Аналитика каналаMaxЕдим Дома | Рецепты

Найдите клубничку, которая отличается от остальных 🍓 Друзья, мы вновь приглашаем вас на тренировку внимательности. Одна из ягод отличается от остальных. Если нашли, ставьте ❤️ на этот пост. Посмотрим, сколько у нас внимательных подписчиков 😉

#КатяПодскажет 🌟Катя Малыхина продолжает собирать простые кухонные хитрости, которые помогают экономить продукты и деньги. И сегодня речь о хлебе, который многие считают безнадежно зачерствевшим. Что я делаю с зачерствевшим хлебом, чтобы не выбрасывать ни кусочка Честно признаюсь: раньше я тоже отправляла подсохший хлеб в мусорное ведро. Пока не поняла, сколько вкусных блюд можно из него приготовить. ✔️Самый простой вариант — домашние сухарики. Нарезаю хлеб кубиками, добавляю немного масла и любимые специи. Получается отличное дополнение к салатам и супам. ✔️Если хочется чего-то посытнее, готовлю гренки. Несколько минут на сковороде — и вчерашний хлеб снова становится звездой завтрака. ✔️Еще один мой любимый способ — домашняя панировка. Достаточно измельчить подсохший хлеб, и у вас готова натуральная основа для котлет, отбивных или запеченных овощей. ✔️А если хочется чего-то необычного, можно приготовить хлебный пудинг. Запекайте хлеб с молоком, яйцами и любимыми пряностями — получится вкусный и нежный десерт или перекус. Ароматные супы или гаспачо тоже хорошо сочетаются с кусочками подсушенного батона. 👍 Ставьте реакцию, если хотите больше полезных находок и кухонных хитростей от Кати. #лайфхак Подписывайтесь на Едим Дома

#КатяПодскажет 🔴У Кати Малыхиной есть маленькая слабость — она обожает порядок на кухне. Поэтому, помимо рецептов и продуктов, редактор «Едим Дома» постоянно ищет способы сделать готовку удобнее, а уборку — реже. Сегодня делится находкой, которая неожиданно решила вечную проблему с мукой 👇 🫙 Теперь небольшое количество муки я храню в обычной баночке для специй. И это оказалось удивительно удобно: ✔️ мука не рассыпается по полкам; ✔️ можно быстро добавить пару ложек в соус или тесто; ✔️ не нужно каждый раз доставать большой пакет; ✔️ баночка занимает минимум места. Особенно выручает, когда нужно немного муки для обваливания рыбы, загущения соуса или подготовки формы для выпечки. Честно говоря, именно такие мелочи делают готовку гораздо приятнее ❤️ 👍 Ставьте реакцию, если хотите ещё больше полезных находок от Кати #лайфхак Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Сочные маринованные шампиньоны от блогера «Едим Дома Медиа» Простые рецепты Katti Если вы любите грибы — обязательно попробуйте этот рецепт 😍 Шампиньоны получаются очень ароматные, сочные и идеально подходят как закуска, к картошке, мясу или просто так из холодильника ночью 😄 🔻Ингредиенты: • шампиньоны — 500 г • красный лук — 1 шт. • болгарский перец — 1 шт. • петрушка и укроп — небольшой пучок • растительное масло — 40 мл • соевый соус — 40 мл • зернистая горчица — 1 ст. л. • лимонный сок — 2 ст. л. • сахар — 1 ч. л. • соль — 0,5 ст. л. 🔻Приготовление: 1. Шампиньоны хорошо промываем и отправляем в кипящую воду примерно на 10 минут. После варки перекладываем их в холодную воду, чтобы быстрее остыли и остались упругими. 2. Для маринада смешиваем растительное масло, соевый соус, лимонный сок, зернистую горчицу, сахар и соль. 3. Мелко нарезаем зелень, лук и болгарский перец. Соединяем всё с грибами, заливаем маринадом и хорошо перемешиваем. 4. Убираем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — подольше, чтобы грибы хорошо пропитались #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Запеченные кабачки с помидорами 🔻Ингредиенты: • кабачки молодые - 2 шт. • помидоры - 3 шт. • сметана 10% - 150 г • чеснок - 3 зубчика • сыр голландский - 75 г • мука - 1 горсть • растительное масло для жарки - по вкусу • петрушка зелень - по вкусу 🔻Приготовление: 1. Кабачки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отрезать кончики с обеих сторон. Нарезать кабачки кружками толщиной 0,5 см. 2. Кружки кабачков обвалять в муке. Порциями обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяности. 3. Выложить кабачки в форму для запекания одним слоем. 4. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Помидоры выложить на кружки кабачков. 5. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Соединить сметану, тертый чеснок, соль, перемешать. 6. Сметанной массой смазать помидоры. 7. Сыр натереть на средней терке и посыпать помидоры со сметаной. Поставить форму с кабачками и помидорами в духовку, разогретую до 180°C, и запекать 12–15 минут. 8. Запеченные кабачки с помидорами выложить на блюдо. Украсить листиками петрушки и подать к столу. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита! #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Молодой картофель с грудинкой, зеленым луком и укропом Это еда из детства, очень простая и очень вкусная. К сожалению, много такой картошки есть нельзя, но иногда и по чуть-чуть — можно! Подойдет любое сало, но в нем должно быть немножко мясных прослоек — так будет вкуснее. 🔻Ингредиенты: • картофель молодой - 800 г • сало с мясными прослойками - 200 г • чеснок молодой - 5 зубчиков • укроп - 1 пучок • лук зеленый - 1 пучок • соль морская - ¼ ч. л. 🔻Приготовление: 1. Грудинку нарезать маленькими кубиками и обжаривать на разогретой сковороде до появления золотистой корочки. 2. Чеснок почистить и растереть в ступке с солью. 3. Укроп мелко порубить. 4. Зеленый лук тонко нарезать наискосок. 5. Картошку, не очищая, отварить целиком, затем, слив воду, выложить в миску. 6. Добавить обжаренную грудинку, зелень и чеснок, все посолить и перемешать. #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Творожные конфеты 🔻Ингредиенты: • творог 5% — 200 г • сливочное масло — 20 г • миндаль жареный — 10 г • молоко сгущенное — 50 г • вишня — 5 шт. • кокосовая стружка — 40 г 🔻Способ приготовления: 1. Смешать творог, мягкое сливочное масло, мелко рубленный миндаль и сгущенное молоко. 2. Берем творожную массу слегка влажными руками, в серединку кладем замороженную или свежую вишенку, формируем шарик. Обваливаем в кокосовой стружке или измельченных кокосовых чипсах. 3. Убираем в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита! Подписывайтесь на Едим Дома

