Аналитика каналаMaxЕлена Обухова «Королева Кухни»

Мы дома 🏡❤️ Встретил папа с старшим сынулей Владиком (младший у своего папы в Ростове ) И конечно же кто больше всех рад моему приезду -самый маленький,Микеландж 🐶❤️

Спасибо огромное всем ,кто поддержал добрым словом 🙏 Ценю ❤️

Что привезла из Питера СЕБЕ ,детям и на подарки вкусняшки 🛍️

Петергоф -волшебно красивое место 💫🌸

Странно ,но пока в пути местами есть интернет ,загружаю вам видео с Храмом «Спас на крови» ,вчера ходили ,красивейший 🔥

Буду благодарна вам за ваше простое «Спасибо за рецепт торта » ❤️ МЕДОВИК "РЫЖИК" с масляно-заварным кремом из моей книги "Первое,второе и десерт" (книга на вб ➡️ https://www.wildberries.ru/catalog/17092430/detail.aspx?targetUrl=MS&size=47768710) Медовые коржи -просто сказка!Лёгкие в работе,нежные и безумно ароматные!Крем вкуснейший: взбитое сливочное масло +сгущенка +заварной крем для нежности ! Ещё в этом тортике рецепте много грецких орешков! Потрясающий Рыжик 😋 РЕЦЕПТ на торт диаметром 22 см и Для коржей: 6 коржей 460 г муки 100 г слив масла 100 г мёда 2 яйца 200 г сахара 2 ч.л. соды Для крема: 260 г слив масла 260 г сгущенки 2 яйца 600 мл молока 90 г сахара 3 ст л муки +200 г грецких орехов 1.Коржи. Поставить кастрюльку на огонь,на водяную баню (можно на сковородку с водой),выложить масло и мёд,мешать пока полностью не растопится масло.Далее добавить соду и не переставая мешать (минут 7-9) довести массу до красивого карамельного цвета.Снять с водяной бани ,остудить при комнатной температуры до слегка тёплого состояния.В чаше миксера взбить яйцо,добавить сахар и взбить вместе до пышной массы (минут 5-7).Далее в уже пристывшую медовую массу выложить яичную массу,перемешать.Добавить просеянную муку и замесить тесто.Сначала тесто будет липким,выложить его на присыпанный мукой стол и замесить .Муку не добавлять чтобы не забить тесто.Должно получиться мягкое,нежное тесто. 2. Разделить тесто на 6 частей.Далее на присыпанных мукой листах пергамента раскатываем 6 коржей .Если тесто липнет к скалке,присыпать тесто и скалку мукой!Перед выпеканием коржи проткнуть вилкой.Выпекать при 180 С 3-5 мин до красивого румяного цвета.Не передержать ,печётся очень быстро!Еще на горячие коржи положить тарелку нужного диаметра и обрезать края.Обрезки оставить для крошки. 3.Крем. Молоко с сахаром довести до кипения. Яйца перемешать с мукой. В чашу с яйцами налить 2 половника горячего молока,перемешать,вылить всю смесь в молоко,постоянно помешивая довести до кипения,охладить при комнатной температуре. Размягченное слив масло взбить со сгущеным молоком,частями ввести заварной крем,все вместе взбить. 4. Грецкие орехи обжарить и измельчить (не до пыли),на маленькие кусочки,можно через апкет молотком. 4. Собрать торт,обсыпать крошкой и убрать в холодильник на 8 часов.

То ,ради чего я отказалась от сахара,глютена и молочных продуктов! Результат : -2,5 кг ,сейчас я ровно 50 кг вешу ,ушло вздутие живота и целлюлит тоже начал уходить ☺️ Как вам?💫 Это первый ,мой промежуточный результат 👙 🙌 Без спорта вообще ,долбали мигрени , были срывы ,но старания того стоили ,ИДЁМ ДАЛЬШЕ 💪

Мой послеоперационный обед 🙌 Для вас ,конечно,ничего вкусного ,но для меня даже очень 😋😄 когда ничего другого нельзя 🙈 Я вам,конечно,как раньше все свои пюрированные завтраки ,обеды и ужины показывать не буду ,они ни для кого из вас не актуальны ,просто ввела вас в курс своего питания и всё 🙌 Выпечку буду готовить как и раньше и с вами рецептами делиться ,только пока есть не буду ,пару месяцев точно

Доброе утро,друзья! Погода в Петербурге хорошая ,солнышко ,не так холодно как первые дни ☀️ Сегодня мне нужна ваша поддержка ,пожелайте мне удачи 🙏❤️

Доброе утро,друзья 🌸 Вещаю вам уже с Микеланджем из своей квартиры в Донецке 😄 Погода у нас хорошая,солнечная ☀️ Питание моё послеоперационное. 3 недели точно после операции на пищевод мне можно есть только жидкое и пюреобразное 🙌 Как вы ?Как ваши дела ,ваше лето?Какая погода у вас ?