Аналитика каналаMaxМАКАРОШКА_ПО_ФЛОТСКИ

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ (по рецепту мамы Гали) На три хачапури понадобится: Тесто: ⁃ 100 мл воды ⁃ 50 мл молока ⁃ 220 г муки ⁃ 9 г свежих дрожжей (или 3 г сухих) ⁃ 1/2 ч л соли ⁃ 1 ч л сахара ⁃ 20 г подсолнечного масла Начинка: ⁃ 400 г любого сыра. Мы взяли 200 г адыгейского сыра, 150 г сулугуни и 50 г Ламбера ⁃ 1 ст л молока ⁃ 3 желтка ⁃ слив.масло ❗️тесто оставляем для расстойки на 1 час ❗️в натёртый сыр добавляем молоко, чтобы начинка не была сухой, делим на три части ❗️выпекаем 15 мин при 220 градусах ❗️добавляем желток и ещё на 2 мин в духовку, смазываем края слив.маслом Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ #изтеста_makaroshka

ФУНЧОЗА ⁃ 1 пачка фунчозы (покупаю в Магните» ⁃ 2 куриных филе ⁃ 1 красный болг.перец ⁃ 1 морковь ⁃ 1 средняя луковица ⁃ 2 зубчика чеснока ⁃ свежий укроп и зелёный лук ⁃ заправка для фунчозы (я покупаю в Магните) Рецепт заправки в домашних условиях: ⁃ 2 ст л соевого соуса ⁃ 2 ст л рисового уксуса ⁃ 1 ст л раст.масла ⁃ 50 мл воды ⁃ 1/4 ч л красного перца Чили ⁃ 1/2 ч л молотого имбиря ⁃ 1 ст л сахара ⁃ 1/3 ч л соли ⁃ 1/2 ч л сухого чеснока и 1 зубчик свежего (выдавить в соус) ⁃ черный перец по вкусу Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ #ужин_makaroshka

САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ Если даже вы не любите печень, то в этом салате обязательно полюбите ☺️ ⠀ ⁃ 500 г печени ⁃ 1 средняя морковь ⁃ 1 средняя луковица ⁃ 3-4 средних маринованных огурца ⁃ 1/2 банки зелёного горошка ⁃ раст.масло для обжарки ⁃ майонез ⁃ соль/ перец ⠀ 📍Печень обжарить 5-7 мин на большом огне. Сверху она должна быть поджаренная, внутри слегка розовая 📍Лук с морковью сильно не зажариваем, 3-4 мин пассировать на умеренном огне Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ ⠀ #салаты_makaroshka

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ ⁃ 500 г картофеля ⁃ 300 г фарша любого (у меня был говядина + курица) ⁃ 1/2 луковицы ⁃ 1 яйцо ⁃ 4-5 ст л с горкой муки ⁃ зелень любая ⁃ соль, перец, специи по вкусу ⁃ раст.масло для жарки ❗️на видео у меня двойная порция ❗️количество муки может быть больше или меньше - смотрите по тесту, оно не должно сильно прилипать, но должно быть мягким ❗️я обжаривала на сковороде, но можно запечь в духовке при 180 гр 12 мин с одной стороны, потом перевернуть и еще 12 мин Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ #ужин_makaroshka

Касаемо вчерашней темы воды подписчица мне напомнила. Сейчас так переживаем за бассейны, море, детей не отпускаем далеко. Хотите узнать где мы в детстве купались? На свинарнике 😂. В прямом смысле этого слова. У нас за поселком были свинарники большие и за ними было это озерцо. Причем за ними прям впритык. Мы так и говорили : поедем на свинарник 😂. Море то есть, но к нему дальше ехать нужно было. А свинарник рядом 😂 А каналах ужи метровые были и мы за ними гнались, пытались ухватить за хвост. Ногами в раковую нору проваливались. Это трындец. У меня сейчас бы пердечный сриступ хватил если б своих детей там увидела 😂. А мы купались и норм. Счастливые были, хоть есть что вспомнить

ДУХОВЫЕ ОВОЩИ С МЯСОМ ⠀ Рецепт на сегодня как раз летний, хорош в сезон овощей 👌🏻 ⁃ 1 кг мяса (у меня была 1/2 курицы) ⁃ 1 баклажан ⁃ 1 кабачок ⁃ 1 болг.перец ⁃ 1 морковь ⁃ 4-5 зубчиков чеснока ⁃ несколько соцветий брокколи ⁃ 4-5 ст л соевого соуса ⁃ 1 ст л зерненной горчицы ⁃ соль, перец, специи, итальянские травы по вкусу ⁃ оливковое масло ⠀ ❗️мясо режем на куски, маринуем в любом маринаде - у меня соевый соус + горчица + соль + перец + хмели-сунели. Маринуем минимум 2 часа ❗️выпекаем в духовке при 180 гр 50-60 мин Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ ⠀ #ужин_makaroshka

Доброе утро однако! 😂 Для поднятия настроения Подписчица в чат выслала видео - я не смогла пройти мимо. Надеюсь она меня ругать не будет, что без разрешения выставила 😁

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ Готовьте сразу двойную порцию, потому что это ну ооооочень вкусно 👌🏻 - 300 г сыра - 1 яйцо - 1 ст л с горкой муки - раст масло для жарки (70 - 100 мл) Сыр натираем на терке, добавляем яйцо и муку, замешиваем. Берем порционно ложкой и скатываем их этой массы палочки (можно и круглой формы сделать, и приплющить) Масло разогреваем, у меня фритюрницы нет, поэтому использовала казан - в нём удобно жарить и масло не брызгает. Хорошо масло разогреваем и обжариваем с двух сторон. Сразу все палочки не кидайте, по 3-5 шт. Если они про жарке слиплись сторонами, то после того как уберете со сковороды они отлично разъединяются 👌🏻 Всем приятного аппетита 🤗 Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ #закуски_makaroshka

БАНАНОВЫЙ КЕКС - 1 спелый банан - 50 г размягченного слив.масла - 75 мл молока - 125 г муки - 1 ч л разрыхлителя - 120 г сахара - 1 среднее яйцо Размягченное масло взбиваем миксером в течении 2 мин. Добавляем сахар и молоко, взбиваем до однородности. Вбиваем яйцо и снова взбиваем 1 минуту Банан размягчаем вилкой, добавляем в масссу и перемешиваем венчиком до однородности. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в массу. Вымешиваем гладкое однородное тесто Выливаем в форму (если силиконовая, то ничем не застилаем, если металлическая - застилаем пергаментом) и в духовку при 180 гр на 40 мин Приятного аппетита 🤗 Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ #кчаю_makaroshka

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С НАЧИНКОЙ Вот по этому рецепту всегда готовлю. Можно с начинкой, можно без ⁃ 3 брикета 5% творога «Весёлый молочник» (Брикет 180 г) ⁃ 2 яйца С1 ⁃ 2 ст л сахара ⁃ щепотка соли ⁃ 6 ст л с горкой муки (по щепотке добавлять) ⁃ любые ягоды свежие или замороженные для начинки, у меня голубика ❗️беру только творог «Весёлый молочник» - в меру жирный и не жидкий ❗️муку сначала добавляю 6 ложек, если тесто сильно прилипает, то по щепотке добавляю ещё. Тесто должно слегка прилипать к рукам ❗️если ягоды замороженные, их нужно разморозить и бумажным полотенцем убрать лишнюю жидкость Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ #завтрак_makaroshka