Аналитика каналаMaxЕдим Дома | Рецепты

Морковный кекс со сливочным кремом Ингредиенты: - мука — 200 г - морковь — 180 г - яйца куриные — 3 шт. - ананасы консервированные — 150 г - сахар коричневый — 140 г - кокосовая стружка — 100 г - изюм без косточек — 100 г - грецкие орехи — 100 г - ром — 2 ст. л. - оливковое масло — 100 мл - ванильный экстракт — 1 ч. л. - растительное масло — 1 ч. л. - бусинки кондитерские — по вкусу Для крема: - сыр сливочный — 300 г - сметана жирная — 100 г - сливочное масло — 150 г - сахарная пудра — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 170℃ в режиме «горячий воздух». 2. Изюм залить ромом и дать постоять 10 минут. 3. Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, пышную массу, затем, продолжая взбивать, влить оливковое масло и ванильный экстракт. 4. Грецкие орехи измельчить в блендере, так чтобы остались крупные кусочки. 5. Морковь почистить и натереть на средней терке. 6. Кольца ананаса измельчить в блендере, так чтобы получились маленькие кусочки. 7. Муку просеять в миску, добавить измельченные орехи, морковь, ананасы, кокосовую стружку и все перемешать, затем влить яичную массу и вымешать тесто лопаткой. 8. Изюм отжать от рома, добавить в тесто и перемешать. 9. Дно двух разъемных форм выстелить бумагой для выпечки, смазать внутри растительным маслом, разложить тесто и выпекать в разогретой духовке 20 минут. 10. Приготовить крем: сливочный сыр перемешать с сахарной пудрой, добавить сметану и перемешать венчиком, затем добавить предварительно размягченное сливочное масло и все вымешать. 11. На остывший корж выложить половину крема и разровнять, накрыть вторым коржом, сверху смазать оставшимся кремом и декорировать кекс украшениями. Оливковое масло Borges Classic — важный элемент для кекса. Это масло поможет нашей выпечке стать воздушной и нежной, а также за счет своего мягкого вкуса сбалансирует все ингредиенты между собой, сохраняя при этом пользу натурального продукта из Испании. Готовьте с любовью, готовьте с Borges! Узнай больше о Borges и выиграй призы в группе ВКонтакте Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.

Найдите кексик, который отличается от остальных. Друзья, мы вновь приглашаем вас на тренировку внимательности. Один из десертов отличается от остальных. Если нашли, ставьте ❤️ Посмотрим, сколько у нас внимательных подписчиков 😍

Найдите клубничку, которая отличается от остальных 🍓 Друзья, мы вновь приглашаем вас на тренировку внимательности. Одна из ягод отличается от остальных. Если нашли, ставьте ❤️ на этот пост. Посмотрим, сколько у нас внимательных подписчиков 😉

#КатяПодскажет 🌟Катя Малыхина продолжает собирать простые кухонные хитрости, которые помогают экономить продукты и деньги. И сегодня речь о хлебе, который многие считают безнадежно зачерствевшим. Что я делаю с зачерствевшим хлебом, чтобы не выбрасывать ни кусочка Честно признаюсь: раньше я тоже отправляла подсохший хлеб в мусорное ведро. Пока не поняла, сколько вкусных блюд можно из него приготовить. ✔️Самый простой вариант — домашние сухарики. Нарезаю хлеб кубиками, добавляю немного масла и любимые специи. Получается отличное дополнение к салатам и супам. ✔️Если хочется чего-то посытнее, готовлю гренки. Несколько минут на сковороде — и вчерашний хлеб снова становится звездой завтрака. ✔️Еще один мой любимый способ — домашняя панировка. Достаточно измельчить подсохший хлеб, и у вас готова натуральная основа для котлет, отбивных или запеченных овощей. ✔️А если хочется чего-то необычного, можно приготовить хлебный пудинг. Запекайте хлеб с молоком, яйцами и любимыми пряностями — получится вкусный и нежный десерт или перекус. Ароматные супы или гаспачо тоже хорошо сочетаются с кусочками подсушенного батона. 👍 Ставьте реакцию, если хотите больше полезных находок и кухонных хитростей от Кати. #лайфхак Подписывайтесь на Едим Дома

