Аналитика каналаMaxЕлена Обухова «Королева Кухни»

Просто лежу и вою и сколько это ещё будет происходить я не знаю .Изменить свое состояние я не могу Надежды нет…

Не могу взять себя в руки и настроить на позитив …Ничего не хочу делать и готовить ,в голове только одно -КАК МНЕ ВЕРНУТЬ ТЕЛЕГРАММ с моими рецептами и видео ?!😓 Другие программисты ,которых советовали мои подписчицы тоже не смогли помочь …Я не помню какой -то пароль,хотя как мне кажется я его помню,но он не верный … Хочу рыдать , мало кто поймёт меня ,у меня состояние безысходности и расстройства глубочайшего …. Ничего меня не радует ,я периодами пытаюсь взять себя в руки ,потом снова прихожу к мысли ,что не могу зайти туда ,куда мне нужно ,куда я хочу 😭😭😭

Наревелась как белуга Больше месяца назад я так же потеряла свою рабочую станицу в одноклассниках ,там пропал мой 10-летний труд … Я много раз удаляла телеграмм и переустанавливала на другие телефоны и никаких проблем раньше не было … Не найду себе места и покоя 😢

Солнечные,жёлтенькие,ажурные КРУЖЕВНЫЕ БАБЫ! Конечно,по легкости ,нежности и воздушности им нет равных! Самые невесомые пасхальные красавицы!Для любителей пуховой выпечки!😉👍Мякиш не сухой ,не хлебный,скорее напоминает невесомую булочку! По сахару давала рекомендацию -лучше немного увеличить ,уж очень нежно сладкие,хочется послаже ,я бы смело +30 г сахара увеличила бы 😉А так этим куличикам аплодисменты 👏👏👏Покорили!😍 Ингредиенты на 3 кулича 9 см * 9 см высотой (высоту увеличила с помощью пергамента) : 300 г муки 4 г сухих дрожжей 150 мл молока или сливок ( у меня 20 % сливки) 7 желтков 75 г слив масла 82 % 50 г сахара ( рекомендую увеличить) 1/4 ч л соли 1 ч л ванилина Приготовление : 1.Дрожжи развести в теплых сливках. В отдельную миску отложить 120 г муки, добавить дрожжевой раствор, размешать до однородного теста. По густоте тесто должно быть примерно как тесто на оладьи. 2. Миску с опарой накрыть полотенцем и оставить в тепле на 3 ч до увеличения в в 2-3 раза. 3. В чашу миксера выложить соль, сахар, ванилин и желтки, взбить 3-5 мин до пышной массы. 4. В отдельной посуде взбить размяг слив масло. 5. Из оставшейся муки, опары и взбитых желтков замесить однородное мягкое тесто. 6. Тесто выложить на сухой (без муки) рабочий стол и вымесить мин 10 до чистых рук, т.е. до такого состояния, когда тесто будет легко отставать от рабочего стола и рук. Вбить в тесто слив масло и хорошенько вымесить до чистых рук. 7. Выложить тесто в смазанную растит маслом миску, округлить, накрыть и оставить в тепле до удвоения в объеме (2–3 ч ). 8. Подошедшее тесто обмять, при желании вмешать сухофрукты,а затем поделить в зависимости от объема формы. Я делила на 3 части, тесто не должно быть больше 1/3 формы. Дно и бока формы смазать раст маслом. Каждую часть подкатать в шарик, уложить в формы и оставить в тепле до увеличения в 1,5-2 р. 9. За 5 мин до выпечки верх теста смазать взбол яйцом . 10. Выпекать при 180 от 25-40 мин,время зависит от размера куличей .

1. Салфетка пасхальная "верба" -#386174505 2. Салфетка пасхальная "ХВ" #881540458 3. Фартук кухонный #20826209 4. Цукаты ананас сушенный #74265417 5. Петушки -свечи #813031146 6. Петушки -леденцы #276785775 7. Наклейки пасхальные синие #833276896 8. Наклейки пасхальные красные #815785529 9. Кондитерская посыпка красная #709643543 10. Кондитерский молочный шоколад #116451012 11. Миндаль лепестки #263511549 12. Искусственные маки #427352852

Друзья ,это мой второй канал и в нём будут только рецепты и ссылки на покупки 🙌 ⤵️⤵️⤵️ https://max.ru/join/7wbvNhh5e-shOKq54OMPpd2mPKMsziM1Yyrk2jEszNQ Максимально сжатая информация чтобы вам было что -то легко найти 🛍️

Вы просили рецепт 🫑 Фаршированные перцы в томатном соусе по рецепту из моей 2-й книги 📕 «Первое ,второе и десерт» (книга на вб ➡️https://www.wildberries.ru/catalog/17092430/detail.aspx?size=47768710) 📝Ингредиенты: ⠀ 🫑13–14 средних болгарских перца 🥩1,3 кг свиного фарша 🍚3/4 стакана белого круглозёрного риса (сырого) 🥕2 средних морковки 🧅3 средних луковицы 🥫500 мл домашнего томата (можно томатную пасту 4–5 ст. л. + вода) 🍶Соль и перец по вкусу 🌻Растительное масло для жарки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Рис отварить до готовности и слить воду. Подготовить фарш. Морковь натереть на тёрке, лук мелко нарезать. 2. У перца срезать шляпки и очистить от семечек. 3. Морковь и лук обжарить в кастрюльке или на сковородке с растительным маслом. 4. В чаше смешать мясной фарш, рис, половину лука с морковью, посолить и поперчить. 5. Половину лука с морковью выложить в кастрюльку или сковородку, добавить туда томат, после закипания готовить еще 5 минут, постоянно помешивая. 6. Перчинки начинить начинкой, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом с морковью и луком, добавить 500 мл воды. 7. Готовить на среднем огне минут 30, пока сам перец не станет мягким, за 10 минут до готовности из оставшегося фарша сформировать тефтели и выложить в кастрюлю сверху перца, накрыть крышкой и после закипания готовить вместе 10–15 минут 🙌 ⠀

Распаковочка пасхальных покупок с вб 🛍️ Что вам понравилось ? Если нужны артикулы ,пишите в комментариях

Приехала к родителям ,погода супер, так хорошо во дворе своего дома 🏡 В огороде нашла тигро-женщину 🐯 Бандюшу и Кекся ,наш любимый одноглазик потом вышел 🐈‍⬛ Лёлик где -то гуляет …

Друзья,добрый день! Я прям балдею от маков 😍 У нас сегодня пасмурно, ночью шел дождь ,наверное и днём будет …конечно,я же помыла вчера машину 😄👌 Как вы ?какая погода у вас ?