🎉 Итоги розыгрыша подведены! Друзья, спасибо всем, кто участвовал в нашем розыгрыше ❤️ С помощью рандомайзера мы определили победителей, которые получат новые iPhone 17 Pro 🏆 Победители: 1. К Кри 2. Екатерина З 3. Елена Ю 4. Надежда 5. Максим Поздравляем победителей! 🎊 В ближайшее время мы свяжемся с каждым из вас и расскажем, как получить приз. Спасибо всем за участие, вашу активность и поддержку. Не расстраивайтесь, если в этот раз удача оказалась не на вашей стороне — впереди еще много интересного и новые розыгрыши ❤️ Оставайтесь с нами и следите за обновлениями! 🍀

🌟Клубничный пирог без яиц и масла: просто, вкусно и сочно! Этот клубничный пирог удивит вас своей сочной текстурой и невероятным вкусом. А главное — без яиц и масла! 🔻Ингредиенты: • Клубника — 200 г • Миндальная мука — 200 г • Сахар — 100 г • Кукурузный крахмал — 90 г • Разрыхлитель — 10 г • Соль — 1 щепотка 🔻Приготовление: 1. Положите клубнику в кухонный комбайн или блендер и взбейте до состояния однородного пюре. 2. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. 3. Тесто должно напоминать густую пасту, которая держит форму. Если клубника очень сочная, тесто может оказаться слишком жидким. В этом случае добавьте еще 15–30 граммов (2-4 столовые ложки) кукурузного крахмала и снова перемешайте. 4. Выложите тесто в форму диаметром 15–20 см, разровняв верх ложкой или лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30–35 минут или до тех пор, пока шпажка не выйдет сухой. сли снаружи пирог готовится слишком быстро, а внутри он не пропекается, накройте форму алюминиевой фольгой. Оставьте пирог остывать в форме. Приятного аппетита! 🍓 #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

#КатяПодскажет 🔴Катя Малыхина продолжает тестировать простые кухонные хитрости и искать способы сделать привычные продукты вкуснее. На этот раз под эксперимент попала консервированная фасоль, которая часто выручает, но редко впечатляет 👇 Фасоль в банке больше не пресная: исправляю ее простыми специями и не могу нарадоваться Консервированная фасоль — отличный продукт на случай, когда нужно быстро приготовить ужин или добавить белка в салат. Но есть одна проблема: часто она кажется слишком пресной и скучной 😅 Оказалось, что всё меняется буквально за 5 минут. 🔥 Главный секрет — не разогревать, а обжаривать. Я выкладываю фасоль на сковороду и добавляю несколько простых ингредиентов: 🧅немного лука и чеснока 🌶️ копчёную паприку или щепотку чили 🌿 тмин по вкусу 🧈 немного сливочного масла Через несколько минут фасоль становится совсем другой: появляется аромат, насыщенный вкус и лёгкая золотистая корочка. ✨ Для более нежной текстуры можно добавить ложку сливочного сыра или немного бульона. 👍 Ставьте реакцию, если хотите ещё больше кухонных хитростей от Кати #лайфхак Подписывайтесь на Едим Дома