Аналитика каналаMaxЕлена @lenin_dom

Всем удачной плодотворной недели! 🧡☀️🍁

Сливовый пирог получился невероятно вкусным. Кисло-сладкий сбалансированный вкус. Нежнейшее песочное тесто, которое тает во рту. Подготовлю рецепт и позже поделюсь с вами. Надеюсь рецепт вам нужен? 👍

Дорогие мои ❤️ Я знаю, как много среди вас любителей домашней выпечки. Кто-то печёт по выходным, кто-то готовит что-то особенное к праздникам, чтобы порадовать своих родных и близких. А знаете, какое это счастье — уметь готовить такие торты у себя дома! Не ждать особого повода, не искать, где заказать, а просто взять и создать красоту своими руками. Особенно когда готовишь для самых близких людей. 🥰 Хочу показать вам торт, который можно освоить на своей домашней кухне. К какому поводу вы бы приготовили такой торт? ❤️ — День рождения 👍 — Семейные выходные 👌 — В гости к друзьям 🥰 — Просто для себя

Приехали на ВДНХ и немного расстроились, что все фонтаны уже огородили. Оказывается, заранее начинают устанавливать искусственный лёд для катка. Мы очень любим зимой кататься здесь на коньках, особенно вокруг фонтанов, всё так красиво оформляют! Но хотелось и сейчас погулять, посмотреть на фонтаны… Ну что делать 😊 Решили не расстраиваться и отправились гулять по павильонам. Зашли в бывший павильон «Азербайджан», потом, как всегда, обязательно заглянули в «Беларусь» — ну а как же без мороженого? 😄 Каждый раз стараемся брать новое. В этот раз попробовали ванильное с чёрной смородиной и с вишней и перцем. Очень необычные сочетания, но нам понравилось! Побывали и в павильоне «Атом». Там нас особенно впечатлила стоимость… обувной ложки 😂 А потом просто пошли гулять дальше. Погода сегодня чудесная: солнышко, жёлтые листья, пруды, лодочки… И даже гамбургер с креветкой и авокадо на свежем воздухе показался особенно вкусным. Вообще, всё вкуснее, когда рядом вода, светит солнце и никуда не надо спешить 🥰 Дети уже выросли, внуков пока нет, поэтому наслаждаемся обществом друг друга. Вот так — можем спонтанно оставить все дела и просто вдвоём поехать гулять, вкусно поесть и провести целый день вместе. И знаете, это тоже большое счастье ❤️

И вот они — румяные, ароматные, хрустящие пирожки! 🤤 А знаете, что мне сегодня особенно понравилось? Мы ведь не просто приготовили завтрак. Мы готовили его вместе, смеялись, прикалывались, дурачились, а потом с удовольствием всё это съели 😄 И я в очередной раз подумала: а разве не в этом и есть настоящее счастье? ❤️ Не нужны какие-то особенные поводы. Иногда достаточно обычного выходного утра, когда можно никуда не спешить, встать вместе, приготовить что-нибудь вкусненькое и собраться за одним столом. Такие моменты очень сближают. Остаются в памяти и создают то самое настроение, когда весь день потом проходит легко и радостно 🥰 Поэтому желаем вам почаще устраивать такие семейные завтраки. Готовьте, смейтесь, болтайте и наслаждайтесь обществом друг друга. Ведь пирожки можно приготовить в любой день. А вот время, проведённое вместе, это и есть самое ценное ❤️

Ну всё, девочки, мы дома! ❤️ Как говорится, в гостях хорошо, а дома всё-таки лучше. Особенно после такой долгой дороги 😄 Сегодня отсыпались как следует. На своей любимой подушечке, под своим одеялком, ну что может быть лучше? 😂 У мамочек нам всегда хорошо и уютно, но возвращаться домой тоже очень приятно. Сегодня отдыхаем, восстанавливаемся и потихоньку разбираемся с домашними делами. Всем желаем хорошей, спокойной и продуктивной рабочей недели! 🧡