#КатяПодскажет 🔴У Кати Малыхиной есть маленькая слабость — она обожает порядок на кухне. Поэтому, помимо рецептов и продуктов, редактор «Едим Дома» постоянно ищет способы сделать готовку удобнее, а уборку — реже. Сегодня делится находкой, которая неожиданно решила вечную проблему с мукой 👇 🫙 Теперь небольшое количество муки я храню в обычной баночке для специй. И это оказалось удивительно удобно: ✔️ мука не рассыпается по полкам; ✔️ можно быстро добавить пару ложек в соус или тесто; ✔️ не нужно каждый раз доставать большой пакет; ✔️ баночка занимает минимум места. Особенно выручает, когда нужно немного муки для обваливания рыбы, загущения соуса или подготовки формы для выпечки. Честно говоря, именно такие мелочи делают готовку гораздо приятнее ❤️ 👍 Ставьте реакцию, если хотите ещё больше полезных находок от Кати #лайфхак Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Сочные маринованные шампиньоны от блогера «Едим Дома Медиа» Простые рецепты Katti Если вы любите грибы — обязательно попробуйте этот рецепт 😍 Шампиньоны получаются очень ароматные, сочные и идеально подходят как закуска, к картошке, мясу или просто так из холодильника ночью 😄 🔻Ингредиенты: • шампиньоны — 500 г • красный лук — 1 шт. • болгарский перец — 1 шт. • петрушка и укроп — небольшой пучок • растительное масло — 40 мл • соевый соус — 40 мл • зернистая горчица — 1 ст. л. • лимонный сок — 2 ст. л. • сахар — 1 ч. л. • соль — 0,5 ст. л. 🔻Приготовление: 1. Шампиньоны хорошо промываем и отправляем в кипящую воду примерно на 10 минут. После варки перекладываем их в холодную воду, чтобы быстрее остыли и остались упругими. 2. Для маринада смешиваем растительное масло, соевый соус, лимонный сок, зернистую горчицу, сахар и соль. 3. Мелко нарезаем зелень, лук и болгарский перец. Соединяем всё с грибами, заливаем маринадом и хорошо перемешиваем. 4. Убираем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — подольше, чтобы грибы хорошо пропитались #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Запеченные кабачки с помидорами 🔻Ингредиенты: • кабачки молодые - 2 шт. • помидоры - 3 шт. • сметана 10% - 150 г • чеснок - 3 зубчика • сыр голландский - 75 г • мука - 1 горсть • растительное масло для жарки - по вкусу • петрушка зелень - по вкусу 🔻Приготовление: 1. Кабачки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отрезать кончики с обеих сторон. Нарезать кабачки кружками толщиной 0,5 см. 2. Кружки кабачков обвалять в муке. Порциями обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяности. 3. Выложить кабачки в форму для запекания одним слоем. 4. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Помидоры выложить на кружки кабачков. 5. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Соединить сметану, тертый чеснок, соль, перемешать. 6. Сметанной массой смазать помидоры. 7. Сыр натереть на средней терке и посыпать помидоры со сметаной. Поставить форму с кабачками и помидорами в духовку, разогретую до 180°C, и запекать 12–15 минут. 8. Запеченные кабачки с помидорами выложить на блюдо. Украсить листиками петрушки и подать к столу. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита! #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Молодой картофель с грудинкой, зеленым луком и укропом Это еда из детства, очень простая и очень вкусная. К сожалению, много такой картошки есть нельзя, но иногда и по чуть-чуть — можно! Подойдет любое сало, но в нем должно быть немножко мясных прослоек — так будет вкуснее. 🔻Ингредиенты: • картофель молодой - 800 г • сало с мясными прослойками - 200 г • чеснок молодой - 5 зубчиков • укроп - 1 пучок • лук зеленый - 1 пучок • соль морская - ¼ ч. л. 🔻Приготовление: 1. Грудинку нарезать маленькими кубиками и обжаривать на разогретой сковороде до появления золотистой корочки. 2. Чеснок почистить и растереть в ступке с солью. 3. Укроп мелко порубить. 4. Зеленый лук тонко нарезать наискосок. 5. Картошку, не очищая, отварить целиком, затем, слив воду, выложить в миску. 6. Добавить обжаренную грудинку, зелень и чеснок, все посолить и перемешать. #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Творожные конфеты 🔻Ингредиенты: • творог 5% — 200 г • сливочное масло — 20 г • миндаль жареный — 10 г • молоко сгущенное — 50 г • вишня — 5 шт. • кокосовая стружка — 40 г 🔻Способ приготовления: 1. Смешать творог, мягкое сливочное масло, мелко рубленный миндаль и сгущенное молоко. 2. Берем творожную массу слегка влажными руками, в серединку кладем замороженную или свежую вишенку, формируем шарик. Обваливаем в кокосовой стружке или измельченных кокосовых чипсах. 3. Убираем в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита! Подписывайтесь на Едим Дома

#Катяподскажет ✨ Екатерина Малыхина — редактор «Едим Дома» — собрала советы, которые действительно работают. Иногда самые простые бытовые хитрости оказываются полезнее модных средств и сложных систем уборки. Особенно если это советы, проверенные годами 👇 🔴Как советы бабушки спасли меня от бесконечной уборки 1. Чистота — не за один день Бабушка никогда не пыталась убрать весь дом сразу. У каждой зоны был свой день: кухня, ванная, спальня. И знаете что? Это правда работает — не устаешь и не живешь в режиме генеральной уборки. 2. Минимум химии — максимум пользы Одно из главных правил моей бабушки: привычные продукты всегда под рукой. Например, кухню и плиту она натирала содой и уксусом, а для мытья окон использовала раствор воды с нашатырем. Это не только безопасно для здоровья, но и помогает сэкономить на бытовой химии. 3. Неприятный запах из раковины? Есть проверенный способ Когда появляется неприятный запах из раковины или воды уходят слишком медленно, можно обойтись без дорогостоящих средств. Бабушка всегда использовала проверенный способ: засыпала в слив соду и заливала сверху горячим уксусом. Происходит реакция, все лишнее "выбивает" из трубы, а запах исчезает. 4. Не копить хаос — вот главный секрет У бабушки было простое правило: «Каждая вещь на своем месте». Звучит банально, но именно это спасает от ощущения вечного беспорядка. 5. 15 минут в день вместо полдня уборки Мой любимый прием: ставлю таймер на 15 минут — и делаю мини-уборку. Работает удивительно хорошо: дом выглядит опрятно, а сил уходит минимум. Бабушкин принцип «чуть-чуть, но каждый день» оказался удивительно действенным! ❤️ - ставьте «лайк», если вам понравились советы от Кати!) #лайфхак Подписывайтесь на Едим Дома