваем. Выливаем в форму для выпечки. 2. Процесс приготовления на видео. 3. Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 гр. 40 минут. Рецепт на диаметр формы 23-25 см. Еда в радость 😋

🍖 Лучшие маринады для шашлыка Ставьте ❤️, если понравилось! Еда в радость 😋

🐠 Вкусные котлеты за копейки #обеды #ужины Ингредиенты: ▫️Рис - 160 гр. ▫️Тунец - 2 консервы ▫️Зелень ▫️Лук - 1 шт. ▫️Яйцо ▫️Панировочные сухари Приготовление: 1. Смешиваем отварной рис, яйцо, зелень, лук, тунец. 2. Катаем котлетки. Опускаем в панировочные сухари. 3. Обжариваем под крышкой с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце. Еда в радость 😋

🍗 Кура в рукаве #обеды #ужины Ингредиенты: ▫️Курица - 2 кг. ▫️Сливочное масло - 70 гр. ▫️Сладкая паприка ▫️Чеснок - 6 зубчиков ▫️Черный молотый перец ▫️Морковь ▫️Картофель ▫️Помидоры ▫️Лук Приготовление: 1. Смешиваем сливочное масло, рубленый чеснок, сладкую паприку, соль и черный молотый перец. 2. Распределяем его под кожей курицы по всему периметру. 3. Солим и посыпаем сладкой паприкой сверху. 4. В пакет для запекания кладем нарезанную морковь, картофель, помидоры и лук, солим и перемешиваем. 5. Сверху кладем курицу, делаем ножом небольшие отверстия в пакете, отправляем в духовку при 180 гр. на 2,5 часа. 6. После уберите вверх пакета и на 220 гр. подержите в духовке минут 10 для образования хрустящей корочки. Еда в радость 😋

🍔 Бургер в лаваше #перекусы Ингредиенты: ▫️Мексиканская лепешка ▫️Фарш ▫️Салат айсберг ▫️Помидоры ▫️Сыр Соус: ▫️Лук ▫️Маринованные огурцы ▫️Кетчуп, горчица, ореховый соус или майонез ▫️Мёд ▫️Оливковое масло Приготовление: 1. Фарш размазываем по лепешке и обжариваем на среднем огне около 10 минут (крышкой не накрываем). 2. Переворачиваем с помощью крышки или тарелки, кладем всю начинку и заворачиваем лепешку. Можно это сделать разными способами (я люблю как шаурму). Еда в радость 😋

🔥 Куриные бочонки с грибной начинкой 📌 Ингредиенты: Куриный фарш - 1 кг Шампиньоны - 300 гр Лук - 1 шт Сливочное масло Сливки - 100 мл Пищевая пленка Соль, перец, паприка Еда в радость 😋

🥧 Пирог из сосисок #выпечка Ингредиенты: ▫️Сосиски - 7 шт. ▫️Яйца - 4 шт. ▫️Сыр - 200 гр. ▫️Сливки (10%) - 200 мл. ▫️Мука - 3 ст.л. Приготовление: 1. Нарезаем сосиски, яйца. Трём сыр. Сливки и муку смешиваем со всем остальным, перемешиваем. 2. Раскатываем два листа слоеного дрожжевого теста и выкладываем в форму для запекания. Туда же отправляем начинку и обрезаем лишнее тесто. Еда в радость 😋

🍰 Нежный торт из крекера «Рыбки» #десерты Ингредиенты: ▫️Сметана - 500 гр. ▫️Крекер («Рыбки») - 300 гр. ▫️Сахар - 180 гр. ▫️Банан - 2 шт. ▫️Киви - 3 шт. Приготовление: 1. В глубокую миску высыпаю печенье, сахар, добавляю сметану и хорошо перемешиваю. 2. Бананы нарезаю кубиком или колечками и отправляю в миску с печеньем. Перемешиваю. Основа торта готова. Киви очищаю и нарезаю тонкими ломтиками. 3. Внутреннюю его формы застилаю целлофановым пакетом. На дно выкладываю ломтики киви, также несколько ломтиков приклеиваю к бокам формы. 4. Выкладываю основу, плотно закрываю целлофаном и убираю торт пропитываться в холодильник, как правило на ночь (чем дольше, тем лучше). 5. Разворачиваю пакет, форму накрываю блюдом и переворачиваю кверху дном. Форму снимаю. Еда в радость 😋