Аналитика каналаMaxЕдим Дома | Рецепты

#ЛизаРазбирает 🧊 Лиза Кутафина продолжает находить полезные бытовые хитрости, которые помогают сохранить продукты и избежать неприятных сюрпризов. Сегодня — необычный лайфхак с монетой, который может многое рассказать о вашей морозилке после отпуска 👇 Представьте: вы возвращаетесь из отпуска, а в морозилке лежат мясо, рыба и заготовки. Но были ли они всё это время заморожены? Оказывается, проверить это поможет обычная монета 🪙 ✨ Что нужно сделать: 1. Наполните стакан водой и поставьте его в морозилку. 2. Когда вода полностью замёрзнет, положите монету на поверхность льда. 3. Верните стакан обратно в морозильную камеру и спокойно отправляйтесь в отпуск. После возвращения посмотрите на положение монеты: ✅ Монета сверху — морозилка работала стабильно, продукты не размораживались. ⚠️ Монета на дне — лёд успел полностью растаять, а затем снова замёрз. Значит, электричество отключалось надолго, и продукты стоит проверить. 🤔 Монета оказалась где-то посередине? Скорее всего, размораживание было частичным. В этом случае мясо, рыбу и полуфабрикаты лучше внимательно осмотреть. ❤️ Ставьте реакцию, если хотите больше таких полезных разборов от Лизы #Интересное Подписывайтесь на Едим Дома

Спагетти со спаржей, стручковой фасолью и горошком Ингредиенты: - спагетти — 300 г - кабачок или цукини — 0,5 шт. - помидоры — 2 шт. - спаржа — 8 стеблей - фасоль стручковая — 1 горсть - молодые стручки гороха — 1 горсть - сыр — 70 г - хлеб серый — 2 кусок - чеснок — 1 зубчик - тимьян — 3 веточка - оливковое масло — 4 ст. л. - оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. - соль морская — 1 ч. л. Способ приготовить: 1. Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить. 2. Спаржу, отломив грубые черенки, отправить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, добавить стручки фасоли и горошка и бланшировать несколько минут. 3. Кабачок нарезать полукружьями, выложить в кастрюлю с овощами и бланшировать все еще минуту, затем, слив воду, выложить на бумажное полотенце. 4. Серый хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить очищенный чеснок и еще немного взбить, затем разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, обжарить сухарную крошку и переложить на тарелку. 5. В этой же сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить бланшированные овощи, затем нарезать их небольшими кусочками, добавить в макароны и сбрызнуть все оливковым маслом Extra Virgin. 6. Помидоры надрезать крестиком, выложить в кипяток и дать постоять, затем кожицу снять, мякоть порезать и добавить к макаронам с овощами, влить немного жидкости, в которой варились макароны, и все перемешать. 7. Сыр натереть на мелкой терке и высыпать на макароны. 8. Посыпать все листьями тимьяна и сухарной крошкой, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin. Для нашего яркого и полезного блюда нам просто необходимы оливковые масла от Borges! Для обжарки берем Borges Classic — идеально держит температуру, помогая стать овощам сочными, а сухарикам золотистыми без лишнего дыма. А при подаче добавляем несколько капель масла первого холодного отжима Borges Extra Virgin, и блюдо заиграло: появляется тот самый аромат свежей зелени и благородная горчинка испанских оливок. Узнайте больше о Borges и выигрывайте призы: https://vk.com/borgesrussia?erid=2W5zFG3Dod3 Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.

🔴Больше не ведусь на рекламу: как распознать мясо в колбасе по этикетке — рассказала пищевой технолог Литвинова. Читайте подробнее на сайте.

🌟Салат с овощами, обжаренными на гриле 🔻Ингредиенты: • баклажаны — 1 шт. • цукини — 1 шт. • сладкий перец (желтый и красный) — по 1 шт. • салат корн — 2 горсти • молодой чеснок — 1 головка • оливковое масло — 4 ст. л. • уксус — 1 ч. л. • черный свежемолотый перец — 1 щепотка • морская соль — 0,5 ч. л. 🔻Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть в режиме «гриль» до 250 °C. 2. Баклажан, удалив плодоножку, нарезать кружками, выложить в миску, посыпать солью и дать постоять. 3. Цукини нарезать толстыми кружками. 4. Сладкий перец, удалив плодоножки с семенами, нарезать полосками. 5. Головку чеснока разрезать вдоль пополам и запечь под разогретым грилем. 6. Промыть баклажаны от соли, просушить бумажным полотенцем и выложить в миску, затем полить оливковым маслом и перемешать. 7. Остальные подготовленные овощи полить оливковым маслом и перемешать. 8. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать баклажаны с двух сторон до появления румяных полосок. 9. Корн выложить на тарелку, посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и уксусом, сверху разложить обжаренные баклажаны. 10. Все оставшиеся овощи обжарить на сковороде-гриль и выложить на салат вместе с запеченным чесноком. Приятного аппетита! #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Салат-конструктор за 10 минут: 🥗 редис, огурец, фета – и ваши любимые добавки! Хорошо добавить в такой салат яйцо, или кусочки рыбы, скажем, консервированного тунца, или даже немного красной икры. Соленый рассольный сыр здесь работает идеально, но, если феты у вас нет, можно добавить натертое яблоко или морковь. 🔻Ингредиенты: ✔️Основа: • фета - 100 г • огурцы - 1 шт. • редис - 3 шт. • салат корн - 3 горсти • тархун - 3 веточки • мята - 3 веточки ✔️Для заправки • лимоны - ½ шт. • оливковое масло - 3 ст. л. • горчица дижонская - 1 ст. л. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка • соль морская - 1 щепотка 🔻Способ приготовления: 1. Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой). 2. Редис нарезать тонкими кружками. 3. Мяту и тархун порезать довольно крупно. 4. В глубокую миску выложить корн, нарезанные огурцы, редис и зелень, все перемешать. 5. Приготовить заправку: из половинки лимона выжать сок, соединить с горчицей и оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. 6. Полить заправкой салат, сверху разложить поломанную на кусочки фету. #быстрые_рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