Знаете, почему иногда даже по хорошему рецепту не получается тот результат, на который рассчитываешь? ❤️ Всё дело в том, что одного рецепта с граммовками и описанием действий часто недостаточно. Особенно если готовишь торт или какой-то десерт впервые. Вот написано: «Взбейте крем до нужной консистенции». А какой она должна быть? Как крем держится на лопатке? Насколько плотным должен получиться? А тесто каким должно быть на ощупь и на вид? Когда читаешь только текст, всё это приходится буквально угадывать. А ведь именно в таких нюансах часто и кроется секрет хорошего результата! Поэтому так важно не только читать рецепт, но и видеть сам процесс приготовления. Когда можно рассмотреть крем крупным планом, увидеть его консистенцию, проследить за каждым этапом и понять, как всё должно выглядеть в итоге. И это полезно не только новичкам. Даже если вы уже давно печёте, наглядные видео помогают заметить важные детали и избежать ошибок. А если готовите какой-то десерт всего несколько раз в год, это вообще огромное облегчение! Не нужно держать всю последовательность действий в голове. Посмотрели нужный этап, сверились, убедились, что всё делаете правильно, и спокойно продолжили. Согласитесь, когда не просто читаешь, что нужно сделать, а ещё и видишь, как именно это делается, готовить становится намного проще! И уверенности в результате гораздо больше. 😊 Какой этап вы хотели бы рассмотреть подробнее? ❤️ — бисквит 👍 — крем 🥰 — сборку торта 😍 — украшение

Пока сезон слив ещё продолжается, хочу поделиться с вами рецептом пирога. 😊 Пирог очень простой в приготовлении, но получается такой вкусный! Нежное сливочное тесто, сочные кисло-сладкие сливы и ароматная корица — волшебное сочетание. 🍑 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ Форма 24 см Ингредиенты: • сливочное масло 82,5% — 110 г • сахар — 150 г • яйца — 2 шт. • мука — 125 г • разрыхлитель — 5 г • соль — щепотка • сливы — 10–12 шт. • корица — 1 ч. л. • сахар для посыпки — 1 ст. л. Приготовление: 1) Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до светлой кремовой массы. 2) По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 3) Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять и добавить к масляной смеси. Перемешать до однородности. 4) Тесто получается достаточно густым, не пугайтесь 😊 Выложить его в форму 24 см и разровнять. 5) Сливы разрезать пополам, убрать косточки и выложить сверху срезом вверх, слегка вдавливая в тесто. 6) Посыпать корицей и сахаром. Выпекать при 180°C примерно 45–55 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой в тесте. Готовому пирогу дать немного остыть. А если хотите получить вообще удовольствие на максимум, то подайте его ещё тёплым с шариком ванильного мороженого 🍨 Вот честно, я люблю такие рецепты: ничего сложного, никаких заморочек, а на выходе получается домашний пирог, который исчезает со стола быстрее, чем успеваешь его сфотографировать 😄 Если будете печь — обязательно расскажите, понравился ли вам ❤️

Ну что, встречайте — наша «Осенняя страсть»! 🍐🍂❤️ Груши, хурма, мёд, грецкие орехи и сыр Бри на хрустящем слоёном тесте. Получилось невероятно вкусно! 😋 Вот за что я люблю наши воскресные завтраки: иногда начинаешь готовить одно, а в процессе рождается совершенно новый рецепт. Обязательно попробуйте приготовить этот пирог. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! ❤️ А полную версию приготовления оставляю здесь. Приятного просмотра!

Ребятки — зверятки позавтракали и отдыхать 🧡 Тайсон на верхней полке, Теюша на нижней. Поезд сладких снов отчаливает!!! Кто сейчас бы в этот поезд сел? 🥰 — я, с удовольствием 👍 — нет, я выспался (выспалась)