Ежевичный мусс на сливках по рецепту Юлии Высоцкой На самом деле подойдут любые ягоды, такой мусс можно приготовить из свежей голубики, черники, клубники или малины. Смысл такой: ягоды с небольшим количеством сахара нужно довести до кипения и протереть через сито, чтобы избавиться от косточек, если они есть, — этот мусс требует прекрасной, гладкой текстуры. Ну а затем добавить желатин, белки и сливки. 🔻Ингредиенты: • ежевика замороженная - 400 г • сливки жирные - 150 мл • сахар - 120 г • ежевика - 1 горсть • яичные белки - 2 шт. • желатин листовой - 3 шт. • соль морская - 1 щепотка 🔻Способ приготовления: 1. Желатин замочить в воде. 2. Замороженные ягоды всыпать в кастрюлю, влить 2 ст. ложки воды и прогреть, добавить сахар, дать ему полностью раствориться и снять с огня. 3. Прогретую ежевику взбить погружным блендером в пюре и протереть через мелкое сито, затем добавить набухший желатин, все перемешать и остудить. 4. Белки комнатной температуры посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу. 5. Сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в плотную массу, соединить с белками и еще немного взбить, затем выложить в остывшее пюре из ежевики и перемешать венчиком. 6. Разлить десерт в прозрачные бокалы и отправить на 2 часа в холодильник. Охлажденный мусс украсить свежими ягодами ежевики. Приятного аппетита! #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома

Хрустящие конвертики с сочной голубикой от блогера «Едим Дома» Людмилы 🫐 🔻Ингредиенты: • Лаваш Для начинки: • Рикотта Лайт — 100 г • Желток одного яйца (белок для смазки конвертиков) • Соль — 1 щепотка • Подсластитель — по вкусу • Голубика — 100 г 🔻Способ приготовления: 1. Аккуратно перемешайте все ингредиенты для начинки, чтобы не повредить ягоды. 2. Возьмите тонкий лаваш, положите начинку и сверните конвертом. 3. Смажьте яичным белком и посыпьте кунжутом. 4. На смазанную кокосовым маслом сковороду насыпьте кунжут и выкладывайте конвертики. 5. Жарьте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Я перестала включать духовку, чтобы испечь торт: перешла на клубничный десерт со сметаной и печеньем. Читайте рецепт на сайте.

Мы нашли телепорт в детство! Этот рецепт творожной запеканки работает именно так: будто бы мы снова маленькие, только проснулись и слышим, как бабушка на кухне достает из духовки запеканку. Забирайте рецепт тут: https://max.ru/edm/AZ6M55FxBAk (готовьте и телепортируйтесь).

Вы умеете заботиться о семье. А о себе? ❤️ Сейчас многие женщины узнают себя. Вы помните, кто что любит на завтрак, готовите для семьи, следите, чтобы близкие были сыты, довольны и счастливы. Но есть один человек, которому часто достается меньше всего внимания. Вы сами. Сначала муж и дети, потом работа, потом родители, потом домашние дела, а вы — если останутся силы. А что этим летом будет для вас? Может, больше легкости? Энергии? Любимых платьев? Красивых фотографий? Ощущения, что вам нравится свое отражение? Можно все и сразу! Именно этому посвящен июнь в клубе «Вкус жизни». В программе: ☀️ эфир эндокринолога Олеси Бруслик о летнем питании ☀️ танцевальное кардио, йога, бодифлекс, растяжка и тренировки для тонуса ☀️ фейсфитнес и практики против отеков ☀️ уроки летнего макияжа ☀️ разборы гардероба и купальников ☀️ арт-практики для отдыха и переключения ☀️ подборки выставок и красивых летних событий И, конечно, летние рецепты: 🥣 несколько видов окрошки от Артема Ларичева 🥣 конвертики с сулугуни и зеленью на гриле 🥣 летние смузи 🥣 рецепты от Юлии Высоцкой Проведем лето, в котором есть место не только для всех вокруг, но и для вас ❤️ Для новых участниц еще 3 дня действуют специальные условия. Скидка до 80% на подписку и 2 подарка: 🎁 курс «Гормональное здоровье 45+» 🎁 курс «Женское тело 45+: энергия, стройность, молодость» Вход открыт до 7 июня. → Выбрать тариф Реклама. ООО «Перезагрузка»